Подборка наиболее вкусных и полезных грибных блюд

Приготовление грибов в России и Восточной Европе (Украина, Беларусь, Прибалтика) имеет богатую историю. Еще с древних времен наши предки готовили всевозможные блюда из грибов, поскольку добывать грибы было гораздо проще, чем мясо, а пищевая ценность грибов позволяла полноценно питаться ими на протяжении долгого времени. Правда, необходимо отметить, что на Руси грибы никогда не жарили — их либо сушили, либо солили. На некоторых картинах русских художников можно увидеть связку белых грибов над русской печью или бочку с солеными опятами в чулане — наглядное доказательство. А вот жарить грибы русские люди начали относительно недавно.

Подборка наиболее вкусных и полезных грибных блюд

Паста с грибами

Постные грибные котлеты

Как мариновать грибы

Овощное рагу с грибами

Суп мисо

Салат с грибами и морковью

Грибной суп-крем

Грибы фаршированные

Гречневая каша с грибами

Грибные котлеты

Куриная отбивная с грибами

Рис с грибами

Куриная печень с грибами

Салат с маринованными опятами

Грибной крем суп

На заметку: Полезные свойства грибов

Маленькие бантики, очень просто и полезно!!!!

http://www.tilda-mania.ru/forum/24-1725-1 источник

Интересный ажурный шарф крючком по схемам

Нашла для Вас как связать очень красивый ажурный шарф по схемам. Посмотрите. Уверена, что Вам понравится

Это от меня, ttalu

Читать далее...

Моя хвастушка - ажурное платье

Хочу показать своим друзьям и посетителям моего дневника свою новую работу - ажурное платье.

 

 

 

Читать далее...

Альбом"Let's Knit Series №2797"

Фотографии в альбоме «L.B.S. №2797» lakiyou на Яндекс.Фотках



Читать далее...

Книга "Шьем мягких кукол. Выкройки"


СХЕМА

Пирог "Садово-ягодный"

     Вообще необычность этого пирога только в том, что приготовлен он  в мультиварке. 

Читать далее...

Журнал: Сабрина Спецвыпуск № 9 2013

Читать далее...

Форшмак, шесть рецептов

Даже имея совершенно небольшой набор продуктов, можно приготовить вкусное и нарядное блюда. Как раз таким  блюдом и является форшмак. Предлагаю вашему вниманию для изучения несколько рецептов, но подробное описание только одного.

Рецепт №1

Состав:

1 селедка,

3 зеленых яблока,

3 варенных яйца,

2 кусочка белого хлеба (подсохшего),

1 луковица,

з ст. ложки растительного масла,

2 ст.ложки уксуса,

1 стакан воды,

а так же:

хлеб черный пушкаревский,

маслины,

петрушка,

помидор.

Ставим вариться яйца и приступаем к разделыванию селедки. Я селедку разделываю так: делаю надрез вдоль хребта и отделяю мякоть.

Мякоть мелко рублю ножом, если попадаються кости - удаляю. Развожу в стакане воды 2 ст. ложки уксуса и  замачиваю хлеб.

Разрезаю на части лук, яблоки, варенные яйца.

Перемалываю их при помощи блендера.

Селедку тоже перемалываю (можно с остатками яблок и яйц).

ХОРОШО отжимаю хлеб и добавляю в полученную смесь.  Так же добавляю растительное масло. Смесь необходимо хорошо вымешать, собственно форшмак готов!

Для полной вкусовой гаммы надо включить маслины, помидор, зелень, черный хлеб. Я это все оформила в виде бутербродов.  Вот теперь блюдо получилось законченным и по вкусовым качествам и по оформлению.

Можно приготовить форшмак вот по этому рецепту:

Рецепт №2

 Состав: измельчённая сельдь,  отварной картофель,  булка,замоченная в молоке,  лук,  варёные яйца,  натёртое яблоко.

Кроме того, форшмак можно запекать.

Рецепт №3    Форшмак из сельди

Вымыть и очистить 4 сельди, мелко изрубить, добавить булку, размоченную в молоке, 2 отварные протертые картофелины, перец, 2 ложки масла, поджаренного с луком, 3-4 желтка, растереть все, вымешать с пеной из белков, выложить в кастрюльку, смазанную маслом и обсыпанную сухарями. Запечь в духовом шкафу.

Рецепт №4    Форшмак с картофелем

Две вымоченные сельди изрубить, добавить 1 луковицу подтушенную в ложке масла, ¾ стакана сметаны, 2 яйца, смоченную и отжатую булку, сваренный и протертый картофель, перец – все смешать, выложить в кастрюлю, смазанную маслом и сухариками, запекать 15 минут. Подавать в кастрюльке.

 

Рецепт №5    Форшмак с говядиной

Большую сельдь очистить, снять кожицу, 360 г сырого мяса мелко порубить, прибавить 2 ложки масла, ложку сметаны, яйцо, варёный картофель (3-4шт) протертый через сито. Выложить на сковороду и испечь в духовке.

 

Рецепт №6     Форшмак с сыром

Вымоченную и изрубленную сельдь, стакан протертого вареного картофеля, стакан сметаны, 80г тертого голландского сыра, 3 сырых желтка, перец – растереть все вместе, вымешать с пеной из 3 белков и сразу же жарить на масле в духовой печи.

Все рецепты вот из этих замечательных книг.

Думаю, каждый может выбрать для себя вариант.  Готовьте с удовольствием и получайте от еды наслаждение!

Серия сообщений "рыбные блюда":

Часть 1 - КРЕВЕТКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Часть 2 - РЫБНЫЕ БЛЮДА К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ... много...
...
Часть 39 - вкуснейший рулет с сельдью
Часть 40 - Рыбный суп, с семгой, креветками и сливками
Часть 41 - Форшмак, шесть рецептов

Чего боялся Эйнштейн.

Предсказание Эйнштейна сбылось

О пользе рукоделья для здоровья

В последние годы в разных странах отмечается всплеск интереса к рукоделию.

 Природа берет свое, и женщины снова хотят чувствовать себя женщинами - слабыми и беззащитными. Они вышивают крестиком, плетут изделия из бисера, валяют из шерсти бусы и одежду, занимаются пэчворком, квилтингом. Возможно, это своего рода «подсознательная психотерапия»
 
В суете городской жизни у дам активизируется рациональное левополушарное логическое мышление, практически не оставляющее места для творчества. При рукоделии же запускается правополушарный процесс, нелогический, спонтанный - творческий.

Очень познавательно! >>>

полезные ссылочки

>

ВЯЗАНЫЕ ИГРУШКИ /вязаные коты, тигры, львы и др. кошачьи ВЯЗАНЫЕ ИГРУШКИ /вязаные куклы ВЯЗАНЫЕ ИГРУШКИ /вязаные мишки ВЯЗАНЫЕ ИГРУШКИ /вязаные слоники,жирафы, бегемоты, кенгуру ВЯЗАНЫЕ ИГРУШКИ /вязаные собачки, лисички, волки, еноты ВЯЗАНЫЕ ИГРУШКИ /вязаные зайчата и обезьянки ВЯЗАНЫЕ ИГРУШКИ /вязаные драконы и поросята ВЯЗАНЫЕ ИГРУШКИ /вязаные игрушки из мультфильмов ВЯЗАНЫЕ ИГРУШКИ /вязаные мышки, ежики, белки ВЯЗАНЫЕ ИГРУШКИ /вязаные птицы и насекомые ВЯЗАНЫЕ ИГРУШКИ /вязаные рыбки, черепашки , улитки, дельфины,ящерки ВЯЗАНЫЕ ИГРУШКИ /вязаные овечки, лошадки, коровы, ослики, лоси и д ШЬЕМ САМИ/мягкие игрушки КУКЛЫ ТЕКСТИЛЬНЫЕ И КОЛГОТОЧНЫЕ

вязаный медвежонок

вязаный медвежонок

автор   Марина Чучкалова

как вязать

Зайцы плодятся.

Дело было вечером - делать было не чего. А точнее дело было на море, а с собой взяла только одну схему. Схему, которую я давно искала и наконец нашла. Вот и родилось у меня 12 японских зайцев. Все фото выставлять не буду, только не сколько.

 

А это для тех, кто еще не пробовал связать это чудо, вот описание-схема японского зайца ->

По этой же схеме только в две нити можно связать монстра побольше)

2leep.com

Серия сообщений "мои творения":
Часть 1 - Новые зайки и не только)
Часть 2 - Зайцы плодятся.
Часть 3 - Сладкая парочка Китти
Часть 4 - Кисюндель
...
Часть 25 - Шапки мои.
Часть 26 - Свадебные медведи.
Часть 27 - Коконы и шапочка.

Зайчик беленький

http://knithit.ru/vashi-raboti-kruchkom/topic28-30.html


Читать далее...

Мишка в шапке.Мой первый онлайн)))

Проводила свой первый МК еще осенью...и только сегодня решила его показать вам)))
Вязали мы мишутку на моем любимом сайте Ларисы Глинчак(Розетка).
Мишка в шапке

Я вязала его по этому описанию

Я буду вязать ниточками YarnArt"Charisma"(80%шерсть,20%акрил,100г-200м),крючок №3.
Мишка получится у меня ростом примерно 10см.
Еще понадобится немного ниточек для шапочки и цветочков(я предлагаю ромашки),совсем чуть-чуть шерсти для валяния белого и черного цветов,иголочка для валяния.

cбн-столбик без накида
пр-прибавка
уб-убавка
[...]-количество столбиков в ряду


Вязание начинается с макушки.
Голова
1 ряд.В кольцо амигуруми 6сбн [6]
2 ряд.6пр [12]
3 ряд.(сбн,пр)6 раз [18]
4 ряд.(2сбн,пр)6 раз [24]
5 ряд.(3сбн,пр)6 раз [30]
6 ряд.(4сбн,пр)6 раз [36]
7 ряд.(5сбн,пр)6 раз [42]
8-13 ряд.42сбн [42] 6 рядов
14 ряд,(5сбн,уб)6 раз [36]
15 ряд.(4сбн,уб)6 раз [24]
16 ряд.(3сбн,уб)6 раз [18]
17 ряд.(2сбн.уб)6 раз [12]

Нить не обрезаем,т.к. сразу переходим к вязанию туловища и ножек
Туловище и ножки.
1 ряд.12сбн [12]
2 ряд.(сбн,пр)6 раз [18]
3 ряд.18сбн [18]
4 ряд.(2сбн,пр)6 раз [24]
На этом этапе наполняем голову

5-10 ряд.24сбн [24] 6 рядов

Вяжем ножки.
11 ряд.12сбн.[12]
Первый столбик следующего ряда мы провязываем в первую петельку предыдущего ряда.Тем самым разделяем туловище на 2 половинки.

12-14ряд.12сбн[12]
15 ряд.6 уб [6]
Нить обрезаем,оставив кончик для затяжки,но не затягиваем отверстие.Наполняем туловище.

Для другой ножки прикрепляем нить к первой петельке оставшейся половинки туловища.

Провязываем 4ряда по 12сбн [12] и ряд 6 уб [6].Нить обрезаем,оставив кончик.Наполняем ножки.

Затягиваем отверстия и прячем ниточку.
Ручки(2 детали)
1 ряд.В кольцо амигуруми 5сбн [5]
2 ряд.5пр [10]
3-6 ряд.10сбн [10]-4 ряда
7 ряд.(сбн,уб)3 раза,сбн [7]
8-12 ряд.7сбн [7]-5 рядов
13 ряд.2уб,соединительный столбик.
Ниточку обрезать и спрятать.

Ушки(2 детали)
1 ряд.В кольцо амигуруми 5сбн [5]
2 ряд.5пр [10]
3-4 ряд.10сбн [10],закончить соединительным столбиком.
Нить обрезать,оставив кончик для пришивания.
На данном этапе у нас получаются вот такие детали

Пришиваем ручки ниточным подвижным креплением.Я использую бусины.

Пришиваем ушки пониже ,что бы было место для шапочки.

Теперь приступаем к мордочке...
Берем прядь белой шерсти и плотно скручиваем ее в комочек,он должен быть по размеру чуть больше предполагаемой мордочки,т.к. шерсть при уваливании уменьшается примерно на 1/3.Так же поступаем с черной шерстью для носика.

Слегка уваливаем и придаем форму нашим комочкам на поролоновой губке.

Прикладываем белый комочек к мишке на место мордочки...и терпеливо приваливаем его к голове.Протыкаем иголочкой до основы

Приваливаем носик к мордочке
Теперь пришиваем глазки и вышиваем улыбочку

Шапочку вяжем как верхнюю часть головы...
Светло-зеленой нитью:
1 ряд.6сбн [6]
2 ряд.6пр[12]
3 ряд.(сбн,пр)6 раз [18]
4 ряд.(2сбн,пр)6 раз [24]
5 ряд.(3сбн,пр)6 раз [30]
6 ряд.(4сбн,пр)6 раз [36]
7 ряд.(5сбн,пр)6 раз [42] Если у вас нить тоньше-провяжите еще пару рядов с прибавками,т.е. регулируйте количество рядов с прибавками в зависимости от толщины нити.
8-10 ряд.42сбн [42] -3ряда
Темно-зеленая нить:
11 ряд.42сбн [42]
светло-зеленая нить:
12 ряд.42сбн [42]
Темно-зеленая нить:
13 ряд.42сбн [42]
Светло-зеленая нить:
14-15 ряд.42сбн [42]
16 ряд.рачьим шагом.Нить обрезать и закрепить.
Шапочку растянуть немного руками,до нужного размера.

А вот и вариации на такого мишку.Связано по тому же описанию.


Вот как-то так....

Серия сообщений "Мои работы":

Часть 1 - Моя первая шаль
Часть 2 - Солнечный
...
Часть 6 - Жюль и Лолла
Часть 7 - Радужная конфетка)))
Часть 8 - Мишка в шапке.Мой первый онлайн)))
Часть 9 - Шлоники)))МК
Часть 10 - Пупс и Пупса)))
...
Часть 12 - Радужное настроение)))
Часть 13 - Крысики)))Таксики)))Описание.
Часть 14 - Хвастаюсь) Моё!

Серия сообщений "Мой МК":

Часть 1 - Мишка в шапке.Мой первый онлайн)))
Часть 2 - Шлоники)))МК
Часть 3 - Пупс)))Описание.
Часть 4 - Крысики)))Таксики)))Описание.

Как удлинить или украсить подол юбки крючком. Схема

Нашла идею по удлинению подола юбки-сарафана, которая также может послужить и украшением. Может кому пригодится?) Буду только рада. Здесь на фотографии этого нет, но я бы обвязку крючком и на рукава добавила, и поясок таким узором бы связала) Можно и кармашки декоративные пришпандорить))), чтобы никто не догадался о целенаправленной переделке по удлинению

Читать далее...

Вязаные игрушки крючком. Японская книжка со схемами

Вязаные игрушки амигурами крючком. Японская книжка со схемами.

Еще одна отличная книжка), надеюсь, я вас не утомила?))) Здесь не только игрушки, есть еще кое-что интересненькое... со схемами)

Читать далее...