Даже и не знаю сможем ли мы без шашлыка???
Наверное нет!
Хоть нам нужно буквально пара шпажек, но придётся разжигать мангал...Но ведь это ритуал практически в нашей семье...Приятно...
А на гарнир картофель гриль, кукуруза гриль, брюссельская капуста гриль....
Думаю

1.

Ингредиенты к рецепту: 0,5 кг. брюссельской капусты, желательно, чтобы все кочанчики были одинакового размера (см. Примечание) 2 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. измельчённого чеснока 1 ч. л. сухой горчицы 1 ч. л. копчёной паприки 1 ч. л. крупнозернистой соли 1/4 ч. л. молотого чёрного перца Рецепты с похожими ингредиентами: капуста брюссельская, чеснок, горчица, паприка Приготовление блюда по рецепту: Разогрейте гриль до умеренного жара. Обрежьте стеблевые концы брюссельской капусты и удалите все пожелтевшие внешние листья. Положите брюссельскую капусту в большую миску для СВЧ и нагрейте в микроволновой печи в течение 3 минут. Добавьте оливковое масло, чеснок, горчицу, паприку и соль и перемешайте. Дайте капусте остыть, чтобы её можно было держать в руках. Насадите по 4-5 кочанов брюссельской капусты на каждый металлический шампур так, чтобы стеблевые концы, были направлены в одну сторону, оставляя между каждым кочаном расстояние примерно в 1 см. Положите шампуры на гриль стеблями в сторону пламени. Накройте крышкой и жарьте 5 минут. Переверните шампуры и продолжайте жарить ещё 5 минут. Подавайте капусту прямо на шампурах или для дополнительного аромата снимите её с шампуров, положите в первую миску и смешайте с оставшейся смесью масла и чеснока. Подавайте. Примечание Чтобы капуста равномерно прожарилась, важно, чтобы все кочаны были примерно одного размера и формы.
Источник: https://grandkulinar.ru/9934-bryusselskaya-kapusta-na-grile.html Гранд Кулинар