Рис з морквою та цибулею – улюблений гарнір у мене вдома, діти його люблять, та і дорослі теж.

Готується не так і складно, а смакує краще, ніж звичайний білий рис.

Якщо усе правильно зробити, то рис виходить розсипчастим, не злипається. Олійка, овочі та приправи додають страві приємного і неповторного аромату.

З приправами експериментуйте на свій смак, щоб смакувало якнайкраще :).

  Інгредієнти

1 склянка рису
1 середня цибулина
1 велика морквина
5 ст.л. олії
сіль, орегано, перець

Приготування

Овочі почистіть, цибулю дрібно поріжте, моркву потріть на терці.

Сковорідку розігрійте і налийте олію.

Краще брати сковорідку з високими стінками для тушення.  Олія може бути соняшникова або оливкова.

Трохи обсмажте цибулю, тоді додайте моркву, ще трохи посмажте.

Після цього додавайте рис, добре перемішайте і потримайте на вогні, щоб рисові зернятка стали прозорими.

Додайте сіль – близько 1 ч.л., перець, орегано і 3 склянки кип’ятку.

Можна покласти ще 1-2 лаврових листка та пару горошин чорного та духмяного перців.

Доведіть рис до кипіння, збавте вогонь до мінімуму, накрийте рис кришкою і готуйте близько 20 хвилин до готовності.