Вкуснейший йогуртовый торт

Понедельник, 11 Февраля 2013 г. 13:16 + в цитатник

Цитата сообщения nikitaqa29

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вкуснейший йогуртовый торт

Сейчас за окном последний зимний месяц. И я за зиму так уже устала от тяжелых, калорийных десертов. Очень хочется чего-то более легкого, нежного, летнего. Этот торт именно такой.

Для теста:

200г муки

2 желтка

100г сливочного масла

100г сахара

сок половины лимона

8-10 шт. кураги

Для начинки:

420 мл йогурта

1 пакетик желатина (10г)

3 ст.л. персикового варенья или любого другого на свой вкус

Смешать в миске муку, желтки, сливочное комнатной температуры, сахар и сок лимона. Вымесить руками до эластичности

Курагу мелко порезать и вмешать в тесто.

Выложить тесто в форму, сформировав бортики высотой около 3 см.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут. Корж оставить в форме, остудить до комнатной температуры.

Желатин залить 100мл холодной воды и оставить, пока не набухнет. Растопить набухший желатин на слабом огне до полного растворения. Не кипятить! Остудить до комнатной температуры.

Йогурт смешать с вареньем и желатином.

Залить полученной йогуртовой смесью корж.

Оставить торт в холодильнике на несколько часов ( для того, чтобы начинка загустела). Затем вынуть торт из формы и подавать! Источник

О другом:

Бесплатные онлайн игры шарики

Рецепт домашнего йогурта

Слушать бесплатно радио онлайн

Тертый пирог с творогом и яблоками

Где в интернете купить хорошую обувь

Повелитель самой высокой волны

Способы как заработать денег в Интернет

Серия сообщений "Выпечка - ТОРТЫ":
Часть 1 - Торт «Зимняя клюква»
Часть 2 - Торт из рулетиков «ОСТРОВ СОКРОВИЩ»
...
Часть 21 - Подарочная коробка - торт (мастер класс)
Часть 22 - торт "Зефирный" без выпечки
Часть 23 - Вкуснейший йогуртовый торт
Часть 24 - Торт «Нежное облако»
Часть 25 - Торт"Спартак"
...
Часть 40 - Рецепты профитролей с различными начинками
Часть 41 - Торт "Муравейник" - 19 рецептов с фото
Часть 42 - Сметанно-Творожный торт с черносливом