-Рубрики

 -Цитатник

Закуски на праздничный стол. - (0)

Закуски на праздничный стол. ПРАЗДНИЧНЫЕ ЗАКУСКИБеря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитироват...

ВТОРЫЕ БЛЮДА . - (0)

ВТОРЫЕ БЛЮДА

ДЕНЬ СЕМЬИ, ЛЮБВИ И ВЕРНОСТИ . - (1)

ДЕНЬ СЕМЬИ, ЛЮБВИ И ВЕРНОСТИ День семьи, любви и верности — один из самых молодых госуда...

8 БЛЮД В РУКАВЕ — СОЧНО И БЕЗ ХЛОПОТ . - (1)

8 БЛЮД В РУКАВЕ — СОЧНО И БЕЗ ХЛОПОТ 🍗 8 БЛЮД В РУКАВЕ — СОЧНО И БЕЗ ХЛОПОТ 1. Кури...

Поездка в любимое Дивеево, июнь 2026 г. - (1)

Поездка в любимое Дивеево, июнь 2026 Всего несколько штрихов к поездке. Ездила как сопровождаю...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Добрая булька по имени Жанка.
Добрая булька по имени Жанка.
18:45 16.12.2023
Фотографий: 25
Посмотреть все фотографии серии Аптекарский огород.
Аптекарский огород.
12:43 14.02.2015
Фотографий: 13
Посмотреть все фотографии серии Мои цветы,цветочки.
Мои цветы,цветочки.
19:17 31.03.2014
Фотографий: 12

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Дубовицкая_Галина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.11.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 48898


ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ".

Четверг, 14 Декабря 2017 г. 16:22 + в цитатник

ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ!

Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.

Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.

Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее

Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. соли

Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово.

Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой.

Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом подсолнечным без запаха.

Поставить на 30-40 минут в холодильник.

Подавать с луком, лимоном, зеленью.



i-162238 (500x300, 227Kb)








Серия сообщений "Рыба.":
Часть 1 - Как приготовить рыбу в кляре . 6 рецептов.
Часть 2 - 6 маринадов для сельди.
...
Часть 10 - Школа хозяйки.Меню на все случаи.
Часть 11 - Маринованная мойва в домашних условиях
Часть 12 - ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ".
Часть 13 - Пять разных заливных на любой вкус и цвет.
Часть 14 - КАК РАЗДЕЛАТЬ СЕЛЕДКУ БЫСТРО И БЕЗ КОСТЕЙ .
...
Часть 30 - Необычная кулинария.
Часть 31 - Секрет приготовления сочных и супер нежных рыбных котлет без рыбного запаха.
Часть 32 - 8 БЛЮД В РУКАВЕ — СОЧНО И БЕЗ ХЛОПОТ .

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ .
Метки:  

Процитировано 8 раз
Понравилось: 9 пользователям

_Ирина-Тверичанка_   обратиться по имени Четверг, 14 Декабря 2017 г. 17:00 (ссылка)
Быстренько как. А я обычно на ночь оставляю и песок добавляю. Еще красная рыбка Голец нравится. Она дешевле горбуши и сочнее.
Ответить С цитатой В цитатник
Дубовицкая_Галина   обратиться по имени Четверг, 14 Декабря 2017 г. 17:44 (ссылка)
Ирина-Тверичанка, и я горбушу солю с солью и сахаром - семужный засол , а так не пробовала. А Голец надо поискать на рынке . Он тоже красный ?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 14 Декабря 2017 г. 17:51ссылка
Да, тоже красный и вкусный
НАТАЛИЯ_ПЧЁЛКИНА   обратиться по имени Пятница, 15 Декабря 2017 г. 06:57 (ссылка)
Заберу!Но рамочку подправить нужно.Ты её ломало размером картинки.Её нужно слегка уменьшить!
Ответить С цитатой В цитатник
НАТАЛИЯ_ПЧЁЛКИНА   обратиться по имени Пятница, 15 Декабря 2017 г. 07:10 (ссылка)
Загляни ко мне.Глянь!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 15 Декабря 2017 г. 09:41ссылка
Ещё бы найти...)))НАТАЛИЯ_ПЧЁЛКИНА, фото уменьшить ?
Перейти к дневнику

Пятница, 15 Декабря 2017 г. 09:54ссылка
Дубовицкая_Галина, Вместо 600 на фотке напиши 580.Всё сразу выправится
Перейти к дневнику

Пятница, 15 Декабря 2017 г. 13:22ссылка
НАТАЛИЯ_ПЧЁЛКИНА, Можно-больше...Ты точно сделала,как я говорила?:))
Дубовицкая_Галина   обратиться по имени Пятница, 15 Декабря 2017 г. 13:29 (ссылка)
НАТАЛИЯ_ПЧЁЛКИНА, теперь сделала поменьше !!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 15 Декабря 2017 г. 13:33ссылка
Дубовицкая_Галина, )))ПОБОЛЬШЕ!!! Смотри,какое расстояние у тебя большое между краями картинки и и рамочки!!!
Дубовицкая_Галина   обратиться по имени Пятница, 15 Декабря 2017 г. 13:38 (ссылка)
НАТАЛИЯ_ПЧЁЛКИНА, фотка вместилась, рамочка ровная , не ломанная. Всё нормуль !!! Красивенько..)))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 15 Декабря 2017 г. 13:39ссылка
Дубовицкая_Галина, Ладно,твоё дело.Тебе самой нравится и,Слава Богу!:))
СОЛНЫШКО_777   обратиться по имени Пятница, 15 Декабря 2017 г. 16:53 (ссылка)
Спасибо Галочка!
Ответить С цитатой В цитатник
Дубовицкая_Галина   обратиться по имени Пятница, 15 Декабря 2017 г. 17:15 (ссылка)
СОЛНЫШКО_777, на здоровье !
Ответить С цитатой В цитатник
кот51   обратиться по имени Пятница, 15 Декабря 2017 г. 17:24 (ссылка)
спасибо-понравился рецепт, как раз для меня(очцень кушать хоцтится, а ждать не люблю)
Ответить С цитатой В цитатник
Галина_Ледкова   обратиться по имени Воскресенье, 17 Декабря 2017 г. 14:14 (ссылка)
мне соседка форель привезла ..сделаю пасиб, а горб.. сухоаата точно..
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку