ХОЗЯЙКАМ НА ЗАМЕТКУ |
Девочки, из моего отрывного календаря. Очередная "порция" дельных советов! Может быть будут полезны!
Если в доме есть только крупная соль, а срочно нужна еще и мелкая, получить её можно самым простым способом. Достаточно просеять крупную соль сквозь сито.
|
ТАВА-КЕБАБ |
Кавказское блюдо ТАВА-КЕБАБ
Девочки, я понимаю, что сейчас Пост идёт. Но он же закончится. А это блюдо очень вкусное! Поверьте!!! Вот постящиеся его потом и приготовят. А кто не постится, так могут и сейчас попробовать!
|
ДЛЯ НАСТРОЕНИЯ!!! СТАРОЕ ДОБРОЕ КИНО!!! |
В освободившуюся комнату коммунальной квартиры вселяется общительный молодой слесарь и сразу же завоевывает симпатии жильцов. Но у мадам Шпаковской, матери единственной дочери, появляются свои виды на благополучного юношу, в котором она признает "знаменитость".
|
С 8 МАРТА ВАС, ДЕВОЧКИ!!! |
|
ДЛЯ ВАС, ДОРОГИЕ ПОДРУГИ!!! |
|
ПЯТНИЧНЫЙ МИКС |
Девочки, привет всем!!! Пишу пятничный отчетик. Мы завтра уезжаем на три дня в Переделкино в Дом Отдыха. Мы с Аликом и Леночка с Юриком. Будем праздник там отмечать.
Обязательно потом отчитаюсь!!!
А пока что, вот мои кулинарные "подвиги" и не только они.
Особенного ничего не готовила. Покажу что есть.
Мальчишки привезли с дачи ведёрко шашлыка. Сырого.
Запекла его в духовке. Оооочень мягкий и вкусный.
Варила грибную лапшу. Такая тёмная - грибы были сушенные. В том числе, подосиновики. От них и лапша тёмная. Но очень вкусная!
Хлебушек. Что-то давно не пекла своего хлеба. Вот решила испечь.
С зернами кориандра и малюсенькой щепоткой шафрана.
Может помните, осеннее фото с дачи - наш урожай яблок? А справа - эти самые яблочки! Представьте себе - на дворе март месяц, а яблочки прекрасно сохранились! Их, конечно, уже совсем немного осталось, но всё же!!! Настоящий зимний сорт! Отлично хранятся!!!
|
ПРО ЧУДЕСА, КОТОРЫЕ ИНОГДА СЛУЧАЮТСЯ |
Ой, что я вам расскажу, девочки!!! Сначала - всем добрый день!!!
В общем, вот такая история приключилась с моей старинной подругой.
Живет она в Москве, не у Кремлевских стен, конечно, и не вблизи ГУМа, а в районе Кузьминки. Дом у них многоэтажный. Они на третьем этаже.
|
ЗНАКОМЫЕ ВСЁ ЛИЦА!!! |
В воскресенье фильм по каналу Культура показывали. "Телеграмма". Фильм Ролана Быкова. Отличный фильм. Просто чудесным образом переносишься в страну нашего детства. Ассоциации теплые, родные такие!
Ну к чему я! В фильме снималась в крошечной эпизодической роли моя одноклассница. Света Костенко.
Вот она. Слева. Когда смотрю этот фильм, всегда эту сцену жду. Приятно. Ведь и я такая же была в то время. Маленькая девочка. Точно не помню - первый класс или второй. Фильм 1971 года. Мосфильм. Между прочим, отец Светы очень известный в советское время фотохудожник. Если у вас дома сохранились советские открытки, переверните и посмотрите на обратной стороне, может быть там написано - Художник Г.Костенко.
А потом вспомнила вот еще что!
Вспомнила фильм "Россия молодая" 1981-82 года. Киностудия им.Горького.
На этом кадре - человек в кабаке, прислуживающий гостям - в белой рубахе - это младший брат моей мамы. Сударенков Александр Александрович. В те годы он работал водителем на киностудии имени Горького. Видимо обратили внимание на его высокий рост и колоритную внешность. Вот и пригласили сняться в эпизоде.
Это кадры из фильма "Россия молодая".
Ну вот. А еще есть художественный фильм "Мужские портреты". 1982 года. Мосфильм.
На фото - мой родной отец. Макаров Анатолий Алексеевич. Он музыкант. Работал в то время в оркестре цирка на Ленинских горах. Снялся в этом фильме в эпизоде. Исполнял соло на трубе.
А главную роль в фильме "Мужские портреты" играет актер Александр Михайлов. Это кадры из фильма.
Вот такой получился пост-воспоминание.
В общем, захотелось самой посмотреть на эти снимки и вам показать и рассказать. Может быть и ваши близкие снимались где-то?
Фото отсюда http://www.kino-teatr.ru/
|
ЯИЧНЫЕ ФОКУСЫ. ЕЩЕ ЧУТЬ-ЧУТЬ! |
Отсюда
http://www.youtube.com/watch?v=qwwyIWbJBpA
Серия сообщений "Видео-рецепты":Видео-рецептыЧасть 1 - ПРАКТИЧЕСКИЙ СОВЕТ. ИНТЕРЕСНО...
Часть 2 - ПОЕДИМ ПОСМОТРИМ!!!
...
Часть 4 - ИДЕИ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА
Часть 5 - ИМБИРНО-ЛИМОННОЕ ВАРЕНЬЕ ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ИММУНИТЕТА. НЕ ВАРИТЬ!
Часть 6 - ЯИЧНЫЕ ФОКУСЫ. ЕЩЕ ЧУТЬ-ЧУТЬ!
Часть 7 - КАК ГОТОВИТЬ ЯЙЦА КОКОТ
Часть 8 - НОВЫЙ МЕТОД ЧИСТКИ КАРТОФЕЛЯ
Часть 9 - КРОПКАКОРЫ - ВКУСНОЕ БЛЮДО
|
ПРО КРЫС И КУРОПАТОК... |
Девочки, "копалась" в недрах своего дневника, кое-что искала, и наткнулась вот на этот рассказ. Почитайте!
Случилась эта история года два назад, зимой. Решила я на кухне открыть окошко и покурить. Вот стою я себе, курю и смотрю на улицу. Живем мы на 9 этаже, а, буквально, напротив, через дорогу стройка. Началась она еще летом - котлован вырыли, какие-то лестницы, сходни поставили и "заморозили" стройку. Видно до лета. И вдруг вижу - на стройке этой, по краю котлована что-то передвигается. Серенькое такое, по форме овальное. Боже, думаю, целая свора крыс поселилась, да, наверно на прогулку вышла. Судорожно вспоминаю, что бинокль наш на даче. Побежала к соседке. Говорю - Наташ, давай скорее бинокль, там крысы какие-то. Надо наверное санэпидемстанцию вызывать. Хватает Наталья оптику, бежим ко мне обратно. Я говорю - Наташка, ты моложе меня - видишь лучше! Давай смотри! Она смотрит-смотрит, да и говорит - ой, да это птицы, это не крысы! Стала я смотреть - и правда - птицы. Целая стая! Крылышками так по-тихоньку взмахивают и передвигаются по снежку мелкими перебежками. Что Вы думаете? Оказалось это настоящие лесные серые куропатки. Оказывается, когда очень холодно - они к человеческому жилью прибиватся. Ходила их кормить дней 10. А потом они улетели. И прилетали на следующую зиму, в сильные морозы. А в эту их нет - на месте котлована уже строение построили. Я их называла - мои тетёрки. Вот они
В кадр попали 4 мои тетёрки и видно их следы на снегу. Снимок сделан из окна 9 этажа.
|
НОВЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗДОРОВОМУ ПИТАНИЮ |
Девочки, наткнулась не прелюбопытную статью в ЖЖ. Привожу ее полностью. Уж простите, что много букв, (сама не люблю!), но настоятельно советую дочитать до конца!!!
"То, что мы принимали за оргазм, оказалось эпилепсией: новые рекомендации по здоровому питанию в США
|
ЯИЧНЫЕ ФОКУСЫ. ПРОДОЛЖЕНИЕ! |
Отсюда
|
|
ЕСЛИ БЫ У МЕНЯ БЫЛА ДОЧЬ |
Из ЖЖ моей любимой Наринэ Абгарян.
Прошу Вас, прочитайте! Это так душевно!!!
Будь у меня дочь, я бы научила её всему, что знаю сама.
Например — узору английской резинки: лицевая петля, накид, следующую петлю снять. Мы бы на пару с ней вязали тёплые шарфы, а наши мужчины теряли бы их с завидным постоянством.
А ещё она бы мне подсказывала, что приготовить завтра на обед. Толку от мужчин никакого, на вопрос «что вам сварить — борщ или хашламу? А может быть рассольник?» они отвечают своим коронным «что хочешь, то и вари, мы всё съедим». Им не понять, что сложней готовки может быть только выбор блюда.
Будь у меня дочь, я бы научила её всяким кулинарным хитростям. Например — как, не прилагая особых усилий, приготовить вкуснейший салат зимой. Для этого нужно в сезон баклажанов запечь их в духовке, почистить и убрать в морозилку. Мясистые помидоры взбить в блендере, распределить по пищевым пакетикам и тоже заморозить. В декабре разморозить, залить баклажаны помидорами, нарезать туда репчатого лука и свежей зелени — и праздновать лето посреди зимы.
Я бы рассказала ей, как приготовить закуску из гипомаратрума. И совсем не важно, будет он водиться в краях, где она живёт, или нет. Но если когда-нибудь моей дочери перепадёт пучок этой травы, она точно будет знать, что с ней нужно делать: промыть, припустить в подсоленном кипятке, залить холодной водой и оставить на 15 минут (чтоб перебить горечь). Переложить на блюдо, посыпать кинзой или петрушкой. Взбить уксус с чесноком и солью, но подать соус отдельно. И есть. Есть. Есть.
Я бы научила её сермяжным премудростям, которые мне так никогда и не пригодились, но я их упорно держу в голове потому, что меня им научили женщины моей семьи — например, что нельзя собирать портулак на картофельном поле, там он ядовитый.
Мы бы съездили с ней в Берд — за купеной и репным кервелем. На заре, когда тихо падает первая роса и земля пахнет, словно в день своего сотворения, мы бы надели простые платья, повязали фартуки, подоткнули их таким образом, чтобы край складывался в карман, и собирали бы в этот карман репный кервель и купену, называемые там, на родине предков, синдруком и шушаном. Мы бы вернулись домой и замариновали их как положено, а потом убрали в каменный погреб — доходить.
Я бы научила её делать настоящий мацун и беречь как зеницу ока закваску — у каждой хозяйки она своя, на вес золота.
Днём с лысой макушки Хали-кара обязательно спустился бы туман, загребая мир в ватные свои объятья. Мы бы с дочерью сварили суп из просвирняка, заправили схтор-мацуном, накрошили туда горбушку — когда туман, нужно питаться основательно, а потом, завернувшись в плед, сидели бы на увитой виноградиной лозой веранде и слушали тишину.
А вечером заявилась бы соседка с кульком незрелых абрикосов, мы макали бы их в крупную соль и ели, как в детстве — хрумкая и отчаянно гримасничая, и сплетничали бы о свадьбе младшего сына Бочканц Карапета, самого завидного жениха Берда, женившегося на тёмной девочке из дальнего села. Или о странной болезни Немецанц Арусяк — как приедет в гости свекровь, она лежит-мается мигренью, а как уедет — она обратно здорова.
— Ослица! — Хмыкнула бы соседка.
— А то! — поддакнула бы я.
Ночь высыпала бы на подоконник целый ворох звёздного конфетти — перебирай до утра. Дочь уснула бы на деревянной тахте своей прапрабабушки, свернувшись калачиком. Лицо у неё было бы нежное и светящееся, как у моей сестры Сонечки, руки — длинные и красивые, как у моей сестры Гаянэ. Она умела бы, как моя сестра Карине, шумно смеяться и метко шутить. У неё были бы такие глаза, как у моего брата Айка. Такая преданность, как у моей мамы. Такая сила воли, как у моего отца. Я бы искала в ней черты своих родных так же рьяно, как ищу их в сыне. Искала бы и с тихой радостью находила. Если бы.
|
ТВОРОЖНО-СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ |
Доброго дня всем!!! На днях увидела рецепт в Интернете и решила приготовить. Тем более, соседи творог привезли из деревни, а кроме меня, в чистом виде, его никто не ест. Вот и решила использовать его - испечь лепешки.
|
О НАШЕМ, О ДЕВИЧЬЕМ!!! |
|
ЯИЧНЫЕ ФОКУСЫ ИЛИ КАК ИНТЕРЕСНО ПРИГОТОВИТЬ ЯЙЦА |
Отсюда
|
|
НАШИХ ДОРОГИХ МУЖЧИН С ПРАЗДНИКОМ!!!!! |
|
