Вкусный соус на основе сметаны для курицы или мяса-гриль. Хорошо подойдет к шашлыкам или в качестве дипа для овощей.

Очень много способов приготовления горчицы, я хочу поделиться тем, который мне больше нравится. Горчица получается вкусная, красивая и готовится очень просто и быстро.

Это моя фирменная универсальная заправка для салата. Я ее использую для большинства овощных салатов, а также салатов миксов из мяса и овощей. Вот настолько эта заправка преображает блюдо, как-то прямо все ингредиенты начинают играть новыми красками, становясь более ароматными и сочными.

А заправку эту я заготавливаю впрок, и стоит она в холодильнике. А когда однажды не было времени выдумывать, в чем замариновать мясо, я свою заправку, в ход пустила, результат — просто ошеломляющий!

Его можно подавать к сладким блюдам, оладушкам, блинчикам, поливать им мороженое — это ммм….как вкусно, просто объедение! Ну и могу сказать, что пробовала с персиковым соусом мясо, добавив в него немножко чеснока и перца, получилось гармонично, довольно необычно, для настоящих гурманов и ценителей вкусной еды.

Для приготовления майонеза возьмем три яйца. Так как майонез делается из сырых яиц, их необходимо тщательно промыть. Кладем яйца на полотенце. Оставляем полежать при комнатной температуре.

Гуакамоле – лёгкая вегетарианская закуска из мякоти авокадо невероятно популярна, как и многие традиционные блюда мексиканской кухни. Этот густой соус из авокадо готовится очень легко. Его основной наполнитель – густое пюре из авокадо, в зависимости от предпочтений либо размятое вилкой, либо измельченное в блендере.

Многие известные соусы были изобретены французами еще в средние века, но этот вкусный соус родом из теплой Греции не менее известен. В его основе — оливковое масло, которое содержит уникальный вкусовой и ароматический букет.

Соус барбекю придумали американцы, но на сегодняшний день его рецептов существует масса. Рецепт, который я подготовила для вас сегодня, — один из самых простых и быстрых.

Укроп — это такое растение, которое всегда уместно в любом блюде: прекрасно пахнет, привносит интересную вкусовую нотку и полезен для здоровья! Без него невозможно представить себе летние кушанья, особенно мясо или рыбу. Даже если укроп не предусмотрен в рецепте, его можно использовать для украшения ваших яств.

Правильно подобранный соус способен творить с блюдом чудеса. Клюквенный соус, например, превосходно обогащает вкус мяса. Эту кисло-сладкую заправку американцы обычно подают к индейке в День благодарения.

Если вы планируете готовить на ужин курицу или индейку, есть один замечательный проверенный рецепт маринада, который можно приготовить с утра, перед выходом из дома, всего за 5 минут. Птица будет мариноваться весь день, и это сделает мясо невероятно сочным и нежным.

Голландский соус, несмотря на свое название, имеет совершенно другое происхождение. На самом деле это классический соус французской кухни на основе яиц. Именно он является важной составляющей многих французских блюд. Чаще всего его подают к яйцам бенедикт, отварным овощам или рыбе. Самое интересное, что в Нидерландах такой соус никогда не готовили.

Бальзамический уксус придает блюдам особый вкус и необычайным образом облагораживает их. Бальзамик добавляют в заправки к салатам, овощам на гриле, мясу, рыбе, сырной нарезке.

Существует ли что-нибудь вкуснее, чем пончики?! И хотя это лакомство — не самая полезная еда, иногда просто грех себе отказать в таком наслаждении. Есть блюда, ради которых хочется отправить все диеты в топку. Домашние сырные пончики — как раз одно из таких.

Оладьи с джемом или мёдом — идеальное решение вопроса с завтраком. Несколько простых ингредиентов, полчаса времени — и можно лакомиться пышными блинчиками.

Своих близких можно радовать и баловать вкусными блюдами не только на праздники, но и в любой другой день. И чтобы действительно удивить свою семью, я предлагаю вам сегодня приготовить блюдо турецкой кухни.

В такую солнечную и теплую погоду просто нельзя сидеть дома. Самое время выбираться на природу и наслаждаться блюдами с мангала. Что может сравниться с сочной рыбкой, приготовленной на костре?

Наступает мой любимый сезон — сезон шашлыков! Время, когда дома усидеть просто невозможно и мангал зовет. Я тоже не могу не думать о сочном мясе, приготовленном на костре, поэтому сегодня я расскажу вам о совершенно особенном рецепте, которым со мной поделилась подруга из Санкт-Петербурга!

Сырники или творожники — национальное блюдо славян. Изделия из хорошо протертого творога с добавлением муки обычно жарят на сковороде, но приготовленные в духовке или на пару они более вкусные и полезные.