тефтели по-гречески |
Ох уж эта греческая кухня! Нет ни единого блюда, к которому можно отнестись равнодушно: десерты, соусы, основные и вторые кушанья — все неимоверно вкусны и по-особенному ароматны. Почетное место среди них занимают кефтедес — мясные шарики с кабачками, запеченные в духовке.
|
Салат со свеклой и курицей |
В закромах у хозяйки всегда найдется стандартный набор продуктов: картофель, капуста, свекла, кусочек мяса. Если они есть в холодильнике, то и стол пустовать не будет. Мы редко задумываемся о пользе этих простых ингредиентов, но некоторые факты весьма интересны.
|
Суп из сельдерея |
Известно, что сельдерей — чудо-овощ с отрицательной калорийностью. Это означает, что в корнях и зелени содержится калорий меньше, чем организм затратит на усвоение продукта. В столовой ложке нарезанного сельдерея много минеральных веществ и витаминов, а всего 3 калории.
|
Рецепт пышных бездрожжевых блинчиков с творогом |
Блины являются одним из давнейших блюд. На Руси оно появилось еще до IX века и до сих пор имеет большую популярность среди населения. Весь его секрет в том, что это самое экономное мучное изделие. Для блинов нужно минимум муки при максимуме жидкости. Ну и при этом вкус потрясающий!
|
Окрошка на сметане |
Рецепт этой окрошки немного отличается от привычных холодных супов на кефире или квасе. Любителям освежающих первых блюд обязательно стоит попробовать заменить основу окрошки сметаной!
|
Котлеты из куриной грудки со шпинатом и сыром |
Что может быть проще и вкуснее обычных котлет? В них собрано вместе почти все, что мы любим в мясном блюде – готовятся быстро, на вкус сочные, можно съесть сразу с гарниром, а из оставшихся соорудить гамбургер или бутерброд, словом, одна только польза и вкуснотища!
|
Баклажаны с сырной начинкой |
Многие из нас с нетерпением ждут лета, чтобы полакомиться любимыми овощами: кабачками, помидорами, огурцами и баклажанами. О последних сегодня будет идти речь. Их можно купить в супермаркетах круглогодично, но вкус тепличного синенького не идет ни в какое сравнение с огородным. Поэтому советуем вам готовить его почаще, пока сезон, да и запастись на зиму обязательно!
|
Изумительный греческий кекс |
Что может быть приятнее, чем перекусить после обеда вкуснейшим кексом и запить это всё крепким кофе или чаем. Особенно если учесть, что давно уже придумали множество простых рецептов выпечки, и не вам не нужно будет стоять часами на кухне.
|
Карп на углях |
Всегда интересно попробовать что-то новое и оригинальное, особенно если это можно приготовить с друзьями во время весёлого пикника. В связи с этим я хочу поделиться с вами замечательным рецептом приготовления карпа на углях.
|
Как сделать парник для рассады своими руками |
Овощная рассада и ранние овощные культуры, перед высадкой в почву на огороде, нуждаются в предварительном развитии. Подготовка рассады начинается в начале марта. Зерна овощных культур сначала высаживают в небольшие горшочки. Для дальнейшего развития растений в условиях, приближенных к внешней среде, используется парник для рассады.
|
Как вырастить космею из семян |
Почти всем известна эффектная и нетребовательная красавица космея, выращивание из семян которой доступно каждому. Главное понять, когда сажать неприхотливый цветок. Этот распространенный однолетник встретить можно практически повсеместно. Его используют для озеленения не только придомовых территорий, но и городских газонов и клумб. Даже название растения переводится с латыни как «украшение». Цветы космея, их посадка, уход и фото очень часто обсуждаются на тематических форумах. Итак, как и когда сажать космею?
|
Высаживание саженца груши в открытый грунт Georgia, 'Times New Roman', Times, serif |
Груша, как и все остальные плодовые деревья, выращивается в питомниках и продаётся однолетними саженцами, привитыми на подвой. При выборе саженца нужно обращать внимание на корневую систему дерева. Она должна быть хорошо развита и не подсушена. «Наплыв», образовавшийся в месте соединения подвоя и привоя, должен быть хорошо заметным. Тогда гарантировано вы купите не «дичку», а культурный сорт груши.
|
Отличный диетический продукт и перспективная огородная культура - фасоль лима |
Южноамериканский континент – это родина многих бобовых растений, активно используемых человеком в пищу. Phaseolus lunatus или лимская фасоль, названная так в честь Лимы, столицы Перу, из линейки родственных видов выделяется внешним видом, размером и вкусовыми качествами семян. Крупные, напоминающие дольку мандарина или растущую луну семена, привезенные испанскими конкистадорами в Старый свет, оказались чересчур теплолюбивы. Поэтому первые плантации этого вида фасоли появились в субтропических колониях Европы на Африканском континенте и в Азии.
|
Любите клематисы? |
Клематис — нежный и очаровательный красавец, роскошный обольститель наших сердец. Его можно наградить еще не одним десятком лестных и совершенно искренних эпитетов, но даже самые восторженные слова не передадут всей прелести этой лианы — ее нужно видеть.
Клематис может смело конкурировать по красоте с экзотическими заморскими диковинками: крупные цветки разнообразных окрасок водопадом обрушиваются в сад с двухметровой высоты. Как всякий красавец, клематис заставит хозяев позаботиться о себе, без этого не дождаться его пышного цветения. Но, как благородный джентльмен, он отблагодарит за труды, подарив возможность несколько недель любоваться роскошными цветками.
|
Как создать имитацию камня в декупаже |
Изделия с объемным декупажем смотрятся как настоящие, но мастериц конечно же в первую очередь интересует, как можно добиться такого эффекта. На самом деле не так уж и сложно.
Мы уже рассказывали о различных способах объемного декорирования бутылок, а сегодня предлагаем вашему вниманию один из способов имитации камня в декупаже на примере чайных домиков.
Серия сообщений "Декупаж":
Часть 1 - Как сделать декупаж на мебели
Часть 2 - Делаем винтажный гладильный комод из старой гладильной доски
...
Часть 43 - Как имитировать тисненную кожу и джинсу при декорировании
Часть 44 - Мастер-класс техники декупажа мебели своими руками
Часть 45 - Как создать имитацию камня в декупаже
|
Восточные гренки |
Ингредиенты:
-Лаваш – 1 шт;
-Мягкий плавленый сыр «Сливочный» – 200 грамм;
-Чеснок – 3 дольки;
-Крабовые палочки – 100 грамм;
-Зелень укропа – 0, 5 пучка;
-Масло подсолнечное дезодорированное – 3 ст. ложки;
-Яйца куриные – 2 шт;
-Мука пшеничная – 1 ч. ложка.
Приготовление:
Если у вас намечаются дружеские посиделки, то попробуйте удивить гостей этими необычными гренками. Они хорошо подойдут под пиво и другие напитки, их охотно едят дети. Сколько бы вы их ни сделали, тарелка очень быстро опустеет.
Для приготовления гренок нужно взять лист армянского лаваша, крабовые палочки, мягкий плавленый сыр (можно«Сливочный»), зелень укропа, яйца, муку пшеничную, масло подсолнечное дезодорированное и чеснок.
Крабовые палочки освободить от целлофановой упаковки и мелко нарезать. Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и натереть на мелкой тёрке. Сыр выложить в миску и добавить к нему чеснок. Массу хорошо вымешать. Зелень укропа вымыть в проточной воде, обсушить и мелко нарезать.
Лаваш разрезать на 4 равных прямоугольника (сложить пополам, разрезать, а затем каждую половинку снова сложить пополам и разрезать). На один пласт намазать плавленый сыр. Сыр посыпать зеленью укропа. Сверху покрыть крабовыми палочками. Палочки закрыть вторым пластом лаваша.
Повторить заполнение начинкой на втором и третьем пластах. Окончательно закрыть четвертым пластом и прижать. Острым ножом разрезать полученный брикет на небольшие кусочки. К яйцам добавить муку. Массу слегка взбить. Полуфабрикаты гренок обильно обмакнуть в яичную массу и обжарить на масле с двух сторон до подрумянивания.
Приятного аппетита!
|
Грядки из соломы |
Грядки из соломы становятся все более популярными у садоводов. Кто то экспериментирует с вариантом высоких соломенных грядок. А кто то избрал этот вариант из за недостатка пространства или вовсе из за отсутствия дачного участка. Ведь соломенные грядки можно организовать даже на балконе или террасе.
Для тех у кого пространство участка очень небольшое или же участок вовсе не предназначен для разведения огорода, грядки из соломы могут стать способом выращивания растений (даже не обязательно плодовых, но и декоративных) на маленьком пространстве без использования большого количества грунта и земельных работ.
Так же на участках, где преимущество отдается обустройству декоративного ландшафта, в частности газону, такие грядки могут стать оригинальным элементом декора в естественном стиле, который не требует большого труда и финансовых затрат. Растения просто помещаются в такие красивые грядки из соломенных тюков с небольшой добавкой почвы и мини сад начинает расти.
Для балкона или террасы потребуется совсем не много тюков соломы 2 - 3, в зависимости от имеющейся свободной площади. Приобрести такие тюки можно на базарах, где продают домашнюю птицу и комбикорм, стоят они не дорого.
Для более масштабных проектов, можно обратиться в окрестное сельскохозяйственное общество или ферму, где занимаются выращиванием злаковых культур.
• Важно: для создания таких грядок потребуется именно - солома. Сено не подойдет, так как в нем содержится большое количество сухих семян сорных трав, которые прорастут значительно быстрее культурных растений. Да и в тюках соломы они могут случайно оказаться, так что прополки таких грядок все равно не избежать.
|
Бисквитный торт с вишней и творогом |
Для бисквита:
5 яиц
120 г сахара
80 г муки
50 крахмала
щепотка соли
ванилин
Для сливочно-творожного суфле:
500 мл сливок для взбивания
300 г нежирного творога
5 ст.л. сахарной пудры
1 лимон
8 пластин листового желатина или 20 г порошкового
300 г вишни
50-70 мл сока вишни
Для украшения:
100 г черного шоколада
50-100 мл сливок
миндальные хлопья, кокосовая стружка или кондитерская посыпка – для украшения
Рецепт приготовления:
Яйца взбиваем в крепкую пену, добавляя понемногу сахар. Затем добавляем соль и ванилин. Должна получится плотная и воздушная масса. Всыпаем понемногу крахмал и муку, все время помешивая лопаткой.
Форму диаметром 26 см застилаем бумагой для выпечки и выливаем массу. Отправляем в разогретую до 180 С духовку на 25-45 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Даем бисквиту немного остыть, достаем из формы и полностью охлаждаем.
Вишню выкладываем в дуршлаг и даем стечь соку.
Смешиваем творог, сахарную пудру, лимонную цедру и сок. Тщательно взбиваем блендером. Желатин замачиваем в небольшом количестве теплой воды (около 50 мл).
Сливки взбиваем в плотную массу. Желатин хорошо растворяем в воде. В растворенный желатин добавляем 3 ст.л. творога и перемешиваем. Затем эту массу добавляем к остальному творогу, перемешиваем. Добавляем к творожной массе взбитые сливки , перемешиваем. Вливаем вишневый сок для цвета, перемешиваем.
Откладываем 1/3 часть творожного суфле. А в оставшуюся массу добавляем вишни без косточек, перемешиваем.
Бисквит разрезаем на два коржа. Один корж выкладываем в разъемную форму. Половину крема-суфле распределяем по коржу. Накрываем вторым коржом. Оставшийся крем распределяем по торту.
Отправляем торт в холодильник мунут на 30, чтобы суфле застыло. По истечению времени достаем торт, снимаем кольцо от формы.
Шоколад ломаем на кусочки, заливаем сливками. Нагревая в микроволновой печи, растапливаем до получения однородной блестящей массы.
Немного остужаем глазурь, чтобы она не была горячей, и поливаем торт. Украшаем миндальными лепестками, кокосовой стружкой или кондитерской посыпкой. Даем глазури застыть в холодильнике.
|
«Болтушка от угрей» |
На днях выскочил прыщ, несколько дней очень сильно болел, поэтому пришлось идти к косметологу.
Она посоветовала сделать специальную "болтушку", на основе очень простых составляющих:
|
Рулеты из скумбрии с сыром и овощами |
Ингредиенты:
Скумбрия — 2 шт.
Сыр — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Болгарский перец — 0,5–1 шт.
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Растительное масло — 2–3 ст. л.
|
