Куриная голень в духовке21.02.2015 | Автор: Людмила


 
Куриная голень в духовке Добрый день, уважаемые читатели!
Ну вот, скоро опять праздник и нужно поздравлять мужчин, приготовить что — нибудь вкусненькое и такое, чтоб дух захватило от вкуса и аромата приготовленного блюда.
Вкусы, конечно у всех разные и не очень хочется в праздничные дни долго напрягаться на кухне. Поэтому сегодня, я в помощь женщинам предлагаю простой рецепт — куриная голень, запеченная в духовке.
Я уверяю Вас, оно понравится всем. Куриная голень, пропитанная восхитительным соусом, настолько получается вкусной, ароматной, нежной, что равнодушных не будет.
Что удобно, замаринованную голень, Вы можете приготовить разными способами — запечь в духовки, обжарить на или прямо на сковородке.
Рецептом — куриная голень в духовке, я очень давно пользуюсь и надеюсь Вам он тоже пригодится.
Нам понадобится:

• 2 — 2,5 кг куриной голени ( количество зависит на сколько порций будете готовить, рассчитывая, что один человек как минимум съест 2 штуки голени), купить лучше свежей не замороженной, да еще, если Вы не очень любите голень, купите бедра, крылышки или грудку, в конце — концов целую курицу — блюдо все равно получится вкусным и ароматным.


• 1,5 — 2 стакана кефира, можно йогурта (только натурального без всяких добавок)


• 1 или 2 лимона по количеству продуктов


• орегано ( можно сухое, а можно свежие листики)


• 3 — 4 ст.л. оливкового масла


• соль, черный перец


• зелень петрушки


• 3 — 4 зубчика чеснока


• маленькая щепотка порошка куркумы (для  маринада)

ПриготовлениеПервое, что делаем, конечно ароматный  - маринад.
Чеснок почистить и пропустить через пресс.
Лимон — цедру натрите на мелкой терке, а из остальной части выжмите сок.
Зелень петрушки помойте и порежьте.
Орегано

Если орегано свежий тоже порежьте.
Несколько слов хочу сказать об этом удивительном растении, у меня он растет и в саду и на подоконнике. Орегано и  душица считают, что это одно и тоже растение. Имеет очень сильный аромат, в сушенном виде он сохраняется прекрасно. Сушенный орегано — любимая пряность итальянцев, греков, они любят добавлять ее в пиццу и в мясные блюда. Ну, а положить листики свежей душицы в чай, очень здорово.
Маринад для куриной голени

В достаточно объемную чашку наливаем йогурт, оливковое масло, выдавленный чеснок, порезанную зелень петрушки и  орегано, цедру лимона и 2- 3 столовые ложки лимонного сока, соль, черный перец, куркуму ( у меня без нее). Попробуйте — восхитительный на вкус получился маринад.
СВЕЖИЕ КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ

Теперь куриные голени опускаем в маринад и как следует перемешиваем.
Замаринованная куриная голень

Затем берем обычный полиэтиленовый пакет, а лучше два, вкладываем  друг в друга и голени вместе с маринадом помещаем в пакет, старайтесь весь воздух из пакета выпустить и крепко его завязать. Вот так у нас будет мариноваться голень в прохладном месте 30 — 40 минут, если больше еще лучше.
Духовку предварительно разогреваем до 180- 190 градусов.
А затем берем противень и выкладываем все содержимое мешка, аккуратно разместив все кусочки. Ставим противень в духовку на 40- 50 минут.
ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИНАЯ ГОЛЕНЬ

Вы увидите сами, из духовки пойдет такой аромат и голени должны приобрести красивую золотистую корочку. О, какой аромат и как они аппетитно выглядят!
Если Вы решили просто обжарить на сковородке, то в этом случае с голеней нужно счистить остатки маринада, иначе это все начнет гореть и будет выглядеть не красиво.
Куриная голень в духовке

Подайте куриные голени красиво, например, с отварным рисом. Найдите в своем хозяйстве какую нибудь формочку, чтобы можно было уложить туда рис и потом опрокинуть, чтобы получилась красивая форма из риса. Форму смажьте маслом, чтобы рис не застрял и старайтесь очень плотно его набить в эту форму.
Красиво поданный рис

Вот так это может выглядеть, красиво, просто и празднично! Конечно зелень, украшение все на ваш вкус и по возможности! 

Серия сообщений "Еда":
Часть 1 - О противопоказаниях и ограничениях для зеленого чая
Часть 2 - Ромашковое поле
...
Часть 26 - 15 самых вкусных начинок для блинчиков
Часть 27 - Готовимся к посту...
Часть 28 - КУРИНАЯ ГОЛЕНЬ В ДУХОВКЕ
Часть 29 - Тихий убийца Е621- глутамат натрия
Часть 30 - 10 вариантов разных соусов
Часть 31 - СРОК ХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ В МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЕ
Часть 32 - Сациви

ПОЧЕМУ ТАК ВАЖНО, ЧТОБЫ У ЖЕНЩИНЫ БЫЛИ ДЛИННЫЕ ВОЛОСЫ 
 
Информацию описанную в этой статье долго скрывали от большинства людей! Пора, наконец-то, обнаружить истинную причину, почему так важно иметь длинные волосы!
 


Эта информация о волосах была скрыта со времен Вьетнамской войны. Наша культура говорит людям о том, что стиль прически — это личные предпочтения, что стиль прически — это мода и/или удобство, и то, как люди носят волосы — это просто косметический вопрос.
Возвращаясь к периоду Вьетнамской войны, можно обнаружить иную картину, скрытую от большинства людей.
В начале 90-х Салли (имя изменено для сохранения конфиденциальности) вышла замуж за психолога, который работал в медицинском госпитале министерства по делам ветеранов. Он работал с боевыми ветеранами с посттравматическими стрессовыми расстройствами. Большинство из них служило во Вьетнаме.
Салли рассказывает: «Я ясно помню тот вечер, когда муж пришел домой, держа в руках официального вида толстенную папку». Внутри были сотни страниц правительственных исследований. Муж был шокирован содержанием. То, что он прочел в этих документах, полностью изменило его жизнь. С этого момента мой консервативный, придерживающийся срединных взглядов муж начал отращивать волосы и бороду и больше уже никогда не стригся. Более того, медицинский центр министерства по делам ветеранов позволил ему это, и еще несколько других консервативных мужчин-сотрудников последовали его примеру. Когда я прочитала документ, то поняла почему.
Оказалось, что во время Вьетнамской войны специальные войска военного департамента посылали секретных агентов в резервации американских индейцев для поиска талантливых скаутов, крепких молодых людей с навыками бесшумного передвижения по пересеченной местности. Они специально искали мужчин с выдающимися, почти сверхъестественными, способностями к слежению.
Отмечалось, что эти тщательно отобранные люди были настоящими экспертами в области слежения и выживания. Для вербовки новых рекрутов использовалось обычное заманивание и хорошо испытанные вкрадчивые фразы, таким образом, некоторые индейские охотники попали на срочную службу. Однако после того, как они были завербованы, произошло нечто удивительное. Те таланты и способности, которыми они владели в резервации, таинственным образом исчезли, и новобранец за новобранцем терпели полный провал, ведя себя на боевом задании совсем не так, как от них ожидалось.
Поиск причины неудач привел правительство к проведению дорогостоящего тестирования этих рекрутов, и вот что было обнаружено. На вопрос о провале старшие рекруты все, как один, отвечали, что когда их коротко подстригли по-военному, они не могли больше „чувствовать» врага, не могли больше получать доступ к „шестому чувству». Они не могли больше положиться на свою „интуицию», не могли „читать» тайные знаки также хорошо, как раньше, и не могли получить доступ к тонкой экстрасенсорной информации.
Итак, исследовательский институт завербовал еще индейских охотников, разрешил оставить им длинные волосы и провел тесты в различных сферах. Затем они объединили мужчин, которые показали одинаковые результаты во всех тестах, в пары. У одного из мужчин в паре они оставили длинные волосы, а другому сделали короткую военную стрижку.
Затем эти двое вновь прошли испытания. Раз за разом мужчины с длинными волосами показывали высокие результаты. Раз за разом мужчины с короткими волосами не выдерживали проверок, в которых раньше показывали высокие результаты. Вот примеры типовых тестов: Рекрут спит в лесу. Вооруженный „враг» приближается к спящему. Мужчины с длинными волосами просыпались от чувства сильной опасности и уходили задолго до появления врага, задолго до того, как слышались какие-либо звуки, свидетельствующие о приближении неприятеля.
По другой версии этого теста длинноволосые мужчины чувствовали приближение и интуитивно ощущали, что враг предпримет физическую атаку. Они доверяли „шестому чувству» и оставались неподвижными, притворяясь, что спят. Затем быстро хватали атакующего и „убивали» его, как только „враг» приближался достаточно близко, чтобы напасть. Этого же рекрута, после прохождения этого и других тестов, коротко по-военному стригли, и он последовательно проваливал множество тестов, которые до этого успешно проходил. Итак, документ предписывал, чтобы все индейские охотники были освобождены от необходимости коротко стричься. Фактически требовалось, чтобы охотники „оставались с длинными волосами».
P.S. Некоторые наблюдения автора, которые меня заинтересовали:
Наука постоянно сталкивается с открытиями удивительных возможностей к выживанию у человека и животных. У каждой части тела есть своя строго определенная функция, служащая выживанию и правильному функционированию тела в целом. Каждая часть тела имеет причину для существования. Волосы — это продолжение нервной системы, вполне корректно будет назвать их так — нервы на поверхности тела, своего рода высокоразвитые „усики» или „антенны», которые передают огромное количество важной информации в ствол мозга, в лимбическую систему, в неокортекс.
 
Человеческие волосы, включая растительность на лице мужчин, не только напрямую снабжают мозг информацией, волосы также излучают энергию, электромагнитная энергия излучается мозгом в окружающую среду. Это было установлено с помощью эффекта Кирлиана, когда человека фотографировали сначала с длинными волосами, а затем — после стрижки. Когда волосы подстрижены, то прием и посыл сигналов в окружающую среду значительно затруднены. Стрижка волос способствует неосознанности по отношению к проблемам окружающей среды в локальных экосистемах. Она также способствует нечувствительности в любых взаимоотношениях и сексуальной неудовлетворенности. Чтобы решить существующие в нашем мире проблемы, в первую очередь надо признать, что многие из наших базовых представлений о реальности ошибочны.
Может случиться так, что основная часть разгадки смотрит на нас каждое утро из зеркала. В повседневной суете мало кто задумывается, зачем человеку волосы. А ведь они даны нам не просто для красоты. У человека с длинными волосами лучше работает интуиция. Женщина с длинными волосами выносит ребенка БЕЗ токсикоза. Так, согласно апокрифической «Книге бытия небеси и земли» Самсон – ветхозаветный герой, который прославился подвигами в борьбе с врагами, носил длинные косы, дающие ему богатырскую силу. Когда Самсон нарушил данный им богам обет безбрачия и полюбил Далилу, он под «пьяную лавочку» открыл ей тайну: «Если остричь меня, то отступит от меня моя сила». Коварная возлюбленная дождалась, когда мужчина заснул, и состригла с его головы семь кос. Самсон тотчас ослабел, чем и воспользовались недруги, – ослепили его и заставили работать на мельнице. Но когда у Самсона отросли волосы, то сила возвратилась к нему, и он разрушил здание, где находились враги.
Вспоминаю историю своей подруги. Училась она на отлично, спортсменка комсомолка, коса до пояса. И тут угораздило ее перед самыми экзаменами сделать модную стрижку. И что Вы думаете? Экзамены она провалила. Просто она не смогла вспомнить ничего из того что еще вчера знала на пятерку. Она отстригла свою память.
Поэтому часто человеку, который пережил очень большое горе, советуют сделать стрижку. И по той же самой причине не в коем случае НЕЛЬЗЯ подстригать маленьких детей. Есть такое поверье что ребенка надо обязательно подстричь наголо в годик. Так вот я Вам скажу что это полнейшая глупость. Ребенок активно познает мир, учится каждую секунду своей жизни, а Вы просто берете и обрезаете ему всю память. Он начинает учиться сначала. На лицо отставание в развитии. Почему девочки, как правило, развиваются быстрее? Потому что их, как правило, не подстригают.
Доказано что дети, которым не стригли волосы, развиваются намного быстрее. Заповедь Бога Сварога гласит: «Не стригите свои власы русые, власы разные, да с сединами, ибо Мудрость Божию не постигнете и здоровие потеряете». Все мы знаем, что в старину не стригли волосы. Женщина с остриженными волосами считалась опозоренной, причем у всех народов. Даже мужчины не стригли волосы. У некоторых народов было принято подстригать волосы у мужчин, но заметьте, стрижки были далеко не короткие.
Волосы не в коем разе нельзя красить. Все мы изучали физику в школе. Цвет предметов возникает, главным образом, в процессе поглощения волн. Красный сосуд выглядит красным потому, что он поглощает все остальные цвета светового луча и отражает только красный. Когда мы говорим: «эта чашка красная», то мы на самом деле имеем в виду, что молекулярный состав поверхности чашки таков, что он поглощает все световые лучи, кроме красных. Так вот, Ваши волосы имеют определенный цвет, как мы знаем, чистых цветов не существует, оттенки волос разнообразны и очень сложны. Исходя из вышеизложенного, волосы поглощают потоки энергии с определенной длинной волны. И именно ту энергию, которая необходима вашему организму. Что происходит, когда Вы красите волосы? Ваш организм начинает получать чуждую ему энергию. А что в результате? Правильно, болезнь. Так что женщины, сто раз подумайте, стоит ли закрашивать седину, так ли она Вас портит. Между прочим, француженки, которые считаются идеалом стиля и вкуса, никогда не закрашивали седину.

 
Вы знаете, что средняя длинна волос для женщины – до ягодиц? А нормальная, способная обеспечить ее необходимым запасом энергии – до колен? Женщина с длинными волосами имеет настолько мощную энергетику, что способна создать обережный круг для своего любимого мужчины, защитить его своей энергетикой от любых бед. Кстати муж получает защиту от жены, когда расчесывает ей волосы. У славян существовала такая традиция.

Распустить волосы женщина могла только дома или на природе. По той простой причине, что распущенный волос (а тем БОЛЕЕ стриженый) впитывает всю отрицательную энергетику. В том числе похотливые мысли мужчин. Представьте себе девочку, которая все детство ходит коротко стриженная. И почему все удивляются, когда она вырастает и ударяется в блуд. А Вы представьте себе, сколько пошлятины она впитала за всю свою жизнь, так чему ж удивляться. Девочкам залетали косу, она располагалась вдоль позвоночника и считалось, что все светлые Bceленские силы через волосы переходят в позвоночник и наполняют тело, Душу и Дух девушки особой жизненной силой, подготавливая ее к будущей Священной миссии материнства. Она символизировала объединение жизненных сил Миров Яви, Нави и Прави. Замужняя женщина заплетала 2 косы, чтобы получать энергию и для себя и для своего будущего ребенка. Чтобы косы не мешали работе, их собирали в пучок, или убирали под платок.
Кстати волосы на теле человека выполняют те же функции что и на голове. Поэтому делая так называемую эпиляцию женщины лишают себя дополнительного потока энергии, который питает конкретные чакры. В Европе первым организовал стрижку волос Римский Император Нерон, который приказал консулу постричь все иностранные легионы наголо. Когда консул, командующий иностранными легионами, спросил императора Нерона, для чего это необходимо, тот ответил: «Я не желаю, чтобы они мыслили, для меня достаточно, чтобы они исполняли лишь мои приказы и распоряжения».
А в Русских землях стрижка волос начала практиковаться только с появлением христианства. Никто сейчас не сможет объяснить, зачем и для чего они подстригали последователей своего учения и своих жрецов-священнослужителей, если даже в Библии повествуется о Самсоне, который никогда не стригся и был сильным и непобедимым до той поры, пока ему не обрезали волосы (Книга Судей. Глава 17, стихи 17-19). Завершил переход к стрижке волос у мужчин в начале XVIII века Указ императора Петра I «брить бороды и носить немецкое платье». Поскольку у Петра не росла борода, и по этому поводу он очень комплексовал. Решение было найдено – лишить бороды всех остальных.
 

ДЛИННЫЕ ВОЛОСЫ для наших предков — МУДРОСТЬВы никогда не задумывались, почему в армии обязательно БРЕЮТ НАЛЫСО, почему все уверяют, что детям до года НУЖНО ОБСТРИГАТЬ первые волосы, почему в церквях женщины ОБЯЗАНЫ НАДЕВАТЬ ПЛАТОК на голову? И в конце концов, зачем индейцы снимали скальп? Волосы дают человеку ПСИХИЧЕСКУЮ СИЛУ, которая нужна, например, для мышления и осознания, она же даёт человеку те способности, которые называют магическими. ЧЕМ ДЛИННЕЕ ВОЛОСЫ, тем больше силы человек получает. Поэтому мужчины на Руси носили удлиненные стрижки, а ведьмы (Ведьма, кто не знает, ведающая мать, а не старая злая бабка) длинные волосы.
Практически все краски содержат сильнодействующую химию, которая разрушает структуру волос и они становятся мёртвыми, после чего перестают выполнять свои функции по накоплению энергии. Волосы действительно являются проводниками энергии, но для этого их длина должна быть не меньше 7 см. ДЛИННЫЕ ВОЛОСЫ для наших предков — МУДРОСТЬ. На Руси носили длинные косы неспроста — ведь коса располагалась строго вдоль позвоночника, являясь мощным оберегом (сейчас мы знаем, что вдоль позвоночника расположены основные чакры). Любое ПЛЕТЕНИЕ защищало от зла и темных сил.
ТЕМИ, КТО БРИТЫЙ, УПРАВЛЯТЬ ЛЕГЧЕТак нарушается связь с предками и свободомыслие, затуманивается осознание. Сила этого тока зависит от длины волос: для начального этапа роста волоса чем волос длинней, тем сильнее ток, и так происходит, пока волос не отрастёт до 10-15см., а затем ток стабилизируется и при дальнейшем росте волоса (примерно в пределах 20-40см.) постепенно падает до нуля. Следует отметить, что такая закономерность наблюдается у людей со здоровой, то есть достаточно выраженной энергетикой, у людей с ослабленной жизненной силой может вообще не наблюдаться никакого тока.
Длинные волосы хорошо аккумулируют в себе энергию и не тратят её при этом понапрасну. Они становятся дополнительной энергетической защитой и вместе с тем усиливают интуитивную чувствительность человека. Чувствительный к энергетике человек довольно явно убеждается в защитной силе длинных волос: при неблагоприятных энергетических воздействиях (коих немало вокруг – от неблагоприятных дней новолуния до определённых религиозных праздников и невесть чего ещё) длинные волосы человека начинают раздражать его, они какие-то энергетически тёмные, грязные, от них хочется избавиться – но это они берут на себя приходящий извне негатив, если бы их, длинных волос не было, то вся эта темень и грязь находились бы в самой голове человека и вызывали бы в нём психические состояния, естественно, не лучшие. Вследствие какого-то остающегося у длинных волос минимального энергетического тока этот негатив затем выводится из волос.Энергетической чисткой волос является их обычное причёсывание.
В том, что волосы являются аккумуляторами личной энергии человека, многие женщины убеждались после смены длинных волос на короткую стрижку – сразу после обрезания длинных волос наступает состояние просветления, повышенного энергетического тонуса, становится легко и приятно, поэтому кажется, что так стало потому, что избавились от ненужного волоса, но, увы, это происходит потому, что освободилась энергия, накопившаяся в длинных волосах и теперь она тратится на кратковременную вспышку тонуса. А в том, что волосы вообще являются энергетическими проводниками, множество людей убеждалось ещё наглядней в случае внезапной опасности или просто испуга. В этот момент волосы встают дыбом. Вот потому они дыбом и встают – через них проходит резкий энергетический выброс, который играет защитную роль, и это именно проходящая через них энергия приподнимает их и рассеивает их. Этот эффект подобен эффекту электризации.
 

У мужчинУ мужчин не менее значимой является энергетика усов и бороды. Многие на практике замечали, что их энергетика способствует увеличению интуитивной чувствительности человека и особенно значимыми в этом плане являются усы. А многое подсказывает, что это не единственная энергетическая функция усов и бороды. С учётом особенностей энергетики волос арии формировали определённые типы стрижек, и эти стрижки были своими для каждого сословия. Рахманы, например, составлявшие греческое сословие, волос не подрезали в принципе, для них это было недопустимым, так как уменьшало на какое-то время их возможности взаимодействия с духовными материями.
http://www.cluber.com.ua/lifestyle/interesno/2014/...hhinyi-byili-dlinnyie-volosyi/

Всех любителей вкусно поесть периодически интересуют новые блюда  и рецепты, ведь круг доступных продуктов изменить трудно, а вот расширить кругозор знаний – намного проще. Вот, например, гречка – для нашего народа продукт обыденный и ничем не примечательный, а зря!
Ведь на самом деле из гречки можно приготовить целый спектр разнообразных блюд, это не просто гарнир, это ингредиент, который можно использовать самым неожиданным способом.

В пищу обычно употребляют несколько разновидностей гречневой крупы: ядрицу – целое зерно гречихи, которое обычно разваривается за 30-40 минут, и продел – половинку ядрицы, которое ничем не отличается от нее, но варится в два раза быстрее, что, порой, немаловажно. Также существуют производные крупы: гречневые хлопья и гречневая мука, которые не требуют варки, достаточно обдать их кипятком.
Гречка по праву заработала свой статус «царицы круп», ведь в ее составе содержится невероятное множество полезных веществ и микроэлементов, которые жизненно необходимы человеческому организму.
Это и витамины группы В, Е и РР, такие минеральные вещества, как йод, железо, фосфор, медь, помимо этого она богата клетчаткой, аминокислотами и полезными углеводами, а по своему белковому составу ее можно сравнить с мясом!
Но вместе со всем этим, гречка – диетический продукт, который рекомендуется тем лицам, которые хотят сбросить лишние килограммы, ведь она способствует правильному обмену веществ, который и влияет на быстрый процесс похудения.
Употребляя гречку в пищу, можно кушать и худеть, при этом всегда оставаться сытым, не зря в последнее время так популярны «гречневые» диеты.
Но, при всех ее достоинствах, большинство людей все, что умеют, это варить гречневую кашу, но даже и она далеко не у всех получается действительно вкусной.
А еще и, оказывается, существует множество рецептов, которые рассказывают, что можно вкусного приготовить из гречки, причем все эти блюда не требуют каких-то особых кулинарных навыков, все предельно просто. Не правда ли, интересно, кушать полезно и вкусно? Кстати, гречневая крупа – такой универсальный продукт, который отлично сочетается с самыми разными и, на первый взгляд, несочетаемыми вариантами. Ну что ж, давайте разбираться, для начала попробуем приготовить действительно вкусную гречневую кашу с грибами.
Рецепт гречневой каши с грибами и лукомДля приготовления такого блюда нам понадобится:

• 150 г гречки;


• 250 г шампиньонов;


• 2 небольшие луковицы;


• соль, перец, растительное масло, зелень.

Для того чтобы гречневая каша получилась действительно вкусной, и в процессе принятия пищи мы не обнаружили  в ней неприятных сюрпризов, для начала переберем ее. Затем помещаем в кастрюлю, хорошенько промываем и заливаем водой, обычно требуется приблизительно в  два раза больше воды, чем самой гречки.
Ставим кастрюлю на газ, доводим крупу до кипения, сводим огонь до минимума и в это время переключаем свое внимание на грибы. Шампиньоны тщательно промываем под водой, нарезаем ломтиками, учитывайте, что в процессе готовки грибы уменьшаются, поэтому ломтики делайте средней величины. Луковицы очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
В это время на печке разогреваем сковородку с растительным маслом, в нее выкладываем лук до образования золотистой корочки, после чего туда же отправляем грибы, где обжариваем их в течение 8-10 минут.
Как только вы выложили грибы, не забудьте их тут же посолить и поперчить, ведь они, как губка, впитывают на начальном этапе, а уже потом ужариваются и перестают воспринимать специи. Когда каша будет готова (обычно это видно по выкипевшей воде), добавляем в нее обжаренные грибы, закрываем кастрюлю крышкой, укутываем, и даем ей настояться в течение 2-х часов.
На самом деле, из гречки можно приготовить все, что угодно – оладьи, котлеты, блины или даже суп! Блюда можно готовить на пару или запекать в духовке, от этого они станут еще полезнее.
Рецепт котлет из гречки с сыромДля приготовления вам понадобится:

• 150 г гречневой крупы;


• 100 г твердого сыра;


• 3 яйца;


• 1-2 средних луковицы;


• 3 зубчика чеснока;


• 3 ст. ложки муки;


• 1 морковь;


• сливочное масло, сухари панировочные, сметана и масло подсолнечное.

Перебираем, промываем и варим гречку до полной готовности. Затем очищаем лук, морковь и чеснок от кожуры, все нарезаем мелкими полосками, можно порубать все в блендере.
Затем смазываем раскаленную сковороду сливочным маслом и все хорошенько обжариваем до состояния готовности. В это время гречка должна остыть, когда это произойдет, отправляем ее в блендер и превращаем в пюре, можно оставить так, как есть, но так котлеты получатся нежнее.

В полученную массу добавляем яйца, подготовленную зажарку, муку, специи, соль и травы (по вкусу). Всю массу хорошенько вымешиваем, вследствие чего получаем тесто для котлет.
Сыр нарезаем небольшими брусочками, их величина зависит от размера ваших котлет. Берем лепешку смеси, обкатываем ее в панировочных сухарях, в центр укладываем кусочек сыра, закрываем его краями котлетки и еще раз обкатываем в панировочных сухарях. Обжариваются котлетки на подсолнечном масле до образования поджаристой корочки, на тарелочку выкладываем очень осторожно, чтобы сыр не вытек.
Рецепт блюда «Оладьи» из гречневой кашиДля приготовления вам понадобится:

• 250 г гречневой крупы;


• 1 ст. ложка муки;


• 2 яйца;


• 1 зубчик чеснока;


• соль, сода, растительное масло.

Чаще всего в таких рецептах используют уже готовую гречку, которая часто остается, выбрасывать жалко, а доедать не хочется. Но можно и сварить принципиально для блюда, предварительно просеяв и перебрав. Яйца взбиваем с содой и солью, добавляем туда же гречневую кашу и муку, натираем на терке чеснок, отправляем к общей массе.

Кстати, кому не нравится чеснок, можно его заменить обжаренным луком. Все тщательно перемешиваем до образования однородной массы. Разогреваем сковородку, смазываем ее растительным маслом, а затем ложкой выкладываем на нее гречневую массу, также само, как в процессе приготовления обычных оладий. Обжариваем с двух сторон до образования румяной корочки. На стол лучше всего подавать со сметаной.
Рецепт запеканки из гречки с мясомДля приготовления вам понадобится:

• 300 г гречки;


• 350 г мясного фарша (любого);


• 250 г шампиньонов;


• 100 г сыра;


• 1 луковица;


• сметана;


• соль, перец, сливочное масло.

Варим гречку до состояния готовности, в это время очищаем лук, мелко нарезаем и обжариваем его на сливочном масле всего несколько минут, затем отправляем туда же нарезанные грибы, обжариваем еще в течение 5 минут.
Сразу добавляем специи, после чего выкладываем на сковороду фарш, и, помешивая, обжариваем до готовности в течение 10-15 минут. Отдельно натираем сыр на терке и смешиваем с четырьмя столовыми ложками сметаны.

Подготавливаем форму для запекания – выкладываем на нее слой фарша с грибами и луком, следующий слой – третья часть подготовленной сметаны с сыром, а сверху укладываем слой гречки. Все разравниваем, поливаем сверху оставшимся сыром и сметаной. Запекаем при температуре в 200 ° около 30 минут до образования красивой корочки


Читать подробнее

Серия сообщений "женский университет:/советы для хозяек":
Часть 1 - Птица моль.Как с ней бороться
Часть 2 - Запах пота в обуви можно устранить
...
Часть 11 - Использование яичной скорлупы и луковой шелухи
Часть 12 - Если нет холодильника...
Часть 13 - Что необычное приготовить из гречки?
Часть 14 - как избавиться от желтых пятен на воротниках и подмышках
Часть 15 - Хрустящие огурчики
Часть 16 - Советы хозяйкам

Хотите сбежать от неуютной зимы и городской суеты в теплое и уединенное место? Вот 20 вариантов, где вы сможете отдохнуть и отогреться вдали от цивилизации.

1. Озеро Полумесяца, Китай
Оазис «Озеро Полумесяца» (Crescent Lake) лежит неподалеку от города Дуньхуан в Китае. Это край восстановления и спокойствия среди суровой пустыни Гоби, через который пролегал Великий шелковый путь со времен династии Цин.

2. Маска, Тенерифе, Канарские острова

3. Маска — жемчужина на прекрасном острове Тенерифе. К этой деревне в горах Тено ведут тропы, по которым идти придется не менее трех часов, а это означает, что очень немногие люди предпринимают такое путешествие.

4. Архипелаг Тогиан

5. В заливе Томини у берегов провинции Центральный Сулавеси в Индонезии разбросаны 56 островов и островков, которые составляют архипелаг Тогиан. На них лежат 37 небольших деревень, одна из них заселена народом баджао (баджо), или «морскими цыганами», которые живут в небольших хижинах над океаном. В некоторых областях плотность джунглей настолько высока, что пляжи доступны лишь со стороны моря.

6. Долина Спити, Индия
Долина Спити лежит высоко в Гималаях и из-за ее удаленности входит в число наименее населенных областей Индии. В этот культурном центре буддизма стоят старейшие храмы в мире.

7. Капаа, Гавайи
Вдоль побережья Капаа, Гавайи, расположились десятки скрытых пляжей, спрятанных за массивными скалами. Открывать для себя эти уединенные места невероятно интересно.

8. Калавао, США

9. Округ Калавао с количеством населения около 100 человек занимает второе место по наименьшей численности населения в Соединенных Штатах. Большая его часть занята великолепным Национальным парком Калопапа, а единственный признак человеческой жизни здесь — это маленький городок, который некогда образовался как лепрозорий (в это место ссылали людей, страдающих от лепры или проказы).

10. Шондонг, Вьетнам

11. Если вы хотите сбежать от человечества, отправляйтесь в Шондонг. Это самая крупная пещера в мире длиной около пяти километров, высотой примерно 200 м и шириной более 150 м, сталагмиты здесь также впечатляют, достигая более 60 м в высоту.

12. Остров Филикуди, Италия
Филикуди — небольшой отдаленный остров Липарского архипелага в Средиземном море, лежит примерно в 48 км от побережья Сицилии. Его площадь равна менее 10 км2, причем три четверти от всей территории занимает природный заповедник. Вы с неописуемым удовольствием прогуляетесь среди небольших деревень на этом потрясающем клочке суши.


13. Эль-Хаджера, Йемен


14. Эль-Хаджера — деревня на скале в горах Хараз, Йемен. В XII веке здесь построили цитадель, а ныне это красивый город, добираться в который решаются лишь самые смелые путешественники, так как окружающая среда довольно сурова.

15. Эль Нидо, Филиппины

16. Эль Нидо — одно из красивейших мест на земле с превосходным пляжем и увлекательной экосистемой. Оно находится на острове Палаван, Филиппины.

17. Уакачина, Перу
Оазис Уакачина (Хуакачина) в Писко, Перу, известен как «Оазис Америки». Согласно местной легенде, лагуна образовалась, когда прекрасную принцессу застал во время купания в ванной молодой охотник. Тогда она поспешно скрылась, оставив позади себя резервуар с водой.

18. Пага, Нуса Тенггара, Индонезия
Скрытая густыми джунглями причудливая рыбацкая деревушка Пага лежит в Нуса Тенггара (Малые Зондские острова), Индонезия. Ее белые песчаные пляжи максимально отдалены от городской суеты.

19. Острова Мариета, Мексика


20. В начале 1900-х годов правительство Мексики проводило испытание оружия на островах Мариета в Пуэрто-Вальярта, в результате взрыва бомбы появился этот потрясающий скрытый пляж. Добраться до него можно лишь вплавь через 15-метровый туннель.

21. Морро-де-Сан-Паулу, Бразилия
Морро-де-Сан-Паулу — спокойная бразильская деревня, добраться до которой можно на лодке или чартерным рейсом, автомобили на остров не допускаются. Деревня лежит на трех укрытых джунглями холмах, в том месте, где канал де Тапероа встречает кристально голубые воды Атлантического океана.

22. Озеро Оберон, остров Тасмания, Австралия
В глубине тропических зарослей Юго-Западного Национального парка на острове Тасмания сокрыто чудесное озеро Оберон. Оно со всех сторон окружено отвесными скалами и особенно ценится рыбаками, так как немногие туристы о нем знают.

23. Деревня Амедия, Курдистан
Красочные дома деревни Амедия (Эль-Амадия), что в провинции Дахук, Курдистан, расположились на вершине гигантского плато, на высоте почти в 1220 метров над уровнем моря. Остановиться здесь можно лишь в постоялых дворах, местные жители гордятся тем, что не допускают возведения современных отелей.

24. Пустыня Бадын-Джаран, Китай
В пустыне Бадын-Джаран, провинция Ганьсу, район Внутренняя Монголия, Китай, находятся самые величественные песчаные дюны в мире, достигающие в высоту до 490 м. Они могли бы сравниться с высочайшими мировыми торговыми центрами. Не пропустите монастырь Badan Jilin, отражающийся в озере Badain Jaran.

25. Каримунджава, Индонезия

26. Каримунджава — архипелаг из 27 островов в Яванском море, в 80 км от цивилизации. Всего пять островов населены несколькими небольшими деревнями, большинство остальных представляют собой природные парки, исследовать которые на лодке невероятно интересно.

27. Монастырь Святого Степаноса, Иран
Армянский монастырь Святого Степаноса находится в 16 км от города Джульфа, Иран, в глубоком каньоне вдоль реки Аракс. Его построили в IX веке, ныне это объект Всемирного наследия ЮНЕСКО и настоящая жемчужина пустынного района.

28. Гонолулу, Гавайи, США
Halona Cove Beach — малоизвестный пляж в Гонолулу. Несмотря на выход к бухте, это один из самых тихих и уединенных пляжей на острове.

Серия сообщений "Удивительные места планеты":
Часть 1 - Цветная пустыня.Впечатляющие сюрреалистические ландшафты...
Часть 2 - Водопад Анхель Венесуэла.Удивительные места планеты.
...
Часть 24 - Такой разный климат...
Часть 25 - Необычные места с необычными названиями
Часть 26 - Куда можно сбежать от зимних холодов
Часть 27 - Величайшие священные строения
Часть 28 - Великолепные красоты России
...
Часть 47 - 7 чудес света,о которых вы никогда не слышали
Часть 48 - Загадки природы
Часть 49 - Живописное озеро Джека Лондона

Златоуст — один из самых старейших городов, расположенный на Урале, славится своими мастерами и изделиями на весь мир.
 



Набор для шампанского “Великолепный век”

В работе по созданию модели храма Василия Блаженного участвовала большая команда высокопрофессиональных мастеров, специалистов по художественной обработке драгоценных металлов, филиграни и обработке природных и декоративных камней. Созданные в технике филиграни храм Василия Блаженного предварительно был смоделирован в формате 3D. Выпиливание отдельных частей, равно как и вся работа проводилось вручную.


Модель — скульптура «Ипатьевский монастырь». Выполнена  в одной из древнейших и наиболее сложных художественных техник из драгоценных металлов и природных камней. Работу выполнял коллектив высокопрофессиональных мастеров.

Модель -скульптура “Исакиевский Собор”. Использована палитра всех художественных техник. Работу выполнял коллектив высокопрофессиональных мастеров.

Эксклюзивное панно ручной работы посвящено российскому императору Николаю Первому, создано в технике гальванопластики с применением тончайшей резьбы по дереву. Для создания работы мастера использовали дорогостоящие виды древесины, только качественный массив: орех, дуб и липу.

Панно «Екатерина Великая» создано в технике гальванопластики с применением тончайшей резьбы по дереву.

Часы “Царь”

Ларец «Династия». Уникальное изделие мастеров из Златоуста. Для изготовления этого ларца были использованы традиционные технологии металлообработки, драгоценные камни, самоцветы, золото и серебро. В каждой детали можно увидеть ювелирную работу южноуральских искусников.

Скань, филлигрань.

Ваза “Грааль”

Янтарная кружка “Медовая”. Авторская работа. Виды работ: литье, гравировка, выпиловка, эмаль витражная, мозаика янтарная, золочение, чеканка.

Питейный набор ручной работы “Пир Апулея”

Уникальный чайный ансамбль восточного типа “Звезда Востока”, созданный вручную с сохранением всех старинных традиций златоустовской гравюры на металле.

Ваза “Три грации”

Эксклюзивное зеркало в фарфоровой раме с консолью.

Ваза “Богатство” (нефрит), Златоуст. Строгий и элегантный стиль. Массивная чаша из нефрита установлена на изящную искусно оформленную ножку, плавно перетекающую в массивную основу из нефрита в золотом панцире с серебряными вставками. Обрамление из золота и серебра покрывает изящная гравировка в виде замысловатых узоров и цветков.

Крюшонница “Дионис”. Хрусталь, бронза.

Ларец “Тройка”

Серия сообщений "Современное искусство":
Часть 1 - Современное искусство
Часть 2 - Современное искусство.Невероятный уровень мастерства.
...
Часть 6 - Шедевры современного искусства
Часть 7 - Поэзия на курином яйце
Часть 8 - Уральское искусство.Работы мастеров из Златоуста

Статуя свободы, Колизей, Эйфелева башня – это всемирно известные и наиболее посещаемые достопримечательности мира. Заядлые путешественники наверняка уже прошлись по списку и посетили все стоящие на их взгляд места. Однако известность не должна быть главным критерием для выбора пункта назначения туриста. Малоизвестные зловещие леса Польши и сияющие пляжи Мальдив точно заслуживают вашего внимания.


Цзючжайгоу, Китай

На огромных территориях Китая можно найти множество завораживающих мест, скрытых от любопытных глаз туристов. Одним из таких мест является Цзючжайгоу – заповедник в Сычуане. В 1992 году этот заповедник был внесён в список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО. Тут вас ждут захватывающие панорамы, многоуровневые водопады, цветные озёра, заснеженные вершины и многие другие чудеса природы.
Соссусфлей, Намибия


Намибия не является излюбленным местом путешественников. Что удивительно, ведь тут так много интересных мест. Соссуфлей – это глиняное плато, окруженное красными дюнами, расположенное в центральной части пустыни Намиб на территории национального парка Намиб Науклюфт. Это впечатляющее место является одним из самых жарких и засушливых в мире.
Кривой лес, Польша

Этот маленький сосновый лес, находящийся на северо-западе Польши отличается необычно изогнутыми деревьями. Лес был посажен предположительно в 1930 году, и до сих пор не известно ни почему деревья изогнуты, ни то, каким способом удалось это сделать. Есть теория, что их хотели использовать в качестве материала для мебели из дерева.
Плитвицкие озёра, Хорватия

Национальный парк “Плитвицкие озёра” в 1979 году был занесён в список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО. Он покрывает территорию в 300 кв. километров, и его главной отличительной особенностью является наличие нескольких кристально чистых озёр, соединённых сетью маленьких и больших водопадов.
Берег скелетов, Намибия/Ангола

Берег скелетов является частью побережья Намибии и Анголы. Он считается одним из самых экстремальных и неприятных мест в мире. Берег скелетов буквально замусорен обломками когда-то затонувших кораблей, которые покоятся на берегу уже сотни лет. По очевидным причинам не каждый сорвиголова отважится на путешествие в подобное место, однако находятся и любители.
Национальный лесной парк Жангжиажи, Китай

Этот уникальный парк известен своими так называемыми “летающими горами” – горными образованиями в форме столбов. Это чудо природы создано погодными условиями и эрозией. Эти необычные горы видны из любой точки парка и уже стали визитной карточкой окрестных территорий.
Дарваза, Туркменистан

Деревня Дарваза расположена в пустыне Каракумы, в центральной части Туркменистана. Местность полна природными газами, и в 1971 году в результате раскопок и бурения была обнаружена внутренняя пустота, в которую провалилось всё оборудование. Чтобы избежать выброса ядовитых газов в атмосферу, команды решила их сжечь. Они надеялись, что пожар уничтожит всё через один-два дня, но он затянулся до сегодняшнего дня. Местные жители прозвали это место “Вратами ада”.
Ватнайёкюдль, Исландия

Еще одной страной, на территорию которой еще не вторглись полчища туристов, является Исландия. Национальный парк Ватнайёкудль, расположенный на востоке Исландии, может похвастаться завораживающими ландшафтами и ледяными пещерами.
Озеро Ретба, Сенегал

Оно расположено в 30 километрах к северо-востоку от Дакара, столицы Сенегала. Ретба переводится как “розовое озеро”, оно примечательно большим содержанием солей в водах(до 40%) и, как вы уже, наверное, догадались, розовым цветом. Подобная окраска озера вызвана большим количеством цианобактерий в воде. Так же как и Чёрное море, озеро Ретба обладает высокой плотностью, позволяющей людям держаться на поверхности воды. Еще одной уникальной особенностью озера является наличие приспособившихся к такому проценту содержания воды в воде рыб, успешно проживающих в водах Ретбы.
Плайя-дель-Амор, Мексика

Кажется, что Мексика – это страна, полная мест, которые выглядят чуждыми нашей планете. Недавно в Интернете появились фотографии скрытого пляжа в Мексике, окруженного горными образованиями. Сейчас мы знаем, что этот пляж называется Плайя-дель-Амор(известный как “спрятанный пляж”) и что он находится на острове Мариета.
Праховские скалы, Чешская Республика

Почти каждый человек, посещающий Чешскую республику, хочет первым(иногда и последним) делом заявиться в Прагу. Но если вы отправитесь исследовать природу Чехии, вы отыщите нетронутую страну природных чудес. Праховские скалы расположены в 90 километрах к западу от Праги и являются настоящим природным сокровищем. Эти удивительные каменные образования весьма популярны среди местного населения, однако мало известны иностранным туристам.
Пещера Шондонг, Вьетнам

В первую очередь, путешествуя во Вьетнам, люди думают о пляжах, живописных островах и кристально чистой воде, но существует еще одно место в этой стране, которое точно стоит посетить. Эта известняковая пещера была открыта в 1991 году, то есть она еще относительно новая и неизведанная. Её огромная длинна в 9 километров делает её возможно самой большой пещерой в мире.
Малый Семячик, Россия

Россия известна своими экстремально низкими температурами, однако даже на одной из самых северных её частей, на Камчатке, есть поразительное место, которое стоит посетить. Малый Семячик – это стратовулкан, чей кратер заполнен горячей кислотной водой. Он украшает своей красотой кристально голубой кислоты суровые окрестные ландшафты.
Остров Ваадху, Мальдивы

Пляж острова Ваадху знаменит морской биолюминесценцией. Каждый день после заката светящийся планктон превращает побережье острова Ваадху в волшебное место с непередаваемой атмосферой.
Памуккале, Турция

Турция пользуется высокой популярностью среди европейских туристов. В основном туристы оккупируют приморские курорты. Если же вам захочется отвлечься от толпы и приобщиться к природе, отправляйтесь вглубь страны. Памуккале является одним из самых изумительных природных достопримечательностей Турции. Эти водные террасы являются не только поразительно красивыми, но ещё и целебными, так как воды в них полны минералами.