-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алена2012

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Как_похудеть_лентяйке Evernote_Ru

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.01.2012
Записей: 2192
Комментариев: 127
Написано: 2459




добро пожаловать


Мастер-класс: кошка из солёного теста в стиле De Rosa/Rinconada

Пятница, 06 Марта 2015 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ксения_изнова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс: кошка из солёного теста в стиле De Rosa/Rinconada

АВТОР МК   Ихтиандра (Людмила Воронцова)   !!!

Мастер-класс: кошка из солёного теста в стиле De Rosa/Rinconada | Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

Фигурки De Rosa /Rinconada — уникальные произведения керамического искусства, созданные уругвайскими художниками. Основатель компании Джордж Де Роса Томпсон увлекся дизайном керамики с юности и навсегда. Он пронес любовь к своему делу через всю жизнь и передал ее своим детям. Компания De Rosa /Rinconada, начинавшая в 1965 году с небольшой арт-мастерской, превратилась в одно из крупнейших и известных по всему миру предприятий, специализирующихся на изделиях из керамики ручной работы.
Каждая фигурка из этой коллекции индивидуальна и изготовлена вручную, поэтому найти даже двух, полностью похожих друг на друга фигурок, невозможно. Дополнительно к ручной росписи фигурки украшены платиной и 18-каратным золотом. Поэтому они являются особой ценностью для коллекционеров всего мира.
Как-то, увидев подобную керамическую кошку, не могла удержаться от соблазна сделать что-то подобное. Решила, пусть это будет панно из солёного теста.

Поделюсь с Вами нехитрыми секретами создания моей кошки.
Сначала нарисовала на листе бумаги силуэт кошки. Это будет шаблон, по которому мы будем вырезать её из солёного теста.

Вырезаем.

Прикладываем бумажный шаблон к раскатанному на листе фольги пласту теста. Солёное тесто я готовлю в примерном соотношении 1:1. Т.е. в приблизительно равных частях беру муку и соль экстра (но муки чуть больше), размешиваю, тёплую воду добавляю на глаз (в таких пропорциях, чтобы тесто не липло к рукам). Тесто должно постоять 2-3 часа в холодильнике.

По контуру шаблона ножом вырезаем из солёного теста силуэт кошки.

Готово. А теперь – сушиться. Свои поделки я стараюсь в летнее время сушить на жарком солнце. Зимой же 3-4 дня сушу в доме, а потом в духовке при открытой дверце.

После просушки нужно отшлифовать края кошки наждачной бумагой. Карандашом наносим контуры будущего рисунка.

Приступаем к росписи. Сначала обрисовываем основные линии узора.

Затем расписываем сам узор.

Вот какая кошечка получилась. Теперь для неё нужно придумать соответствующее обрамление.

Я сделала это так: из листа ДВП выпилила прямоугольник нужного размера. Сначала раскрасила его гуашью (в бежевых тонах). А затем взбрызнула золотой краской-спреем (автокраска). Лёгкий золотистый оттенок фона сделает работу богаче.

Приклеиваем кошку с помощью клеевого пистолета. Когда посмотрела на работу в целом, решила раскрасить рамку в тон кошке (белый и кирпичные цвета).

Яркая рамка – завершающий аккорд. Обрамление гармонично сочетается с фигуркой кошки и работа смотрится красочно и оригинально.

Мордочка поближе.

Фрагменты узора.

Размер рамки 15*20 см.

Буду рада, если мой немудрёный МК будет Вам полезен.

источник http://www.livemaster.ru/topic/603981-master-klass...esta-v-stile-de-rosa-rinconada

Рубрики:  Рукоделие, поделки/соленое тесто

Метки:  

ВИНОГРАД (соленое тесто) от Дарьи Швец

Вторник, 20 Января 2015 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ксения_изнова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВИНОГРАД (соленое тесто) от Дарьи Швец

ТЕКСТ АВТОРА!!!

 

Картина панно рисунок Мастер-класс Лепка Виноград Тесто соленое фото 1

эта работа уже сохнет ,я ее делала на уже подготовленном картоне "бермате" куда я его буду приклеивать картон обтянула пищевой пленкой и начала лепить стыки приклеивала друг к другу теплой водой.Ну и потом когда все закончила добавила немного веточек от живого винограда всяких завертушек.... когда все доделала и раскрасила клеила на обычный клей ПВА....

Картина панно рисунок Мастер-класс Лепка Виноград Тесто соленое фото 2

делала вот по этой схеме

Картина панно рисунок Мастер-класс Лепка Виноград Тесто соленое фото 3

вот лист,из него я делала трафорет

Картина панно рисунок Мастер-класс Лепка Виноград Тесто соленое фото 4

наченаю раскрашивать...

Картина панно рисунок Мастер-класс Лепка Виноград Тесто соленое фото 5

Я раскрашивала все листья зеленым и чистой чисточкой делала проблески просто мокая кисть в воду...

Картина панно рисунок Мастер-класс Лепка Виноград Тесто соленое фото 6
 
Картина панно рисунок Мастер-класс Лепка Виноград Тесто соленое фото 7
 
Картина панно рисунок Мастер-класс Лепка Виноград Тесто соленое фото 8
 
Картина панно рисунок Мастер-класс Лепка Виноград Тесто соленое фото 9
 
Картина панно рисунок Мастер-класс Лепка Виноград Тесто соленое фото 10

я раскрашивала ягоды смешивая и добовляя какуе то краску больше на ваш вкус...

Картина панно рисунок Мастер-класс Лепка Виноград Тесто соленое фото 11
 
Картина панно рисунок Мастер-класс Лепка Виноград Тесто соленое фото 12
Рубрики:  Рукоделие, поделки/соленое тесто

Метки:  

Мастер клас по лепке магнитиков-ангелочков

Вторник, 20 Января 2015 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер клас по лепке магнитиков-ангелочков

Автор МК: Дарья Кунина

Читать далее

Рубрики:  Рукоделие, поделки/соленое тесто

Метки:  

Картофель как на костре

Воскресенье, 18 Января 2015 г. 15:44 + в цитатник

 

Любите картошку запеченную в костре, тогда можете попробовать приготовить по этому рецепту, это конечно не 100% запеченная на костре, но похоже.
Ингредиенты
1. Картофель
2. Мука - 3 ст.л.
3. Соль - 3 ст.л. 

ДАЛЕЕ

Рубрики:  Вторые блюда
Мои рецепты

Метки:  

Картина из солёного теста от Юлии Савченко

Пятница, 09 Января 2015 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Шальной_Ангел_13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картина из солёного теста от Юлии Савченко

Картина из солёного теста  от Юлии Савченко

Автор Юлия Савченко

Вот такая получилась картинка.Давно хотела слепить себе картину ,чтобы повесить над диваном,разные сюжеты придумывала ,пока этот мне не приснился!(Думаю это чувство многим из вас знакомо,когда уже пора спать ,а мозг всё думает и даже мысленно рисует )Вот у меня так бывает.Поэтому когда ночью эта картина прояснилась у меня в голове ,не поленилась, встала и зарисовала.Размер 58 * 30.

Вот такая получилась картинка.Давно хотела слепить себе картину ,чтобы повесить над диваном,разные сюжеты придумывала ,пока этот мне не приснился!(Думаю это чувство многим из вас знакомо,когда уже пора спать ,а мозг всё думает и даже мысленно рисует )Вот у меня так бывает.Поэтому когда ночью эта картина прояснилась у меня в голове ,не поленилась, встала и зарисовала.Размер 58 * 30.. Фото 1
Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие, поделки/соленое тесто

Метки:  

Фигурки для позитива и вдохновления.

Пятница, 09 Января 2015 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения гульчена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

фигурки из соленого теста

Фигурки для позитива и вдохновления.



1.
93566_1 (400x400, 62Kb)

2.
97645_1 (400x400, 53Kb)

3.
images_c (400x400, 43Kb)

4.
st-001 (386x613, 46Kb)

5.
st-003 (299x416, 27Kb)

6.
st-004 (407x633, 49Kb)



1.
st-005 (434x512, 43Kb)

2.
st-006 (386x489, 35Kb)

3.
st-009 (357x495, 42Kb)

4.
st-010 (406x414, 36Kb)

5.
st-011 (328x508, 32Kb)

6.
st-013 (449x425, 35Kb)

7.
st-014 (338x497, 39Kb)

8.
st-016 (398x482, 46Kb)

9.
st-017 (373x540, 46Kb)

10.
st-018 (358x484, 34Kb)

11.
st-019 (331x411, 30Kb)

12.
st-021 (362x406, 36Kb)

13.
st-022 (452x480, 32Kb)

14.
вап (400x400, 28Kb)

15.
ввв (400x400, 62Kb)

16.
сми (400x400, 61Kb)
Рубрики:  Рукоделие, поделки/соленое тесто

Метки:  

Игрушки, которые не надо специально покупать. "Долгоиграющий" пластилин

Пятница, 09 Января 2015 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ромашка_2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Долгоиграющий» пластилин храниться в холодильнике может много недель! И это – благодаря лимонной кислоте, которая  имеет антибактериальное свойство.

 

Вам потребуется:

Мука – 200 г.

Соль – 100 г.

Вода – 200 мл.

Растительное масло – 2 ст. л.

Лимонная кислота (в кристаллах, можно купить в продуктовом магазине) – 2 ст. л.

Пищевой(ые) красители - по желанию

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие, поделки/соленое тесто

Метки:  

Авантюрная ваза из соленого теста от sqart

Пятница, 09 Января 2015 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ромашка_2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Авантюрная ваза из соленого теста от sqart

 

Авантюрная ваза из соленого теста от sqart

sqart  для  Vse-sama.ru (текст от автора)


"Давно я посматривала на напольные вазы, сделанные своими руками.

Но мои 45кв.м и сынок, который только научился ходить - просто не оставляли мне такой возможности.

А тут такая возможность появилась - попробовать новый вид творчества по авантюрному обмену, который организовал наш форум "Все сама".

И работа закипела, кипела правда долго - месяц, но вот что получилось.

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие, поделки/соленое тесто
Рукоделие, поделки/вазы,бутылки, шкатулки

Метки:  

Баранина с солью

Пятница, 09 Января 2015 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баранина с солью

Нет, это вовсе не кулинарный рецепт. Но все равно про соль, овец и баранов, вот таких

ozdoby z masy solnej na wielkanoc jak zrobić kurs (21) (Kopiowanie) (468x700, 110Kb)

Или таких

553895_461108817292263_1216785313_n (553x480, 70Kb)

Нравится? Ну тогда поехали... Для начала готовим соленое тесто, кто не помнит, повторяю - стакан муки, полстакана мелкой соли Экстра, все разводим горячей водой и хорошенько вымешиваем. По желанию в массу можно добавить ложку подсолнечного масла для эластичности, а можно ложку обойного клея или ПВА -  для прочности. Еще нам понадобятся вода, кисточки, фольга или бумага для выпечки, зубочистки

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие, поделки/соленое тесто

Метки:  

Овечки, ягнята и барашки из соленого теста. Мастер-класс

Пятница, 09 Января 2015 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овечки, ягнята и барашки из соленого теста. Мастер-класс

Все уже в курсе, что мы через пару-тройку месяцев будем встречать год Деревянной козы или Синей овцы. Для того, чтобы следующий год был счастливым и прибыльным, желательно тщательно подготовиться к его встрече), а именно - обзавестись символом года. Идей создания козочек и овечек в интернете уже огромное количество, каждая рукодельница выбирает что-то свое - кто-то шьет овечку, кто-то вышивает козочку..., делают фигурки из папье-маше, кофейных зерен, из пластики с мастикой и так далее. А я хочу вам предложить пофантазировать с соленым тестом, самой доступной и дешевой массой для лепки. Смотрим мастер-класс?

Овечки и барашки из соленого теста. Мастер-класс (5) (465x700, 178Kb)Овечки и барашки из соленого теста (6) (640x427, 180Kb)Овечки и барашки из соленого теста. Мастер-класс (1) (640x480, 251Kb)Овечки и барашки из соленого теста (26) (700x525, 233Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие, поделки/соленое тесто

Метки:  

Лепим мишку

Пятница, 09 Января 2015 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепим мишку

RcQC_xYn3Z4 (400x278, 26Kb)

fHA7dAIZtIc (400x351, 32Kb)
Рубрики:  Рукоделие, поделки/соленое тесто
Рукоделие, поделки/холодный фарфор, пластика, лепка

Метки:  

Макияж для глаз с нависшими веками. Видео.

Среда, 07 Января 2015 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ромашка_2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Макияж для глаз с нависшими веками. Видео.

Макияж для глаз с нависшими веками К сожалению, не все могут похвастаться идеальными чертами лица, кроме этого определенных проблем добавляет и возраст. Но это совершенно не повод расстраиваться и опускать руки, ведь некоторые несложные приемы макияжа помогут визуально скрыть многие проблемы.


Сегодня мы поговорим о том, как правильно делать макияж для глаз с нависшими веками. Этот недостаток придает лицу измученное и усталое выражение. Нашей же задачей является так накрасить глаза, чтобы сделать проблему менее заметной. В начале необходимо обратить внимание на брови, которым необходимо придать четкую и правильную форму.

Читать далее...
Рубрики:  Красота и уход

Метки:  

Весёлый подсвечник своими руками

Среда, 07 Января 2015 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения galinakolina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весёлый подсвечник своими руками

1350737693_Kopiya_181 (427x700, 90Kb) 
 

Этого забавника можно поселить у себя дома,если приложить немного усилий

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие, поделки/соленое тесто

Метки:  

Подтягиваем веки и кожу вокруг глаз

Среда, 07 Января 2015 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подтягиваем веки и кожу вокруг глаз

Чтобы избавиться от темных кругов и мешков под глазами, нужно, в первую очередь, заняться веками.

Эта проблема волнует многих, с определенного возраста. Круги под глазами и мешки не кого не красят, красивее и моложе не делают, а наоборот делают лицо не таким молодым, привлекательным. Операция это много денег и риск для здоровья. Если есть возможность, то лучше от операции отказаться.

Рассмотрите эти способы, возможно они вам подойдут и помогут.

4208855_i (226x150, 6Kb)

 

1. Ледяной массаж век.
Для подтягивания век после сна вам потребуется лёд. Заранее приготовьте кубики льда из ромашки, мяты или просто из минеральной воды, куда добавьте несколько капель лимонного сока.

Этим льдом протрите веки аккуратными круговыми движениями, начиная от области ресниц и постепенно поднимаясь к бровям. (Если вы работаете с кислым льдом, старайтесь избегать попадания в глаза).
Прекрасный эффект утренней подтяжки век получается с помощью серебряной чайной ложки. Для этого чайную ложечку погрузите в мелко колотый лед, а затем охлажденную приложите на несколько секунд к векам, процедуру повторите 5 - 8 раз.

2. Маска для век с желтком
Для того, чтобы избавиться от нависших век, воспользуйтесь следующей маской. Взбейте один яичный желток и добавьте к нему несколько капель кунжутного ли оливкового масла. Нанесите на веки на 15 минут, смойте теплой водой, нанесите крем.

3. Маска для век из картофеля
Сырой картофель прекрасно справляется с отеком век, удаляет мелкие морщины и обновляет кожу. Картофель средней величины натрите на мелкой терке, полученную массу хорошо перемешайте и положите в холодильник на 15-20 минут. Потом нанесите маску на кожу вокруг век на 10-15 минут, смойте прохладной водой, нанесите крем. Вместо картофеля можно воспользоваться свежим огурцом, он прекрасно снимает отечности, увлажняет кожу, и делает ее свежей.

4. Маска для век из молока
Возьмите 1/4 стакана свежего молока и добавьте к нему 4 столовых ложки соды, хорошенько взбейте массу и охладите на протяжении 20 минут в холодильнике. Нанесите на веки и через 15-20 минут аккуратно смойте прохладной водой. Молоко - прекрасный натуральный ингредиент, который очень хорошо использовать для кожи вокруг глаз.

5. Маска для век от отечности из петрушки
Возьмите пучок петрушки (можно и корень) порубите на мелкие кусочки, потом немного потолчете ее, чтобы выделился сок. Нанесите петрушку на кожу вокруг глаз, а сверху прикройте влажной салфеточкой. Через 15-20 минут смойте маску прохладной водой. Петрушка увлажняет кожу, снимает отечности, убирает морщины.

При нанесении любого крема на кожу вокруг глаз советуем это делать массажными движениям, по верхнему веку подушечками пальцев вести от переносице к вискам, а по нижнему - от висков к переносице. Заканчивать стоит отрывистыми движениями по нижнему веку, как бы мелкими ударами подушечек среднего и безымянного пальцев.

Рубрики:  Красота и уход

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 04 Декабря 2014 г. 20:30 + в цитатник
Рубрики:  Десерты

Метки:  

Булочки "Школьные" (с) - Восьмерочки

Среда, 12 Ноября 2014 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Nesquik2202 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Булочки "Школьные" (с) - Восьмерочки

 






Вкус моего пионерского детства :) Школьная перемена, толпа
проголодавшихся школьников в буфете на большой перемене, и эти
нежнейшие, горячие "восьмерочки", которые пекли в нашей столовке! На
самом деле, это обычные нежнейшие, воздушные сдобные булочки,
обсыпанные сладкой штрейзельной крошкой и крупнозернистым сахаром,
который карамелизуется в духовке.
Рецепт, можно сказать, выстраданный за долгие годы, поэтому фирменный :)

Тесто

Опара

2 стакана теплого молока 

1 стол. ложка сухих дрожжей

2 стол. ложки сахара

ложка муки



Когда опара вспенится, добавить к ней

1ч.ложку соли

ваниль

7 стол. ложек сахара

9 стол. ложек растительного масла

1 яйцо

Все размешать и влить в миску с мукой (начните с 3.5 стаканов/чашек, и постепенно подмешивайте по необходимости. Если
Вы всыпали 5 стаканов муки, а тесто все еще нерабочее, значит мука с 
очень низким сожержанием клейковины, и ничего хорошего из этого теста 
уже, скорей всего, не выйдет). У меня обычно уходит 4 стакана по 240мл. В
дни с повышенной влажностью может уйти на полстакана больше.

**************************************************
Рекомендации:
  • Если Вы используете моментальные сухие дрожжи, и абсолютно уверены в их свежести, все компоненты достаточно просто смешать (я забрасываю все в комбайн), и через час, когда тесто подошло, можно приступать к формовке изделий. Если есть сомнения на счет свежести дрожжей, лучше перестраховаться и приготовить тесто опарным способом, как описано ниже.
  • Не используйте для рецепта муку с повышенным содержанием глютена, а именно, хлебную муку. Изделия из нее получаются более крепкими и "резинистыми". Лучше всего печь из обычной пшеничной муки высшего сорта (с маркировкой "для любых видов выпечки" - all purpose flour ), она делается из смеси хлебной муки (bread flour) и муки для тортов (pastry flour). Первая - с повышенным содержанием глютена (белков), вторая - с пониженным. Их смесь обеспечивает прекрасный балланс белков для сдобы.
  • Не стоит долго вымешивать сдобное тесто, это способствует образованию глютена и сдоба получится менее воздушной и нежной.
**************************************************

Стакан = 250мл


Замесить тесто. Оно будет липнуть к рукам, но для нас главное
не переборщить с мукой и не утяжелить тесто. Позже мы с этим справимся.
Тесто припудрить мукой и обмять, свернув в шар. Поставить в теплое
место минут на 40. Когда подойдет, обмять и дать еще раз подняться (еще
минут 20)

Работать с тестом лучше смазанными маслом руками и на смазанной маслом
поверхности стола. На этом этапе можно добавить еще немного муки (лучше - меньше) и минут 3-5 помесить.
Добавить изюм и снова вымесить чтобы изюм распределился равномерно.
Разделить тесто на 16 равных частей, каждый из которых скатать в жгут и скрутить восьмерками (жгутик складываем пополам, обвеваем концы вокруг друг друга и подворачиваем конец с соединением под булочку). Булочки уложить на смазанный растительным маслом противень, поставить в теплую духовку и дать подняться (минут 30-40 - пока почти вдвое не увеличатся). Смазать каждую булочку смесью яичного желтка с молоком (одним желтком, если нужен сильный глянец), посыпать
крупнозернистым сахаром (я обожаю тростниковый!)

и сладкой штрейзельной крошкой. Выпекать при t' 190 С до зарумянивания (около 30 мин).


Штрейзель

Штрейзель - это крупные сладкие крошки, которые служат для
украшения изделий из теста (посыпают перед выпечкой). Для его
изготовления нужно взять 3 части муки, 2 части сахара и 1 часть
размягченного сливочного масла, все перемешать до образования крошек.
Затем можно просеять все через редкое сито (чтобы крошки были
одинаковые по размерам) или просто хорошо раскрошить руками. Если
крошка не образуются то добавить муки, а если крошка очень мелкая,
добавить масла.
Рубрики:  Десерты/пироги сладкие, булочки, тесто

Метки:  

Пышные оладьи на кефире и без яиц

Среда, 12 Ноября 2014 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышные оладьи на кефире и без яиц

Пышные оладьи на кефире и без яиц

оладьи

Оладьи совершенно без яиц и такие пышные и нежные! Я всегда думала, что пышность оладьям придают яйца. Оказалось, всё наоборот, без яиц они гораздо пышнее. Теперь этот рецепт навсегда прописался в моей семье.

оладьи

Рецепт

Рубрики:  Десерты/пироги сладкие, булочки, тесто

Метки:  

ОБАЛДЕННОЕ сдобное тесто!!!

Среда, 12 Ноября 2014 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОБАЛДЕННОЕ сдобное тесто!!!

 (158x130, 17Kb)
Супер тесто и супер пирог я сделала с капустой:)
Теперь это одно из моих любимых видов теста:)
 (500x375, 126Kb)
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)
Рубрики:  Десерты/пироги сладкие, булочки, тесто

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ МУЛЬТИВАРОК (СДЕЛАЙ САМ)

Суббота, 08 Ноября 2014 г. 08:22 + в цитатник

Маленькие хитрости Мультиварок (Сделай сам)

 

Как эффективно использовать различные режимы (программы) Мультиварок?

Основные режимы (программы) Мультиварок:
Режим Что готовить Описание
Автоматические режимы (программы):
Гречка Крупы требующие тщательной разварки: твердый рис, гречка, перловка и т.п. Режим предназначен для приготовления гарниров из любой крупы – гречки, риса, пшена, перловки. Причем режим используется как для приготовления рассыпчатых гарниров, так и для приготовления каш с мясом, грибами, луком, сметаной и т.д. Также этот режим прекрасно подходит для приготовления гарниров из гороха и фасоли (только необходимо заранее их замочить).
Основной принцип работы этого режима заключается в испарении жидкости. Как только жидкость выпарилась, т.е. впиталась в продукт, программа выключается и переходит в подогрев. Поэтому количеством добавляемой жидкости можно регулировать рассыпчатость и плотность готового продукта. Для любителей таких завтраков эти гарниры можно запрограммировать с вечера на утро.
Плов Быстроразвариваемые крупы: мягкие сорта риса, таже гречка, кукурузная крупа и т.п. Разработчики Мультиварки предполагали, что этот режим будет использоваться только для приготовления плова : с мясом, с овощами, с морепродуктами, с сухофруктами и т.д.
Принцип работы этого режима основан тоже на принципе выпаривания жидкости, но ещё добавлена функция более интенсивного зажаривания в последние 5-10 минут программы. Плов получается не просто «впитавшим жидкость», но подсушенный и с поджаристой корочкой нижнего слоя из мяса и лука.
Исходя из этого, пытливый ум владельцев Мультиварки методом научного тыка дошел до осознания, что на данном режиме «Плов» можно готовить много разнообразных блюд – например печёный картофель: поджаристый, с румяной корочкой, ну прямо как из печи! Или можно приготовить макароны по-флотски. Или поджаристые с золотистой корочкой пельмени. Не верите?! Да запросто…. Сначала программа проваривает, выпаривает влагу, а потом красиво зажаривает нижнюю корочку. Каждый день владельцы Мультиварок неожиданно открывают для себя новые возможности этого режима.
Молочная каша Быстроприготавливаемые супы, жидкие каши и т.п.. На взгляд многих хозяек - самый удобный режим, т.к. позволяет с вечера забросить в Мультиварку крупу, молоко или воду, назначить себе время завтрака с помощью таймера – и включить кнопку. А утром в назначенное время тебя ждет горячая ароматная вкусная каша…. Красота… Таким образом можно приготовить каши из абсолютно любой крупы: из цельных зёрен овса, из риса, из хлопьев, из молотой ячневой или кукурузной крупы, а так же из всех классических круп. Также можно добавлять в каши тыкву, изюм и другие добавки.
Полуавтоматические режимы (программы):
Выпечка Выпечка, обжаривание и т.п. На данном режиме с одинаковым успехом можно печь бисквиты, кексы, пироги с разнообразными начинками (как открытые, так и закрытие), запеканки из творога, овощей и т.д. Кроме этого режим «Выпечка» используется для стандартной жарки продуктов: великолепно поджаривается курица (как целиком, так и порубленная на кусочки), картофель, котлетки и т.д. Жарить можно и с открытой и с закрытой крышкой. Полностью исключено разбрызгивание масла и сока. Так же на режиме «Выпечка» можно приготовить поджарку для супа, или подрумянить мясо перед тушением, или поджарить овощи…
Тушение Супы требующие долгого приготовления, прозрачные бульоны, тушение, вытапливание жира и т.п. Невозможно даже припомнить всё, что можно приготовить на этом режиме. Придуман он был для тушения всех видов продуктов. Этот режим предполагает не выкипание, а длительное томление продукта при определённой температуре. Он идеально подходит для варки супов, борщей. Супы получаются томлёными и прозрачными. Этот режим тушит целиковые крупные куски мяса до состояния нежнейшей буженины. Этот режим позволяет сварить прозрачный холодец, не прилагая никаких усилий, а только забросив продукты. Этот режим позволяет приготовить топлёное молоко и много-много другого.
Режим «Тушение» идеально подходит для продуктов с длительным сроком приготовления: уходя утром из дома можно забросить в чашу Мультиварки сразу все продукты предполагаемого блюда, а микропроцессор сам сделает так, что продукты одновременно придут в готовность, не переварившись: и капуста и замороженное мясо.
На этой же программе можно разогревать приготовленные ранее продукты, если подогрев был вами отключён или блюдо осталось «назавтра».
Варка на пару Варка над кипящей жидкостью и т.п. Очень удобная программа для приготовления диетических блюд – овощи на пару, котлетки на пару, рыбка на пару, манты, пельмени, вареники, овощи для винегрета, варка яиц в корзинке для пара. И ещё очень много разнообразных блюд. Помимо готовки, данную программу можно использовать для разогрева пищи: жидких продуктов прямо в кастрюльке, а порционных – в корзинке для пара.

Читать далее...
Рубрики:  Мультиварка

Метки:  


Процитировано 6 раз

Пирожки «Бомбочки» (МК от Елены)

Суббота, 08 Ноября 2014 г. 08:11 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки «Бомбочки» (МК от Елены)

Автор публикации: Elena Tufekci
Пирожки «Бомбочки», которые мы сегодня будем готовить на мастер-классе, покорят Вас своим незабываемым вкусом! Это просто бомба, они даже вкуснее чебуреков! Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. И это просто находка, как отличная закуска, для тех кто собрался на пикник или на море.
Читать далее...
Рубрики:  Не сладкая выпечка


Поиск сообщений в Алена2012
Страницы: 110 ... 105 104 [103] 102 101 ..
.. 1 Календарь