Цитата сообщения Ирина_Зелёная
Печенье тыквенно-ореховое без масла
Этот рецепт очень подходит для детей,особенно для тех, кто совершенно не хочет есть тыкву.Печенье очень красивое,желтенькое,как солнышко,и совершенно без грамма жира.
300 г запеченной тыквы
120 г густой сметаны
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
0,5 ч. л. корицы
1 г ромового ароматизатора
3-4 капли лимонного ароматизатора
100 г молотых орехов
50 г рубленых орехов
150г муки
0,5 ч. л. разрыхлителя
Запеченную тыкву натереть на мелкой тёрке или измельчить блендером. Добавить сахар, сметану, яйцо, ароматизаторы, взбить. Молотые орехи смешать с мукой и разрыхлителем, добавить в массу, размешать. В последнюю очередь добавить рубленые орехи.
При помощи двух ложек выложить печенье на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Подровнять мокрой рукой. Получилось 1,5 противня - 38 штук. Выпекать при Т 200° (конвекция 180°) до золотистого цвета.
Вкусненько и очень красиво!
нашла здесь
