Серия сообщений "десерты без выпечки":Выбрана рубрика десерты без выпечки.
Часть 1 - >Десерт "Осколки счастья"
Часть 2 - Праздничное... КРАСИВЕЙШИЙ ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТИК..
Часть 3 - 6 САМЫХ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ!!! Все блюда готовятся всего за пару минут!!! ДОЛЖНО БЫТЬ В КОПИЛКЕ КАЖДОЙ ХОЗЯЙКИ...
>Десерт "Осколки счастья" |
Предлагаем Вам приготовить невероятно красивый и нежный десерт "Осколки счастья". На самом деле это обыкновенное, знакомое с детства желе, которое в данном случае можно приготовить из готовой смеси для желе и из сметаны. Но вся соль в том, что сметанным желе нужно залить предварительно приготовленное и порезанное на кусочки-"осколки" разноцветное желе.
Ингредиенты:
Разноцветное желе (быстро растворимое) - 3 пачки;
Желатин (простой) - 1 пачка (50 грамм);
Сахар - 1 столовая ложка;
Ванилин - 1 грамм;
Щепотка лимонной кислоты;
Сметана 20% - 0.5 литра.
Способ приготовления:
1. Для начала растворим пакетики с желе и разольем по трем разным емкостям (по цветам).
2. У меня надо было каждый пакетик растворять в 200 мл. горячей воды, я брала по 250 мл. воды.
3. Затем 10 грамм желатина зальем холодной водой (50 мл.) и дадим желатину набухнуть, потом разогреем до полного растворения желатина, и разделим жидкость по трем чашках с цветным желе.
4. Хорошо размешаем и вынесем на холод до застывания.
5. 40 гр. желатина зальем 200 мл. холодной воды и дадим набухнуть.
6. В чашку выложим нарезанное на мелкие кусочки застывшее цветное желе.
7. Сметану немного взобьем с сахаром, ванилином и лимонкой, взбиваем миксером.
8. Желатин нагреем, до полного его растворения и тонкой струйкой введем в сметанную массу.
9. Все хорошо перемешаем миксером и выложим к нарезанному желе.
10. Теперь все быстро перемешаем ложкой и выложим в форму (я взяла силиконовую) и дадим застыть 2 часа.
11. Потом аккуратно перевернем готовый десерт на плоское блюдо, и просто аккуратно вывернем форму.
Приятного аппетита !
Метки: рецепт десерт |
Праздничное... КРАСИВЕЙШИЙ ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТИК.. |
Этот торт нужно делать в силиконовой или стеклянной форме, чтоб хорошо вытаскивался.
Сначала разведите желатин в холодной кипяченой воде 1/2(лучше брать желатин полосками они лучше расходятся в воде, но если нет можно использовать рассыпной) и приготовьте желе (желатин разведите с 1м литром сока, я брала яблочный, потому что он прозрачный, а можете взять любой), затем приготовьте основу (птичье молоко или соедините сыр маскарпоне со сливками и желатином 2/1/2)и подготовьте фрукты.
Освободите морозильную камеру. Начинаем собирать наше торт- желе:
Сначала на низ формы налейте немного желатина, поставьте на холод на минуту, чтоб желе немного схватилось.
НА желе выкладываем фрукты, и заливает подготовленным желе, помещаем на холоде.
Затем на желе выкладываем половину основы, на холод.
Потом выкладываем оставшиеся фрукты и заливаем оставшимся желе, на холод.
И последний слой, вторая часть основы, на холод.
Когда торт желе полностью застынет, опускаем его в теплую воду на секунду и вытаскиваем из формы.
КСТАТИ, ТАК ЖЕ МОЖНО ОФОРМИТЬ МЯСНОЕ ИЛИ РЫБНОЕ ЗАЛИВНОЕ
Метки: десерт украшаем блюда |
6 САМЫХ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ!!! Все блюда готовятся всего за пару минут!!! ДОЛЖНО БЫТЬ В КОПИЛКЕ КАЖДОЙ ХОЗЯЙКИ... |
Метки: готовим вкусно |
Страницы: | [1] |