вкусно и красиво...

САЛАТЫ

Автор - телепатия.        ИСТОЧНИК

салатики Леночки Цинковской
Слоеный салат"Чтоб все так жили"     (4вкуса)
 
Салат делать слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу.
1-крабовое мясо мелко порезать,
2-желтки яиц натереть на терке,
3-кальмары отварные или консервированные мелко порезать,
4-пекинская капуста мелко порезать,
5-сыр натереть на терке,
б-белок яйца натереть на терке.
Украсить икрой.
Салат "НЕЖНОСТЬ"
 
Салат делать слоями:
1-чернослив мелко порезать,
2-отварную курицу мелко порезать +майонез,
3-пекинскую капусту мелко порезать +майонез,
4-обжаренные шампиньоны с луком,
5-отварные яйца натереть на терке+майонез,
6-сыр натереть на терке,
7-орехи грецкие.   
Праздничный салат "С любовью"
 
Салат  делать слоями, каждый слой под майонезом.
1-крабовое мясо нарезать мелко.
2-петрушка,мелко порезать,
3-белок на терке,
4-кальмары отварные,
5-желток на терке,
6-икра.
Салат украсить креветками


Салат "Белый танец"

 
 Салат выкладываем слоями:
1-отварная курица или мясо,мелко порезанное (300гр)+майонез с чесноком,
2-орехи грецкие мелко дробленые,
3-грибы(300) обжаренные с луком(1шт),
4-желтки на терке  четырех яиц+майонез,
5-сыр (200)на терке+майонез,
6-белки на терке.
Оливье "Зимняя сказка"
 
Копченую курицу (200 гр.), 2 шт. отварного картофеля, 1 луковицу, 1 отварную морковь, 2 желтка, 2 соленых огурца, 30 гр .зеленого салата - все порезать кубиками, посолить и заправить майонезом. Выложить салат на блюдо, сверху разложить белок натертый на мелкой терке, украсить веточками укропа, маслинами и морковью.
Оливье "Новогодняя ночь"

 
 Ветчину(можно колбасу) 150 гр, отварной картофель 2шт., 1 отварное яйцо, 1 маленькая луковица - все порезать кубиками, добавить к ним 150 гр. корейской моркови, 50 гр.зеленого гороха и майонез. Все перемешать, посолить.
Выложить на блюдо в форме елки, украсить укропом.
Мой рецепт салата"Дикое озеро"

 
Салат слоями:
1-консервированная морская капуста+майонез(сеточкой),
2-лук репчатый мелко нарезать,
3-рис отварной+майонез
4-белок,
5-крабовое мясо - мелко нарезать + майонез,
6-желток на терке.
Салат "Малахитовый браслет"
 
Салат слоями:
1-отварная морковь -кубиками,
2-смешать тертый сыр с распаренным изюмом,обжаренными грецкими орехами,чесноком и майонезом,
3-тертый на терке желток,
4-киви-кубиками,
Белок натереть на терке и соединить с майонезом,посолить и обмазать "браслет"  по кругу.
Ну и конечно предлагаю на Ваш суд оформление всем нам известного винегрета
Винегрет.
 
Вот так красочно можно украсить самый обыкновенный винегрет .

В состав винегрета входят: отварной картофель, морковь отварная, свекла отварная, горошек зеленый, лук, соленые огурцы,масло. Можно готовить винегрет и фасолью, грибами. Это простое блюдо тоже украсит наш стол.

Свадебные аксессуары для невесты и ее подруг

Brooches and Handmade Satin Flowers

Потрясающие красивости  

 

Читать далее...

Новогодний подарок всем читателям моего дневника! Праздничное рукоделие!!

Доброго времени суток! С наступающими!!!

Читать далее...

Необычные панно Bethany Ogle. Искусство сочетаний.

Доброго времени суток!

Хочу познакомить вас с очень интересными работами талантливой художницы Bethany Ogle из Анкени, штат Айова, США /Amborela/. Сочетая различные фактуры и материалы, играя цветовыми гаммами, она добивается неожиданных эффектов в своих панно.  Работы необычайно приятные и вызывают позитивные эмоции. Мне лично очень захотелось создать нечто подобное:)

 

Читать далее...

Эссе о смерти. Саша Жданная (очень любимое, но грустное. слабонервным не читать)


ЭССЕ О СМЕРТИ

Посвящается Тем, кто умер при жизни…


Смерть – это опущенные руки души, потухшие глаза сердца. Это самое большое равнодушие на свете: к встречам, к звонкам, к собственным завтракам, к телевизионным новостям, к окружающим, к самому себе. Это разлитые чернила на свадебном платье. Потухшие в одно мгновение свечи старых церквей. Это ножницами вырезанные из радуги черные полосочки. Одноразовое оплакивание самого себя в считанные секунды и многоразовые вздохи многоликой толпы.

Смерть – это легкость ветра, плотно заполняющая все тело.
Это всего лишь несколько фотографий на твоем журнальном столике, отдающие теплую дань памяти и самым прекрасным встречам в твоей жизни. Это разбросанные на полу ножи, разбитые вазы, бесконечные гвоздики. Это хождение по тонкому льду в ожидании забвения. Это – само забвение в предрассветный час. Глухонемые желания, обдуманные шаги в радиусе одного сантиметра. Чувство свободы, взлетающей, словно птица, к самому себе. Согласие жить на необитаемом острове всегда.

Смерть – это ожог от специально вылитого случайного кипятка, ожог, которому никогда не зажить… Смерть – это растерявшиеся карандаши в душе талантливого художника, разбитая скрипка великого музыканта. Смерть – это труд. Выброшенный черновик. Долгий урок работы над ошибками. Черный дождь. Кромешная тьма. Бабочка, живущая в клетке. Украденное солнце. Прыжок через пропасть. Разбившийся в весеннем небе самолет. Подрезанные крылья. Колокольный звон. Вытоптанные ногами подснежники. Односпальная кровать. Заказанный столик на одного в ресторане. Очки с одним разбитым стеклом. Пустое место в переполненно-людном троллейбусе.

Смерть – это сплошная жизненная асимметрия, бесконечность, блаженство, вечность, покой, полет, тишина, свобода… Это общая тетрадь в клеточку, исписанная фразой: «Мне надоело жить…» Понимание собственной незначимости в этом мире…
Это кресло-качалка, пыль на комоде, невымытая тарелка, незаправленная постель, пепельница, бокал вчерашнего вина, небрежные стопки книг, сломанный телевизор, отключенный телефон, развешанные картины сюрреалистов на потолке для ночных размышлений. Это развязанные бантики, вымытые от косметики лица…

Смерть – это душа, которая, устав от хождений по кругу, в прихожей жизни сняла обувь и, подойдя к зеркалу, смотрит только в себя…

Серия сообщений "Саша Жданная":

Часть 1 - Так бывает... Саша Жданная
Часть 2 - Перелетная птица души... Саша Жданная
...
Часть 12 - Английская осень. Саша Жданная
Часть 13 - В городе бабочек. Саша Жданная
Часть 14 - Эссе о смерти. Саша Жданная (очень любимое, но грустное. слабонервным не читать)

Цветочные обои

 

Используйте как для экрана дисплея компьютера, так и для фона дневника, а так же для творчества. Удачи.

more

Украшение из пуговиц. Идеи для вдохновения.

  

Подборка креативных идей сделанных из пуговиц своими руками, может кто-то вдохновится и сделает прекрасное своими руками!

Читать далее...

торт ТРОПИКАНКА.

Текст и фото автора.
Ну вот, мои дорогие, как и обещала - мастер-класс по приготовлению удивительно вкусного и необыкновенно эффектного торта ТРОПИКАНКА.
Пекла его себе на ДР на работу.
Итак, приступим(буду цитировать сама себя из предыдущего поста).
Вот тесто, там чуть не такой рецепт как на эклеры.
1 стак. воды вскипятить с 150 гр маргарина и 0,5 ч.л. соли, заварить туда 2 стак. муки, немного остудить и вбить по одному 6 яиц.
Далее: на двух листах пергамента рисуем карандашом по размеру блюда, на котором планируете подавать, контур. Его надо заполнить клетками 3х3 см, один прямо, другой косо.

Бумагу переворачиваем. Тесто кладем в кондитерский кулек (я в пакет молочный с тонко отрезанным уголком)и выдавливаем сначала контур толщиной теста 4-5 мм(толще не надо!), затем начинаем заполнять середину. Заготовку кладем на противень.

Выпекаем в духовке при 180 град. до легкого золотистого цвета, минут 20. В это время делаем точно такую заготовку, но уже клетки по диагонали. Надо 4 коржа, 2 прямых, 2 косых(у меня сейчас получилось 5 коржей). По сути, совсем не обязательно делать как я под линеечку(сказывается конструкторское образование!), а просто произвольно заполнить контур тестом. Но тогда есть опасность получить в некоторых местах "колодцы".

Это вид сверху на коржи.

Коржи можно напечь заранее, я так и делаю.
А теперь приступим к сборке торта.
Варим крем. 1 л молока подогреваем с 1 стак. сахара. Отдельно в мисочке разводим 4 полных ст. л. муки и 3/4 стакана молока, добавляем 1 взбитое яйцо, полученную смесь вливаем в молоко и при помешивании доводим до кипения. Крем должен загустеть, если надо - добавить сахар. Остудить. Добавить 2 ст. л. коньяка и втереть в крем 300 г мягкого масла.
На блюдо для подачи постелить лист пергамента, положить первую решетку и в пустоты разложить кусочки фруктов - апельсин, бананов, киви, яблок, крыжовник, смородину.

Сверху смазать кремом. Положить следующую решетку ...далее по тексту.
Верх торта смазать кремом и поставить в холодильник, чтобы крем немного застыл.
Затем верх торта украсить тонко нарезанными фруктами и залить прозрачным желе ( у меня пошло 2 пакетика желе для тортов Др. Откер). Торт хранить в холодильнике, он должен пропитаться.
У меня получился вот такой шедевр! На работе у всех "отпад головы и гематома челюсти", как говорит Домовушка!



УГОЩАЙТЕСЬ!!!
http://www.similarsites.com/goto/www.hlebopechka.net

Фонарики)

Хочу,чтобы всегда,даже  в самые темные моменты нашей жизни, на нашем  пути зажигались  яркие  фонарики

дальше

Стильные украшения: бусы из платков и тканевые браслеты. Мастер-классы

Доброго времени суток!

Украшений много не бывает, особенно летом. Причем под летний ансамбль одевать модно и можно сразу несколько совершенно разноформатных украшений, не бойтесь экспериментировать, но и до новогодней елки не доиграйтесь:)

Итак, в нашем сегодняшнем меню стильные украшения из ткани - бусы из платков и браслеты, декорированные цепочками, брошами и даже цветами йо-йо:) Смотрим?

  

Читать далее...

Мясной пирог "Чайная роза" (Вкусно...)))

Читать далее...

Цветы из джинсовой ткани. Идеи, мастер-классы

Доброго времени суток!

Джинсы, пожалуй, самая популярная, удобная и универсальная одежда на любой случай жизни - можно соорудить и вполне праздничный вариант, а уж для прогулок и вылазок на природу лучше джинсов могут быть только оные:) Причем приятно, что джинсовая ткань компонуется самым замечательным образом совершенно с любыми тканями. Ну а раз мы так любим носить джинсовую одежду, следует к ней создать аксессуары. Я хочу предложить вам подборку идей создания цветов из джинсов для украшения одежды, волос и т.д. Заодно это прекрасная возможность найти применение ненужной одежде из джинсовой ткани. Украшаемся! Приятного просмотра!

Начну с очень интересных работ TheMireyBoutique, представленных на Etsy

Читать далее...

Ленивый Бризоль. Боже мой, как вкусно!))

Ингредиенты:

• Яйца - 2 шт.
• Фарш - 80-100гр
• Шампиньоны - 5 шт.
• Огурец   маринованный - 1 шт.
• Сметана -  1 ст. л.
• Молоко - 1 ст.л.
• Сыр тертый - 2 ст. л. с горкой
• Горчица - чуть - чуть
• Чеснок - зубчик
• Соль
• Перец
• Растительное масло
• Лук зеленый - несколько перьев  
• Петрушка рубленая - 2 ст. л.

Читаем дальше))

Домашняя сгущёнка за 15 минут

Золотые правила общения с ребенком

Читать далее...

ЭТО ЕДЯТ В НОРВЕГИИ: АСПИК

Я всегда думала, что аспик — это что-то похожее на наше заливное. Ан, нет! Заливное рыбное или мясное у них называется «желе»(!) с добавлением впереди определяющего слова. А АСПИК — это блюдо, которое чаще всего готовят к приходу гостей или на праздничный стол. И действительно: выглядит это блюдо красиво и празднично. А самое главное — НЕ МОЖЕТ НЕ ПОЛУЧИТЬСЯ!

И так для приготовления АСПИКА нам потребуется:

Читать далее...

Селедка с шампиньонами

 

Читать далее...

по-домашнему вкусный БАНАНОВЫЙ ЛИКЕР и ничуть не хуже покупного, даже лучше, к тому же дешевле

 

Пополните свой бар еще одним вкусным ликером, приготовленным собственными силами...Иногда я люблю побаловать себя этим замечательным напитком. Вкуснейший ликер, мягкий, приятный на вкус.

Настаивать не надо, а вот пить его можно сразу! Его единственный недостаток – сероватый цвет, но это никак не влияет на бархатистость вкуса.

Очень нравится дамам.

Рукодельные цветы (397 мастер-классов)

МАСТЕР-КЛАССЫ

новогодний венок из шёлковых лент

источник
Читать далее