Кексы. Коллекция лучших рецептов.

Коллекция рецептов приготовления кексов. Варианты национальных кексов. Кексы с несладкими, десертными, фруктовыми и шоколадными начинками.

Овощные кексы

Десертные кексы

Самые простые маффины

Испекла сегодня маффины по этому рецепту, потому что все готовится очень легко и быстро.

Что понадобится:

— 1 ст. муки
— 0,75 ст. сахара (можно целый — кому как больше нравится)
— немного ванильного сахара или ванильной эссенции
— 0,5 ч. л. соды
— 0,5 ч. л. разрыхлителя (пекарского порошка)
— где-то 40 г. растопленного сливочного масла
— 1 яйцо
— 1/3 чашки молока

смотрим

Лимонный кекс с медом (Этот кекс должен понравиться всем!!!)))

 

Читать далее...

Шоколадный фондан. Мастер-класс.)

Шоколадный фондан. Мастер-класс.)) Ну что, девочки, порадуем и побалуем своих любимых? Итак... На 8 фонданов нам понадобится: 2 яйца, 80 граммов сахара, 110 граммов горького шоколада, 115 граммов слив. масла, около 60-80 граммов муки, и еще 8 кусочков шоколада. Все максимально просто и быстро. Читать далее Девочки, это ОЧЕНЬ быстро и ОЧЕНЬ вкусно.))) Приятного аппетита!))) ЗЫ. Я передержала немного. Формы маленькие и я продержала 8 минут вместо 7, и тесто уже слегка подсохло снизу. Не повторите моей ошибки.))

 

Зеленый интерьер

Фотографии в альбоме «Зеленый интерьер» mad1959 на Яндекс.Фотках

Читать далее...

Вредители растений, огородные вредители.


Белянка капустная
Капустная белянка встречается в основном на растениях семейства крестоцветных (капуста, редис, репа, брюква). Бабочки довольно крупные, размах крыльев составляет 55–60 мм. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

ЧЕСНОК о нём.


Выращивание ярового чеснока.
Чеснок от всех болезней сберег!
чеснок-ВИДЕО.
Чем подкормить чеснок .
Статьи о чесноке.
Как сажать чеснок весной.
Сеем овощи под зиму.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Лунный календарь на март

Урожайная грядка под Луной. Март

Источник

Календарь посевов на март, а также советы по пикированию, подкормке и поливу рассады.
 
1-6 марта- луна растущая,
 
7-13марта - полнолуние
 
14-21 марта - убывающая луна
 
22 марта - новолуние( полный запрет на садовые работы)
 
23-31 марта - растущая луна
 
Итак, 1,2 марта- Дни Цветов, луна растущая, поэтому смело высеваем цветы.
 
3.4 марта в дни Листьев мы посеем листовые овощи, капусту, салат кочанный, шпинат.
 

Читать далее...

Грибы на даче . Как обустроить плантацию вешенок на даче

 Весьма выгодным занятием является разведение грибов. Почетное место в грибоводстве принадлежит  вешенке. По питательным качествам она  сопоставима с белым грибом, лисичкой и шампиньоном.

 

 

Клетчатка гриба благоприятно влияет на  пищеварение, энергетическая ценности белка приравнивается к мясомолочным продуктам. Наличие полиненасыщенных жирных кислот снижает холестерин. Нормализация  уровня липидов в крови благотворно действуют на сердечно-сосудистую систему. Вешенка содержит полисахаридов в 2 раза больше, чем лисичка. Являясь прекрасным сорбентом и антиоксидантом, способствует выведению солей тяжелых металлов и радионуклидов, замедляет старение организма.

Читать далее...

Лук многолетний


Едва сойдет снег, в рост устремляется многоярусный лук, за ним шнитт, слизун, душистый. Прикрой их пленкой – и получишь раннюю зелень. У шнитта и многоярусного лука листья на вкус вроде репчатого. У слизуна и душистого листья плоские, тесемчатые, обладают чесночным привкусом. Добавляю в салат с яйцом и сметаной для пикантности.
Все многолетние луки можно размножать вегетативно – делением куста. Приживаются хорошо. Размножаются они и семенами, а многоярусный – бульбочками. Сею рано весной, избегая мест, где застаивается вешняя вода, иначе лук вымокнет. Сею в поперечные рядки через 30 см. Потом рассаживаю лук, как нужно, ведь он сильно кустится. На одном месте луки не держу более 3–4 лет, иначе растения будут страдать от болезней. Шнитт в основном размножаю делением трехлетнего куста. Делю на 10–15 дернинок и высаживаю вечером.
далее

Килограммовый лук из семян за один сезон

Это Эксибишен. Выращивается через рассаду за один сезон. Мы уже посеяли, но еще не поздно. Буквально в течение 2-3 дней можно еще посеять. Сеют на гл. 0,5см, расстояние 1,5 -2см. Мы сеем в чашечки из-под лапши Доширак, и он растет в них до пересадки рассады в грунт. Высаживаем где-то числа 15 мая. Пересадку переносит отлично. Когда перо у рассады сильно отрастает, подстригаем его ножничками, чтобы оставалось см 7. Тогда рассада становится мощнее, перо утолщается, и к моменту высадки очень крепкая рассада. (9 марта) . Подстригать , когда перо отрастает до 15см и начинает заваливаться. Оставляют см 8. Это можно проделывать с рассадой лука несколько раз. Рассада становится мощнее, утолщается. С пореем то же самое, можно подстригать. Напишу один секрет в выращивании любого репчатого лука из С Е В К А . Когда перо отрастает до 10 см, нужно полить его с солью, 4ст.л. на ведро воды. После полива с солью, полить чистой водой. И так 3 раза с интервалом в 10 дней. Этот способ дает повышение урожая, улучшает вкусовые качества и как-то защищает от луковой мухи. С солью можно поливать и свеклу и репку, только концентрация меньше раствора. Свекла и репка любят соль. Также у них улучшается вкус. Эксибишен салатный лук и хранится только до января-февраля. Опыт Аллы Солдатовой Lebedeva

Лук, чеснок - ошибки при выращивании


Желтеет перо чеснока, лука? Причиной может быть луковая муха, нематода, нехватка азота.

Подкормки
Рано весной, после появления всходов, нужно подкармливать чеснок азотными удобрениями (мочевина). Позже - хлористым калием.
Попробуйте одкормить суперфосфатом: 1 ст. л. суперфосфата в небольшом количестве воды настоять в течении 1-2 суток и после полива, разбавив водой, пролить под корень. Либо просто после дождика посыпьте 1 ст.л. суперфосф. между растениями, прикопайте землёй и ещё раз хорошенько пролейте.
Чеснок и лук очень любят высокое содержание калия (калимаг, зола, сульфат калия, хлорид калия). Чеснок не любит свежий навоз, и довольно требователен к плодородию почвы. Еще полезно использовать местные - районированные сорта (экзотические сорта могут вовсе не давать урожая). Чеснок еще бывает озимых сортов и яровых и если напутать, то ростки и в самом деле пожелтеют и погибнут.
если почва сильно кислая, чеснок сразу реагирует на почву - начинает желтеть. С осени известкой-пушонкой просыпать весь огород под зиму. А сейчас просеять весь чеснок из сита или вручную на глаз древесной золой и пролить очень обильно. Через 4-5 дней еще раз полить и все будет ок. Желтые листья останутся, но это не страшно
Метронидозол купите в аптеке и 4-5 таблеток на ведро воды, у меня так свекровь делает, еще не разу чеснок не покупали
НО! Удобрять азотными нужно до появления стрелок. Поздно польете азотными, нитраты может и не накопятся, а чеснок будет плохо храниться.
далее

Предпосевная подготовка севка и выращивание лука


Предпосевная подготовка севка
Луковицы севка всегда различаются по своему размеру. Поэтому перед посадкой их лучше разделить на две группы по диаметру: первая- от 1 до 2,5 см, вторая- от 2,5 до 3 см. В центральных районах России севок высаживают в начале мая, когда почва прогреется, но остается достаточно влажной.

За две недели до посадки
Чтобы обеззаразить севок от ложной мучнистой росы, предохранить от стрелкования и обеспечить ему лучший и быстрый рост, его за 10-15 дней перед посадкой прогревают в течении 8 ч при температуре 40-41 градус.
далее

Опыт выращивания лука

А я делаю так.
Подготовка лука к посадке : 1ст л соли крупного помола на литр горячей воды (проверяю локтем) ,держать пока остынет,НЕ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ОСТАВЛЯТЬ НА НОЧЬ.

Грядку слегка припорошить солью.Осень - сажаем овсюжок т.е самый мелкий .На растоянии 1 см друг от друга (весной проредим на зелень)-мульчируем перегноем.

Весной опять те же процедуры ,сажаем в грязь луковички до 1см,растояние 10=10.

Следующий уже больше 1см, сажаем после 1 мая , т.к в почве влаги меньше, проливаем в несколько подходов от души. Больше не поливаем. Если очень жарко, поливаем междурядья. По перу не поливаю, грядки для лука делаю высокие,чтобы не рыхлить ,мульчирую с перегноем. От золы тоже не отказывается. Я беру марлю, золу насыпаю и прохожу весной чеснок и лук...
ВНИМАНИЕ - НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ РВАТЬ ПЕРО НА ЗЕЛЕНЬ, ПОСЕЙТЕ ЧЕРНУШКУ,БАТУН,ПОСАДИТЕ СЕМЕЙНЫЙ ,ШНИТ, СЛИЗУН НА ЗЕЛЕНЬ.
Однажды внесла отходы торфа брикета лук побил все рекорды

Марина Карасёва

Как вырастить крупный лук

Осенью я жаловалась, что лук получился мелковат. Вот что мне посоветовала Валентина Одинокова: Лук проливаю нашатырным спиртом-2-3ст.л. на 10л воды и под корень (предварительно политый лук) и пол палочки дрожжей на ведро воды и тоже под корень поливаю - это все в начале роста. Обязательно сею сидераты как только освобождается грядка. Овес, рожь, горчицу, фацелию, остатки любых семян, горох, бобы. Lebedeva

Заболевания и проблемы при выращивании перца

1. Стебель начинает загнивать и растение гибнет - это СТЕБЛЕВАЯ ГНИЛЬ. Чаще всего появляется в загущенных посадках при плохом проветривании или высокой влажностивоздуха, при длительном похолодании (ниже 15 градусов). При появлении белого налета, который является первым признаком заболевания, сразу ПРЕКРАТИТЕ ПОЛИВ, проветрите теплицы, снимите все листья и пасынки со стеблей до развилки, проредите веточки на каждом растении, налет снимите тряпочкой, промойте крепким раствором марганцовокислого калия и опылите золой.
 При ДЛИТЕЛЬНОМ ПОХОЛОДАНИИ или резкой смене температур, либо затянувшейся дождливой погоде дайте перцу кальциевую и калиевую подкормку (2 ст. ложки кальциевой селитры + 2 ст. ложки углекислого или сернокислого калия на 10 л воды, по 1 стакану под растение).    

Читать далее...

Картофель под сеном

Новые грядки разрабатывать было не охота, но так как Олег Телепов подсказал несколько приемов, при которых посадки можно уплотнить, мы сократили расстояние между клубнями до 40-45см. Ну и заодно попробовать несколько дополнений к уже существующей технологии. Захотелось проверить так же, какой минимальный слой мульчи, обеспечит нам те же условия эксплуатации грядок, к которому мы привыкли. И так весна. Грядки с осени под сеном. Земля под ним черная, рассыпчатая, червей и другой живности под сеном не меряно. Все готово к посадке. Дожидаемся пока температура в земле достигнет 9-10 градусов и приступаем к посадке. Так как Олег Телепов, в своих статьях рекомендовал садить клубни вниз ростками, то все гряды были засеяны по его рекомендациям. Клубень высаживался на глубину 5-7 см. и вниз ростками. Надо наверное сделать какой то посадочный совок, и землю меньше тревожить, да и количество ее будет поменьше. Спина то ведь моя, одно дело вырыть 100-200 грамм, это не тяжело, другое дело на лопате, тут уж 1-2 кило вытащить придется, а если этих картошин очень много, спина точно отвалится. Ведь это в видеосюжете я на коленях ползаю, не кому снимать было. А так обычно, я лопатой приподнимаю землю, Танюшка сыплет золу и укладывает клубень в лунку, на всю операцию 10-15 секунд.

далее

Ранний картофель

Лучший посадочный материал - картофелины весом 30-100 г. Весной их проращивают на свету 30-50 дней. Ученые рекомендуют держать яровизируемый картофель в первую неделю при +16-18 °С, а затем постепенно снижать температуру. В последние 10 дней перед посадкой желательно закаливать посадочный картофель при +4-6 °С, занеся его в погреб. Большие клубни с нитевидными ростками надо выбраковывать (выбрасывать). Удобнее проращивать картофель в квартире в больших открытых стеклянных банках, но не на жарком солнце. С успехом яровизируют его и в полиэтиленовых мешках. Мешки можно подвешивать. Непременно сделайте по всей площади полиэтиленовой пленки отверстия диаметром 1,5 см, через каждые 10 см.

далее

Выращивание картофеля

7 лет назад с этого участка 4сотки снимали урожай картофеля 29 ведер.(сам выкапывал) После прочтения статьи Н.И. Курдюмова,все перевернулось по отношению к традиционной технологии возделывания картофеля. 7лет на участке нет ни трактора, ни плуга, ни лопаты, ни тяпки. Сажу строчками в 2ряда. Ряд друг от друга 50см. В ряду 35см в шахматном порядке. Между рядами 120см. Два ряда картошки через 50см - проход120см, опять 50см картошки - проход120 и так весь участок. В прошлом году накопали 156 ведер, в позапрошлый год 160 ведер,продовольственной и семенной картошки. Мелочь, проколотую, уродливую не считаем, на корм скоту идет, но ведер 40-50 по любому есть Земля практически круглый год укрыта, соломой, опилками,шелухой,половой, картоном.и т.д. Всем кроме бетона, стекла и пластика. Всем, что по зубам микроорганизмам.

далее

Распопов Поле без пахоты