ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца — 2 шт.
Сгущённое молоко — 1 банка (360 г)
Мука — 160 г
Разрыхлитель — 15 г
Сметана 40% — 700 г
Сахар — 100 г
Дроблёный арахис — для украшения (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Взбить яйца, добавить сгущённое молоко и перемешать. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, замесить однородное тесто.
2. Намазать тесто тонким слоем (1–2 мм) на пергамент или силиконовый коврик. Выпекать при 200°C 5–7 минут до зарумянивания.
3. Для крема смешать сметану с сахаром до полного растворения.
4. Собрать торт, промазывая каждый корж кремом, часть крема оставить для верха. Отправить в холодильник минимум на 5 часов.
5. Украсить арахисом или по желанию.

СОВЕТЫ:
Коржи режутся идеально, если полностью остыли.
Чем дольше торт настоится, тем нежнее станет.
Можно добавить ягоды или фрукты между слоями.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!