Пицца неополитанская

Настоящая итальянская пица должна быть не более 30 см в диаметре. Тесто для нее обязательно вимешивают исключительно при помощи рук, овощи нужно нарезать мелко ножом, а кетчуп использовать домашний, а не покупной. Такие вот секреты итальянской пицы. Теперь конкретно, что такое пица-неаполитана…

200 гр. муки
1 ст.л. растительного масла
10 гр. дрожжей
1/2 ч.л. сахара
125 гр. теплой воды

Для начинки:

200 гр. копченой ветчины
100 гр. сыра твердого (радомер)
200 гр. сметаны
помидоры, можно черри
2 корня петрушки
зеленый лук
соль, перец

Замесите тесто вручную, дайте подойти, перемесите еще раз, раскатайте его толщиной в 5 мм и выложите на протвень, смазаный жиром. Корень петрушки помойте, очистите и отварите до готовности, нарежьте ломтиками. Ветчину – кубиками, помидоры-черри пополам, а обычные томаты – дольками. Смешайте сметану с тертым сыром, измельченным зеленым луком, посолите-поперчите и смажьте пицу, затем выложите ветчину, помидоры и корень петрушки. Все практически готово. Запеките в горячей духовке 20 минут и подавайте!

Серия сообщений "***ПИЦЦА***":

Часть 1 - Пицца неополитанская
Часть 2 - Пицца "Маргарита"
Часть 3 - Пицца домашняя
Часть 4 - Закрытая пицца Кальцонне
Часть 5 - САМАЯ ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА

Пончики "Как в детстве"

Нашла рецепт пончиков знакомых до боли:))) Попробовала сделать, смели со стола со скоростью света. Получается много очень вкусных пончиков! Молоко 500 мл Дрожжи (свежие, или 1 ч. л. сухих) 10 г. Желток яичный 2 шт. Сахар 2 ст. л. Соль 1, 25 ч. л. Масло сливочное (растопленное) 3 ст. л. Мука 600 г Сахарная пудра (для посыпки) Масло растительное (для обжаривания) 300 -400 мл В 100 мл. тeплого молока растворить 2 ст. л. сахара и дрожжи, накрыть блюдцем и оставить минут на 10, чтобы дрожжи "заработали". Должна появиться пена из дрожжей на поверхности молока. Остальное молоко тоже подогреть, развести в нeм соль, желтки, масло, размешать и ввести подготовленную дрожжевую смесь. Потихонечку ввести муку(обязательно просеянную через сито). Тесто получится чуть гуще, чем на оладьи. Накрыть eмкость с тестом влажным полотенцем или пищевой плeнкой и поставить в тeплое место на 30 минут. Я обычно для этих целей немного нагреваю духовку, открываю дверцу духовки(она не должна быть слишком горячей)и ставлю туда тесто. Через 30 минут тесто обмять руками и снова поставить на 1 час 30 минут. Нагреть масло в сковороде (чтобы проверить готовность масла, поместите деревянную лопаточку в масло, как только вокруг лопатки "забегают" пузырики, можно выпекать). Тесто лучше брать руками, смазанными растительным маслом (тесто немного "капризное") и так поступать с каждым пончиком, формировать на руке шарик, делать внутри дырочку и поместить в раскалeнное масло. Обжаривать недолго, до золотистого цвета с двух сторон. Когда пончики остынут, посыпать их сахарной пудрой. Ну ооооооооочень вкусно! Nella solneshko

Серия сообщений "***ЗАБЫТЫЕ РЕЦЕПТЫ***":

Часть 1 - Полезные свойства меда
Часть 2 - Как выбрать качественный чай
...
Часть 5 - Приготовление аджики в домашних условиях
Часть 6 - Простенькая и вкусненькая ГОРЯЧАЯ ЛЕПЕШКА
Часть 7 - Пончики "Как в детстве"
Часть 8 - Праздничный напиток "Коньяк по-домашнему"
Часть 9 - Рыба под маринадом. Вспомним советскую кухню?

Серия сообщений "***ВЫПЕЧКА***":

Часть 1 - Чебуреки домашние
Часть 2 - Лазанья
...
Часть 21 - Слоеные яблочные плюшки
Часть 22 - ПУШИСТЫЙ КЕКС
Часть 23 - Пончики "Как в детстве"
Часть 24 - Морковный пирог , невероятно вкусный..
Часть 25 - ФУНИЙКИ
...
Часть 46 - Булочки со сливами варено-печеные
Часть 47 - Пирог постный с красной рыбой
Часть 48 - Сочники. Вкус детства:)

Огурчики "Как болгарские"

В прошлом году консервировала огурчики по рецепту взятого у Мариши Emerald, оооочень вкусные получились !!! В этом году обязательно тоже буду такие делать !!! Напишу рецептик, вдруг кому пригодиться Рассчет на 7 штук 1-литровых баночек. Огурчики должны быть маленького размера, примерно см 8 (я на размер не обращала внимания ). Их помыть, замочить на 6-8 часов в холодной воде (хвостики отрезаю). Подготовить банки: помыть и стерилизовать, чтобы они при закладке огурцов были горячие, чтоб не лопнули. (Я банки мою хорошенько с моющим средством, а затем стерелизую в микроволновке, наливая в каждую банку по 100 гр. воды и ставлю на полную мощность на 5,5 минут, крышки же кипячу). Взять большую кастрюлю, налить в нее 10 стаканов воды, 1 ст сахара и 3 ст.ложки соли. Все это закипятить, добавить 350 г 9% уксуса. А теперь в этот маринад бросаем огурчики, накрываем крышкой и держим на огне 5-10 мин (я держала до начала кипения и смотрела, чтобы огурцы поменяли свой цвет), иногда помешивая, чтобы все огурцы искупались в маринаде. Но все же не переварите! За это время зелень раскладываем по банкам (положила листья хрена, листья черной смородины, листья вишни, чеснок, зонтики укропа). Когда время подошло - огурцы тоже в банки (это самое трудное, т. к. огурцы-то горячие, да и банки тоже ), заливаем маринадом и закатываем. Укутываем. РЕКОМЕНДУЮ!!!

b

Серия сообщений "***ЗАПАСАЕМСЯ ВПРОК***":

Запасаемся впрок

Часть 1 - Малосольные огурчики без рассола
Часть 2 - Перец кубанский
...
Часть 40 - ЗЕМЛЯНИКА ЛЕСНАЯ. НЕСКОЛЬКО РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Часть 41 - ДОМАШНЯЯ НАЛИВКА
Часть 42 - Огурчики "Как болгарские"
Часть 43 - МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ С РЯБИНОЙ.
Часть 44 - Как сделать лечо
Часть 45 - ПИКУЛИ АССОРТИ
Часть 46 - ВАРЕНЬЕ ИЗ ЛЕПЕСТКОВ РОЗ.
Часть 47 - Пикули

Консервированный грибной салат

 

 

Вам понадобится:
 

1 кг грибов
1 кг помидоров
1 кг моркови
1 кг репчатого лука
100 г укропа
1 ст.л. уксуса 9%
лавровый лист
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Очень вкусный грибной салат, приготовленный по такому рецепту, понравится всем домашним и прекрасно проявит себя на новогоднем столе. Использовать для приготовления такогоновогоднего салата лучше грузди.
Крупно нарежьте подготовленные грузди и отварите их в подсоленной воде, дайте грибам остыть.
Нарежьте дольками помидоры, морковь натрите на терке, а лук нарезать кольцами, соединить все с грибами, перемешать, поперчить и посолить, добавить растительное масло и тушить на медленном огне в течение получаса, затем добавить уксус и мелко нарезанный укроп, прогреть еще 10 мин.
Далее консервирование делается так: грибной салат раскладывается по стерилизованным банкам и закрывается пергаментом или полиэтиленовыми крышками.
Храниться консервированный грибной салат должен на холоде.

Невероятно хрустящие огурчики

 

 

 

Вам понадобится:
 

На банку емкостью 1л:
400 мл холодной воды
4 ч.л. сахара
2 ч.л. соли
2 ч.л. уксуса 9% или яблочного
1 веточка укропа
перец горошком
чеснок
кориандр
листья смородины
хрен
огурцы
Способ приготовления:
Уложить подготовленные огурцы в банку вместе с приправами.
Залить холодным, не кипяченым маринадом.
Далее консервирование делается следующим образом: поставить банку стерилизовать на 10 мин в воду, затем закатать и укутать в теплое одеяло.
Автор рецепта: kristine stepanov

Огурчики по-корейски

 

Читать далее...

Малосольные помидорчики

 

Приготовление аджики в домашних условиях


Нарезанные на мелкие (1-2,5 см) кубики черешки ревеня (1 кг) смешиваю с измельченным репчатым луком (200 г) и светлым изюмом (0,5 кг). Добавляю порошок кари (около 30 г), сахарный песок (1 кг), соль и горчичный порошок (по 1 ст. ложке) и 6%-ный уксус (1стакан). Массу, периодически помешивая, томлю на медленном огне, пока компоненты не размякнут до кашеобразного состояния. В зависимости от влажности овощей на это уходит 40-80 мин. В конце раскладываю приготовленную аджику по стерильным банками и закатываю. Изюма можно класть меньше, да и количество специй, если плохо переносите острую еду, можно чуть сократить”.

Серия сообщений "***ЗАПАСАЕМСЯ ВПРОК***":

Запасаемся впрок

Часть 1 - Малосольные огурчики без рассола
Часть 2 - Перец кубанский
...
Часть 13 - очень много рецептов различного варенья.
Часть 14 - Рецепты приготовления огурцов
Часть 15 - Приготовление аджики в домашних условиях
Часть 16 - Рецепт домашней колбасы
Часть 17 - Как приготовить маринадную заливку
...
Часть 45 - ПИКУЛИ АССОРТИ
Часть 46 - ВАРЕНЬЕ ИЗ ЛЕПЕСТКОВ РОЗ.
Часть 47 - Пикули

Серия сообщений "***ЗАБЫТЫЕ РЕЦЕПТЫ***":

Часть 1 - Полезные свойства меда
Часть 2 - Как выбрать качественный чай
Часть 3 - Рыбный пирог
Часть 4 - Блюда из щуки
Часть 5 - Приготовление аджики в домашних условиях
Часть 6 - Простенькая и вкусненькая ГОРЯЧАЯ ЛЕПЕШКА
Часть 7 - Пончики "Как в детстве"
Часть 8 - Праздничный напиток "Коньяк по-домашнему"
Часть 9 - Рыба под маринадом. Вспомним советскую кухню?

Рецепт домашней колбасы


1. Колбаса домашняя любительская (вареная).

Для нее понадобиться: мясо говяжье – 3,5 кг, свинина не жирная – 4 кг, шпик свиной – 2,5 кг, крахмал – 1 стакан, сахарный песок – 1 ч. ложка, перец черный молотый, по вкусу.

2. Колбаса домашняя с чесноком.

Для приготовления этой домашней колбасы понадобятся: мясо говяжье (посоленное) – 3 кг, свинина полужирная (посоленная) – 4 кг, грудинка свиная (жирная часть) – 3 кг, чеснок – 2 зубка, сахарный песок – 1 ч. ложка, перец молотый – ¼ ч. ложки.

Процесс приготовления домашней колбасы сводится к обработке кишечной оболочки, подготовке мяса, набивке и варке.

Кишки для оболочки лучше приобретать очищенные. Их подготовка заключается в тщательной предварительной промывке, выдержке в течение 4 часов в холодной воде с уксусом и солью и последующей промывке в проточной воде.

Фарш для вареной домашней колбасы лучше готовить так: нежирное мясо освободить от костей и сухожилий и порезать на мелкие кусочки. Жирное мясо и часть шпика пропустить через мясорубку. Хорошенько все вымешать, добавив немного воды. Сюда же добавить, перец, тертый чеснок, сахар и крахмал, растворенные в воде.

Оставшуюся часть шпика нарезают мелкими кубиками и равномерно распределяют в полученной массе.

Набивку оболочки проще делать с помощью мясорубки с прилагаемой насадкой (для этого с нее снимаются решетка и нож), но можно делать это и вручную. Кишки набиваются фаршем не туго и перевязываются нитками или перекручиваются через каждые 15-20 см.

Перед варкой домашней колбасы ее хорошо просушить в теплом сухом месте в течение 1-2 часов.

Колбасу надо варить в просторной посуде на слабом огне при температуре не выше 80-90°. Определить ее можно по легкому подрагиванию поверхности воды. Тонкие домашние колбасы надо варить 40-50 минут, толстые – до 3 часов. Готовность можно определить следующим образом: прокалываем колбасу спицей, если выделился прозрачный сок – колбаса готова.

3. Мясной хлеб.

Если под рукой нет кишечной оболочки, из колбасного фарша можно испечь несколько буханок мясного хлеба. Для этого на каждые 5 кг фарша добавляем по 2 сырых яйца.

Фарш выкладываем в форму, смазанную свиным жиром, затем запекаем в духовке при температуре 70° в течение 3-5 часов. Готовность хлеба определяем также с помощью спицы.

Серия сообщений "***ЗАПАСАЕМСЯ ВПРОК***":

Запасаемся впрок

Часть 1 - Малосольные огурчики без рассола
Часть 2 - Перец кубанский
...
Часть 14 - Рецепты приготовления огурцов
Часть 15 - Приготовление аджики в домашних условиях
Часть 16 - Рецепт домашней колбасы
Часть 17 - Как приготовить маринадную заливку
Часть 18 - Компот из слив
...
Часть 45 - ПИКУЛИ АССОРТИ
Часть 46 - ВАРЕНЬЕ ИЗ ЛЕПЕСТКОВ РОЗ.
Часть 47 - Пикули

Рецепты приготовления огурцов


Рецепт вкусных соленых огурцов на зиму в банках.

Для закатки соленых огурцов вам понадобится на один килограмм огурцов около 40 граммов свежего укропа (желательно, чтобы была и кисточка с семенами), стебель хрена, несколько головок чеснока, по желанию один свежий перец, около 70-80 граммов соли. Помните, что травы придают вашим огурцам свежий и неповторимый аромат, а хрен – ту самую крепость и неповторимый хруст, за которые нам так и нравятся соленые огурчики. Огурцы можете выбирать того размера, которого вы предпочитаете или который у вас есть, обычно берутся небольшие девятисантиметровые плоды. Они должны быть зеленые, желательно свежие, плотные и с недозревшими семенами. Предварительно замочить всю массу огурцов в холодной воде на несколько часов (не меньше 4), потом промыть холодной сточной водой. Разделить всю зелень на 3 части. Одну часть уложить на дно стеклянной банки, сверху до половины заполнить огурцами, затем посменно огурцы – зелень, опять огурцы – зелень. Потом залить все это заранее приготовленным раствором из прокипяченной воды и соли, сверху накрыть куском марли и крышкой. Дать всему этому настояться около десяти суток при комнатной температуре (около 20 градусов). Время от времени на поверхности будут появляться пузыри и слизь – это результат брожения, так что их нужно будет снимать по мере их появления. После того, как наше брожение закончится, следует долить оставшийся рассол, герметично закрыть крышкой и вот наши огурцы готовы.


Рецепт консервированных огурцов по-болгарски.

А еще все мы наверняка помним, как когда-то давно нас очень выручали болгарские заготовочки – то были и варенье, и джемы, и , конечно же, маринады. Если вы хотите вспомнить вкус из вашего детства и сделать такие огурцы самостоятельно, то вам поможет в этом наш следующий рецепт. При закатке одной литровой банки вам потребуются маленькие огурчики, один репчатый лук, несколько горошков черного перца, один лавровый лист, чайная ложка ( с горкой) сахара, столько же соли, 50 граммов столового уксуса и стеклянная банка. Все специи положить в банку, а огурцы – в кастрюлю, залить их холодной водой, довести до кипения и кипятить примерно минут 10-15. Потом разложить в банку и залить этим же раствором. Плотно закатать, банку укутать теплым одеялом и ждать, пока остудиться. Получаются сладковато-соленые крепкие и хрустящие огурчики.


Рецепт быстрого приготовления малосольных огурцов.

Есть еще рецепт малосольных огурцов – он отличается быстротой приготовления, кроме того они не требуют закатки. Кладите в банку необходимое количество подготовленных огурцов (подготовленных – значит очищенных по краям, проткнутых ножом посередине). Если вы любите довольно крепкие огурчики, то тут вам надо положить на самое дно несколько дубовых листьев. Залить огурцы нужно будет крутым кипятком, разведенным с солью (из расчета 280 граммов соли на каждые два с половиной литра воды). Такого количества рассола вам хватит для приготовления трех килограммов огурчиков.

Серия сообщений "***ЗАПАСАЕМСЯ ВПРОК***":

Запасаемся впрок

Часть 1 - Малосольные огурчики без рассола
Часть 2 - Перец кубанский
...
Часть 12 - Огурцы консервированные малосольные
Часть 13 - очень много рецептов различного варенья.
Часть 14 - Рецепты приготовления огурцов
Часть 15 - Приготовление аджики в домашних условиях
Часть 16 - Рецепт домашней колбасы
...
Часть 45 - ПИКУЛИ АССОРТИ
Часть 46 - ВАРЕНЬЕ ИЗ ЛЕПЕСТКОВ РОЗ.
Часть 47 - Пикули

Домашний кетчуп


помидоры – 3 кг
перец болгарский – 1 кг
сахар – 1 стакан
масло растительное – 1 стакан
черный молотый перец – 1 ч.л
кориандр молотый – 12 ч.л
соль – 1,5 ст.л
уксусная эссенция – 1 ст.л
чеснок – 3 головки

Овощи вымыть,обсушить,болгарский перец очистить от семян.

Прокрутить через мясорубку в разную посуду.

Прокрученные помидоры переложить в кастрюлю,довести до кипения и варить 1 час 15 мину на медленном огне,постоянно помешивая.

Затем добавить болгарский перец,сахар,соль,масло,специи,довести до кипения и варить 15 минут на медленном огне.

В конце добавить уксусную эссенцию и измельченный чеснок и поварить ещё 2-3 минуты.

Горячий соус-кетчуп сразу же разлить в простерилизованные банки и закатать.

Банки остудить при комнатной температуре и убрать в погреб.

Серия сообщений "***ЗАПАСАЕМСЯ ВПРОК***":

Запасаемся впрок

Часть 1 - Малосольные огурчики без рассола
Часть 2 - Перец кубанский
...
Часть 9 - Маринование белых грибов
Часть 10 - Засолка груздей
Часть 11 - Домашний кетчуп
Часть 12 - Огурцы консервированные малосольные
Часть 13 - очень много рецептов различного варенья.
...
Часть 45 - ПИКУЛИ АССОРТИ
Часть 46 - ВАРЕНЬЕ ИЗ ЛЕПЕСТКОВ РОЗ.
Часть 47 - Пикули

Засолка груздей


Грузди
укроп
чеснок
перец горошком черный и душистый
соль 40гр на 1 кг. груздей

Грузди очистить,вымыть,залить на ночь холодной водой.
На дно емкости положить укроп чеснок и перец.
слоями выложить грузди шляпками вниз. пересыпать каждый слой солью чесноком и перцем.
Сверху положить листья укропа и все поставить под гнет в холодное место.
Грибы солятся 1,5-2 месяца, потом переложить в баночки и хранить всю зиму в подвале. Грибочки получаются ароматные хрустящие.

Серия сообщений "***ЗАПАСАЕМСЯ ВПРОК***":

Запасаемся впрок

Часть 1 - Малосольные огурчики без рассола
Часть 2 - Перец кубанский
...
Часть 8 - Рыжики соленые
Часть 9 - Маринование белых грибов
Часть 10 - Засолка груздей
Часть 11 - Домашний кетчуп
Часть 12 - Огурцы консервированные малосольные
...
Часть 45 - ПИКУЛИ АССОРТИ
Часть 46 - ВАРЕНЬЕ ИЗ ЛЕПЕСТКОВ РОЗ.
Часть 47 - Пикули

В колонках играет - грибы
Маринование белых грибов


грибы белые
маринад на 1 литр воды
уксус 6% – 100 мл
соль – 50 г
лавровый лист – 1 шт
черный перец – 5 горошков
душистый перец – 3 горошка
Для маринования используют молодые,плотные белые грибы.

Грибы очистить от мусора и хорошо вымыть,крупные грибы нарезать.

Грибы немного отварить(примерно 5 минут),откинуть на дуршлаг и ополоснуть холодной водой.

Приготовить маринад – в воду добавить соль,уксус,специи и довести до кипения.

В маринад добавить белые грибы и варить на медленном огне,пока грибы не осядут на дно.

Готовые грибы сразу же разложить в простерилизованные банки,залить оставшимся маринадом,банки закатать.

Серия сообщений "***ЗАПАСАЕМСЯ ВПРОК***":

Запасаемся впрок

Часть 1 - Малосольные огурчики без рассола
Часть 2 - Перец кубанский
...
Часть 7 - Лечо - пальчики оближешь!
Часть 8 - Рыжики соленые
Часть 9 - Маринование белых грибов
Часть 10 - Засолка груздей
Часть 11 - Домашний кетчуп
...
Часть 45 - ПИКУЛИ АССОРТИ
Часть 46 - ВАРЕНЬЕ ИЗ ЛЕПЕСТКОВ РОЗ.
Часть 47 - Пикули

Лечо - пальчики оближешь!


2,5 кг сладкого болгарского перца, 3 л томатного сока, 3 моркови, 1 стручок горького перца, 1 головка чеснока, по 1 пучку петрушки и укропа, 3/4 стакана растительного масла, 1 ч. л. уксусной эссенции, 100 г сахара, 2,5 ст. л. соли Перец нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке. Зелень порубить. Горький перец, чеснок вместе пропустить через мясорубку. Сладкий и горький перец, морковь, чеснок, зелень, соль, сахар, растительное масло положить в кастрюлю, залить томатным соком и варить в течение 30 мин. За 5 мин до окончания варки влить эссенцию. Разложить лечо по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть до остывания.

Серия сообщений "***ЗАПАСАЕМСЯ ВПРОК***":

Запасаемся впрок

Часть 1 - Малосольные огурчики без рассола
Часть 2 - Перец кубанский
...
Часть 5 - Как приготовить идеальные пикули
Часть 6 - Лечо
Часть 7 - Лечо - пальчики оближешь!
Часть 8 - Рыжики соленые
Часть 9 - Маринование белых грибов
...
Часть 45 - ПИКУЛИ АССОРТИ
Часть 46 - ВАРЕНЬЕ ИЗ ЛЕПЕСТКОВ РОЗ.
Часть 47 - Пикули

Капуста салатная быстрого приготовления


Рецепт: капусты свежей 10 кг, морковь 300 г, соль 120 г. Большая ценность этой капусты заключается в том, что быстро заквашивается в меру необходимости на протяжении всего года. При этом способе изготавливается продукт высокого качества, так как в квашеной капусте сохраняется часть сахара. В ней также накапливается небольшое количество молочной кислоты (0,6 -0,9%) , вовсе отсутствуют побочные продукты брожения, что влияет на вкусовые качества квашеной капусты. Капусту шинкуют, смешивают с морковью и солью, после чего плотно укладывают в тару. Выдерживают в теплом месте (при температуре 18 – 20 градусов) на протяжении 8 -10 дней, после этого она готова к употреблению как салат. Капуста квашеная целыми вилками Чтобы приготовить такую капусту, необходимо очистить вилки до белых листьев, а после уложить их в бочку между слоями шинкованной капусты. Можно квасить целые вилки отдельно. При этом способе капусту очищают, плотно укладывают в бочки и заливают 5% раствором соли (на 10 л. 500 г. соли). Далее делают также, как при квашении шинкованной капусты.

Серия сообщений "***ЗАПАСАЕМСЯ ВПРОК***":

Запасаемся впрок

Часть 1 - Малосольные огурчики без рассола
Часть 2 - Перец кубанский
Часть 3 - Икра кабачковая
Часть 4 - Капуста салатная быстрого приготовления
Часть 5 - Как приготовить идеальные пикули
Часть 6 - Лечо
...
Часть 45 - ПИКУЛИ АССОРТИ
Часть 46 - ВАРЕНЬЕ ИЗ ЛЕПЕСТКОВ РОЗ.
Часть 47 - Пикули

Малосольные огурчики без рассола


Ингредиенты
Малосольные огурцы без рассола.

1 кг огурцов (маленьких)
1 столовая ложка соли
3-4 зубчика чеснока
укроп

Рецепт приготовления

Укроп мелко покрошить. Чеснок мелко порубить. Огурчики вымыть, срезать кончики. Сложить в полиэтиленовый пакет. Добавить укроп, чеснок, соль. Пакет завязать.
Для герметичности лучше положить еще в один пакет.
Все хорошо потрясти.
Положить пакет в холодильник, периодически его потряхивать.
Через 6-8 часов огурчики готовы.

Серия сообщений "***ЗАПАСАЕМСЯ ВПРОК***":

Запасаемся впрок

Часть 1 - Малосольные огурчики без рассола
Часть 2 - Перец кубанский
Часть 3 - Икра кабачковая
...
Часть 45 - ПИКУЛИ АССОРТИ
Часть 46 - ВАРЕНЬЕ ИЗ ЛЕПЕСТКОВ РОЗ.
Часть 47 - Пикули

Острая закуска из баклажанов

Это моя любимая закуска из баклажанов. Готовлю часто, мне никакого мяса тогда не надо. Баклажаны обладают высокой пищевой ценностью. В них содержатся различные сахара, из минеральных элементов преобладает калий. Имеются также пектиновые вещества, витамины группы В, С и РР. Баклажаны усиливают выведение из организма холестерина, снижают его концентрацию в крови, способствуют растворению холестериновых бляшек не стенках кровеносных сосудов. Большое количество калия в баклажанах оказывает благоприятное действие на работу сердца и способствует выведению из организма излишней жидкости. Баклажаны показаны пожилым людям и страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, сопровождающимися отеками. Баклажаны оказывают благоприятное действие при мочекаменной болезни, подагре, способствуют выведению солей мочевой кислоты.
                                                                                                  

Читать далее...

Малосольные огурчики без рассола


Ингредиенты
Малосольные огурцы без рассола.

1 кг огурцов (маленьких)
1 столовая ложка соли
3-4 зубчика чеснока
укроп

Рецепт приготовления

Укроп мелко покрошить. Чеснок мелко порубить. Огурчики вымыть, срезать кончики. Сложить в полиэтиленовый пакет. Добавить укроп, чеснок, соль. Пакет завязать.
Для герметичности лучше положить еще в один пакет.
Все хорошо потрясти.
Положить пакет в холодильник, периодически его потряхивать.
Через 6-8 часов огурчики готовы.

Серия сообщений "***ЗАПАСАЕМСЯ ВПРОК***":

Запасаемся впрок

Часть 1 - Малосольные огурчики без рассола
Часть 2 - Перец кубанский
Часть 3 - Икра кабачковая
...
Часть 45 - ПИКУЛИ АССОРТИ
Часть 46 - ВАРЕНЬЕ ИЗ ЛЕПЕСТКОВ РОЗ.
Часть 47 - Пикули

Рыба по-канадски - быстро, просто и вкусно!

Не так давно я приготовила горбушу по-швейцарски, сегодня я случайно наткнулась на рецепт приготовления рыбы по-канадски.  Блюдо получается сочным и ароматным, данный рецепт мне нравится как легкостью , так и небольшим временем, которое затрачивается на приготовление.Часто легкость и минимальные временные затраты играют важную роль в повседневной жизни, ведь не всегда есть желание часами стоять у плиты, хочется и почитать, посмотреть телевизор, поболтать с подругой... в общем уделить время семье и себе любимой!

Читать далее...

Вязаные крестильные платья крючком

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Вязаные крестильные платья крючком

Вязаное крестильное воздушное платьице - вот, что может понадобится новорожденному малышу и маме. Приглашаем вас связать вместе с нами такое чудо! В нашей теме Вяжем детям: крестильное платье мы как раз осваиваем первую модель. Нажатие на другие картинки приведёт вас на странички с описаниями. Внимание! Ссылки на описание второго авторского платья Натальи Лапиной вы ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики МОДЕЛИ крючком и спицами
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"