Лаваш с мясом по рецепту баницы, вместо творога -мясо с картошкой.

У меня было

фарш свиной -500гр

картошки -3шт

тонкий лаваш -три листа

лук 2шт

масло сливочное 100гр

сметана -400гр

яйца 4шт

специи, зелень

Картошку почистить , натереть на мелкой терке, лук мелко порезать, добавить мелко порезанную зелень и смешать все с фаршем, посолить, поперчить.

Берем один лист лаваша и равномерно раскладываем нашу начинку на весь лист

Чтоб было сочнее, сверху бросаем несколько кусочков сливочного масла и сворачиваем рулетом, повторяем все так же с остальными двумя листами и укладываем в промазанную маслом форму.

Сметану солим, вливаем в нее смешанные до однородности яйца, хорошо перемешиваем и заливаем нашу баницу этой заливкой.

В таком виде помещаем в разогретую до 190гр духовку на 40 минут, ориентируйтесь по своей. Как зарумяниться , так и готова.

Серия сообщений "лаваш, пицца":

Часть 1 - блюда из лаваша.
Часть 2 - Пицца на сковороде за 30 минут
Часть 3 - Гуль-Ханум
Часть 4 - Лепешка...из "Кавказской пленницы"
Часть 5 - Лаваш с мясом