Картофельные рулетики- алупатры

А готовится так: 

Берем 4 средних картошки, или 3 крупных, или 6 мелких... В общем, по весу получается примерно 0,5 кг. Отвариваем в мундире, очищаем от мундира, когда остынут, мнем мялкой и добавляем: 

- сахар 2 ч.л.

- кокосовую стружку 2-3 ч.л.

- соль 1,5 ч.л.

- зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик) по настроению

- гарам-масалу 1 ч.л. (или любые другие любимые специи) 

Как известно, встречают по одежке, однако, впечатление о человеке складывается не только на основе отутюженного костюма и начисто отполированных туфель. Ослепительная улыбка - вот ваш главный козырь, способный затмить любые погрешности образа. Нет ничего удивительного в том, что практически все известные и успешные люди тратят немалые усилия и деньги для создание идеальной, сверкающей как бриллиант, улыбки. Ведь именно улыбка - сияющие здоровьем и красотой зубы - помогает им в продвижении витиеватой карьерной лестницей. Более того, ровные и крепкие зубы - один из первых показателей вашего здоровья, без которого, как известно, никуда.

Пирожки на манке. 

 

Манники пеку время от времени, а тут вдруг попался рецепт пирожков на манке. Отличаются они от обычных и даже дрожжевых, тесто получается мягкое и тонкое, скорее напоминает хлеб. Мне сложно представить это тесто в сочетании с несладкой начинкой. Поэтому рекомендую его использовать для сладких пирожков. У меня в начинке тыква. 

Нам понадобится: 
1 стакан воды 
1 пачка сухих дрожжей 11гр 
1 яйцо 
1 стол ложка сахара 
Щепотка соли 
4 стол ложки с горкой манки 
2 стол ложки растительного масла 
муки столько, чтобы замесить тесто, которое не липнет к рукам
Вода должна быть тёплой, как для любого дрожжевого теста. 

Да, это, действительно, получается красная икра домашнего приготовления. Она очень хорошо подойдёт для украшения салатов, где используется икра. Также она готовится без искусственных компонентов и красителей, что не мало важно. В её приготовлении используется морковный сок , в который добавляется сок помидора и свеклы. В общем, интересный рецепт, да и сам процесс приготовления. Знакомьтесь с ним.

Пасхальный кулич "Македонский"

Ингредиенты на 8 порций:

Молоко - 240 мл
Сухие дрожжи - 6 ч. л
Мука пшеничная высшего сорта - 5 ст
Сахар - 140 г
Яйцо куриное - 4 шт
Масло растительное - 80 мл
Лимонная цедра - 1,5 ч. л
Изюм - 145 г
Кунжутные семечки - 3 ч. л
Ванилин - 1 щепотка

Калорийность 1й порции: 499 ккал

Этот рецепт жидкого мыла достаточно прост. Но сделав мыло своими руками, вы будете уверены в его экологичности. Будете знать что там не напичкано всяких ароматизаторов и прочей ерунды.

Способов красить и украшать яйца к Пасхе множество. Можно просто покрасить, а можно сделать декупаж, марморирование, покрасить при помощи скотча, ткани и кружева. Многие из перечисленных способов предусматривают использование синтетических красителей. Однако если вы противник всего ненатурального, попробуйте использовать природные красители. Часто они легкодоступны и находятся под рукой - в продуктах питания.

Пирожки с начинкой из плавленных сырков похожи на выпечку из слоёного теста. Но это не покупное тесто и не слоёное, а приготовим его сами. Оно немного отличается, но пирожки получаются очень вкусными. По времени делаются очень быстро. Рецепт простой, познакомьтесь с ним.

Ингредиенты для теста:

3 стакана муки

200 гр. слив.масла

1 ч.л. соды (погасить уксусом)

3 ст.л. сметаны.

Ингредиенты для начинки:

300 гр. плавленых сырков
3 большие луковицы
3 яйца

Приготовление по материалам сайта: forum.say7.info/topic42911.html

замесить тесто и оставить на 30 минут.
Поджарить лук до золотистости. Сырки потереть смешать с яйцами и добавить лук. все хорошо перемешать.
Сформовать пирожочки любой формы, как кому нравится! Уложить на противень, смазанный жиром. Печь в духовке 20 минут на сильном огне, 40 минут на среднем. 

Интересные находки от Шрека Лесного

Чесночный хлеб 

1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .

2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса( при разделке мяса срезть и заморозить). Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ.

Мясной "хлеб"

В этом блюде можно смешивать любые виды мяса. Свинину с говядиной или курицей и так далее.

Если вы будете брать только говядину, то добавьте в фарш пару ложек сметаны. Мясной "хлеб" хорош как в горячем, так и в холодном виде, например, на бутерброды.

Ингредиенты:

800 г свинины
200г куриных грудок
1 крупная морковь
1 крупная луковица
стебель сельдерея
чеснок (по желанию)
2 яйца
пару столовых ложек панировочный сухарей
базилик свежий или сушёный
соль, перец

Любите хот-доги? Попробуйте этот рецепт булочек для хот-догов. Рецепт очень мне понравился, а самое главное - он очень простой. Тесто вы можете приготовить как в хлебопечке, так и вручную. Результат превосходный.