Без заголовка |
Зефир — одно из немногих кондитерских изделий, которое рекомендовано для употребления в школах и детских садах институтом питания РАМН. Как приготовить домашний зефир, чтобы он получился полезным и вкусным лакомством, расскажет кулинарная страна рецептов
В основе зефира лежит фруктовое пюре, которое насыщено пектином. Благодаря содержанию углеводов домашний зефир повышает умственную деятельность, а пищевые волокна, содержащиеся в нем, помогают пищеварению.
Для приготовления вам понадобятся:
Очищенные спелые яблоки разрезать на половинки и вынуть сердцевину. Выложить их в форму и испечь в духовке до размягчения. Немного охладить и протереть через сито. В полученное пюре медленно высыпать стакан сахара, добавить белок и размешивать до получения однородной консистенции. Выложить яблочную массу в небольшую стеклянную миску, затем разместить ее в форму с колотым льдом и взбивать до получения белой густой смеси.
Отдельно взбитые сливки добавить в яблочную смесь и хорошо перемешать. Смесь для зефира готова. Разложить ее в небольшие формочки и поставить ненадолго в морозилку. Вынуть из формочек и разложить на предварительно охлажденное блюдо. Домашний зефир можно подавать вместе с хрустящими бисквитами (курабье).
Метки: десерты |
Без заголовка |
Огромная благодарность автору: avocado_sister
Метки: сладкая выпечка |
Без заголовка |
Применение кабачков можно найти везде, даже в такой вкусной закусочке.
Метки: закуски |
Вязаное платье |




|
Без заголовка |
Огромная благодарность автору: sigma002
Метки: блюда из мяса |
Без заголовка |
Метки: блюда из мяса |
Без заголовка |
|
Без заголовка |

![]() |
Ингредиенты: 250 г муки 120 г сливочного масла 100 г сахара 2 ст. ложки какао порошка 2 яйца щепотка соли |
Рецепт и способ приготовления печенья рассыпчатого Улитка
|
Муку просеиваем, добавляем холодное масло и рубим ножом до состояния мелкой маслянистой крошки. Можно масло натереть на терке, а затем смешать с мукой.
|
![]() |
|
Добавляем одно целое яйцо и желток, засыпаем сахар и хорошенько перемешиваем. Оставшийся белок пока уберем, он нам понадобиться для смазки.
|
![]() |
|
Тесто делим на 2 равные части, в одну часть добавляем какао. Тесто по отдельности вымешиваем, формируем 2 колобка, заворачиваем в пищевую пленку и убираем на 1 час в холодильник.
|
![]() |
|
Достаем тесто из холодильника. Выкладываем светлое тесто на присыпаный мукой стол и раскатываем в прямоугольник толщиной 3 - 5 миллиметров, смазываем взбитым белком(который мы оставляли).
|
![]() |
|
Точно так - же раскатываем темное тесто, выкладываем его на светлый прямоугольник, раскатываем слегка скалкой, чтобы коржи прилипли друг к другу и смазываем остатками белка. Складываем тесто пополам, а затем сворачиваем в рулет по короткой стороне. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 1 час. Достаем и нарезаем шайбочками толщиной 1 см.
|
![]() |
|
Выкладываем печенье на противень застеленый бумагой для выпекания и убираем в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем 10 - 15 минут, достаем противень, даем печенью остыть, а затем перекладываем в подходящую емкость. Все, можно кушать. Приятного аппетита!
|
![]() |
Ссылка на сайт:http://cook-journal.com
Метки: сладкая выпечка |
Обвязка края |
Обвязка края (двухцветное).











|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
На мысль написать этот пост меня натолкнуло сообщене Rost http://www.aliveinternet.ru/post217365444/ Я прекрасно понимаю, что этот прекрасный и уважаемый мною автор написал его с юмором. Но цитировать мне его не захотелось, и я думаю, многие поймут почему. А вот вопрос, в нём затронут очень животрепещущий.
Среди моих читателей много новичков на ЛиРу. И мне захотелось повторить совет, данный Rost в его посте с небольшими моими дополнениями и на языке менее шокирующем. И ещё дать несколько советов, полезных именно для начинающих ЛиРушников.
1.Кнопка «Понравилось».
Действительно эта кнопка последнее время стала странно работать. Например, в постах большинства моих любимых авторов стало невозможно нажать эту кнопку. А нажимать эту кнопочку, если вы цитируете пост, надо обязательно исходя из следующих соображений.
1.1. Вы процитировали пост, значит, он вам понравился – поблагодарите автора.
1.2. Поблагодарив автора, таким образом, вы уже не процитируете этот пост повторно через какое-то время. Так как у вас при нажатии кнопки «Понравилось» высветится «Отменить». Значит, вы уже за этот пост благодарили и его себе процитировали. А это особенно актуально для тех, кто много цитирует и у кого интернет работает не устойчиво. Они, цитируя пост, не всегда могут его в данный момент просмотреть подробно, а через какое-то время просто не признают, столкнувшись с ним заново.

2.Комментарии к постам.
Я, как и большинство авторов на ЛиРу очень благодарна всем, кто оставляет комментарии к моим постам. Сразу хочу извиниться, что не всегда могу на них ответить, но читаю все и мне очень приятно. Но на комментарии с вопросами отвечаю всегда. На благодарственные комментарии к МОИМ ПОСТАМ, которые как я уже и писала, мне очень приятны, тоже по мере сил стараюсь ответить. В ЦИТИРУЕМЫХ мною постах я отвечаю, только на те комментарии, в которых задаются вопросы. А вот Спасибо в этих постах, меня приводят в замешательство. Дорогие мои, перед постом стоит, у кого я его процитировала. Вы должны выйти в пост автора, у него процитировать и поблагодарить его. Даже если вы и процитировали пост у меня, цитирование по праву зачтётся автору, а меня благодарить не за что.
3.Распределение друзей по группам.
Возможно, я немного странно обозвала этот пункт, но я его воспринимаю именно так. Я много цитирую, т.к мой дневник для меня, прежде всего это своеобразная записная книжка. Но посилившись на ЛиРу, я поняла, что могу поделиться с другими и кое какими своими знаниями. Но мои постоянные читатели, наверное, уже заметили, что круг моих интересов, довольно, широк. Дизайн, рукоделие, фотошоп и. т.д. Число моих читателей за год моего пребывания на ЛиРу уже стремится к 700 человекам. И тем, кто пришёл в мой дневник за уроками по фотошопу, бывает совершенно не интересно постоянно удалять из своей почты, процитированные мною посты по декупажу и наоборот.
Вообще я советую, всем новичкам на ЛиРу, выберите несколько человек, наиболее близких вам по духу по увлечениям и получайте от них все сообщения, даже цитаты. Это поможет вам быстрее сориентироваться и найти больше интересных для вас дневников на ЛиРу. А вот дальше, уже можно поступить следующим образом.
Если вы не разбивали друзей по группам, они у вас все в одной группе. Вы можете их распределить по группам. От одних будете получать только их собственные сообщения. Например, своих сообщений я пишу не очень много и даже те, кого например, интересуют только мои уроки по фотошопу, отметив меня в группе друзей от которых, приходят только их собственные сообщения, эти уроки уже не пропустят. А вот не интересных им сообщений по декупажу, придется удалить всего несколько раз за год.
Вы можете сделать группу друзей, от которых будете получать всё, включая цитаты и фото в альбомах. От третьих вам сообщений идти не будет вообще. У этих друзей обновления в дневнике вы сможете просматривать, просто периодически заходя к ним в дневник. Если даже выяснилось, что этот дневник вам не очень интересен, не надо обижать людей, удаляя их из друзей. Это обычно делается, когда вас чем-то обидели. Вы ведь сделали человека своим другом, значит, что-то, в своё время, вас в его дневнике заинтересовало. А на группы можно разделить так.
У себя в Дневнике нажимаете Настройки, выходите в настройки. Я перешла в старое оформление настроек, так как честно говоря в новом не нашла, как эта функция реализуется.

Для создания групп нажимаем Добавить группу. И создаём столько групп, сколько нам надо. Что будем получать от друзей входящих в каждую группу определяется, тем какие окошечки отмечены галочкой.

И по секрету, ваши друзья не будут знать, к какой группе вы их отнесли.
4.Позаботьтесь о своих читателях.
Не забывайте писать названия ваших сообщений. Даже когда цитируете чьё-то сообщение, просто копируйте название сообщения в тексте цитируемого сообщения и переносите его в поле Заголовок. У очень многих интернет работает, мягко говоря, не очень, да и трафик не у всех бесплатный. Большинство сообщений остаётся не прочитанными, если их нельзя просмотреть непосредственно из почты.
А надо всего лишь в Настройках выбрать пункт Почтовые уведомления. Выйти в пункт «Высылать подписчикам полные тексты сообщений в Вашем дневнике?» и поставить галочку перед «Да»
5.Симпатии.
Дорогие мои любимые читатели. У меня много неподписанных симпок. Об этом много уже писали, но напомню, ещё раз. Когда симпка приходит к адресату, она не подписана, если вы сами в комментарии не написали свой ник. Отправляя Симпатию, не стесняйтесь подписываться и именно правильным ником, а не просто своим именем. Иначе, вам невозможно будет ответить взаимностью и ваши симпки растаю. А вы потом при желании не сможете выразить ещё кому-то свои симпатии. Я не согласна с противниками взаимных симпатий, даже хотя бы потому, что вежливый человек просто обязан ответить на выраженную ему симпатию. Взаимная симпатия – это своего рода благодарность за внимание и хорошее к вам отношение. Дорогие мои, кто отправлял мне неподписанные симпки и симпки подписанные просто именем, не совпадающим с вашим ником, напишите мне в личку. С огромным удовольствием отвечу вам взаимностью.
Всего вам самого доброго, весеннего настроения и приятного общения на ЛиРу!
Серия сообщений "Программы, редакторы, полезности для ЛиРу":полезные программы и редакторы, полезности для ЛиРуЧасть 1 - Инструмент для быстрого размещения на картинке текста и другой полезной информации
Часть 2 - Программа для выделения объектов.
...
Часть 36 - Конвертируем видео в музыку и анимацию
Часть 37 - Сайт для хранения ваших флеш-файлов.. и не только
Часть 38 - Несколько советов для более комфортной жизни на ЛиРу.
|
Без заголовка |
Метки: несладкая выпечка |
Без заголовка |
Метки: салаты |
Без заголовка |

Метки: сладкая выпечка |
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Огромная благодарность автору: ginger_blonde
Метки: несладкая выпечка |
Без заголовка |
Метки: несладкая выпечка |
Мастер-классы по ирландскому кружеву |
|
Без заголовка |
Огромная благодарность автору: Людмила
Метки: несладкая выпечка |