-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Разира

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.12.2011
Записей: 21890
Комментариев: 8575
Написано: 35192




" Как много нам мгновений чудных
Приносит просвещенья дух!
И опыт, сын ошибок трудных,
И гений, парадоксов друг!"
Рада приветствовать Вас в своём дневничке!

http://www.liveinternet.ru/journal_post.php?fjid=4073506&fpid=145894711&action=q_add

Начало бизнеса через биржу фриланса.

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1868538_91445907_1868538_kpk (170x35, 2Kb)


1269952469_32isp (400x300, 33Kb)

  Интернет дал нам много возможностей, благодаря которым жизнь превратилась в полноценный мир эмоций и вдохновения! Мы можем общаться с друзьями и деловыми партнерами, раскрывать свои творческие способности по рукоделию, фотошопу и кулинарии и совершать самостоятельные шаги, которые принесут не только эмоциональное удовлетворение, но и доход.. Многие мои знакомые и приятели пробовали открывать интернет-магазины, участвовать в форексе и бирже ставок. Но не всем удалось занять достойную нишу в интернет-бизнесе, так как все индивидуально и требует определенных знаний и навыков. Поэтому много кто разочаровывался.

  Конечно же, легких денег не бывает, если зарабатывать честно - своим трудом. Поэтому если вы желаете узнать как можно зарабатывать в интернете с помощью фриланса, то эта статья как раз для вас! Что же такое фриланс и как освоить профессию фрилансера?

  Могу сказать, что многие мои друзья с лиру уже давно работают фрилансерами, Они самостоятельно пишут статьи на заказ, работая на бирже фриланса. Статьи заказывают различные сайты и фирмы, так что работа всегда есть. Безусловно, необходимо быть грамотным человеком и знать грамматику, пунктуацию русского языка, а также немного воображения для подачи различной информации. Если вы трудолюбивы и интересны как собеседник, умеете эмоционально рассказать о каком-либо событии ли информации, то вы будете востребованы на бирже фриланса. Отличный дополнительный заработок для педагогов, лингвистов и людей других профессий.

  Я тоже немного пробую заниматься фрилансом, так как приятели с лиру являются для меня ярким примером возможности открыть свой интернет-бизнес - честный и насыщенный. Необходимо выполнять несложные задания: копирайт статей или переводы, которые не требуют особых навыков. Те кто умеет программировать, то сможет выполнять несложные задачи по программированию. По мере роста ваших умений будет расти и заработок, и количество заказов, и опыт работы.

  Перспектива фриланса очевидна. В качестве примера можно привести биржу prohq.ru, где сумма опубликованных проектов стремится к цифре 25 млн. рублей. Есть, о чем подумать, правда? Детальное изучение работы биржи фриланса дает возможность сделать выводы. Здесь есть все для оптимальной работы фрилансера: максимально заполненный профиль, отзывы заказчиков, получение аккредитации на бирже. Все это повышает ранг, который становится показателем мастерства и компетентности. Выполняя заказы качественно и вовремя, каждый фрилансер добьется определенного успеха и даже сможет стать самим заказчиком, то есть собрать команду на бирже через поиск. Кстати, рейтинг у исполнителей не накрученный, поэтому найти хороших специалистов не проблема.

  Фриланс может стать семейным бизнесом. Подключив к работе большее количество людей, можно организовать свой проект. Надо же кому-то поручить навести порядок в портфолио (на prohq.ru можно мышью перетаскивать объекты в галерее портфолио, что очень удобно), написание откликов по проектам и подсвечивание откликов на задачи, благодаря которым, к примеру, уверенный в себе программист может подчеркнуть свой отклик среди других, тем самым продемонстрировав уверенность в своих силах. К слову, все эти функции появились на бирже после редизайна, в ходе которого был обновлен не только внешний вид биржи, но и ее функционал.

  Даже если в команде будет 3 человека, она полностью окупится, конечно же, с перспективой на прибыль. Возник вопрос, где общаться с командой, обсуждать ТЗ, передавать дела? В этом плане поможет биржа, где личный кабинет предполагает мультипроектность и команду из нескольких человек. Информация об акции лояльные рубли - это довольно интересное предложение, когда биржа возвращает заказчику до 20% от стоимости заказов, проводимых через биржу. Это не только прибыльно, но и экономит время: не надо больше совершать платежные операции через терминалы и банкоматы. В перспективе можно получить статус и оформление ИП. Также можно получить помощь в оформлении на бирже. Как видите, фриланс - это реальный бизнес, приносящий неплохой стабильный доход при серьезном отношении к делу. Зарегистрировавшись на бирже фриланса, вы сможете ощутить все преимущества работы в этой области.

Рубрики:  Работа- где приложить свои старания и умения

Флайледи

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1. Бюджет - это попытка найти баланс между расходами и доходами. Влияют семейные отношения и давление окружающего мира.
Никогда в жизни не допускайте выяснений кто больше зарабатывает, кто больше делает и так далее до всех самых нелепых мелочей и претензий. Такие выяснения - основная причина конфликтов между родственниками и разводов. Люди не умеют совместно распоряжаться деньгами, и поэтому начинают строить дистанцию между друг другом.
2. Семья должна сесть за круглый стол, определить цели семьи и задачи бюджета. В обсуждение бюджета полезно вовлечь детей.
Самое сложное в переговорах -не каждый готов откровенно открыть свои желания. Все планирование полетит к чертям, если участники круглого стола стыдятся своих желаний. Должно быть обстановка доверия и уважения к чужим слабостям. Сразу между собой оговорить что не за один шаг придем к желаемому. Если у вас будет цель, которая реально впечатляет, нехватка денег вас никогда в жизни не остановит .


Пример цели.
Меньше работать, лучше жить.
Лучше жить при сокращении бюджета в 2 раза.
Изменить тип деятельности
Поменять жилье.

3. Выделить базисные расходы. И не забывайте в обсуждения вовлекать детей.



Пример. Целесообразно включить в базис  посещение распродаж. Это самый экономный вариант качественного пополнения гардероба. Включать ли путешествия в базис или на это нет возможности? 

Обычно чем больше бюджет,  тем длиннее список и сложнее выяснения..

4. Выработать совместно (!) приоритеты и механизмы для оценки полезности желаемых или незапланированных расходов.
Когда возникают имульсивные желания - всегда пытаться определить источник помехи (подружка, ТВ, журнал, давно хотела). Такой подход помогает безболезненно расхламлять свои желания. Давно хотела - самое надежное-)

5. Самое дорогое что обходится человеку - это его привычки.
Вы провели внутренний анализ своих желаний , но понимаете что не сможете избавится от своих привычек и маленьких слабостей, но и в базисные потребности никак не вписать. Что же делать?
В данном случае на помощь приходит бартер с родственниками. Надо договариваться - всегда можно проявить фантазию и что то выменять. Ключевое - нельзя скрывать, надо договариваться.


6. Если экономим на продуктах - в первую очередь вычеркиваем вредные для здоровья. Если есть хоть малейшая возможность купить посудомойку - обязательно сделайте это, за год вы отработаете потраченные деньги. Даже самая простая еда, но приготовленная без стресса и с любовью , компенсирует кулинарные и гастрономические изыски
Пример.  Посудомойку не имеет смысл покупать в некоторых случаях. Если вы любите медитировать у раковины, если у вас достаточно свободного времени, если вы не готовите каждый день на семью с активным образом жизни.


7. Избавление от ненужной одежды - это экономия не только времени по уборке, но и денег. Когда окружают любимые вещи, женщина с удовольствием перебирает свои наряды и ее мозг не отказывается запоминать имеющийся ассортимент. Тогда распродажи можно смело посещать - трезвость мысли не покинет вас.

8. Кредиты - это зло. Если касается недвижимости, обучения ребенка - это понятно. Все остальное - это мерзкая авантюра, потому что завтра не станет легче экономить чем сегодня.


Пример. Многочисленная статистика говорит об одной единственной ошибке у среднего обывателя. Человек думает что если будет аккуратно платить, то все будет хорошо. В жизни - высокие риски из - за переоценки своих возможности или недооценки влияния глобальных процессов.

9. Не отказывайтесь от помощи родственников, даже если вам это не очень надо, а нервных клеток уходит много. Часто легче отказаться, но это наши близкие, и неправильно отделятся. Не могу это аргументировать, но это в итоге это обязательно придаст вам силы если вдруг случится черный день.
Пример. Родственники - это самая надежная страховка в случае если выстроены правильные отношения. 

10. Планирование - листик, ручка, бумажка, эксель, мейл. Не важно в каком виде хранятся ваши расчеты, главное - чтобы было удобно обмениваться между собой.

И если подытожить,  основная идея  - выстраивание правильных связей внутри семьи и аккуратное расхламление от всего ненужного в голове.

Рубрики:  Экономика должна быть экономной

ветчина домашняя из курицы с видеорецептом

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

getImage-13-300x225 (300x225, 18Kb)

 

Готовить ветчину из курицы по этому рецепту можно как в мультиварке, так и в обычной кастрюле, залив ветчинницу полностью водой. Тушить на очень медленном огне. Или запечь в духовке. Тогда ветчинницу "Белобоку" поставьте в глубокую форму с водой (или в глубокую сковороду). В духовке куриная ветчина готовится 1 час при температуре 180-200 градусов.

Ветчинницу "Белобока" можно заменить коробкой от молока объемом 1 л. У коробки срезается верхний запаянный шов, в нее вставляется рукав для запекания, завязанный с одной стороны. Укладывается фарш и завязывается другой конец рукава.  Рукав нужен для того, чтобы мясо готовилось в собственном соку.
Ветчина из курицы очень хороша на завтрак со сладким кофе или чаем! 

 

 
Рубрики:  Кулинария
Десерты

Супер средства своими руками: Ламинирование волос ЖЕЛАТИНОМ

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Полезное_мыло [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

4783955_vol (337x325, 18Kb)* Желатиновая маска на минеральной воде 
Берем 1 ст.л. пищевого желатина и разбавляем 3 ст.л. минеральной не газированной воды. Получившейся состав размешиваем до однородной кашицы, затем растапливаем на водяной бане, даем остынуть и наносим на волосы. Пропорции 1:3 и зависят от длинны волос, чем длиннее волосы, тем больше желатина и других компонентов нам нужно. Желатин уже содержит витамин Е, поэтому можно в маски добавить пару капель витамина А, лавандового масла и лимонного сока.

* Молочная маска 
В пропорции 1:3 смешиваем желатин и подогретое молоко, я добавляю капсулы для волос "интенсивное питание", смешиваем и подогреваем на водяной бане, и наносим на волосы.

* Фруктовая маска 
Для обладательниц светлых волос подойдет разбавленный лимонный сок, для темноволосых красавиц подойдет морковный сок, а яблочный сок подойдет для всех типов волос. Нам потребуется 1 ст.л. желатина и 3 ст.л. сока, размешивает желатин с соком и ставим на водяную баню, наносим на волосы.

* Миндальная маска 
Смешиваем в пропорции 1:3 желатин и воду и в зависимости от Вашего типа волос, добавляем 1,5 ч.л. миндального масла для сухих волос, 0,5 для жирных и 1 ч.л. для нормальных. Растапливаем на водяной бане и наносим на волосы, держим на голове не более 25-30 минут.

* Касторовая и Репейная маски 
Делаем их по аналогии с миндальной маской, заменяя миндальное масло на касторовое или репейное соответственно.

* Увлажняющая маска 
В состав входит 1 ст.л. желатина 1ст.л. меда, затем для светлых волос берем 1 ст.л. отвара цветков ромашки, для темных 1 ст.л. отвара крапивы. Завариваем траву, смешиваем остывший отвар с желатином, добавляем мед. Маску наносим по всей длине волос, втираем в корни.

Читать далее...
Рубрики:  Красота/Для волос

rong>ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ НАПОЛЕОНА

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_странница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

slojonyj-tort-napoleon (325x244, 94Kb)

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ НАПОЛЕОНА

 

Благодаря своему вкусу НАПОЛЕОН завоевал огромную популярность, а приготовить именно этот вид торта очень просто.

 

Ингредиенты :

500 гр. пресного слоёного теста,  порция сливочного заварного крема .

 

Приготовление:

Пресное слоёное тесто можно приготовить, а можно купить. Его нужно разделить на одинаковые кусочки. Которые в свою очередь нужно раскатать в пласты толщиной 5-7 мм. Пласты из слоёного теста выкладываются на противень с пергаментом или просто смоченный водой. Выпекать слоёный корж для торта нужно около 9-10 минут на 230-240 градусах Цельсия, после чего температура уменьшается до 160 градусов. На этой температуре коржи досушиваются ещё 15-20 минут.

>>>>>>>>>
Рубрики:  Кулинария
Десерты

Чем полезен кофе

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если вы до сих пор верите мифам о кофе, то спешу вас огорчить, этот напиток не только вкусный, он еще и помогает при различных заболеваниях

Чем полезен кофе

Кофе давно уже вошел в нашу жизнь и занял почетное место среди популярных напитков. Его пьют по утрам, чтобы взбодриться, на работе за обедом и даже по вечерам.

Но полезен кофе не только тем, что приносит удовольствие, получаемое человеком, пьющим его. Он тонизирует организм.  

Читать далее...
Рубрики:  Много интересного всё обо всём

Что делать с зевотой?

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осень. Меньше солнца, меньше витаминов, а еще после длительного перерыва мы возвращаемся в школу или университет к насыщенной деятельности, да и на работе теперь нет повода расслабиться под оправданием жары или хорошей погоды.

Поэтому теперь мы зеваем. Постоянно, всегда и везде.

Изобразить же зевок в середине важного совещания или во время разговора - это позор. Принято так обществом на это реагировать.  

Читать далее...
Рубрики:  Полезности

Когда шумит в ушах

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шум в ушах - заболевание, которое может вызываться разными причинами: воспалением среднего, наружного или внутреннего уха, расстройством эндокринных желез, гипертонией.

Восточная медицина учит, что «ухо связано с меридианом сердца».

Чтобы избавиться от шума в ушах, попробуйте применять простые упражнения, известные еще в Древнем Китае.  

Читать далее...
Рубрики:  Лечение травами и не только

Сущности питающиеся нашей энергией ...

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Космическая_Гостья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сущности – это живые существа из другого измерения, обладающие сознанием. Они могут внедряться в энергетическую систему человека и жить в ней очень долго, питаясь его энергиями.

Кто-то ошибочно может полагать, что у людей, интересующихся духовным развитием, идущих к Свету, не бывает сущностей. Бывают. У подавляющего большинства людей, развивают ли ли они свое сознание или нет, есть сущности. Но сущности бывают разные. Есть не очень опасные, и человек может их вообще не ощущать, а есть и настолько опасные, что они проявляют себя очень явно и воздействуют на человека весьма негативными способами.

Читать далее...
Рубрики:  Эниология и около

Цитата сообщения justvitek

Укрепление сосудов мозга и улучшение мышления

Цитата

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 18:20 + в цитатник
Просмотреть видео
2515 просмотров
Тамир Шейх рассказывает и показывает упражнения для укрепления сосудов головного мозга, так же эти упражнения могут использоваться для устранения головной боли (некоторых видов боли). Так же эти упражнений - это профилактика инсульта, за счет укрепления сосудов
так же полезны в повышении эффективности мышления.
Рубрики:  Лечение травами и не только

Комментарии (0)

Изысканный шашлык в маринаде из шампанского с пряностями

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изысканный шашлык в маринаде из шампанского с пряностями

3407372_AromatnyjshashlykotrestoranaKonyushnyaButenko_full (700x516, 152Kb)

Готовим шашлык на всю семью! Аппетитное сытное блюдо не оставит никого равнодушным! Аромат шашлыка да еще и в маринаде из шампанского - это новый вкус и эмоции!

Возьмем 2 кг шейной части свинины, 8 репчатых луковиц, 4 чайные ложки молотого душистого перца, 2 столовые ложки розмарина, сок 1 лимона, 2 стакана минеральной воды, 2 стакана шампанского, по вкусу соль, кориандр и молотый черный перец.

Чтобы приготовить шашлык, нарезаем мясо свинины на крупные кусочки, мелко режем лук, добавляем все специи. Соль оставляем (солить нужно непосредственно перед приготовлением шашлыка).

Мясо с луком и специями заливаем минералкой, соком лимона и шампанским. Тщательно перемешав, ставим под гнет и оставляем шашлык на холоде. После 3-х часового маринования солим и жарим ароматное мясо, нанизывая на шампура. Наслаждаемся свежим воздухом, красивыми пейзажами дачного участка, хорошим настроением и вкусным шашлыком!

Рубрики:  Кулинария
Десерты

по-домашнему вкусный БАНАНОВЫЙ ЛИКЕР и ничуть не хуже покупного, даже лучше, к тому же дешевле

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Пополните свой бар еще одним вкусным ликером, приготовленным собственными силами...Иногда я люблю побаловать себя этим замечательным напитком. Вкуснейший ликер, мягкий, приятный на вкус.
061-00 (700x525, 70Kb)
Настаивать не надо, а вот пить его можно сразу! Его единственный недостаток – сероватый цвет, но это никак не влияет на бархатистость вкуса.

Очень нравится дамам.
Рубрики:  Кулинария
Десерты

Ресницы, как у царицы

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

images (108x98, 2Kb)
Пушистые ресницы делают взгляд выразительным. Но не всех природа наградила длинными "опахалами". Чтобы исправить ситуацию, не надо бежать за дорогостоящими препаратами, достаточно зайти на кухню.
Чайный компресс. Недаром в японском языке слова "чай" и "ресница" пишутся одинаково. Танин, содержащийся в этом волшебном напитке, прекрасно укрепляет ресницы, а также тонизирует кожу век. Смочи ватные диски теплым, крепко заваренным чаем и положи их на закрытые веки на 15-20 минут.
Масляная тушь. Масло - природный стимулятор роста. Его компоненты глубоко проникают в ресницы, укрепляя их изнутри и припятствуя выпадению. Наиболее эффективно репейное, льняное, оливковое, касторовое, миндальное масло, а также жожоба. Нанеси 2-3 капли масла на специальную щеточку и пройдись ею по ресничкам от корней до кончиков.
Рубрики:  Красота/Для волос

French Vintage. Открытки . Штампы.

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Lana_Timofeeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Открыточки своими руками

Встречаем гостей.

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Flaer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3571750_1659846 (566x450, 70Kb)

Постарайтесь основную массу своих дел сделать накануне, чтобы до прихода гостей вы смогли отдохнуть, привести себя в порядок и настроиться на праздник. Для этого заранее приготовьте посуду, столовое белье. Украсьте дом, проверьте подарки.

Часто случается, что приходящие гости неприкаянно бродят вокруг накрытого стола или молча смотрят телевизор, в то время как хозяйка наводит последний лоск или заканчивает накрывать на стол. Постарайтесь рассчитать свое время так, чтобы к моменту по¬явления гостей у вас было все готово. Да и накрыть и украсить стол, расставить приборы тоже можно накануне. Привлеките к этому взрослых детей и мужа.

Составляя праздничное меню, вы должны учесть вкусы гостей, вспомнить, кто что предпочитает. Но при этом не стремитесь удивить обилием и разнообразием друзей – это займет у вас массу времени и сил, а, кроме того, ведь не пиршество – главное в празднике, а веселое и дружеское общение.

Как обычно это бывает - нарядный праздничный стол ломится от всевозможных яств, но не проходит и получаса, как вся эта красота начинает напоминать графские развалины. Но ваш стол может оставаться красивым всё время, и это совсем не сложно. Что для этого требуется?

Откажитесь от белых и светлых скатертей и салфеток, возьмите пеструю скатерть темных тонов и полотняные салфетки, Не загромождайте стол дополнительными украшениями в виде мишуры, свечей.

Если все-таки решили  добавить нотки  романтики и поставить свечи на стол, используйте низкие и широкие по диаметру подсвечники или свечи подставки и располагайте их так, чтобы гости случайно не опалили себе запястья в попытке дотянуться до нового блюда или чокнуться. Не оставляйте свечи в качестве основного источника освещения - в полумраке вашим гостям просто захочется спать.

Не выставляйте сразу на стол огромные салатницы с аппетитным содержимым. Стол будет смотреться гораздо красивее с небольшим квадратными или круглыми чашками, наполненными закусками. Лучше в течение праздничного вечера постепенно докладывать из большой емкости в маленькие.

Праздник не должен превращаться в неумеренное поглощение еды и питья. Если каждый гость придумает что-то забавное – сюрприз для всех присутствующих, время пролетит насыщенно и незаметно.

В качестве призов за победу в шутливых конкурсах и викторинах можно использовать сувениры, сладости. И хорошо бы, если бы каждый гость ушел от вас с таким маленьким подарочком.

И не нервничайте! Даже, если вы забудете какое-то блюдо или не успеете вовремя подать горячее блюдо, это не страшно! Гораздо хуже, если Ваш праздник выльется у вас в нескончаемые обязанности и суету! Веселитесь вместе с гостями!

3571750_50620985_gold21 (482x145, 30Kb)

Рубрики:  Этикет во всём

Масло на любой вкус.

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения юлия_сергеевна_555 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Масло сырное
Ингредиенты: 100 г сливочного масла, 70 г тертого твердого сыра любого сорта, щепотка красного или черного молотого перца, 1 ст. ложка основного сметанного соуса.
        Приготовление      
Масло комнатной температуры смешать с остальными компонентами и взбить миксером или вручную.


Масло томатное
Ингредиенты: 100 г сливочного масла, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 ст. ложка сухого творога, соль, красный жгучий молотый перец.
        Приготовление      
К взбитому маслу прибавить томатную пасту, растертый деревянной ложкой или протертый сквозь мелкое сито сухой творог, еще раз взбить, посолить и поперчить по вкусу.


Масло лимонное красное
Ингредиенты: 100 г сливочного масла, 1 ст. ложка свекольного сока, 1 чайная ложка лимонного сока или раствора лимонной кислоты, щепотка ванилина, щепотка тертого мускатного ореха.
        Приготовление      
К взбитому маслу, помешивая, добавить остальные компоненты. В последнюю очередь влить свекольный сок, добиваясь, чтобы масса была однородной по консистенции и цвету.


Масло грибное
Ингредиенты: 100 г сливочного масла, 4 ст. ложки грибов, 1 луковица, 1 чайная ложка лимонного сока или уксуса, соль, перец.
        Приготовление      
Грибы, вареные или маринованные, мелко нарубить, добавить к взбитому маслу, посолить и поперчить, положить тертый на мелкой терке лук и ввести лимонный сок или уксус.


Масло ветчинное
Ингредиенты: 100 г сливочного масла, 40 г нежирной ветчины, 1/2 чайной ложки горчицы, 1 ст. ложка сметаны.
        Приготовление      
К взбитому маслу добавить пропущенную через мясорубку с мелкой решеткой ветчину, а затем сметану, чтобы масса была более воздушной. Горчицу прибавить по вкусу.


Масло селедочное
Ингредиенты: филе 2-х сельдей, 150 г сливочного масла, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 чайная ложка горчицы, мелко нарубленный зеленый лук, 1 свежее или маринованное яблоко, 1—2 ст. ложки тертого сыра, рубленая зелень петрушки, укроп, сахар, соль, уксус.
        Приготовление      
Филе сельди дважды пропустить вместе с яйцом через мясорубку (предварительно промыв рыбу от рассола), смешать с размягченным сливочным маслом и хорошо взбить лопаточкой, чтобы получилась пышная масса. Затем добавить все остальные компоненты и перемешать.


Масло с сардинами
Ингредиенты: 15 г репчатого лука, 30 г сардин, 150 г сливочного масла, 20 г яблок, тертый мускатный орех, соль.
        Приготовление      
Нашинкованный репчатый лук поджарить на сливочном масле, охладить и вместе с сардинами протереть через сито. В протертую массу добавить размягченное сливочное масло, натертые яблоки, лучше всего антоновские, мускатный орех, соль и все хорошо размешать деревянной лопаточкой. Подать на стол в салатнике. Использовать для бутербродов, холодных закусок, а также подавать к отварному картофелю.


Масло с рыбными консервами
Ингредиенты: 200 г рыбных консервов (в томатном соусе или масле), 1 ломтик черствой булки (50 г), 100 г сваренного яблока, 100 г сливочного масла, соль, сахар, 2 ст. ложки молока.
        Приготовление      
Рыбные консервы, ломтик черствой булки, вымоченной в молоке и сваренное яблоко протереть через сито. Полученную массу положить в растертое добела сливочное масло, добавить соль и сахар по вкусу и все растереть до образования однородной пышной массы. Подать как холодную закуску или использовать для украшения рыбных блюд.


Масло с анчоусами
Ингредиенты: 10 г каперсов и корнишонов, 30 г анчоусов, 1 вареный желток, 150 г сливочного масла, 1/2 ст. ложки 3%-ного раствора уксуса, соль, красный острый перец.
        Приготовление      
Растереть в ступке и протереть через сито изрубленные каперсы и корнишоны, анчоусы, вареный желток. В протертую смесь положить размягченное сливочное масло, взбить деревянной лопаткой. Затем добавить уксус, красный острый перец, соль по вкусу, снова хорошо перемешать и переложить в салатник. Подавать к холодным мясным блюдам.


Масло с красной рыбой
Ингредиенты: 100 г сливочного масла, 80 г семги или лососины, 10 г мелко нарубленной зелени петрушки.
        Приготовление      
Размягченное сливочное масло смешать до однородного состояния с протертой сквозь сито или пропущенной через мясорубку семгой или лососиной и мелко изрубленной зеленью петрушки. Полученную массу охладить и подать на стол как закуску.


Масло яичное
Ингредиенты: 100 г сливочного масла, 1 крутое яйцо, 1 чайная ложка рубленого зеленого лука или укропа, соль, красный молотый перец, тертый хрен.
        Приготовление      
Масло взбить вместе с яичным желтком, добавить мелко нарубленные белок и зелень, посолить. Более острый вкус маслу придадут перец и тертый хрен.


Масло зеленое
Ингредиенты: 100 г сливочного масла, 50 г рубленой зелени (укропа, петрушки, зеленого лука), 1 чайная ложка лимонного сока или разведенной лимонной кислоты, соль.
        Приготовление      
Листья зелени хорошо промыть, обварить кипятком, обсушить, мелко нарубить и смешать с маслом. Затем зеленое масло скатать колбасками толщиной в палец, завернуть в целлофан и положить в холодильник. Перед употреблением нарезать круглыми ломтиками.


Масло чесночное
Ингредиенты: 200 г сливочного масла, 30 г репчатого лука, 10 г зелени петрушки, 3 дольки чеснока, соль.
        Приготовление      
Чеснок растереть с солью. Лук и зелень петрушки мелко нарезать, все размешать со взбитым маслом.


Масло с хреном
Ингредиенты: 100 г сливочного масла, 2 ст. ложки тертого хрена, соль.
        Приготовление      
Растереть добела сливочное масло, добавить натертый хрен, соль по вкусу и растереть до образования однородной массы. Подавать в салатнике к мясным блюдам.


Масло витаминное
Ингредиенты: 100 г сливочного масла, 80 г моркови, 50 г корня сельдерея, соль, лимонный сок.
        Приготовление      
Овощи очистить и мелко натереть. Масло растереть в пену, добавить тертые овощи, перемешать, посолить по вкусу и приправить лимонным соком.
Рубрики:  Кулинария
Десерты

Почти мясное блюдо - Сразу и не поймешь, что это – баклажаны с грибами

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Baklazhanyi19 (440x621, 111Kb)
Сначала думала – мясо или печень какого–то заморского чуда, или яйца динозавра, особым образом приготовленные... А вот о баклажанах даже и не вспомнила. Решено было сие блюдо поскорее воплотить на стол, да и попробовать.


И да, таки она получилась – вкуснятина! И в теплом виде, и в холодном это очень вкусно,
пробуйте
Рубрики:  Кулинария
Десерты

Самые магические цветы и травы

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения SPACELilium [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Цветы украшают наше жилище, вносят красоту в жизнь, поднимают настроение. К тому же разноцветные пахнущие букеты невольно защищают нас от злых духов и прочей нечести.

Летом мы часто бываем за городом, на даче. Многим из нас нравиться гулять по лесу, собирать букеты, однако мало кто догадывается, что известные и, казалось бы, простые полевые цветы обладают необычными магическими свойствами.

Как же научиться использовать скрытые силы растений? Собирайте букеты из тех трав, которые вам нужны для того или иного дела: для защиты, для здоровья, для счастья в личной жизни, и все у вас непременно наладится.Читать далее

Рубрики:  Лечение травами и не только

Запеченное ароматное мясо

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


запечёное мяско (604x402, 52Kb)

Ингредиенты:
Мясо вырезка - 700 гр
Белое вино - 3 ст. ложки
Уксус винный – 1 ст. ложка
Чеснок – 3 зубка
Кориандр - 1ч. ложка
Тмин - 2-3 ч. ложки
Паприка – по вкусу
Масло оливковое - 1 ст. ложка
Соль - щепотка

Приготовление:
В мясе сделать надрезы, нашпиговать чесноком, натереть приправами, и маслом оливковым, добавить уксус и вино, оставить замариновать на два часа, периодически переворачивая кусок. Обвалять мясо в соли, тмине и кориандре. Обжаривать на раскалённой сковороде со всех сторон, пока не прекратится вытекать сок. Затем на смазанный оливковым маслом противень выложить мясо и выпекать при температуре 200ºС около часа, периодически поливая мясо соком (можно маринадом поливать, если сока мало на противне). Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария
Десерты

Холодный кофе

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения кофейный_променад [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Холодный кофе – отличная летняя идея, особенно для тех, кто не может себе представить ни дня без этого бодрящего напитка.

попробуем?)))
Рубрики:  Кулинария
Десерты


Поиск сообщений в Разира
Страницы: 1094 ... 258 257 [256] 255 254 ..
.. 1 Календарь