Быстрые десерты |
|
Невероятно вкусные чайные кексы Финансье |
Финансье - это французский чайные кексы "teacake", хотя их часто ошибочно называют печеньем. На вид они напоминают маленькие бисквиты, но на вкус... на вкус они ни на что не похожи! Как правило, финансье готовятся в маленьких прямоугольных формах. Благодаря этому они напоминают вкусные золотые слитки.
|
Тирамису с ананасами |
|
|
Домашний трюфель |
Домашний трюфель
Понадобится всего 5 ингредиентов.
450 г горького шоколада мелко порубить.
140 г сливочного масла нарезать на квадраты.
1/8 чайной ложки морской соли
2 яичных желтка
30 г какао-порошка
|
Торт «Люби меня» |
|
Идеальный ягодный пирог |
|
Супер тонкие блинчики. |
|
ОВСЯНАЯ КОВРИЖКА В МУЛЬТИВАРКЕ |
|
Готовим к чаю: шоколадные трюфели с вишней |
Наверное, нет не Земле такого человека, который бы остался равнодушным к невероятно вкусным, ароматным конфетам — настоящим шоколадным трюфелям. Такие конфеты стоят довольно дорого, да и невкусную подделку можно купить и испортить себе этим настроение. Известный кулинар и судья проекта «Мастер Шеф» Татьяна Литвинова раскрывает рецепт приготовления этого лакомства, она покажет и расскажет, как приготовить настоящий шоколадный трюфель в домашних условиях.
Для приготовления шоколадных трюфелей с вишней по рецепту Татьяны Литвиновой вам понадобятся следующие продукты:
черный шоколад — 200 грамм
сушеная вишня — 100 грамм
сливочное масло — 30 грамм
ром — 20 мл
сахарная пудра — 50 грамм
кайенский перец — 1/4 чайной ложки
какао-порошок — 100 грамм
|
Творожный десерт |
|
Полезные конфетки |
200 грамм кураги, 200 грамм изюма, 200 грамм фиников все пропустить через мясорубку. 200 грамм жареного миндаля перемолоть в блендере. Добавить сок половины лимона, столовую ложку меда, щепоть соли, все перемешать, сформировать колобки и обвалять их в кунжуте. Еще раз прокатать руками. Все.
Теперь более детально. Само собой разумеется, что, сухофрукты надо помыть. Из сухофруктов можно взять совершенно любые комбинации. Я выбрал финики, потому, что они сладенькие, курагу, потому, что она с небольшой кислинкой, а изюм, просто, посчитал, что он будет к месту. Я не выбрал инжир, потому, что мне не нравятся его мелкие косточки, которые мне лично напоминают песок. Вместо миндаля можно взять любые орехи. Я люблю миндаль и именно этим обусловлен мой выбор. Вот собственно и все проблемы с выбором. Если любите корицу, можно пол чайной ложечки молотой добавить в перемолотую массу.
Колобки я катал сухими руками. Как шесть-семь колобков скатал и положил в тарелку с кунжутом, руки вымываю, опять насухо вытираю и обваленные в кунжуте шарики прокатываю между сухими руками.
Конфетки, в отличие от традиционных очень полезны. Курага содержит много минералов — калий, железо, кальций, магний, фосфор. Финики содержат витамины А, С, В, ниацин, пантотеновую кислоту, а так же богаты минералами. Изюм содержится калий в большом количестве, но и такие элементы как натрий, фосфор, магний, кальций, железо. Также содержит витамины В1, В2, В5, которые налаживают роботу нервной системы и улучшают сон. Миндаль — витамин Е и В. В кунжуте содержится большое количество масла, состоящего из кислот органического происхождения, насыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, триглицеридов и глицериновых эфиров. Также в кунжуте содержится вещество, которое называют сезамин. Это мощный антиоксидант. Он полезен для профилактики многих заболеваний, в том числе раковых и снижает уровень холестерина в крови.
Так, что выбирайте или покупные конфеты с транс-жирами и прочей гадостью или произведение собственных рук, насыщенное микроэлементами и витаминами.
Фотографии всего процесса изготовления конфеток.
|
Идеи для украшения выпечки |
Дневник |
|
Красивый прием для создания крендельков с начинкой |
Дневник |
|
Внесезонное полезное варенье. |
|
Банановый торт без выпечки "Трюфельдинья" |
Дневник |
|
Очень вкусный постный яблочный пирог |
|
Домашние трюфели |
|
Подборка постных рецептов |
Нужно ли поститься? Каждый решает это сам для себя. Кто-то считает, что посты могут негативно сказаться на его здоровье, поскольку организм человека на время лишается необходимых витаминов. Другие полагают, что отказ от скоромной пищи - это просто очередная жесткая диета. Однако следует понимать, что пост и диета вещи не совместимые! Несовместимые, прежде всего по своим задачам. Ведь главная цель любой диеты – привести в порядок ваш организм, наладить процессы пищеварения. Постясь, верующие стремятся очистить душу, и в этом - основная разница.
Мы подготовили для вас подборку вкусных и полезных постных рецептов!
Серия сообщений "Салатики":
Часть 1 - Рецепт куриного "Альфредо"
Часть 2 - Капуста по-гурийски
...
Часть 21 - Рецепты диетических салатов
Часть 22 - Готовим на скорую руку.
Часть 23 - Подборка постных рецептов
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Овощной салат"
...
Часть 35 - МОРКОВЬ ПО-МАРОККАНСКИ
Часть 36 - 100 постных рецептов - Что приготовить во время Поста
Часть 37 - Салат с корейской морковью и грибами "Три цветка"
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Баклажаны с помидорами. Закуска.
Часть 2 - Острая закуска
...
Часть 21 - Список рецептов которые помогут сэкономить ваше время
Часть 22 - Готовим на скорую руку.
Часть 23 - Подборка постных рецептов
Часть 24 - Яйца с зеленым кремом
Часть 25 - Красивая и вкусная закуска из сельди
...
Часть 35 - МОРКОВЬ ПО-МАРОККАНСКИ
Часть 36 - Слабосолёный лосось по-шведски
Часть 37 - Ажурный халатик
Серия сообщений "Каши, гарниры":
Часть 1 - Рис с вялеными томатами и черносливом в тыкве.
Часть 2 - Тыква-горшочек с гречневой кашей.
...
Часть 15 - Запеканка из пельменей "Ленивая жена"
Часть 16 - Готовим на скорую руку.
Часть 17 - Подборка постных рецептов
Часть 18 - Перловое ризотто с брокколи и горошком
Часть 19 - Рецепты РИЗОТТО
...
Часть 24 - 100 постных рецептов - Что приготовить во время Поста
Часть 25 - Постные гречаники с грибами
Часть 26 - Вегетарианский плов готовим в мультиварке
|
Готовим на скорую руку. |
Картофельные мини-блины с чесноком и зеленым луком |
Овощи в нежном омлете
Ингредиенты (на 1 порцию): |
Оладьи с яйцом и зелёным луком |
Сырники из сыра и творога от Людмилы Паржиной. |
Быстрые грибочки на закуску |
Конвертики из лаваша " Выручалочка " |
Ачма из армянского лаваша с сулугуни |
Лаваш с творогом |
|
Рёшти, или картофель по-швейцарски |
Закусочные «сигареллы» из лаваша |
наивкуснейшая мясная запеканка «Одна на всех»--замечательный ужин для всей семьи |
Готовим на скорую руку. Подборка 2
Серия сообщений "Салатики":
Часть 1 - Рецепт куриного "Альфредо"
Часть 2 - Капуста по-гурийски
...
Часть 20 - Список рецептов которые помогут сэкономить ваше время
Часть 21 - Рецепты диетических салатов
Часть 22 - Готовим на скорую руку.
Часть 23 - Подборка постных рецептов
Часть 24 - Без заголовка
...
Часть 35 - МОРКОВЬ ПО-МАРОККАНСКИ
Часть 36 - 100 постных рецептов - Что приготовить во время Поста
Часть 37 - Салат с корейской морковью и грибами "Три цветка"
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Баклажаны с помидорами. Закуска.
Часть 2 - Острая закуска
...
Часть 20 - Ленивая лазанья из лаваша.
Часть 21 - Список рецептов которые помогут сэкономить ваше время
Часть 22 - Готовим на скорую руку.
Часть 23 - Подборка постных рецептов
Часть 24 - Яйца с зеленым кремом
...
Часть 35 - МОРКОВЬ ПО-МАРОККАНСКИ
Часть 36 - Слабосолёный лосось по-шведски
Часть 37 - Ажурный халатик
Серия сообщений "Каши, гарниры":
Часть 1 - Рис с вялеными томатами и черносливом в тыкве.
Часть 2 - Тыква-горшочек с гречневой кашей.
...
Часть 14 - Рисовые котлеты
Часть 15 - Запеканка из пельменей "Ленивая жена"
Часть 16 - Готовим на скорую руку.
Часть 17 - Подборка постных рецептов
Часть 18 - Перловое ризотто с брокколи и горошком
...
Часть 24 - 100 постных рецептов - Что приготовить во время Поста
Часть 25 - Постные гречаники с грибами
Часть 26 - Вегетарианский плов готовим в мультиварке
|
Лучший постный яблочный пирог |
Это мой любимчик.Идеально для поста. Быстро и вкусно.
|