ТОРТ слоеный-ЯБЛОЧНЫЙ


Для торта 24-26см диаметра. на 8-10 лепешек
тесто:
250гр. маргарина или масла
1/2 стакана сметаны
1 яйцо
соль щепотка
сахар 1 ст. ложка
коньяк (если есть) 1-2 столовые ложки
неполный стакан ледяной воды 150мл.
мука - примерно 3 стакана (0,5 кг)

Крем заварной:
250 гр мягкого масла,
1ст. пудры
Заварить муку на молоке или сварить 1 пудинг но молока дать на половину меньше чем указано(Я готовила из пудинга ).
Взбить масло с пудрой и с заваренной мукой или пудингом до пышной массы. Притом масло и пудинг должны быть одинаковой температуры чтобы масло не отслоилось!
1.5кг кислых сортов яблок нарезать пластинками и проварить с 1ст. сахара и 150гр води. Варить до прозрачности (до 1 ч а можно и меньше, зависит от сорта яблок) яблок, осторожно помешивая чтобы не расползлись яблока. Даты яблокам полностью остынуть.


Тесто получается в любом случае. Если есть коньяк - советую добавить, тесто лучше пузырится и в лепешек появляется тонкий аромат. Маргарин (масло), натертое на терке быстро смешивается с мукой
Яйцо + сметана + соль + сахар + коньяк + вода смешиваются с мучные масляной смесью. Тесто быстро замесить до пластичности. Сделать форму колбасного батона и убрать в морозилку до тех пор, пока не найдется время испечь торт. Минимум на полчаса.
Перед выпечкой тесто достать, немного пусть полежит.

Нарезать на кругляки. Раскатать тонко-тонко. Если на кухне жарко - оставшееся тесто лучше убрать в холодильник и доставать по одному кругляшу на раскачку проколоть в нескольких местах вилкой и выпекать при 200гр. в хорошо прогретой духовке очень быстро на сухом противне до румяности.
Собираем торт: На корж крем, поверх крема яблоки и снова корж. Хорошо прижать!! Торт получается высоким. Верхний корж можно намазать кремом без яблок и украсить по желанию.

Маффины (кексы) на домашнем кефире

Оригинал взят у в Маффины (кексы) на домашнем кефире

Самый простой пирог в мире. Готовить элементарно, сьедается на раз.


Проще некуда
Самый простой пирог в мире. Готовить элементарно, сьедается на раз.

Всего берем по стакану.
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 стакан киш-миша
1 стакан ядер грецких орехов
2-3 яйца
Сода - на кончике ножа
Соль на кончике ножа.

Все складываем в миску, перемешиваем, получается густая масса, выкладываем ее в форму, смазанную маслом и посыпанную сухариками ( или просто смазать маслом, если форма не антипригарная), выпекаем в разогретой духовке. Яйца ни в коем случае не взбивать, иначе получится жуткая резина, проверено, увы. Выпекаем до отчетливого золотистого цвета. Если есть сомнения в готовности - проверить сухой спичкой. (с)
Духовку во время выпечки не открывать-осядет пирог.
Если выпекать в мультиварке (Панасоник), то режим выпечка - 60 минут.
http://www.stranamam.ru/post/3855627/

Тэги: просто, вкусно

Яркие рыбки Brooke Connor

http://www.etsy.com/people/bconnordesign?ref=owner_profile_leftnav
Читать далее...

Целебный рецепт снижения холестерина)))

Повышение уровня холестерина у вас в крови является результатом неправильного питания и чрезмерного употребление жирной пищи. Это факт, который не требует никаких объяснений, ибо вся медицина об этом громогласно трубит. Ну а высокий уровень холестерина в значительной степени увеличивает риск развития болезни века - инсульта и инфаркта. Как же снизить уровень этого злосчастного холестерина? Здесь может помочь целебный рецепт, который готовится из самых обычных огурцов. А так как  сейчас сезон сбора этого ценного овоща, то приготовить сок не составит особого труда.

 

_________________________________________

                                      Любую тему, которая хоть как - то затрагивает проблемы, связанные с вашим здоровьем, можно найти на этом сайте. Теперь вам не нужно впустую тратить свое время на поиск нужной информации, связанной с проблемами здорового образа жизни или его профилактикой. Смело открывайте страницу www.a2news.ru где можно прочитать новости здоровья, долголетия. Создатели сайта уверяют, что вы найдете здесь ответы на все вопросы, связанные с вашим здоровьем.

__________________________________________________________

Куриные сердечки, тушеные с картофелем и кабачками! Ароматно и нежно!


Очень нежное и ненавязчивое блюдо. Я использую молоко, но в оригинале берутся сливки.

Ингредиенты:
Около 600 г куриных сердечек
1 стакан сливок 10% (молоко)
2-3 картофелины
1 средний кабачок
1 морковь
1 луковица
1 чайная ложка муки
Зелень, чеснок по вкусу
Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
читать рецепт

Интересные идеи для сада.

Очень интересные идеи для сада...

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.

Призраки горного озера: затопленное озеро Кaindy в Казахстане

Озеро Кaindy– одно из чудес природы, которое поражает путешественников тем, что напоминает гигантское кладбище кораблей-призраков. Величественные ели, затопленные изумрудной водой, возвышаются над поверхностью озера.

далее

Домашние маски из баклажанов

далее

Полезные советы как чистить и хранить сумки

далее

Торт M&M’s с маршмеллоу

Торт M&M’s с маршмеллоу

Ингредиенты:

2 пачки сладкого попкорна
150г масла
500г маршмеллоу
400г M&M’s
300г соломки

Рецепт:
Готовим попкорн, затем смешиваем его с M&M’s и измельченной соломкой.
Растапливаем в сотейнике масло после чего добавляем в него маршмеллоу и размешиваем пока масса не станет однородной.
Затем смешиваем сухие ингредиенты с пропиткой, помещаем в форму и отправляем в холодильник на несколько часов!

Торт "Розовый снежок"

http://vk.com/wall-32509740_226941
Ингредиенты:

Тесто:
Какао - 6 столовых ложек
Кипяток - 6 столовых ложек
Мука - 1 ½ стакана
Сода - ½ чайной ложки
Разрыхлитель - ½ чайной ложки
Соль - ½ чайной ложки
Сливочное масло - 165 г
Сахар - 220 г
Яйцо - 2 шт
Ванилин - 2 чайных ложки
Сметана - 110 г

Начинка и глазурь:

Крем из маршмеллоу (зефир жевательный) - 450 г
Сливочное масло - 450 г
Сахарная пудра - 1 стакан
Кокосовая стружка - 200 г
Пищевой розовый краситель / или варенье

Приготовление:
Духовку нагрейте до 140 градусов. Термостойкую миску , которая будет использоваться вместо формы для торта, смажьте маслом и присыпьте немного мукой. Какао взбейте с кипятком. В другой миске смешайте муку, соду, разрыхлитель и соль. Масло растопите с сахаром в соуснице на среднем огне, помешивая.Снимите с огня и перелейте в чашу для миксера и взбейте. Масса должна остыть настолько, чтобы, вбив яйца, они не заварились.
Вбейте в масло яйца, ванилин и смесь какао.Взбейте все до однородной массы. Уменьшите скорость и постепенно всыпьте мучную смесь в два этапа, чередуя со сметаной.
Тесто перелейте в подготовленную форму и выпекайте 60-70 минут. Проверьте на готовность (с помощью зубочистки). Полностью остудите. В середине испеченного пирога сделайте отверстие диаметров с горлышко стакана.Достаньте сердцевину и залейте туда начинку.

Начинка и глазурь:
Маршмеллоу ставим в микроволновку до растопленного состояния. Сливочное масло взбейте до воздушного состояния. Добавьте растопленную массу (маршмеллоу). Когда взбито достаточно хорошо, отмерьте 1 стакан начинки и поместите ее в отверстие в пироге. Закройте тонким слоем пирога отверстие. В остальную массу добавьте сахарную пудру, смешайте и затем добавьте краситель. Все тщательно перемешайте. Покройте пирог толстым слоем розовой глазури. Смешайте кокосовую стружку с красителем и посыпьте поверх глазури.

ЮБКИ... модели, выкройки, эскизы... много...




Читать далее

Песочный пирог с клубничным кремом

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=199&t=23166

Рецепты маринованного имбиря

Кто любит маринованный имбирь ? Но это, конечно,  на любителя. Слышала я мнения о нём и плохие и хорошие. Но мне он нравится.

Читать далее...

Открытый пирог с яблоками и луком

http://tvoyaizuminka.ru/kulinariya/otkryityiy-pirog-s-yablokami-i-lukom

Запеканка из кабачков с фаршем"

Вам потребуется

• кабачки — 1 кг


• фарш — 500 г


• морковь — 200 г


• лук репчатый — 200 г


• перец болгарский — 150 г


• сыр твердый — 100 г


• соль


• перец молотый


• растительное масло для жарки

Читать далее...

Все цвета радуги Ниагарского водопада на Зимнем Фестивале Огней

Зимний Фестиваль Огней - это ежегодное феерическое событие, которое проводится неподалеку от Ниагарского водопада с начала ноября до первых дней января. На протяжении двух месяцев территория известная как Niagara Parkway освещается шестикилометровым ожерельем, сотканным из трех миллионов огоньков, а также 100 световыми дисплеями и незабываемыми фейерверками в честь праздника.

далее

Витражная роспись по стеклу своими руками

Витраж можно смело назвать восьмым чудом света. Потому что он — дитя света и цвета. Игра цветных теней на полу и стенах от витража превращает обычный мир в сказочный. Изобретение стекла — это воистину подарок Бога человечеству. А то, что люди делают из него, непрекращающийся поток чудес. Изначально витражами украшались храмы и дворцы. Роскошь картин из цветного стекла была доступна только сильным мира сего. Да и сегодня витраж не относится к ежедневным приобретениям простых граждан.

Но кто может отнять право на красоту? Верный ответ — никто. Современные технологии позволяют достичь немыслимых результатов при невысоких затратах. В статье рассмотрим, как сделать витражную роспись своими руками.

далее