Ингредиенты:

- 1 кг капусты

- 1 луковица

- 0,5 стакана манной крупы

- 0,5 стакана муки

- 2 зубчика чеснока

- зелень

- растительное масло для жарки

- панировочные сухари

- соль по вкусу

- специи по вкусу

Приготовление:

1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.

2. Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите,

чтобы удалить воду.

3. На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс- чеснок.

4. Укроп мелко нарежьте.

5. К капусте добавьте лук, чеснок и зелень.

Посолите, приправьте специями по вкусу.

6. Добавьте муку, манную крупу, тщательно перемешайте.

7. Сформируйте из этой массы котлетки,

обваляйте в панировочных сухарях

и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.
источник http://ok.ru/cook.book/topic/63422503974299