-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в шум_прибоя

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.05.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 118





Яблочный торт

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 07:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ слоеный-ЯБЛОЧНЫЙ

5621746_52391thumb500 (500x375, 69Kb)
Для торта 24-26см диаметра. на 8-10 лепешек
тесто:
250гр. маргарина или масла
1/2 стакана сметаны
1 яйцо
соль щепотка
сахар 1 ст. ложка
коньяк (если есть) 1-2 столовые ложки
неполный стакан ледяной воды 150мл.
мука - примерно 3 стакана (0,5 кг)

Крем заварной:
250 гр мягкого масла,
1ст. пудры
Заварить муку на молоке или сварить 1 пудинг но молока дать на половину меньше чем указано(Я готовила из пудинга ).
Взбить масло с пудрой и с заваренной мукой или пудингом до пышной массы. Притом масло и пудинг должны быть одинаковой температуры чтобы масло не отслоилось!
1.5кг кислых сортов яблок нарезать пластинками и проварить с 1ст. сахара и 150гр води. Варить до прозрачности (до 1 ч а можно и меньше, зависит от сорта яблок) яблок, осторожно помешивая чтобы не расползлись яблока. Даты яблокам полностью остынуть.


Тесто получается в любом случае. Если есть коньяк - советую добавить, тесто лучше пузырится и в лепешек появляется тонкий аромат. Маргарин (масло), натертое на терке быстро смешивается с мукой
Яйцо + сметана + соль + сахар + коньяк + вода смешиваются с мучные масляной смесью. Тесто быстро замесить до пластичности. Сделать форму колбасного батона и убрать в морозилку до тех пор, пока не найдется время испечь торт. Минимум на полчаса.
Перед выпечкой тесто достать, немного пусть полежит.

Нарезать на кругляки. Раскатать тонко-тонко. Если на кухне жарко - оставшееся тесто лучше убрать в холодильник и доставать по одному кругляшу на раскачку проколоть в нескольких местах вилкой и выпекать при 200гр. в хорошо прогретой духовке очень быстро на сухом противне до румяности.
Собираем торт: На корж крем, поверх крема яблоки и снова корж. Хорошо прижать!! Торт получается высоким. Верхний корж можно намазать кремом без яблок и украсить по желанию.
Рубрики:  Кулинария /Пироги

Метки:  

Маффины

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 07:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маффины (кексы) на домашнем кефире

Оригинал взят у в Маффины (кексы) на домашнем кефире
Привет!
Продолжаем отдавать долги. Честное слово, даже и не знаю, когда я дойду до чудесной, великолепной, чесночной икры, что сделал вчера из "усов" молодого чеснока, к осени ближе, наверное.
Итак, маффины. В чем прелесть этих кексов - они опять же для лентяев. Взбивать ничего не надо, надо только смешать и сразу отправлять в печь. Ну не прелесть, а?
А результат будет всегда отличным и даже те, кто на кухне кроме ложки, вилки и ножа, отродясь ничего не держал в руках - прослывет отменным кулинаром и пекарем.
Рецепт прост.
Я даже под кат ничего прятать не буду.



Надо взять:
стакан домашнего кефира
3 стакана муки
2/3 стакана сахара
1 яйцо
полпачки сливочного масла (теплого, почти растаявшего)
пакетик ванилина или ванильного сахара
чайная ложка разрыхлителя
щепотка соли
изюм, семечки, шоколад, сухофрукты, сало - по желанию


и все перемешать столовой ложкой. Включить духовку на 180 градусов. Через 20 минут еще раз той же ложкой (вы же не будете убирать её в мойку, нафиг?) еще раз размешайте тесто. В формочки для кексов вложите бумажные розетки из ИКЕИ (нам же лень мыть потом эти формы, не так ли?), заполните розетки на 3/4 объема и выпекайте 20 минут, до светло-коричневого цвета шапочки. Дайте чуть остыть и немедленно съешьте! Слышите меня - немедленно!
Рубрики:  Кулинария /Пироги

Метки:  

Пирожок быстряк

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 07:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый простой пирог в мире. Готовить элементарно, сьедается на раз.

5568764_72811-700x500 (500x666, 55Kb)
Проще некуда
Самый простой пирог в мире. Готовить элементарно, сьедается на раз.

Всего берем по стакану.
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 стакан киш-миша
1 стакан ядер грецких орехов
2-3 яйца
Сода - на кончике ножа
Соль на кончике ножа.

Все складываем в миску, перемешиваем, получается густая масса, выкладываем ее в форму, смазанную маслом и посыпанную сухариками ( или просто смазать маслом, если форма не антипригарная), выпекаем в разогретой духовке. Яйца ни в коем случае не взбивать, иначе получится жуткая резина, проверено, увы. Выпекаем до отчетливого золотистого цвета. Если есть сомнения в готовности - проверить сухой спичкой. (с)
Духовку во время выпечки не открывать-осядет пирог.
Если выпекать в мультиварке (Панасоник), то режим выпечка - 60 минут.
http://www.stranamam.ru/post/3855627/

Тэги: просто, вкусно
Рубрики:  Кулинария /Пироги

Метки:  

прикольные рыбки

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 07:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Tawa_Saenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Своими руками

Метки:  

Целебный рецепт снижения холестерина

Понедельник, 06 Августа 2012 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Целебный рецепт снижения холестерина)))

sok-sel-dereya (560x420, 183Kb) Повышение уровня холестерина у вас в крови является результатом неправильного питания и чрезмерного употребление жирной пищи. Это факт, который не требует никаких объяснений, ибо вся медицина об этом громогласно трубит. Ну а высокий уровень холестерина в значительной степени увеличивает риск развития болезни века - инсульта и инфаркта. Как же снизить уровень этого злосчастного холестерина? Здесь может помочь целебный рецепт, который готовится из самых обычных огурцов. А так как  сейчас сезон сбора этого ценного овоща, то приготовить сок не составит особого труда.

 

_________________________________________

                                      Любую тему, которая хоть как - то затрагивает проблемы, связанные с вашим здоровьем, можно найти на этом сайте. Теперь вам не нужно впустую тратить свое время на поиск нужной информации, связанной с проблемами здорового образа жизни или его профилактикой. Смело открывайте страницу www.a2news.ru где можно прочитать новости здоровья, долголетия. Создатели сайта уверяют, что вы найдете здесь ответы на все вопросы, связанные с вашим здоровьем.

__________________________________________________________

Рубрики:  полезные советы

Куриные сердечки

Понедельник, 06 Августа 2012 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные сердечки, тушеные с картофелем и кабачками! Ароматно и нежно!


Очень нежное и ненавязчивое блюдо. Я использую молоко, но в оригинале берутся сливки.

Ингредиенты:

Около 600 г куриных сердечек
1 стакан сливок 10% (молоко)
2-3 картофелины
1 средний кабачок
1 морковь
1 луковица
1 чайная ложка муки
Зелень, чеснок по вкусу
Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
читать рецепт
Рубрики:  Кулинария /Курица

Метки:  

Интересные идеии для сада

Понедельник, 06 Августа 2012 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересные идеи для сада.

Очень интересные идеи для сада...

1.
идеи (571x420, 355Kb)

2.
идеи1 (480x480, 276Kb)

3.
идеи 2 (604x453, 251Kb)

4.
идеи3 (640x480, 268Kb)

5.
идеи 5 (640x415, 185Kb)

6.
идеи 4 (625x471, 198Kb)

7.
идеи 6 (600x436, 302Kb)

8.
идеи7 (640x480, 211Kb)

9.
идеи 8 (360x480, 69Kb)

10.
идеи 9 (525x367, 104Kb)

11.
идеи 10 (604x453, 176Kb)

12.
идеи 11 (600x450, 192Kb)
Рубрики:  Дачные идеи
Своими руками

озероПризраки горного озера: затопленное озеро Кaindy в Казахстане

Четверг, 19 Июля 2012 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Призраки горного озера: затопленное озеро Кaindy в Казахстане

3925073_lakekaindy1 (700x525, 152Kb)

Озеро Кaindy– одно из чудес природы, которое поражает путешественников тем, что напоминает гигантское кладбище кораблей-призраков. Величественные ели, затопленные изумрудной водой, возвышаются над поверхностью озера.

далее
Рубрики:  Это интересно

Метки:  

маска

Четверг, 19 Июля 2012 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние маски из баклажанов

3925073_domashniemaskidlyakozhilitsa (278x282, 14Kb)
 
Все, что есть у нас под руками, подходит для приготовления домашних масок для лица. Уже о многих продуктах мы говорили, обсуждали их свойства и качества. В этой статье хочется обратить ваше внимание на баклажан, любимец многих народов мира. Баклажан не только вкусный и полезный овощ, но и прекрасный лекарь, да и косметолог отменный.
 
Маски из баклажанов, сделанные в домашних условиях, очень эффективны и полезны для человеческой кожи. Кроме этого маски из баклажана, приводя кожу в соответствующий вид, экономят ваши деньги за счет того, что состоит баклажан только с полезных и здоровых компонентов.
3925073_domashniemaskidlyakozhilitsa1 (428x419, 82Kb)

далее
Рубрики:  полезные советы

Без заголовка

Четверг, 19 Июля 2012 г. 15:17 + в цитатник
lesyaka.ru/post228368062/
С того самого времени, как народ распробовал все прелести загородной жизни в особняках, на западный манер, мастера ландшафтного дизайна и специалисты по лэнд-арту (land art) надолго стали их добрыми друзьями, помогая как можно оригинальнее оформить...

Серия сообщений "Картинки, фото ":
Часть 1 - природа
Часть 2 - природа
...
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - олег шупляк украинский художник
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - на краю бездны
Часть 9 - Ручные иллюзии" Энни Рэлли в арт-проекте для рекламной кампании

Рубрики:  Это интересно

Метки:  

Полезные советы как чистить и хранить сумки

Четверг, 19 Июля 2012 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные советы как чистить и хранить сумки

3925073_bag267x308 (267x308, 19Kb)
Как хранить
 
1. Не храните кожаные сумки в полиэтиленовых пакетах, коже нужен доступ воздуха.
 
2. Не оставляйте кожу на открытом солнце или на свету. Краска может реагировать на свет.
 
3. Не сушите кожаный сумки вблизи нагревательных приборов, кожа может деформироваться.
 
4. Не применяйте для чистки кожи ацетон или другие жесткие растворители.
 
5. Не носите тяжести в кожаной сумке, иначе кожа растянется.
 
6. Не брызгайте духами на кожу.
 
7. Следите, чтобы кожа не промокала насквозь.

далее

Серия сообщений "Сумочки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Красивые сумочки
Часть 3 - Полезные советы как чистить и хранить сумки

Рубрики:  полезные советы

Метки:  

Торт M&M’s с маршмеллоу

Среда, 04 Июля 2012 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт M&M’s с маршмеллоу

Торт M&M’s с маршмеллоу

Ингредиенты:

2 пачки сладкого попкорна
150г масла
500г маршмеллоу
400г M&M’s
300г соломки

Рецепт:
Готовим попкорн, затем смешиваем его с M&M’s и измельченной соломкой.
Растапливаем в сотейнике масло после чего добавляем в него маршмеллоу и размешиваем пока масса не станет однородной.
Затем смешиваем сухие ингредиенты с пропиткой, помещаем в форму и отправляем в холодильник на несколько часов!
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Торт "Розовый снежок"

Среда, 04 Июля 2012 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Розовый снежок"

http://vk.com/wall-32509740_226941
Ингредиенты:

Тесто:
Какао - 6 столовых ложек
Кипяток - 6 столовых ложек
Мука - 1 ½ стакана
Сода - ½ чайной ложки
Разрыхлитель - ½ чайной ложки
Соль - ½ чайной ложки
Сливочное масло - 165 г
Сахар - 220 г
Яйцо - 2 шт
Ванилин - 2 чайных ложки
Сметана - 110 г

Начинка и глазурь:

Крем из маршмеллоу (зефир жевательный) - 450 г
Сливочное масло - 450 г
Сахарная пудра - 1 стакан
Кокосовая стружка - 200 г
Пищевой розовый краситель / или варенье

Приготовление:
Духовку нагрейте до 140 градусов. Термостойкую миску , которая будет использоваться вместо формы для торта, смажьте маслом и присыпьте немного мукой. Какао взбейте с кипятком. В другой миске смешайте муку, соду, разрыхлитель и соль. Масло растопите с сахаром в соуснице на среднем огне, помешивая.Снимите с огня и перелейте в чашу для миксера и взбейте. Масса должна остыть настолько, чтобы, вбив яйца, они не заварились.
Вбейте в масло яйца, ванилин и смесь какао.Взбейте все до однородной массы. Уменьшите скорость и постепенно всыпьте мучную смесь в два этапа, чередуя со сметаной.
Тесто перелейте в подготовленную форму и выпекайте 60-70 минут. Проверьте на готовность (с помощью зубочистки). Полностью остудите. В середине испеченного пирога сделайте отверстие диаметров с горлышко стакана.Достаньте сердцевину и залейте туда начинку.

Начинка и глазурь:
Маршмеллоу ставим в микроволновку до растопленного состояния. Сливочное масло взбейте до воздушного состояния. Добавьте растопленную массу (маршмеллоу). Когда взбито достаточно хорошо, отмерьте 1 стакан начинки и поместите ее в отверстие в пироге. Закройте тонким слоем пирога отверстие. В остальную массу добавьте сахарную пудру, смешайте и затем добавьте краситель. Все тщательно перемешайте. Покройте пирог толстым слоем розовой глазури. Смешайте кокосовую стружку с красителем и посыпьте поверх глазури.
Рубрики:  Кулинария

ЮБКИ... модели, выкройки, эскизы... много...

Среда, 04 Июля 2012 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЮБКИ... модели, выкройки, эскизы... много...




Читать далее

Серия сообщений "Шитье":
Часть 1 - Красивые сумочки
Часть 2 - Плиссированное платье или юбка
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Идеи изысканных украшений из бусин и лент.
Часть 5 - ЮБКИ... модели, выкройки, эскизы... много...


Метки:  

Песочный пирог с клубничным кремом

Среда, 04 Июля 2012 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочный пирог с клубничным кремом

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=199&t=23166
thumb_ed42d872785485a5705ccfce51f5ebe1_69515 (640x480, 87Kb)
Рубрики:  Кулинария /Пироги

Метки:  

Рецепты маринованного имбиря

Среда, 04 Июля 2012 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты маринованного имбиря

Кто любит маринованный имбирь ? Но это, конечно,  на любителя. Слышала я мнения о нём и плохие и хорошие. Но мне он нравится.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Открытый пирог с яблоками и луком

Среда, 04 Июля 2012 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открытый пирог с яблоками и луком

http://tvoyaizuminka.ru/kulinariya/otkryityiy-pirog-s-yablokami-i-lukom
pirog_s_yablokami_i_lukom_20 (520x390, 89Kb)
Рубрики:  Кулинария /Пироги

Запеканка из кабачков с фаршем"

Среда, 04 Июля 2012 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из кабачков с фаршем"


Вам потребуется



  • кабачки — 1 кг

  • фарш — 500 г

  • морковь — 200 г

  • лук репчатый — 200 г

  • перец болгарский — 150 г

  • сыр твердый — 100 г

  • соль

  • перец молотый

  • растительное масло для жарки


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Все цвета радуги Ниагарского водопада на Зимнем Фестивале Огней

Среда, 04 Июля 2012 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все цвета радуги Ниагарского водопада на Зимнем Фестивале Огней

3925073_niagarafallslights3_1_ (700x465, 69Kb)

Зимний Фестиваль Огней - это ежегодное феерическое событие, которое проводится неподалеку от Ниагарского водопада с начала ноября до первых дней января. На протяжении двух месяцев территория известная как Niagara Parkway освещается шестикилометровым ожерельем, сотканным из трех миллионов огоньков, а также 100 световыми дисплеями и незабываемыми фейерверками в честь праздника.

далее
Рубрики:  Это интересно

Витражная роспись по стеклу своими руками

Среда, 04 Июля 2012 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Витражная роспись по стеклу своими руками

Витраж можно смело назвать восьмым чудом света. Потому что он — дитя света и цвета. Игра цветных теней на полу и стенах от витража превращает обычный мир в сказочный. Изобретение стекла — это воистину подарок Бога человечеству. А то, что люди делают из него, непрекращающийся поток чудес. Изначально витражами украшались храмы и дворцы. Роскошь картин из цветного стекла была доступна только сильным мира сего. Да и сегодня витраж не относится к ежедневным приобретениям простых граждан.

Но кто может отнять право на красоту? Верный ответ — никто. Современные технологии позволяют достичь немыслимых результатов при невысоких затратах. В статье рассмотрим, как сделать витражную роспись своими руками.

3925073_5_015 (500x357, 55Kb)

далее
Рубрики:  Своими руками


Поиск сообщений в шум_прибоя
Страницы: 5 4 [3] 2 1 Календарь