Рецепт- 3 яблока, 3 груши, 3 банана порезать соломкой и перемешать. 3 бисквитных рулета( у меня купленные) порезать. Приготовить крем- 500 гр сметаны сбить с 1 ст сахара и добавить ванилина. В 05 ст холодной кип воды всыпать 3 ст ложки желатина, дать набухнуть 30 мин потом подогреть до растворения и это ввести в крем. Форму застелаем пищевой пленкой что б свисала промазываем пленку маслом и укрошаем бока ломтиками киви и рулета. теперь кладем порцию фруктов-крем, порция рулета- крем и так слоями. последний слой укладываем рулет, но не кладем на него крем укрываем свисающей пленкой, ставим груз и в холодильник на 3-4 часа. как застынет переворачиваем на блюдо и снимаем пленку. Т.к крем быстро застывает, то надо все приготовить потом уже работать с кремом.

Для теста:
- бифидум - 250 мл
- сахар 200 г
- сода 1 ч л
- яйца 2 шт
- какао-порошок 1-2 ч л
- подсолнечное масло 3 ст л
- мука 300 г
- банан 1-2 шт
Крем:
- сметана 200 г
- сахарная пудра 1 ст л
- варенье 1-2 ст л
Бифидум перемешать с содой и оставить на 10 мин.
Яйца взбить с сахаром 5 мин. Добавить кисломолочку с содой и масло, взбить. Какао-порошок перемешать с мукой, просеять в тесто. Взбить на низкой скорости.
Форму смазать, присыпать мукой, выложить тесто.
Бананы порезать кусочками примерно 1,5 см, вдавить в тесто произвольно.
Печь пирог при 180* примерно 40 мин. Проверять спичкой. Первые 25 мин духовку не открывать.
Для крема перемешать сметану, сахарную пудру и варенье.
Пирог остудить, извлечь из формы.
Смазать остывший пирог кремом.
Приятного аппетита!

Тортик «Муравейник» — это безусловно очень вкусный торт, который каждый сможет приготовить. Тем более, что готовить его очень легко. Попробуем?
Ингредиенты:
400-500 гр. печенья ("к кофе", "сластёна" либо хоть какое аналогичное, типа в пачках "к чаю")
1 стакан очищенных грецких орехов
1 банка вареной сгущенки
100 гр. сливочного масла (82,5% жирности)
5 гр. мака (по желанию — это на украшение)

Изготовление:
Грецкие орешки кропотливо перебираем, выкидываем остатки кожицы, измельчаем (но не в труху, не до порошка!).
Печенье измельчаем.
Масло греем — другими словами доводим до мягенького состояния. Обыденно достаньте его из холодильника заблаговременно) либо можно положить на время рядом с батареей либо плитой .
Добавляем к маслу сгущёнку и кропотливо перемешиваем .
Добавляем орешки, печеньки, перемешиваем и выкладываем горкой (пирамидкой, муравейником) на тарелку (доску).
Посыпаем маком.
Убираем в холодильник для застывания и впитывания сгущёнки в печеньки. Часов 10-12 обычно полностью довольно.
Кстати, в холодильнике этот тортик может храниться довольно длительно, по несколько суток, без утраты вкусовых свойств.
Достаём тортик из холодильника и можно сходу есть, а можно и ещё украсить как придумаете (к примеру, полить шоколадной глазурью и т.п.).

Приятного аппетита!!

Мука (для теста) — 1,5 стак. Масло сливочное (для теста) — 150 г Сахар - песок (для теста - 1 ч.л., для начинки - 100 гр.) — 110 г Тыква (для начинки) — 400-500 г Коньяк (для начинки) — 2 ст. л. Яйцо куриное (для теста - 1 шт, для начинки - 2 шт) — 3 шт Молоко (или сливки, для начинки) — 4 ст. л. Мускатный орех (молотый, для начинки (щепотка)) Имбирь (для начинки) — 0,25 ч. л. Корица (для начинки) — 0,5 ч. л. Цедра лимона (для начинки) — 0,5 шт
Тыкву очистите от семечек, порежьте крупными дольками, уложите на противень и запекайте в течение часа на небольшом огне (я запекала при 100градусах). После этого тыкву остудите и протрите через сито или мелкую терку, чтобы получить однородную массу. Эту заготовку я делаю накануне вечером.


Просейте муку, смешайте ее с ложкой сахара, щепоткой соли, размягченным сливочным маслом и 1 яйцом. Замесите тесто, слепите шарик, заверните его в пищевую пленку и уберите на час в холодильник.


Тем временем можно подготовить начинку для нашего пирога. В тыквенное пюре добавьте, коньяк, молоко или сливки, сахар и желтки.


Добавьте мускатный орех, имбирь (у меня был свежий, я натерла его на мелкой терке), мелко натертую цедру лимона и корицу. Все тщательно перемешайте до образования однородной массы. Отдельно взбейте белки в крепкую пену и осторожно введите в подготовленную тыквенную массу. Масса получится жидкой, пусть Вас это не пугает.


Достаем наше тесто из холодильника и распределяем его по смазанной маслом форме. Форму лучше брать разъемную, вынимать удобнее будет.


Сверху выливаем нашу начинку и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут. После убавляем жар до 100 градусов и продолжаем выпекать еще 30 минут.


Вынимать надо, когда тесто и верх пирога хорошо зарумянятся.
Вот так наш тыквенный пирог выглядит после выпекания.
Пирог остужаем, вынимаем из формы и наслаждаемся потрясающим ароматом и нежным вкусом за чашечкой горячего чая или кофе!

1 большая луковица
6-8 полосочек бекона
2 картофелины
2 морковки
700 гр тыквы
4 зубчика чеснока
1 литр воды
5 ч. ложек сухого бульона
1 ст. ложка растительного масла
150 гр сливок или сметаны
2 яйца,сварить
Соль, перец, зелень

2 листа - армянского лаваша,500 гр-тыквы (+\-),коричневый сахар по вкусу,50 гр-слив.масла (на 2 лаваша).* Разложить лист лаваша,натереть по всему лавашу слив.масло (лучше из морозилки),сверху натереть тыкву на крупной терке,посыпать сахаром по вкусу и завернуть рулетом,переложить на противеть (у меня застелен силиконовый коврик),смазать рулеты яйцом и запечь при 180 град.минут 30,время зависит от сорта тыквы и вашей духовки,если будет верх подгорать,накройте фольгой.Перед подачей посыпать сах.пудрой.Приятного аппетита!

0.5 кг. тыквы. 3 картофелины. 1 лук. 1 л. бульона.(любого). 100-150 мл. сливок. черный молотый перец.(специи по вкусу). Тыкву,картофель,лук порезать, поджарить в малом кол. раст.масле,залить бульоном и варить до готовности,Взбить блэндэром до кремовой консистенции,добавить сливки,специи.Посолить не забываем.При сервировке добавляем травку, мелкими кубиками нарезанный,на масле сл. поджаренный хлеб. Рецерт мною проверенный. Вкус меняется, зависит от сортов тыквы. Приятного аппетита!

Взять половинку тыквы,очистить от семян,смазать изнутри мёдом и запечь в духовке на среднем огне до мягкости (примерно 30 мин,верх накрыть фольгой).
20г желатина залить стаканом воды,дать разбухнуть и распустить на бане.
Приготовить фруктовую начинку по вашему вкусу.Я взяла грушу,яблоко,сливы,лимон,цукаты и грецкие орехи.Одно яблоко (для розочек) порезать на пластинки и сварить (3 мин) в сиропе (1ст л сахара+0,5 стакана воды,я добавила 2ст л варенья для цвета).Яблочные пластины вынуть,а сироп процедить и добавить в жидкость с готовым желатином.
Тыкву остудить,выложить часть начинки и залить нашим желе,поставить в холодильник мин на 30,чтобы немного схватилось.Сверху выкладываем оставшиеся фрукты,украшаем и заливаем желе.Ставим в холодильник до полного застывания.
Если хотите чтобы десерт был более сладким,нужно в заливку добавить сахар по вашему вкусу.

Основа
500г тыквы
1 луковица
2 яйца
4 ст л овсяных хлопьев
2 ст л муки
2 ст л раст масла
2 зубч чеснока
0,5 болг перца
зелень,соль,перец
Тыкву натереть на крупной тёрке.Лук,чеснок,болг.перец и зелень измельчить.Всё соединить,посолить,поперчить,добавить яйца,раст.
масло,овсяные хлопья,муку.Хорошо перемешать и дать хлопьям хорошо разбухнуть (т.е. оставить примерно на час).
Фарш
300г мясного фарша
1 луковица
100г сыра
Фарш поджарить вместе с луком,добавить тёртый сыр и перемешать.
Основа рулета должна быть как тесто на оладьи.На противень кладём пергаментную бумагу,смазываем её раст. маслом.Осторожно выкладываем (выливаем) "тесто" тонким слоем.Выпекаем на среднем огне 15 мин (печётся очень быстро).На готовую основу выкладываем фарш тонким слоем, формируем рулет и выпекаем ещё 15 мин.

Тыквенный слой: 200г-300г запеченной тыквы, 10г желатина распустить наводяной бане, мед - корица по вкусу. Соединить в блендере все компоненты, взбить блендером. Залить в форму, Убрать в холодильник.
Творожный слой: 500гр творога, 200 мл сливок 10% или (сметаны 20%), 15 гр желатина, ванильныйсахар, 5-8 ст ложек сахара. Соединить вблендере все компоненты, взбить. Вылить напервый слой в форму, Убрать в холодильник

Тесто
3/4 стакана тёплого молока
3 ст л раст масла
1 ст л сахара
1 ст л сухих дрожжей
щепотка соли
2-2,5 стакана муки
Начинка
300г тыквы
200г мясного фарша
3 небольших помидора
1 болгарский перец
1 ст л сметаны
сыр для посыпки
В тёплом молоке растворить дрожжи,добавить всё остальное,замесить тесто.Можно сразу использовать.У меня немного постояло,пока готовила начинку.Тыкву порезать кубиками,залить водой и варить 3 мин.Половину измельчить блендером,добавив сметану.Перец и помидоры порезать.Тесто раскатать,смазать тыквенным пюре со сметаной,выложить мясной фарш тонким слоем,сверху-порезанные овощи.Посыпать тёртым сыром.Выпекать на среднем огне мин 30

Для бисквита:

2 стакана натёртой тыквы,
3 ст. ложки муки (30г),
3 ст. ложки крахмала (30г),
3 яйца,
щепотка соли,
30 гр. масла,
сахарная пудра с ванилином (80г)
0,5 ч.л корицы

Для начинки:

250 гр. сыра маскарпоне или другого сливочного сыра

0.5 стакана сливок жирностью 33% (120г)

7ч. л. сахарной пудры (20г)

Приготовление:
1. Потушить мелкопотертую тыкву с маслом минут 15.

2. Взбить желтки с сахаром, добавить муку и крахмал. Отдельно взбить белки с щепоткой соли (до пиков).

3. Добавить в тесто тыкву, потом осторожно подмешать белки (чтобы белки не опали).

4. Намазать на бумагу для выпечки толщиной 1 см по размеру противня (бумагу чуть-чуть смазать растительным маслом), выпекать при средней температуре около 15 минут.

5. Когда испечется, накрыть полотенцем и остудить около 10-15 мин, отделить от пергамента.
6.Пока печётся бисквит,взбить сливки с сахарной пудрой и ванилином,Затем добавить сливочный сыр и снова взбить.По желанию в начинку можно добавить ягоды.
7. Снять бумагу с коржа и равномерно распределить крем.
8. Помогая полотенцем,аккуратно свернуть рулет.
9.Украсить по своему вкусу.Поставить в холодное место на один час.Затем разрезать рулет и подавать к чаю.
Приятного чаепития!!!!

Тесто
500г тыквы
1,5 стакана молока
50г раст масла
2 яйца
2 ст л сахара
Щепотка соли
1 стакан муки
Тыкву порезать кубиками,залить стаканом молока и варить до мягкости.Приготовить пюре блендером,добавить яйца,соль,сахар,раст масло и муку.Тщательно перемешать.У меня тесто получилось густоватое,поэтому добавила ещё примерно 0,5 стакана молока.
Сковороду хорошо раскалить,смазать один раз раст маслом и выпекать,как обычные блинчики.
Начинка
300г тыквы
0,5 стакана сахара
1ст л лимонного сока
Тыкву потереть на тёрке,пересыпать сахаром и варить до загустения,добавив лимонный сок.
Выкладываем блинчики друг на друга,промазывая каждый вареньем.Скручиваем в рулет,даём пропитаться и нарезаем.
Блинчики получаются очень нежные и мягкие,поэтому "требуют" деликатного обращения при сворачивании и, в отличии от обычных блинчиков,долго не сохнут и не твердеют.

фруктовый плов с тыквой
Хотела приготовить плов с изюмом, как готовят его у нас в Таджикистане, и еще очень хотелось тыквы, несколько дней смотрела на нее и мечтала сварить кашу с тыквой. Металась я металась в своем выборе, хотелось и то и другое, что решила сделать два в одном и угодить себе любимой и порадовать близких. Ну и получилось! И оказалось, что это совсем - совсем не сложно и быстро!
Начнем с того, что нам потребуется небольшая тыква.
1.Надрезаем тыкву по кругу, отделяя крышечку. Удаляем из тыквы семя ( потом высушим и сгрызем их), если стенки тыквы толстые, срезаем ложкой мякоть, оставляя пару сантиметров.
2.Готовим сухофрукты (изюм, курагу и чернослив) – заливаем их минут на 5 холодной водой, потом промываем под проточной, холодной водой и оставляем их в небольшом кол-ве воды минут на 20 для размягчения. Готовые сухофрукты режем кусочками ( кроме изюма), добавляем к ним, срезанную мякоть тыквы, которую режем кубиками.
3.Режем короткой соломкой 1 крупную луковицу и 1 крупную морковь.
4.Берем казанок, нагреваем и наливаем на дно небольшое кол-во растительного масла, когда масло начнет дымиться, закидываем лук, обжариваем, затем закладываем морковь и еще обжариваем.
5.Всыпаем в казанок рис, солим и закладываем промытый рис (у меня ушло грамм 600 риса), заливаем кипяток столько, что бы вода покрыла рис на пару сантиметров и варим так минут 10 без крышки до того момента, пока рис не покажется над водой.
6.Рис мы довели до полуготовности, воды в нем почти нет, но он мокрый, снимаем с плиты и добавляем сухофрукты и тыкву, перемешиваем.
7.Тыкву устанавливаем на жаропрочную тарелку ( это для того, что бы потом снять тыкву с противня так, что бы она не лопнула, так в этой же тарелке и подаем ее на стол), так с тарелкой и ставим ее на противень, наполняем рисом, местами в рис вкладываем кусочки сливочного масла ( у меня ушло где то 1\3 пачки ) для сочности. Накрываем крышечкой тыкву и ставим в духовку разогретую, на 180 градусов часа на 1,5 – 2. Все зависит от сорта тыквы, проверять готовность можно зубочисткой, если тыква готова и мягкая, зубочистка легко ее проколет.
И вот по кухне начал распространяться безумно душистый и слюно - выделяющий запах, пахнет одновременно вкусным пловом и фруктами, а значит наш плов и наша тыква готова!
Снимаем тыкву вместе с тарелочкой и подаем на стол! В моем случае пришлось выслушать ворчание родственников по поводу того, что я хотела сфотографировать оное произведение, тем самым отодвигая момент удовольствия, скорее накинуться на кашу, пришлось даже отбиваться и увертываться от тянущихся и нападающих рук с ложками! Мнения по поводу поедания каши разделились, половине семьи понравилась каша так, как она приготовлена, половина посыпала кашу сахаром или поливала медом. Как ее будете кушать вы – вам решать!

300г тыквы
0,5 стакана молока
1/3 стакана манки
1 яйцо
200г мясного фарша (у меня-куриная грудка)
1 луковица
масло растительное
соль
Тыкву натереть на тёрке,посолить,выложить в сковороду с нагретым растительным маслом и тушить на среднем огне до готовности.Влить молоко и,помешивая,постепенно всыпать манку.Варить до готовности манки,помешивая,чтобы не было комочков.В остывшую смесь добавить яйцо и хорошо перемешать.Смесь по густоте-как на оладьи.
Мясной фарш обжарить с луком,добавить соль,можно специи-по желанию.
Я делала в формочках для кексов,но,думаю,можно и на противне,положив бумагу для выпечки (тогда это будут оладьи с начинкой). Формочки смазала растительным маслом и обсыпала сухарями.Духовку предварительно разогреть.Формочки заполнить смесью с тыквой наполовину,посередине кладём фарш и "вдавливаем" его,чтобы оказался внутри.Выпекать мин 20-25 на среднем огне.Можно проверить готовность зубочисткой.Дать немного остыть и вынуть из формочек.Мне больше понравились в холодном виде.

тыквенный кекс

1,5 стакана тертой на мелкой терке тыквы
1,5 стакана сахара
1,5 стакана муки
4 яйца
1,5 пакетика разрыхлителя для теста.
Яйца взбить с сахаром, добавить тыкву, муку смешанную с разрыхлителем, все хорошенько перемешать и переложить в смазанную и присыпанную форму. Выпекать при 180градусах 30-40мин.

оранжевые пельмешки

Попробовала добавить тыкву не только в начинку,но и в тесто.Пропорции,конечно,все на глаз.Напишу примерно...
Тесто
200г тыквы порезать кубиками,залить
0,5л воды,посолить и варить до мягкости.
Процедить (воду не выливать,она пригодится при замешивании теста).
Из тыквы приготовить пюре,немного охладить.Муки у меня ушло меньше 1кг.Высыпаем в чашку,готовим как обычное пельменное тесто.
Я добавила 1 яйцо,тыквенное пюре,50г растительного масла,соль,воду,в которой варилась тыква (постепенно,сколько понадобится).Тесто получилось очень эластичное.Дать ему немного "отдохнуть".
Фарш
К обычному мясному фаршу добавила,лук,чеснок,200г тыквы (потереть),соль,перец.
Для сочности можно добавить немного водички,в которой варилась тыква.
Получились очень мягкие и вкусные с приятным привкусом тыквы.

Тыквенный рулет с мясным фаршем

Для омлета (основы):
-800 грамм мякоти тыквы
-200 грамм тёртого сыра
-3 сырых яйца
-2 ст.л. свежей зелени
-2 ст.л. муки
-соль, перец

Для начинки:
-500 грамм мясного фарша
-2 луковицы
-100 грамм мякоти тыквы
-1 ст.л. свежей зелени
-соль и специи по вкусу

Способ приготовления:
Мякоть тыквы натереть на крупной тёрке, добавить тёртого сыра, яйца, зелень, муку и специи. Всё аккуратно перемешать и вылить на противень, застеленный пергаментом (пергамент предварительно смазать растительным маслом). Противень отправить на 15-20 минут в духовой шкаф, предварительно разогретый до 175 градусов. После чего дать омлету немного остыть.
Теперь готовим фарш:
Лук мелко порезать и потушить на небольшом количестве растительного масла, к луку добавить порезаную на мелкие кубики тыкву и продолжать тушить до мягкости. В сырой фарш добавить тушеные овощи, зелень, специи, немного молочка для сочности и хорошенько эту массу выместиь.
На противень с омлетом выложить фарш, разровнять и скрутить с помощью пергамента в виде рулета. Поставить запекаться рулет швом вниз, на этом же пергаменте, в духовой шкаф на 40 минут при 180 градусах.
Рулет получается очень сочным, нежным и вкусным.
Приятного аппетита!!!

ОСТРЫЙ СМАЙЛИК
2 шт. большой моркови 2 шт. острого перца чили
3 - 4 больших головки чеснока
перемалываем в блендере. Помидоры среднего размера разрезаем до середины и наполняем приготовленным фаршем.
На дно литровой банки укладываем 2 лавровых листа, 5 - 8 горошин душистого перца, веточки петрушки и сельдерея. Укладываем наши помидорки - смайлики, заливаем кипящим маринадом и стерилизуем 10 минут. Маринад : 1 литр воды, 2 ст.л соли без горки, 5 ст.л сахара и 8 ст.л 9% уксуса. Варим с момента закипания 1 минуту .

дети это счастье

как украсить салат, уложить красиво нарезку, фрукты.

пошаговая демонстрация лепки из пластики




Браслет:

Игрушки из ткани

Серия сообщений "шитьё":

лоскутное шитьё, аппликации, конструирование одежды. одежда для детей, выкройки.

Часть 1 - Выкройка фартука для кухни
Часть 2 - сумки с аппликациями
Часть 3 - подарок к Новому году
Часть 4 - игрушки

аппликация.

Серия сообщений "шитьё":

лоскутное шитьё, аппликации, конструирование одежды. одежда для детей, выкройки.

Часть 1 - Выкройка фартука для кухни
Часть 2 - сумки с аппликациями
Часть 3 - подарок к Новому году
Часть 4 - игрушки

Костюм мушкитёра для мальчика на Новогодний праздник.

Сумки с аппликациями красиво смотрятся!

Серия сообщений "шитьё":

лоскутное шитьё, аппликации, конструирование одежды. одежда для детей, выкройки.

Часть 1 - Выкройка фартука для кухни
Часть 2 - сумки с аппликациями
Часть 3 - подарок к Новому году
Часть 4 - игрушки

ДЕВЧОНКИ НЕ ПРОХОДИТЕ МИМО!!!! ШАРФИК.

МНЕ ПОДАРИЛИ ШАРФИК. И У МЕНЯ СОЗРЕЛА МЫСЛЬ ПОДЕЛИТСЯ С ВАМИ ВЫКРОЙКОЙ.

СНАЧАЛА ФОТО ЭТОГО НУ ОЧЕНЬ НЕОБЫЧНОГО КРОЯ ШАРФА.

 

ПОСМОТРИТЕ ДАЛЬШЕ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ

0,5 литра крупно натертого кабачка
+ 3 яйца
+ 40 мл молока
+ 5 ст.л геркулеса
+ соль по вкусу
.
Чашу МВ смазать-вылить тесто-режим ВЫПЕЧКА 40 минут
.

Серия сообщений "готовим в мультиварке":

блюда приготовляемые в мультиварке

Часть 1 - Хлеб из ржаной муки
Часть 2 - Курица с картофелем в мультиварке
...
Часть 7 - Сырный пирог
Часть 8 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА "ВОЗДУШНАЯ "
Часть 9 - ЗАПЕКАНКА КАБАЧКОВАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ
Часть 10 - Шах-плов в мультиварке
Часть 11 - Шпроты по-домашнему
Часть 12 - Нудли.
Часть 13 - Куриная печенка с грибами
Часть 14 - Пирог "Цитрусовый джаз" Готовим в мультиварке.

5яиц (желтки отделить от белков)
7ст.л. сахара
1/2 стакана манной крупы
1,5 стакана кефира
800 гр. творога любой жирности (у менятворог обезжиренный – 4 пачки).
1 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара.
Манную крупу залить кефиром и оставитьнабухать.
Блендером смешиваю творог, желтки, разрыхлитель,ванильный сахар, манно-кефирную смесь. Белки взбить с сахаром в пену.
Ввести в творожную смесь сначала 1/3белков, аккуратно перемешать и потом добавить остальные белки.
“Выпечка” – 65 минут, режим “подогрев” –1 час, 10 минут стоит с закрытой крышкой, потом крышку можно открыть и остужать.Если открыть раньше, то запеканка осядет и не будет такой воздушной

Серия сообщений "готовим в мультиварке":

блюда приготовляемые в мультиварке

Часть 1 - Хлеб из ржаной муки
Часть 2 - Курица с картофелем в мультиварке
...
Часть 6 - Пирог с творожно-маковыми шариками
Часть 7 - Сырный пирог
Часть 8 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА "ВОЗДУШНАЯ "
Часть 9 - ЗАПЕКАНКА КАБАЧКОВАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ
Часть 10 - Шах-плов в мультиварке
...
Часть 12 - Нудли.
Часть 13 - Куриная печенка с грибами
Часть 14 - Пирог "Цитрусовый джаз" Готовим в мультиварке.

250гр. муки,250гр. творога,2-3ст. ложки сметаны,3 яйца,200гр.растопленного маргарина,300гр. сыра.
Творог смешать со сметаной в однородную массу,добавить натертый на терке сыр.Яица слегка взбить со щепоткой соли.В творожно-сырную массу ввести яйца,маргарин,слегка перемешать.Добавить муку,должно получиться вязкое тесто.Выложить тесто в смазанную маслом форму."Выпечка"-1 час

Серия сообщений "готовим в мультиварке":

блюда приготовляемые в мультиварке

Часть 1 - Хлеб из ржаной муки
Часть 2 - Курица с картофелем в мультиварке
...
Часть 5 - Шоколадный Пирог с творожными шариками (с цукатами)
Часть 6 - Пирог с творожно-маковыми шариками
Часть 7 - Сырный пирог
Часть 8 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА "ВОЗДУШНАЯ "
Часть 9 - ЗАПЕКАНКА КАБАЧКОВАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ
...
Часть 12 - Нудли.
Часть 13 - Куриная печенка с грибами
Часть 14 - Пирог "Цитрусовый джаз" Готовим в мультиварке.

Пирог с творожно-маковыми шариками. Автор Lora K
Творожные шарики:
Творог 500 г.
Желтки 3 шт.
Сахар 75 г.
Манка 75 г.
Крахмал(без горки) 4 ст.л.
Мак 4 ст.л.
Шоколадное тесто:
Желтки 5 шт.
Белки 5 шт.
Сахар 50 г.+50 г.
Шоколад 75 г.
Мука 2 ст.л
Крахмал 2 ст.л
Какао 3 ст.л
Соль - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Ванильный сахар 1 пакетик
Шарики:
Смешать творог,сахар,крахмал, желтки, добавить манку, мак и все
хорошо вымешать.
Сформировать шарики мокрыми руками.
Шоколадное тесто:
Взбить желтки с сахаром и ванилином
до светлой массы. Добавить растопленный
шоколад и перемешать.
Просеянную муку,крахмал,разрыхлитель ,
какао и соль вести в яично -шоколадную
массу и перемешать.
Взбить белки с сахаром (50г) до устойчивых
пиков и осторожно ввести в основное тесто.
Емкость мультиварки или форму для выпечки смазать
слив. маслом и посыпать манкой, выложить шарики
и сверху залить шоколадным тестом. Выпекать в мультиварке на режиме "выпечка" 60 мин. Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "готовим в мультиварке":

блюда приготовляемые в мультиварке

Часть 1 - Хлеб из ржаной муки
Часть 2 - Курица с картофелем в мультиварке
...
Часть 4 - Баклажаны с грибным вкусом.
Часть 5 - Шоколадный Пирог с творожными шариками (с цукатами)
Часть 6 - Пирог с творожно-маковыми шариками
Часть 7 - Сырный пирог
Часть 8 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА "ВОЗДУШНАЯ "
...
Часть 12 - Нудли.
Часть 13 - Куриная печенка с грибами
Часть 14 - Пирог "Цитрусовый джаз" Готовим в мультиварке.

Ингредиенты:
2 стакана муки
2 стакана сахара
2 яйца
1,5 ч.л. соды
1,5 ч.л. разрыхлителя
6 ст.ложек с горкой какао
1 стакан молока
1 ч.л. ванильного сахара
1/3 - 1/2 стакана растительного масла
1 стакан кипятка. Используются мультистаканы. Приготовление: Взбить яйца с сахаром, миксером 7-10 минут, ко взбитым яйцам добавить растительное масло, молоко. Ложкой аккуратно перемешать.
Когда это все смешается добавить муку, соду, разрыхлитель, какао-порошок. (все сыпучие ингредиенты проще смешать отдельно, а потом добавить ко взбитым яйцам)
В самом конце добавить 1 стакан кипятка прямо с плиты.
Размешать. Тесто получается очень жидким.
Сразу же вылить в смазанную чашу мультиварки.
Выпекать бисквит на “выпечке” 60 минут, после сигнала бисквит оставить на “подогреве" на 20 минут.
Приятного аппетита!

Шоколадный Пирог с творожными шариками (с цукатами)
Творожные шарики:

Творога 500 г.
Желтка 3 шт.
Сахара 70 г.
Цукаты из ананасов - горсть
Крахмала(без горки) 3 ст.л.

Шоколадное тесто:

Желтка 4 шт.
Белка 4 шт.( можно добавить и те белки, что остались от приготовления творожных шариков)
Сахара 50 г.+50 г.
Шоколада 75 г. (у меня не было шоколада, добавила вареную сгущенку с маслом)
Муки 2 ст.л
Крахмала 2 ст.л
Какао 3 ст.л
Соль 0,5 ч.л.
Разрыхлитель 0,5 ч.л.
Ванильного сахара 1 пакетик

Приготовление шариков:

Смешать творог,сахар,крахмал и желтки, цукаты
до однородной массы.
Сформировать шарики мокрыми руками.

Приготовление шоколадного теста:

Взбить желтки с сахаром и ванилином
до светлой массы. Добавить растопленный
шоколад и перемешать.
Просеянную муку,крахмал,разрыхлитель ,
какао и соль вести в яично -шоколадную
массу и перемешать.
Взбить белки с сахаром (50г) до устойчивых
пиков.Аккуратно в три приёма ввестив
массу и лопаткой движениями сверху
вниз соединить вместе.

Ведёрко мультиварки смазать
растительным маслом,выложить шарики
И сверху залить шоколадным тестом. (я выкладывала в несколько слоев) Выпекать на режиме "выпечка" 60 мин.

Серия сообщений "готовим в мультиварке":

блюда приготовляемые в мультиварке

Часть 1 - Хлеб из ржаной муки
Часть 2 - Курица с картофелем в мультиварке
Часть 3 - кабачки фаршированные
Часть 4 - Баклажаны с грибным вкусом.
Часть 5 - Шоколадный Пирог с творожными шариками (с цукатами)
Часть 6 - Пирог с творожно-маковыми шариками
Часть 7 - Сырный пирог
...
Часть 12 - Нудли.
Часть 13 - Куриная печенка с грибами
Часть 14 - Пирог "Цитрусовый джаз" Готовим в мультиварке.

2 крупных баклажана почистить, порезать соломкой. 2 яйца размешать вилкой, вылить на баклажаны, перемешать. Оставит на 1,5-2 часа, периодически перемешивая, чтобы яйцо не стекало на дно посуды, а обволакивало баклажаны. 2 средних луковицы нашинковать четверть кольцами, обжарить в мультиварке.. Добавить баклажаны и продолжать жарку. Затем добавить грибной кубик, молотый перец по вкусу, 3 ст. ложки сметаны (майонеза), ложку соевого соуса. Режим "тушение" на 20 мин.

Серия сообщений "готовим в мультиварке":

блюда приготовляемые в мультиварке

Часть 1 - Хлеб из ржаной муки
Часть 2 - Курица с картофелем в мультиварке
Часть 3 - кабачки фаршированные
Часть 4 - Баклажаны с грибным вкусом.
Часть 5 - Шоколадный Пирог с творожными шариками (с цукатами)
Часть 6 - Пирог с творожно-маковыми шариками
...
Часть 12 - Нудли.
Часть 13 - Куриная печенка с грибами
Часть 14 - Пирог "Цитрусовый джаз" Готовим в мультиварке.

Кабачок чистим, режем на кружки 4 - 5 см, вынимаем серединку, фаршируем (говядина+свинина+отваренный рис+соль), укладываем в чашу мультиварки, солим, смешиваем томат - пасту со сметаной и горячей водой, залваем кабачки, чтобы их чуть - чуть покрыло и готовим на режиме "Тушение" - "Овощи" - 1 час. Приятного аппетита!

Мультиварка "REDMOND RMC - M70"

Серия сообщений "готовим в мультиварке":

блюда приготовляемые в мультиварке

Часть 1 - Хлеб из ржаной муки
Часть 2 - Курица с картофелем в мультиварке
Часть 3 - кабачки фаршированные
Часть 4 - Баклажаны с грибным вкусом.
Часть 5 - Шоколадный Пирог с творожными шариками (с цукатами)
...
Часть 12 - Нудли.
Часть 13 - Куриная печенка с грибами
Часть 14 - Пирог "Цитрусовый джаз" Готовим в мультиварке.

Курицу посолить,поперчить,обмазать майонезом+чесноком....можно дать немного помариноваться а можно сразу в мультиварку.Режим "выпечка". 50 мин(мультиварка полярис).Через 50 мин.перевернула курицу и еще минут на 20 на этом же режиме.Вынимаем курицу и закладываем в оставшийся жирок картофель,порезанный пополам и на 20 мин на режим "Выпечка"

Серия сообщений "готовим в мультиварке":

блюда приготовляемые в мультиварке

Часть 1 - Хлеб из ржаной муки
Часть 2 - Курица с картофелем в мультиварке
Часть 3 - кабачки фаршированные
Часть 4 - Баклажаны с грибным вкусом.
...
Часть 12 - Нудли.
Часть 13 - Куриная печенка с грибами
Часть 14 - Пирог "Цитрусовый джаз" Готовим в мультиварке.

Маргарин размягченный-150 гр.; сахар -1 чашка мультиварки; Сахар-1 чашка; Яйцо-4 шт; Лимонный сок и цедра 1 лимона; мука-2 чашки; разрыхлитель 1 ч.л.; изюм-1 чашка; масло для смазки формы-1 ч.л.
Мягкий маргарин растереть с сахаром до бела (у меня не получилось до бела, но на вкус это не повлияло!),добавить яйца, лимонную цедру, лимонный сок и все взбить миксером на средней скорости 5 мин. Муку смешать с разрыхлителем, всыпать в масляно-яичную смесь, добавить изюм, замесить в течение 30 секунд тесто (я замешивала тем же миксером) .Готовить в режиме выпечка 50 минут.После выпечки оставить на 15 минут в форме для остывания, затем выложить на решетку. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой (забыла и ничего не потеряла

СЫВОРОТКА -- _______________400 мл
СОЛОД РЖАНОЙ_______________ _2ст.л.
КОФЕ РАСТВ,____________________1 ст.л
КОРИАНДР_____________________ 1 ст.л
ТМИН___________________________1 ст.л.
УКСУС ЯБЛ,(ВИНОГР)____________2 ст.л
САХАР__________________________2 ч.л.
СОЛЬ _______________________ 2,5 ч.л.
МАСЛО РАСТИТ ,____________ 4 ст.л.
МУКА РЖАНАЯ_ ____________ 1,5. мер чашки
МУКА 1 сорт .________ 2,5 мер.чашка
МУКА В/сорт _______________ 1 мер.чашка
ДРОЖЖИ СВЕЖИЕ_______________15 гр.
.
Заложить все ингедиенты в ведерко-режимТЕСТО(1 час 30 мин),при замесе
-смотрим состояние теста(по необходимостидобавить муки или жидкости)
Мерная чашка -230мл
ХП БИНАТОН ВМ-1168
.
Расстойка 3 часа,сделать,две обминки
После второй обминки положить в чашу МВ,сбрызнутьводой- режим МУЛЬТИПОВАР
Температура 40 градусов,время 30 минут
Режим ВЫПЕЧКА 1 час, ч/з 50 минут перевернуть
После окончания режима оставить в МВ на 30-40минут
.
Мультиварка РЕДМОНД 4502
Мощность 860ватт

Серия сообщений "готовим в мультиварке":

блюда приготовляемые в мультиварке

Часть 1 - Хлеб из ржаной муки
Часть 2 - Курица с картофелем в мультиварке
Часть 3 - кабачки фаршированные
...
Часть 12 - Нудли.
Часть 13 - Куриная печенка с грибами
Часть 14 - Пирог "Цитрусовый джаз" Готовим в мультиварке.

 

Название: Багрянец кленовых листьев .
Автор: биа46_дизайн_дневников
Создана: 09.09.2012 22:48
Скопировали: 4 раз
Установили: 6 раз
Примерить схему | Cохранить себе

шью, вяжу, люблю познавать и учиться новому.