Костюмы, юбки крючком. Подборка 24

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post254667209/

Огурцы в собственном соку - в каше из тертых огурцов.

Салат Мимоза очень популярный во всех странах бывшего СССР. Чаще всего это блюдо является неотъемлемым атрибутом многих праздников, таких как например: Новый год, Рождество, дни рождения и другие. Свое название он получил благодаря своему ярко-желтому цвету и текстуре последнего слоя. Ярко-оранжевая морковь в сочетании с яичными белками и майонезом увенчаны маленькими желтыми крошками яичных желтков, которые смотрятся так же, как пушистые цветы мимозы. Готовить салат Мимозу легко и это даже может доставить удовольствие, что связано со слоистой структурой салата, но главным в приготовлении является выдержка перед подачей на стол. Салат «Мимоза» нужно на несколько часов поставить в холодильную камеру, чтобы все слои хорошенько пропитались и только после этого можно почувствовать изумительный вкус этого блюда.

Рецепт 1

http://pautinka.3dn.ru/publ/skhemy_dlja_vjazanija/...v_krjuchkom_chast_1/18-1-0-830

У этого блюда огромное количество вариантов приготовления, но грибная солянка с мясом в таком виде, нравится моей семье больше всего.

В этом варианте нам потребуется:

на 3 литра воды около 1,2 кг говяжей грудинки, 4 небольших луковицы,штук 5 средних помидоров и ложка хорошей вкусной томатной пасты (ради цвета). Грамм по 100 копченостей. хватит 3-4 вида.

Обязательно  копченные ребра. Бочковые огурцы: 2-3 штуки. Если огурцы не большие.

Грибы маринованые или соленые.Подойдут и магазинные. 2-4 ложки.Лимон, оливки,маслины, каперсы, зелень,сметана и прочее - по вкусу и желанию.

Готовим:

Грудинку чистим от пленок и варим обычный бульон.

Лук режем полукольцами и пассеруем на медленном огне, в это время снимаем с помидоров кожицу и добавляем к луку и ждем когда помидорная жидкость выпарится,

добавляем чуть томатной пасты (для цвета)

Из готового бульена вынимаем мясо , процеживаем и добавляем луково - помидорную поджарку.

Теперь режем все мясные продукты (обычно соломкой), ребрышки кладем прямо с хрящиками

затем идут нарезанные соломкой огурчики  и можно добавить пару кружеочков лимона( я их и маслины добавляю в самом конце варки)

закладываем резанные грибочки и даем супчику настояться (хотя бы с полчаса)

Как приготовить солянку старорусскую (из рыбы):



Отварите рыбу, выньте ее из бульона, отделите рыбу от костей и нарежьте на

небольшие кусочки.



В готовом рыбном бульоне отварите рисовую крупу и добавьте картофель, а через

некоторое время положите в бульон огурцы и варите еще около 15 минут на медленном огне.



Пока солянка варится из мелко нарезанного лука сделайте зажарку и добавьте ее в бульон.



Когда солянка приготовится положите в нее нарезанную рыбу.



Подавайте солянку старорусскую в в порционных тарелках. Украсьте блюдо ломтиком лимона и оливками.



Что нужно:

рыба красная - 250г

рисовая крупа - 0,5 стакана

картофель - 4 шт

соленые огурцы - 3 шт

лук - 1 шт

лимон - 1 шт

жир - 100 г

соль по вкусу

оливки - 100г