Бегу поделиться превосходным рецептом пирожков, которые без труда сможет сделать начинающая кулинарка. Очень вкусные, мягкие-мягкие, готовятся легко, быстро и из самых простых продуктов.
Итак, нам понадобится:
0.5 л кипяченной воды, охлажденной до 40 градусов
50 гр.свежих дрожжей
0.5 ст.растительного масла и 300-350 гр.растительного масла для жарки
1ст.л. сахара, соль по вкусу,
муки 3-4 стакана
Приготовление:
Дрожжи развести в воде + 0.5 стакана растительного масла + сахар, соль, мука. Сразу замесить тесто. Оно не должно быть тугим и липнуть к рукам. Из теста сразу делать шарики с тенисный мячик. Когда все шарики скатаете с первого шарика начинать делать пирожки. Тесто не должно подходить - в этом и вся фишка. Оно будет подходить при жарке.
Из шарика делаем блинчик руками, макая их в раст.масло,начиняем начинкой и прихлопываем сверху.Пирожок должен быть плоским. Жарить в большом колличестве горячего масла, швом вниз.
Мои комментарии: брала 2 пакетика по 7 гр сухих дрожжей (дрожжи у меня были быстрорастущие высокоактивные. Часть пирожков сделала потоньше, как в рецепте, а часть потолще, как обычно делаю. Оба результата отличные!
Потоньше, как по рецепту
Потолще, как я обычно делаю
Приятного аппетита!

Абсолютное большинство мужиков в своих блогах, в комментариях на форумах, пишут, что женщинам нужны деньги, что они - меркантильны и расчетливы.Только вот что скажу я вам, мужчины, по опыту своему и своих подружек: эти же 80 на свидание не принесут девушке цветов, не сводят ее не то чтобы в ресторан, а хотя бы в полузадохлое кафе. Анечка, моя маникюрша, рассказывала, как один интернетовский знакомый пригласил ее на свидание. Анечка была с работы - в юбке, на каблуках, в капроновых колготках, стильной курточке. Была осень. вы думаете, он предложил ей хоть посидеть в кафе? Нет! Он 4 часа водил ее по холоду на шпильках по парку с убитым асфальтом. К концу свидания она была промерзшая насквозь, как сосулька.Четыре часа распускал перед ней хвост - какой он на самом деле классный и как ему нужны высокие отношения!О чем вы, мужики, говорите, если многие из вас желание девушки выпить чашку кофе за 100 рублей уже считают меркантильностью? И абсолютное большинство мужчин, приходя к девушке в гости, будут, в лучшем случае, с 1 розой или дешевой шоколадкой. Мало кто подумает о том, что она себе голову сломала над тем, что приготовить на ужин.А ну-ка расскажите мне,расскажите, кто из вас хочет видеть рядом с собой неухоженную девку с отросшими корнями, шелушащейся кожей, облезлыми ногтями, в дешевых китайских джинсах, резиновых шлепках и хэбэшных трусах?!Так нет же, вы желаете хорошеньких, смазливеньких, красиво одетых феечек. При том, что абсолютное большинство из вас выглядят довольно стремно и неухоженно!Вы считаете, что женщины ничего не вкладывают. А вы хоть понимаете, сколько стоит женщине быть красивой?! Задумывались о том, сколько стоит нормальное нижнее белье? Я даже не заикаюсь о шикарном, просто красивое! Вы когда-нибудь смотрели цены на косметику? Сколько стоит приличная тушь, пудра, флакон духов? Тени? Помада? Украшения? Вы орете о том, что женщины меркантильны, но ни одному не пришло в голову, что они уже вложили в свою красоту столько, что вам и не снилось! Поинтересуйтесь, сколько стоит в салоне покрасить волосы? Вы обалдеете. А маникюр? Педикюр? Косметолог? Вы знаете, сколько стоит хороший крем, от которого кожа такая гладкая? А шампунь, от которого волосы блестят? И НЕ ГОВОРИТЕ, ЧТО ВАМ НЕ ВАЖНО, КАК ОНА ВЫГЛЯДИТ - ЭТО ЧУШЬ СОБАЧЬЯ!Так вот с чего вдруг она, вложившая в себя столько денег и сил, должна дарить себя какому-то неудачнику, не способному даже в кино ее отвести?А многие из вас способны прокормить семью? Чтобы она могла спокойно жить дома, вынашивая ВАШЕГО ребенка, и не помереть с голоду? Нет, это не меркантильность! Это нормальный инстинкт - оценивать мужчину по его возможностям. В конце концов, основная функция мужчины - добывать и уметь защитить, быть сильным.Вы предлагаете секс без обязательств и, якобы, удовольствие? Очнитесь, мальчики! Вы-то кончаете практически всегда, а женщина - нет! Потому что вообще женщине сложно получить удовольствие с малознакомым мужчиной. Мы так устроены.Вы все считаете себя хорошими любовниками и думаете, что вас должны разбирать всех, включая убогих, страшных, безденежных, а главное, понятия не имеющих, что такое хоть чуть-чуть ухаживать?
А вы это заслужили?

Читать далее...

Ингредиенты:

2 литра пастеризованого! молока(читайте на упаковке,это важно!), или лучше настоящего молока(домашнего), но не в коем случае не стерелизованого или супер пастеризованого!
400 граммов сметаны(я брала 15-ти процентную)

6 шт. яиц
2-3 ч. ложки соли(в оригинальном рецепте было 2-3 столовых ложки соли,я столько не стала добавлять)

Приготовление:

1. Молоко,сметана и яйца должны быть очень свежие,и хорошего качества,берите ту фирму в которой вы уверены.
2. Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь,пусть закипает. Яйца взбить и размешать хорошо со сметаной
3. Молоко довести до кипения, помешивая чтоб не пригорело,затем чуть убавить огонь и постепенно влить сметанно- яичную смесь,все время помешивая варить минут 5-6, пока сыворотка не отделиться от творога.
4. Сито или дуршлаг застелить марлей сложенной в два слоя, под низ подставить кастрюлю, перелить сырную массу.дать сыворотке хорошо стечь.
5. Когда жидкость стечет, дуршлаг с сыром переставить на чашку, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку,а на нее литровую банку с водой.Оставить так на 4-6 часов, через час можно поставить в холодильник, (я оставляла на ночь в холодильнике под прессом).Затем аккуратно марлю снять,сыр переложить на тарелку.

Вот вам еще одна идея изготовления красивой полезности из пластиковой бутылки. Цветок - держатель для салфеток.

Отрезаем канцелярским ножом донышко у пластиковой бутылки
Вырезаем цветочек
Закругляем края над свечкой
Красим акриловым лаком
Раскаленным предметом проделываем дырочку
Отрезаем горлышко бутылки и разрезаем среднюю часть
Маркером рисуем цветочек
Вырезаем
Красим
Продеть через дырочку бусинку на леске
Собираем цветок
Деревянное или пластмассовое кольцо обматываем ниткой
Приклеиваем кончик нитки
Закрепляем на кольце цветок из пластика
Вот такую красивую полезность, держатель для салфеток, можно сделать своими руками и с пользой использовать бросовый материал. Цветочком из пластики можно также украсить любую бутылку и придать немножко романтики для уютного вечера.

Читать далее...

В этом рецепте мы показываем, как сухое бисквитное печенье можно превратить в праздничное украшение стола. Печенье “розы к чаю” можно долго хранить, и использовать для украшения тортов.

Ингредиенты:
-яйца – 2 штуки
-сахар – 0,5 стакана
-мука – 0,5 стакана
-ванильный сахар – 1 пакетик
-маргарин для смазки противня – 50 грамм

Читать далее...

Читать далее...

Серия сообщений "Шитье":
Часть 1 - ШЬЕМ ХАЛАТ-ТРАНСФОРМЕР
Часть 2 - Шьем сумку для путешествия. Пэчворк. Мастер-класс.
...
Часть 4 - Летний сарафан.Выкройка.
Часть 5 - Шьем длинную юбку с пятью оборками.
Часть 6 - Выкройка купальника.
Часть 7 - Шьём наволочку для подушки в технике йо-йо.
Часть 8 - Как рассчитать радиус и нарисовать окружность без циркуля - 3 способа!
...
Часть 46 - Одежда для Барби.Выкройки.
Часть 47 - РАСЧЕТ МНОГОЯРУСНОЙ ЮБКИ+КАЛЬКУЛЯТОР ОН-ЛАЙН
Часть 48 - Шитье кукол. БАЛЕРИНЫ.

Длинные юбки снова вернулись в моду. И это еще один повод сшить такую юбку к летнему сезону.
Я рекомендую шить длинную юбку из тонких летних тканей – батиста, марлевки, тонкого льна, сатина.
Во-первых, такая юбка будет дарить прохладу вашим ногам в летний зной.
А во-вторых, за изделиями из таких тканей очень просто ухаживать – достаточно простирать их в теплой воде с небольшим добавлением средства для стирки.
Моделирование

Читать далее...

Серия сообщений "Шитье":
Часть 1 - ШЬЕМ ХАЛАТ-ТРАНСФОРМЕР
Часть 2 - Шьем сумку для путешествия. Пэчворк. Мастер-класс.
Часть 3 - Выкройка-основа женской майки.
Часть 4 - Летний сарафан.Выкройка.
Часть 5 - Шьем длинную юбку с пятью оборками.
Часть 6 - Выкройка купальника.
Часть 7 - Шьём наволочку для подушки в технике йо-йо.
...
Часть 46 - Одежда для Барби.Выкройки.
Часть 47 - РАСЧЕТ МНОГОЯРУСНОЙ ЮБКИ+КАЛЬКУЛЯТОР ОН-ЛАЙН
Часть 48 - Шитье кукол. БАЛЕРИНЫ.

Серия сообщений "Идеи":
Часть 1 - Летние идеи детских платьиц для малышек.
Часть 2 - Идеи детской обуви.
Часть 3 - Задорный клубнично-гороховый комплект придется по душе любой девочке!
Часть 4 - Полезная идея для пляжного отдыха.
Часть 5 - Текстильные куколки.
...
Часть 33 - Вaриaнты фрaз для гравировки нa кольца.
Часть 34 - Невероятно красиво. Пуговицы, стразы, пайетки и бисер.
Часть 35 - Шуточные грамоты.

Читать далее...

Серия сообщений "Идеи":
Часть 1 - Летние идеи детских платьиц для малышек.
Часть 2 - Идеи детской обуви.
Часть 3 - Задорный клубнично-гороховый комплект придется по душе любой девочке!
Часть 4 - Полезная идея для пляжного отдыха.
...
Часть 33 - Вaриaнты фрaз для гравировки нa кольца.
Часть 34 - Невероятно красиво. Пуговицы, стразы, пайетки и бисер.
Часть 35 - Шуточные грамоты.

Не в чем выйти? Хочется яркого, летящего образа, а средств на новую покупку не хватает? Если у вас имеются малейшие навыки держать в руках ножницы и прокладывать машинную строчку, давайте сошьем себе модный летний сарафан из платков за 5 минут. Сделать это -проще простого. Именно пять минут и понадобится, чтобы проложить три магические машинные строчки, превращающие два квадратных платка в шикарный летний сарафан!Главное в пошиве сарафана – подготовка!
С нее и начнем.
Что нам понадобится:
-Два одинаковых шелковых платка размерами от 0,8 на 0,8 метра или 1м на1м. Естественно, от этого будет зависеть длина изделия.
-Тесьма для лямок.
-Резинка.
-Ножницы.
-Катушка ниток под цвет платков.
-Швейная машина.
Раскладываем платки и намечаем основные линии в соответствии со схемой.
Последовательность шитья сарафана из платков:
1. Складываем ткань лицом внутрь и прострачиваем шов переда до метки выреза горловины.
2. Растягивая резинку, пристрачиваем ее по пунктирной линии. Можно воспользоваться машинным эластичным швом или швом зиг-заг. Но если у вас машинка не имеет таких функций – не беда. Обычная прямая строчка тоже подойдет.
3. Выполняем шов спинки. Как вы поняли, в сарафане 2 шва -по средине переда и по средине спинки.
4. Пришейте бретели сарафана спереди.
5. Примерьте готовое изделие и определите длину бретелей в готовом виде, перекрестив их за спиной.
6. Пришейте бретели на спинке.
Теперь черед за дефиле. Одевайте сарафан и любуйтесь своим новым образом – стильной, свободной, независимой девушки, легкой и воздушной, яркой и грациозной. Фасон сарафана скроет недостатки фигуры и придаст стройности. Такой сарафан уместен как на отдыхе, так и дома, как для выхода в город в знойный день, так и для пляжного приключения. Интересно то, что к нему подойдет любая летняя обувь – римские сандалии или босоножки на высоком каблуке, достаточно только позаботиться о гармонии цвета.

Серия сообщений "Шитье":
Часть 1 - ШЬЕМ ХАЛАТ-ТРАНСФОРМЕР
Часть 2 - Шьем сумку для путешествия. Пэчворк. Мастер-класс.
Часть 3 - Выкройка-основа женской майки.
Часть 4 - Летний сарафан.Выкройка.
Часть 5 - Шьем длинную юбку с пятью оборками.
Часть 6 - Выкройка купальника.
...
Часть 46 - Одежда для Барби.Выкройки.
Часть 47 - РАСЧЕТ МНОГОЯРУСНОЙ ЮБКИ+КАЛЬКУЛЯТОР ОН-ЛАЙН
Часть 48 - Шитье кукол. БАЛЕРИНЫ.

Летом не обойтись без открытой трикотажной майки. Выкройка женской майки строится по вашим меркам очень просто.

При построении выкройки женской майки следует учесть, что трикотажное полотно растягивается примерно на 15-20% от первоначального размера.

Поэтому, при построении выкройки майки от значения полуобхват груди необходимо вычесть 15% измеренного значения.

Выкройка женской майки

Перед тем, как приступить к построению выкройки женской майки, необходимо снять следующие мерки:
-Обхват груди – 92 см (полуобхват груди – 48 см)
-Длина спинки до талии - 38 см
-Глубина проймы по мерке – 21-22 см
-Высота бедер (измеряется от линии талии до линии бедер по боку) – 20см

Построение выкройки переда майки:
От точки А вправо отложить 1/2 полуобхвата груди по мерке минус 15%: 46/2-15%=20,4см – точка В.
От точки А вниз отложить глубину проймы по мерке – точка Г. Смотрите: Как измерить глубину проймы.
От точки А вниз отложить длину спины до талии померке – точка Т.
От точки Т вниз отложить высоту бедер по мерке – точка Б.
Провести горизонтальные линии. От точки В вниз опустить перпендикуляр.
Вырез горловины майки. От точки А вправо отлоижть 7см и вниз 15см. По лекалу начертить вырез горловины переда майки.
Ширина плеча майки. От точки вырез головины вправо отложить 3см – ширина плеча майки. Вверх от левой точки плеча отложить 1,5 см – подъем плеча.
По лекалу начертить вырез проймы как показано на Выкройка майки 1.
От точки Т1 влево отложить 2,5см. Начертить линию бока майки как показано на Выкройка майки 1.

Построение выкройки спинки майки:
Выкройка спинки майки строиться аналогично выкройке переда майки, за исключением выреза горловины спинки – от глубже.
Подробный чертеж выкройки спинки майки смотрите на Выкройка майки 2.

Как выкроить женскую майку:
Выкройка переда майки – 1 деталь со сгибом
Выкройка спинки майки – 1 деталь со сгибом
Припуски по швам майки – 0,5см, припуски по горловине и проймам не делать (!), припуски по низу майки – 2см.
Вам потребуется: косая готовая трикотажная бейка для обработки пройм и горловины майки и двойная игла для подгибки низа майки.

Как сшить женскую майку:
Сложить вместе лицои к лицу и сострочить на оверлоке или швом зиг-заг *ширина стежка 4 мм, длина стежка 2мм) боковые швы майки и плечевые швы майки.
Низ майки подвернуть и настрочить двойной иглой.
Косую готовую трикотажную бейку перегнуть пополам, обернуть ею вырез горловины майки и настрочить, слегка растягивая по краю бейки.
Концы бейки подвернуть и перестрочить (у боковых швов).
Аналогичным образом обработать проймы майки.

Серия сообщений "Шитье":
Часть 1 - ШЬЕМ ХАЛАТ-ТРАНСФОРМЕР
Часть 2 - Шьем сумку для путешествия. Пэчворк. Мастер-класс.
Часть 3 - Выкройка-основа женской майки.
Часть 4 - Летний сарафан.Выкройка.
Часть 5 - Шьем длинную юбку с пятью оборками.
...
Часть 46 - Одежда для Барби.Выкройки.
Часть 47 - РАСЧЕТ МНОГОЯРУСНОЙ ЮБКИ+КАЛЬКУЛЯТОР ОН-ЛАЙН
Часть 48 - Шитье кукол. БАЛЕРИНЫ.

Нам понадобится:
800 г говяжьей печени (я думаю, что после всей очистки там осталось 700-720 г)
1 небольшая луковица
1 небольшая морковка
2 яйца
3/4 стакана молока
0,5 стакана сливок (у меня были ооочень жирные 60% с рынка)
70 г растительного масла
2 ст.ложки муки
соль, черный перец по вкусу
300 г густого майонеза
Печенку очищаем от всех плёночек и протоков, нарезаем небольшими кусочками. Лук с морковкой мелко шинкуем и пассеруем на растительном масле. Соединяем с печенью и хорошенько пробиваем в блендере. Либо 2-3 раза прокручиваем через мясорубку. Потом массу ложкой протираем через сито.
Добавляем разболтанные яйца, молоко, сливки и растительное масло. Солим, перчим и в конце добавляем муку.
Выпекаем блинчики как обычно. Я пеку на чугунной сковородке, перед первым блином смазываю хорошо прогретую сковородку кусочком сливочного масла. Готовые блинчики в процессе прикрываю полотенцем. Остужаем до комнатной температуры.
Каждый блинчик смазываем густым майонезом, собираем торт и оставляем его пропитаться. У меня стоял ночь.
Украшаем как хотим. Можно обмазать бока и верх майонезом и посыпать тёртым сыром или мелкорезанной зеленью. Я бока обсыпала мелкопорезанным укропом, а верх семенами чёрного кунжута и украсила половинками помидорок черри. Сочетание помидорок с кунжутом нам на классе давали пробовать, и мне сильно понравилось и на вкус, и эстетически.
Приятного аппетита!
примечания:
1. Пассерованные лук с морковкой лучше пробить в блендере отдельно, а потом уже добавить к пробитой печени, потому что вместе с ней они (лук и морковь) плохо измельчаются.
2. Вообще-то яйцо должно было быть одно, но после двух первых блинов комом (т.е. они рвались на глазах, я их даже перевернуть не могла) я добавила ещё одно, и дело пошло!
3. Я слегка переборщила соли и перца. Потому что не смогла пересилить себя и попробовать сырое тесто. Соли брала 0,5 ст.ложки, можно смело уменьшить на треть.

Божья коровка,
Улети на небо,
Принеси нам хлеба,
Черного и белого,
Только не горелого.

Тары-бары,
Растабары!
У Варвары
Куры стары!

Улитка, улитка!
Покажи свои рога,
Дам кусок пирога,
Пышки, ватрушки,
Сдобной лепешки,-
Высуни рожки!

Читать далее...

Читать далее...

Своеобразный вкус овощей, приготовленных по корейски по вкусу многим. Вот и этот кабачок должен понравится.

Для его приготовления впрок нужно:
1. Очистить 3 кг кабачков средней величины и полкило моркови натереть на специальной терке для корейской моркови.
2. Затем мелко нарезать полкило репчатого лука.
3. Сложить все в подходящую по объему кастрюлю.
4. Добавить две столовые ложки соли и 200 г сахара, пачку магазинной приправы для корейской моркови, две головки измельченного чеснока и по 100 г уксуса и растительного масла.
5. Хорошенько перемешать. Разложить по стерилизованным банкам и пастеризовать полчаса, после чего закатать.