Комментарии (0)

Украинская кухня. Борщ

Пятница, 08 Января 2016 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Ивушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украинская кухня. Борщ

Ничего сложного!

Ингредиентов бабушка брала столько, чтобы борщ получился густой и "ложка стояла".

Кладём в кастрюлю с водой кусок жирненькой свинины (из кусочка постненькой говядины украинского борща не получится!), замоченную заранее фасоль, небольшую луковицу целиком, пол-морковки и коренья петрушки, сельдерея – что есть).

Читать далее

Метки: супы

Комментарии (0)

Українська кухня. Рецепти української галицької кухні (Самбірщина)

Пятница, 08 Января 2016 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Ивушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Українська кухня. Рецепти української галицької кухні (Самбірщина)

Українська кухня.
Рецепти української галицької кухні (Самбірщина)

ПРИГОТУВАННЯ:

Читать далее

Метки: вкусно

Комментарии (0)

Українська кухня. ОРИГІНАЛЬНИЙ РЕЦЕПТ 20-30 рр. ХХ ст. "Налисники з вишнями".

Пятница, 08 Января 2016 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Ивушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Українська кухня. ОРИГІНАЛЬНИЙ РЕЦЕПТ 20-30 рр. ХХ ст. "Налисники з вишнями".

Українська кухня.

ОРИГІНАЛЬНИЙ РЕЦЕПТ 20-30 рр. ХХ ст.

"Налисники з вишнями".

ПРИГОТУВАННЯ:

Метки: сладкая выпечка

Комментарии (0)

Галушки з грінками. Українська галицька кухня

Пятница, 08 Января 2016 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Ивушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Галушки з грінками. Українська галицька кухня.

Українська галицька кухня.
Галушки з грінками.

ПРИГОТУВАННЯ:

Читать далее

Метки: вкусно

Комментарии (0)

Вареники з грибами. Українська кухня

Пятница, 08 Января 2016 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Ивушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники з грибами. Українська кухня.

Українська кухня.

Вареники з грибами

Я дуже люблю страви української кухні, а без борщу у нас жодна тиждень не проходить.

Але сьогодні я хочу познайомити вас з рецептом приготування вареників з грибами.

Це смачне, соковите блюдо по достоїнству оцінять ваші домочадці, а незвичайна начинка приємно їх здивує.

Читать далее

Метки: вкусно

Комментарии (0)

Українська кухня. ПЕРЕПІЧКА

Пятница, 08 Января 2016 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Ивушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Українська кухня. ПЕРЕПІЧКА

perepichka (400x300, 78Kb)

ПЕРЕПІЧКА

Хліб господині пекли один раз на тиждень. У

неділю, коли вся хатня робота пороблена, коли вертилась з церкви, коли вже двічіі підійшла опара. На капустяному листі, або на черені.
А коли виявлялося, що не вистачило хліба на суботу, то тут уже діьям було свято, бо мами робили перепічки.

І з медом, з сушеними вишнями, до молока або квасу - смакували ними із задоволенням.

Читать далее

Метки: выпечка

Комментарии (0)

Подільська кухня. Свистуни с грибною поливкою

Пятница, 08 Января 2016 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Ивушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подільська кухня. Свистуни с грибною поливкою

Подільська кухня.

Свистуни с грибною поливкою

Картопляна смачна страва з грибами - сезон якраз зараз!

Читать далее

Метки: вкусно

Комментарии (0)

Українська кухня. Рис з овочами по-українськи

Пятница, 08 Января 2016 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Ивушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Українська кухня. Рис з овочами по-українськи

Рис з овочами по-українськи

Author Katrusia

Рис з морквою та цибулею – улюблений гарнір у мене вдома, діти його люблять, та і дорослі теж.

Готується не так і складно, а смакує краще, ніж звичайний білий рис.

Якщо усе правильно зробити, то рис виходить розсипчастим, не злипається. Олійка, овочі та приправи додають страві приємного і неповторного аромату.

З приправами експериментуйте на свій смак, щоб смакувало якнайкраще :).

Читать далее

Метки: вкусно

Комментарии (0)

Українська кухня. Цибулевий пісний суп

Пятница, 08 Января 2016 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Ивушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Українська кухня. Цибулевий пісний суп

с

Цибулевий пісний суп

Читать далее

Р‘РµР·-РёРјРµРЅРё-1 (150x89, 30Kb)

Метки: супы

Комментарии (0)

Українська кухня. Огірківка

Пятница, 08 Января 2016 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Ивушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Українська кухня. Огірківка

Огірківка - це один з моїх приватних маркерів, бо як хтось скаже на цю зупу "розсольник" то гаплик йому прийде швидко. Жартую. (А може і нє)

Огірківка - це файна осіння зупа, бо масніша і поживніша, ніж легенькі літні зупки. Якраз позимніло, то вона зігріватиме і смакуватиме, тому - готуймо!

Читать далее

Р‘РµР·-РёРјРµРЅРё-1 (150x89, 30Kb)

Метки: супы

Комментарии (0)

Закарпатська кухня. Чорна поливка

Пятница, 08 Января 2016 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Ивушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закарпатська кухня. Чорна поливка

Закарпатська кухня.

Чорна поливка

Саме так в нас на Закарпатті називають пісний бульйон з білих грибів.

Це один з найбільш ароматних супів у світі (на мою думку), а ще це одна з найсмачніших пісних страв у світі (на мою думку :)).

Все просто як раз, два , три ...

Читать далее

Метки: супы

Комментарии (0)

Українська кухня. Голубці з куркою, телятиною та тімяном

Пятница, 08 Января 2016 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Ивушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Українська кухня. Голубці з куркою, телятиною та тімяном

Українська кухня.

Голубці з куркою, телятиною та тімяном

Пора поекспериментувати з рецептом касичних закарпатських голубців і додати літньої свіжості та італійської нотки :)

8a2e5e93997f07f53608e8183a059aa1 (55x70, 8Kb)

Читать далее

Метки: вкусно

Комментарии (0)

Украинская кухня. Cвинина в кефірно-часниковому соусі у горщиках

Пятница, 08 Января 2016 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Ивушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украинская кухня. Cвинина в кефірно-часниковому соусі у горщиках

ПОТРІБНО:

Читать далее

Метки: вкусно

Комментарии (0)

Cмажений "Адигейський сир"

Пятница, 08 Января 2016 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Ивушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cмажений "Адигейський сир"

Інгредієнти:

Читать далее

Метки: вкусно

Комментарии (0)

24 види начинок для вареників

Пятница, 08 Января 2016 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Ивушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

24 види начинок для вареників

1. 1.Картопляно-грибна начинка
Порізати дрібно та підсмажити на вершковому маслі або олії 2 цибулини, додати 200 г порізаних тонкими пластинками печериць.
Смажити, помішуючи до випарування рідини.
Очищену картоплю (500 г) зварити і розім’яти в пюре.
Додати підсмажені гриби з цибулею, посолити, поперчити, добре вимішати.

Читать далее

Метки: вкусно

Комментарии (0)

11 СПОСОБОВ ЗАСОЛКИ САЛА

Пятница, 08 Января 2016 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Мальва2015 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

11 СПОСОБОВ ЗАСОЛКИ САЛА

Самый элементарный способ засолки сала

Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем на кругляшки. Подготавливаем специи - хмели-сунели, перец, молотые семена укропа или любые другие, которые вам нравятся.

Читать далее

Метки: вкусно

Комментарии (0)

Макогони. Рецепти української галицької кухні

Пятница, 08 Января 2016 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Ивушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Макогони. Рецепти української галицької кухні

ПРИГОТУВАННЯ:
У рецепті є важлива поступовість приготування

Готуємо начинку:

1. Почистити і відварити з сіллю 500 гр. картоплі.

2. Поки вариться картопля порізати цибулю кубиками і вим'яти з сіллю. Цибулю припекти на сковорідці додати води тушити 5 хв. Коли вода википить додати вершкового масла, смажити цибулю до золотистого кольору. Додати 100 г сметани і тушити кілька хвилин. Читать далее

Метки: вкусно

Комментарии (0)

>Гарячий шоколад, якого ви досі не куштували: 16 рецептів та цікавих фактів

Пятница, 08 Января 2016 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Ивушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гарячий шоколад, якого ви досі не куштували: 16 рецептів та цікавих фактів

Сьогодні гарячий шоколад зустрічається в меню майже кожної кав’ярні чи ресторану.

Його можна легко та успішно приготувати і на домашній кухні – з готових сумішей, куплених у магазині.

Але найсмачніший напій – приготований з натуральних складників і за класичним перевіреним рецептом.

Ми підібрати шістнадцять найкращих.

Читать далее

Метки: десерты

Комментарии (0)

Росівниця. Карпатське блюдо

Пятница, 08 Января 2016 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Ивушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Росівниця. Карпатське блюдо

Інгредієнти страви — росівницю:

• Буженина — 400 г
• Квашена капуста — 500 г
• Кукурудзяна крупа — 1 ст.
• Сіль, перець, зелень петрушки

Як приготувати росівницю:

Традиційне карпатське блюдо відрізняється простотою приготування і своєю оригінальністю.

Для приготування росівниці вам спочатку знадобиться зробити бульйон з буженини. Коли бульйон буде готовий, додайте в нього квашену капусту і варіть близько 10 хвилин. Додайте в бульйон 1 стакан кукурудзяної крупи і варіть блюдо до готовності.

Метки: вкусно

Комментарии (0)

Картопляна бабка, фарширована грибами

Пятница, 08 Января 2016 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Ивушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картопляна бабка, фарширована грибами

Інгредієнти:
• Картопля — 10 шт
• Борошно — 1 ст. л.
• Жир — 2 ст. л.
• Сметана — 4 ст. л.
• Сіль — за смаком

Фарш:
• Свіжі або заморожені гриби — 100-150 г
• Цибуля ріпчаста — 2 шт. (великі)
• Вершкове масло — 2 ст. л.

Приготування: Читать далее

Метки: вкусно

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Метки

-Поиск по дневнику

-Статистика

Дневник Мечты сбываются

Перейти к полной формеБыстрая запись

Украинская кухня. Борщ

Українська кухня. Рецепти української галицької кухні (Самбірщина)

Українська кухня. ОРИГІНАЛЬНИЙ РЕЦЕПТ 20-30 рр. ХХ ст. "Налисники з вишнями".

Галушки з грінками. Українська галицька кухня

Українська галицька кухня.
Галушки з грінками.

Вареники з грибами. Українська кухня

Українська кухня. ПЕРЕПІЧКА

Подільська кухня. Свистуни с грибною поливкою

Українська кухня. Рис з овочами по-українськи

Рис з овочами по-українськи

Українська кухня. Цибулевий пісний суп

Цибулевий пісний суп

Українська кухня. Огірківка

Закарпатська кухня. Чорна поливка

Українська кухня. Голубці з куркою, телятиною та тімяном

Украинская кухня. Cвинина в кефірно-часниковому соусі у горщиках

Cмажений "Адигейський сир"

24 види начинок для вареників

11 СПОСОБОВ ЗАСОЛКИ САЛА

Макогони. Рецепти української галицької кухні

>Гарячий шоколад, якого ви досі не куштували: 16 рецептів та цікавих фактів

Росівниця. Карпатське блюдо

Інгредієнти страви — росівницю:

Як приготувати росівницю:

Картопляна бабка, фарширована грибами

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Метки

-Поиск по дневнику

-Статистика

Перейти к полной формеБыстрая запись

Українська галицька кухня. Галушки з грінками.

Цибулевий пісний суп

Інгредієнти страви — росівницю:

Як приготувати росівницю:

Українська галицька кухня.
Галушки з грінками.