ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для этого блюда вам надо взять муку пшеничную (около 100 грамм),
лук репчатый (нужно 2 головки),
а также сметану (до 100 грамм), масло, соль, яйца (2 шт.).
Прежде всего, нарежьте лук колечками 6 мм толщиной.
Затем их необходимо обдать кипятком в дуршлаге.

Для кляра взбейте яйца, далее добавьте соль, сметану, затем вмешайте муку.
Консистенция должна получиться как на оладьи.
Теперь окуните колечки в приготовленный кляр.
Далее на разогретой с маслом сковороде аккуратно обжарьте колечки
с 2-х сторон, пока не образует золотистый цвет.
Когда колечки приготовятся, можете подавать их с томатным соусом.
Но также можно взять и белый чесночный соус.

Ингредиенты:
куриное филе (отварное) - 200 г
консервированные ананасы - 150-200 г
твердый сыр - 70 г
чеснок - 1 крупный зубчик
майонез
соль
свежемолотый черный перец

Приготовление:

Отварное куриное мясо нарезать небольшими кубиками или соломкой. С ананасов слить жидкость и также нарезать кубиками. Сыр натереть на мелкой или крупной терке. Чеснок пропустить через чесноковыжималку или мелко порубить ножом. Смешать чеснок с майонезом. В миску выложить курицу, ананасы и сыр. Заправить салат майонезом, смешанным с чесноком. По вкусу, немного посолить и поперчить свежемолотым перцем. Готовый салат разложить по порционным салатницам, украсить капелькой майонеза и веточкой петрушки.

Необычный способ приготовления сала от моего знакомого…

Ингредиенты:

На 1 кг свежего сала:

1 литр воды

3 столовые ложки соли

4 зубчика чеснока

4 горошины перца

2 лавровых листа

Укроп по желанию

Как приготовить:

В холодной кипяченой воде растворить соль. Сало нарезать небольшими кусками. Сложить в банки, перекладывая специями и ветками укропа. Залить рассолом. На дно кастрюли положить сложенное в 2-3 раза полотенце. Сверху поместить банки. Залить по плечики водой. Поместить на огонь на 30 минут, не доводя до кипения. Хранить прямо в рассоле в холодильнике. При подаче нарезать ломтиками.