Расскажу, как испечь пирог самостоятельно буквально за 15 минут.

 

Ингредиенты:

 

мука — 350 г;

молоко — 250 мл;

яйца — 4 шт.;

сахара — 300 г;

разрыхлитель — 2 ч.л.;

ванильный сахар — 2 ч.л.;

соль — 2/3 ч.л.;

сливочное масло — 70 г.

Приготовление пирога:

Торт КОРОЛЕВСКИЙ (Он же Сметанный, Генерал, Дамский каприз, Наташа, Сказка и т.д.). Здравствуйте, дорогие читатели! Рецепт от канала Хочу Торт! Сегодня готовим ореховый торт Королевский Сметанник рецепт. Этот торт с разнообразными наполнителями, хорошо пропитанным мягким бисквитом и нежнейшим кремом, никого не оставят равнодушным! Он обязательно понравится всем вашим гостям. Каждый наверняка найдет в нем свой любимый вкус. Торт готовится довольно быстро, а ингредиенты просты и доступны. Единственное, нужно дать тортику хорошо пропитаться, тогда он получится особенно вкусным.

 

Этот торт имеет очень много названий. Очень распространенные это: «Дамский каприз», «Генерал», «Королевский», «Бедный еврей», «Сметанный», «Наташа»… Но название «Королевский», на мой взгляд, ему подходит больше всего..

 

Ингредиенты

 

(размер 31 х 40)

 

1 корж (шоколадный с изюмом):

2 яйца С0

200 гр. сахара

175 гр. пшеничной муки

280 гр. сметаны 15-20%

1 ч.л. без горки соды

0,5 ст.л. уксуса 6% (у меня яблочный)

+ 50 гр. какао порошка

+ 100 гр. мягкого изюма

+ щедрая щепотка соли

 

2 корж (с черносливом и грецкими орехами):

2 яйца С0

200 гр. сахара

225 гр. пшеничной муки

280 гр. сметаны 15-20%

1 ч.л. без горки соды

0,5 ст.л. уксуса 6%

+ 100 гр. мягкого чернослива без косточек

+ 100 гр. грецких орехов

 

3 корж (с маком):

2 яйца С0

200 гр. сахара

225 гр. пшеничной муки

280 гр. сметаны 15-20%

1 ч.л. без горки соды

0,5 ст.л. уксуса 6%

+ 200 гр. молотого мака

 

4 корж (с курагой):

2 яйца С0

200 гр. сахара

225 гр. пшеничной муки

280 гр. сметаны 15-20%

1 ч.л. без горки соды

0,5 ст.л. уксуса 6%

+ 200 гр. кураги

 

Сметанно-масляный крем с творожным сыром:

1250 гр. отвешенной сметаны (или столько же густой домашней сметаны жирностью более 35%).

500 гр. сливочного масла 82,5%

350 гр. творожного сыра

300 гр. сахарной пудры

 

Молочная пропитка для торта:

300-500 гр. молока

100-170 гр. сахара

70 гр. коньяка

 

Для оформления:

Какао-порошок

 

Вес собранного торта: 5500 гр.

 

Ингредиенты

Мука - 1 стакан;

 

Яйца - 3 штуки;

 

Сахар - 0,5-2/3 стакана;

 

Сметана - 4 ст. ложки;

 

Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки;

 

Фрукты любые и разные;

 

Корица, ваниль - по желанию.

Голубцы по-гречески — это блюдо, которое представляет собой смесь греческой и европейской кухни. Оно напоминает привычные нам голубцы, но имеет свои особенности.

 

Голубцы по-гречески готовят из смеси риса, мясного фарша и свежих трав, завернутой в листья винограда или капусты. Затем их тушат в томатном соусе с добавлением оливкового масла, лимонного сока и специй.

 

Это блюдо обычно подают с йогуртом или сметаной, а также с гарниром из картофеля или других овощей. Голубцы по-гречески имеют свежий и пряный вкус, который понравится любителям средиземноморской кухни.

 

Помимо мясного варианта, есть вегетарианский, приготовим его вместе.

 

Ингредиенты:

 

Капуста — шт.;

Сок 2,5 лимонов;

Лук — 2 шт.;

Лук Порей — 4 шт.;

Оливковое масло;

Морковь — 5 шт.;

Укроп — 1/2 пучка;

Петрушка — 1/2 пучка;

Помидоры — 2 шт.;

Томатный соус — 300 мл;

Орегано — щепотка;

Сладкая паприка — щепотка;

Соль — ½ ч.л.;

Перец — щепотка;

Рис — 400 г;

Вода.

Приготовление голубцов по-гречески: