Как приготовить мясо по французски.

Ингредиенты:

Мясо (свинина) – 500 грамм,

Репчатый лук – 4 шт.

Твердый сыр – 300 грамм

Душистый перец

Майонез

Соль

Зелень

Приготовление мяса по французски:

Мясо режем на пласты примерно 1 сантиметр толщиной (резать следует поперек волокон). Теперь кусочки мяса отбиваем, солим, перчим.

Лук нарезаем кольцами. Сыр трем на крупной терке.

Противень смазываем маслом и выкладываем на него наше мясо. (Под каждый кусочек мяса по-французски можно положить немного лука, чтобы оно не пригорело.)

На мясо выкладываем лук, поливаем майонезом и посыпаем сыром.

Отправляем в духовку выпекаться при 180°C. Время выпекания 25-30 минут.

Перед подачей посыпаем мясо свежей зеленью. В качестве гарнира можно использовать запеченный картофель.

Мясо по французски несомненно порадует вас и ваших близких.

Приятного аппетита!
http://gurmanys.ru/2012/01/myaso-po-francuzski/