Удаление костей из цельной курицы

Для некоторых блюд требуется куриная тушка без костей. Например, для приготовления фаршированной курицы. Многие думают, что это сложная и долгая работа, в этом ролике мы покажем вам, как можно вытащить из курицы все косточки легко и быстро.

Ингредиенты:

• Курица - 1 штука

Пошаговый рецепт Удаления костей из цельной курицы:

Очень острым ножом, осторожно, чтобы не повредить кожу, разрезаем сустав, соединяющий окорочка со спинкой. Разрезаем мышцу бедра вдоль кости и постепенно отделяя, освобождаем косточку, откладываем в сторону.

Теперь переходим к ножке – зачищаем косточку, постепенно продвигаясь ножом к пяточной кости. Вытаскиваем кость из ножки, оставляя её пяточную часть. Также вытаскиваем кости из второго окорочка.

Теперь переходим к спинке. Аккуратно снимаем кожу вместе с мясом со спинной кости и рёбер, постепенно продвигаясь к шее, и вытаскиваем спинную кость вместе с шеей.

Переходим к грудной части: отделяем филе курицы от грудной кости и ключиц с двух сторон, и вынимаем грудную кость. При желании можно, удалить косточку из верхней части крыла, делается это точно также как и удаление косточки из ножки. Выворачиваем тушку кожей вверх. Курочка готова к дальнейшей обработке.

Приятного аппетита!

источник

Решила сделать мк по изонити, для тех кто не имеет представления как это делается.
Берем схему, коврик, то чем будем протыкать дырочки и зажим.

 

Схемы я ищу в интернете( можно конечно и самим придумать!), распечатываю её в нужном мне размере, беру протыкалку(она состоит из половины иголки, вставленной в цанговый или макетный нож вместо лезвия)

 

 

... и протыкаю схему.Обязательно надо прикрепить схему к основе, чтобы дырочки не съехали.

 

 

Вот что у нас потом получается.

 

 

Затем выбираем нитки - это может быть мулине, обычные нитки, нитки для вышивания или что там ваша душа ещё пожелает, и начинаем вышивать.Советую сначала попробовать вышить угол по схеме(мне этого хватило, чтобы понять технику.

 

 

 

 

Взято отсюда http://www.nkj.ru/archive/articles/918/
И вышиваем

 

 

 

Потом крепим куда надо, и вот что у меня получилось.

 

 

 

Лучше поздно чем никогда! С Днем Рождения!!!

http://picasaweb.google.com/Luzguia/TarjetasEn2D# поп ап
http://picasaweb.google.com/ewaluk1982/Wycinanki# киригами
http://picasaweb.google.com/ewaluk1982/Kirigami# -киригами и поп-ап
http://picasaweb.google.com/leedija3/Kirigami# снежинки киригами
http://picasaweb.google.com/leedija3/Sirsninas# сердечки
http://picasaweb.google.com/leedija3/Filigranok02# новый год киригами
http://picasaweb.google.com/leedija3/AngelikaKipp_Filigranok#
http://picasaweb.google.com/leedija3/BileVanoce# новый год киригами
http://picasaweb.google.com/hrisiap/Filigranok#
http://picasaweb.google.com/mariposaroig/WhitePaperChristmas02#
http://picasaweb.google.com/wiolettam208/07#

http://picasaweb.google.com/Natalya.Rest/JapaneseKirigami5#

http://picasaweb.google.com/Natalya.Rest/KeikoNakazawiHappyHandMade3DPopUpCard#

Сегодня мы познакомим вас с еще одним загадочным направлением в скрапбукинге – это

. Их создают, рисуют, штампуют, шьют, лепят, ими меняются. Их используют в создании открыток, блокнотов, страничек, бижутерии, декоре. Звучит интригующе и непонятно? Читайте дальше и вы узнаете больше про

.

Что такое INCHIE? Это квадрат размером 1х1 дюйм (2,54 х 2,54 см). Квадрат декорируется любыми известными и возможными способами – можно использовать чернила, акварельные, акриловые краски, штампы, алкогольные чернила, UTEE, эмбоссинг, любые элементы декора, цветочки, скрап-бумагу и даже полимерную глину. Главное, чтобы все это разместилось на одном квадратике, и было красиво и приятно глазу. Инчиз можно использовать в создании открыток, коллажей, скрап-альбомов или просто обмениваться ими.

Также используются квадратики в два раза больше, которые называются TWINCHIES. Их размеры 2х2 дюйма или 5х5 см.

Наверне, вы встречали наборы штампов Inkadinkado с мини-квадратиками на различные тематики. Они предназначены именно для этого направления в скрапе.

Также продаются уже готовые заготовки из толстого картона для инчиз и твинчиз.

Способов использования инчиз множество, но в основном они находят применение в открытках и становятся центральным элементом. Тема маленьких квадратиков очень часто присутствует в работах Cindy Lyles, подробнее можно полюбоваться на ее блоге.

В основном она берет маленький штамп, раскрашивает его и вырезает квадратик соответствующих размеров, который потом чудесным образом преображает всю открытку.

Или вот - инчик (будем называть их так) нашел себе компанию среди остальных разбросанных элементов, но каждый на своем месте.

Обязательно посетите блог Синди, вы почерпнете множество нового для себя, а также познакомитесь с новыми техниками.

Еще пример инчика - это магнитики, которые покрыты лаком UTEE.

Закладка в книгу. Инчик вставлен в металлическую рамочку.

Открытка с листиком из пробкового листа, просто и элегантно.

И еще один креативно оформленный блокнот. Порой и не подумаешь, что можно добиться такого удивительного эффекта всего лишь выделив один фрагмент рисунка, раскрасив его.

А это подвеска - снова инчик в рамочке. Для любителей носить на шее картинки:) В бутылочке наверное насыпана лаванда:)

А вот такие разноцветные сердечки - хорошая идея ко дню влюбленных, сердечки нарисованы на холсте, потом приклеены к картонной основе и посыпаны глиттером.

Радуга из квадратиков. Процесс создания смотрите здесь.

И наконец - инчики из полимерной глины. Очень оригинально, просто и доступно сделать даже с маленькими детьми.

Множество вариантов изготовления инчиз (в том числе из ткани, полимерной глины) смотрите здесь.

Серию занятий, посвященную inchies, смотрите здесь.

И еще очень яркая серия инчиз здесь, фон акварельными красками, и завершают дело карандаши.

Источник http://stampomania-challenge.blogspot.com/2011/01/inchies.html

Вот так оригинально можно сложить полотенце или салфетку в подарок.

Вторая жизнь любимого журнала...

 

Мастер-класс

 

 Инструменты и материалы
 
Бумага для пастели черного, серого и белого  цвета (плотность 160г/кв.м и более)
Странички из глянцевого журнала с подходящим текстом
Стразы
Шнур декоративный
Калька плотная белая
Двухсторонний скотч (обычный и на вспененной основе)
Клей в карандаше
Клей типа “Момент” (желательно с кисточкой)
Шило
Фигурный дырокол с мотивом “Цветок” (можно приобрести в Интернет-магазинах)
Краска аэрозольная “серебро”
Акрил мягкий “металлик” перламутровый
Нож макетный
Линейка металлическая
Кисть
Губка для посуды
 

КАК СДЕЛАТЬ

 

Бланк открытки

 

1.     Делаем бланк открытки из листа  черной бумаги формата А4, на который предварительно разбрызгиваем серебряную аэрозольную краску. Аккуратности сгиба бланка открытки можно добиться при помощи биговки. 
Биговка(от немецкого biegen - огибать) — операция нанесения прямолинейной бороздки на лист бумаги. Необходима для последующего сложения по линии бумаги плотностью более 170 г/м². Сама бороздка носит название - биг. Биговка выполняется, если есть вероятность повредить бумагу путем обычного сгиба.
При отсутствии специального инструмента для биговки используйте “не пишущую” шариковую ручку, которой нанесите “под линейку” бороздку на бумагу, в месте предполагаемого сгиба.  
2.     Из второго листа черной бумаги вырезаем (при помощи макетного ножа и металлической линейки) прямоугольник размером, меньше сложенного бланка открытки на 1 см по ширине и 1 см по длине. 
3.     Полученный прямоугольник слегка тонируем аэрозольной серебряной краской, и дополнительно сухой кистью наносим беспорядочные мазки на площади, немного превышающей площадь предполагаемой подложки. 
4.     Наклеиваем прямоугольник на бланк, используя двухсторонний скотч. 
 
 

Подложка под платье

 

5.     Из белой бумаги отрезаем макетным ножом прямоугольник № 1 размером 7х11 см. Тонируем его серебряной аэрозольной краской. На обратной стороне рисуем “завитки” из одного угла. По рисунку, через равные промежутки, делаем проколы шилом. Клеем типа “Момент” приклеиваем стразы (фото 2). 

Фото 2

 
6. “Усиливаем” журнальные странички плотной бумагой. На белую бумагу наклеиваем журнальную страничку на клей в карандаше. Сначала промазываем клеем бумагу, накладываем страничку, удаляем излишки воздуха при помощи сухой тряпочки или валика. 
7. От полученной плотной журнальной странички отрезаем два прямоугольника размером 7х11 см. Прямоугольник № 2  – отрываем при помощи линейки (край получается немного “лохматым”),  № 3  – при помощи макетного ножа. Из прямоугольника № 3 вырезаем макетным ножом рамку, которую тонируем серебряной аэрозольной краской, не заглушая при этом полностью текст. Края рамки тонируем мягким перламутровым акрилом, нанося его сухой губкой для посуды. 
8. Последовательно, начиная с № 1,  наклеиваем полученные фрагменты на бланк открытки при помощи 2-х стороннего скотча (см. фото 1). 
 

Платье

 

9. Сканируем выкройку платья (фото 3), увеличиваем ее до нужного размера, распечатываем на плотной бумаге и вырезаем. 
 
 

Фото 3

 
10. По выкройке вырезаем “нижнее” платье из серой бумаги, тонируем его серебряной аэрозольной краской и наклеиваем на открытку при помощи 2-х стороннего скотча.
11. На лист плотной бумаги размером больше платья наклеиваем страничку из журнала с “модным” текстом, и по выкройке вырезаем “верхнее” платье. 
12. Из журнальной странички вырезаем 4 полоски для юбки шириной 2 см. Каждую полоску закладываем складками, фиксируя их при помощи клея в карандаше (фото). Приклеиваем полоски на платье, начиная с низа юбки. 
 
 

Фото 4

 
13. Декорируем платье шнуром и стразами. 
14. Наклеиваем “верхнее” платье на “нижнее” при помощи 2-х стороннего скотча на вспененной основе, что создает объемность платью, как центральному элементу открытки (фото 5).  
 
 

Фото 5

 

Создание журналинга (текста)

 

15. Листаем журнал, подбираем подходящие по смыслу фразы, и вырезаем их. Здесь не обязательно соблюдать аккуратность, а  можно и просто “вырвать” фразы в прямом и переносном смысле. 
16. Наклеиваем текст на открытку. Привлечь внимание к главной фразе можно, предварительно наклеив ее на серую подложку (фото 6). 
 
 

Фото 6

 
17. Если Вас увлек этот процесс и не можете остановиться, то и текст пожеланий, который обычно пишется внутри открытки, можно составить из журнальных цитат. 
 

Последний штрих

 
18. Украсим открытку цветами, вырезанными из кальки и бумаги фигурным дыроколом. При отсутствии последнего, можно использовать любые декоративные цветы, подходящие по цвету и размеру. Не забывайте, что по нашей традиции, количество цветов должно быть не четным. 
 

Открытка готова!!!

:
 

 
 

Визитница, или альбом для фото, или папочка для мелких бумаг... что подскажет ваша фантазия...

Взято отсюда:

http://www.bastel-elfe.de/modules.php?name=News&file=article&sid=11137 

Итак, вот что мы делаем:

Нам потребуется творческое настроение и много различных приспособлений. Что было лично у меня:

- коврик для резки бумаги

-канц. нож

-лист картона

-бумага неплотная для внутренних кармашков

- ленточка, шнурок, или что душа возжелает

-штучки для декорировния

-ножницы

-двусторонний скотч

-канц. клей

На рисунке изображено то, что использовал автор:

Итак, готовим обложку. Вырезаем по указанным размерам.

Затем с помощью штампа и штемпельной подушки украшаем обложку штампованными цветочками. Как вариант можно взять специальную бумагу для скрапбукинга, и не придётся ничего рисовать-штамповать самому. Я брала красивый картон с тиснением.

Специальным приспособлением автор делает оверстия, надевает на каждое отверстие люверс и вдевает ленточку. 

Обложка готова. Теперь делаем внутренние кармашки.

Вырезаем по шаблону нужное кол-во кармашков

Склеиваем кармашки

Вот как должен выглядеть каждый кармашек

Когда мы склеили все кармашки, приступаем к их соединению. Между собой их лучше склеивать двусторонним скотчем так, как показано на рисунке.

 Крепим конвертики к обложке также с помощью двустороннего скотча.

Декорируем обложку цветочками и радуемся, что всё получилось :)))

Схема коробки здесь.