Серия сообщений "закуски,бутеры,канапе":Выбрана рубрика закуски,бутеры,канапе.
Часть 1 - Как сделать спиральную закуску....из любого продукта
Часть 2 - ЧУДО – БУТЕРБРОДЫ К ПРАЗДНИКУ + 17 фото идей
Часть 3 - Камуфляж "Сальвадор Дали" для крутых яиц
Часть 4 - Закусочный "Наполеон" с творожным кремом, икрой и копчёной форелью
Часть 5 - Сырно-ветчинные печенюшки к супу
Часть 6 - Кексы закусочные с сыром, ветчиной и шампиньонами
Часть 7 - 530 рецептов - Гренки = Часть 1
Часть 8 - 530 рецептов - Гренки = Часть 2
Часть 9 - 138 рецептов разных паштетов
Часть 10 - 12 ВАРИАНТОВ НАЧИНКИ ДЛЯ ЗАКУСКИ ИЗ ЛАВАША
Часть 11 - Закусочные кексы «Хризантемы» (МК от Елены)
Часть 12 - Пышные маффины с сыром и ветчиной.
Часть 13 - Рецепты приготовления МАРИНОВАННОГО ЛУКА
Часть 14 - Маринованный имбирь
Часть 15 - Сушёный минтай
Часть 16 - Маффины с ветчиной, сыром и орехами
Как сделать спиральную закуску....из любого продукта |
|
ЧУДО – БУТЕРБРОДЫ К ПРАЗДНИКУ + 17 фото идей |
Помимо других вкусняшек!
Согласитесь, завтрак каждый день может стать приятней и утро добрей!
конечно, когда женщина не домохозяйка, а занятая леди, утро проходит в быстрых сборах и понятное дело, что играться с бутербродиками ей некогда.
НО!
Удивить своих близких можно и в праздничный день, да и не только близких, но и своих гостей !
СМОТРИМ И ФАНТАЗИРУЕМ!
<<
|
Камуфляж "Сальвадор Дали" для крутых яиц |
|
Закусочный "Наполеон" с творожным кремом, икрой и копчёной форелью |
Метки: торты |
Сырно-ветчинные печенюшки к супу |
Слоёное тесто, около 200 гр. ветчины и около 170 гр. твёрдого сыра, 1 яйцо.
Раскатываем тесто очень тонко. На 1/3 часть от раскатанной поверхности насыпаем сыр, накрываем свободным концом теста и прокатываем скалкой, потом выкладываем очень тонко нарезанную (насколько это возможно) ветчину и накрываем её оставшимся свободным концом теста и снова прокатываем скалкой. И снова присыпаем тёртым сыром получившийся прямоугольник. Скатываем его в рулет и нарезаем на небольшие колечки. Выкладываем на противень и смазываем взбитым яйцом не столько для румяного вида, сколько для того, чтобы сыр сильно не пузырился. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15 минут при температуре 200 градусов. Очень вкусно с любым супом!
|
Кексы закусочные с сыром, ветчиной и шампиньонами |
|
530 рецептов - Гренки = Часть 1 |
Гренки – поджаренные кусочки хлеба. Гренки могут быть различными по величине — от маленьких кусочков, которые кладут в суп, до цельных ломтей хлеба, которые иначе называют тостами. Сейчас все больше людей интересует не просто, как сделать гренки, а как готовить гренки правильно и как сделать гренки вкусно?
Прежде всего перечислим основные виды гренок. Бывают гренки сладкие и солёные, гренки из чёрного хлеба, гренки из батона, из белого хлеба и любого другого. Рецепты гренок могут быть самостоятельными, но нередко являются составной частью более сложных рецептов.
Как приготовить гренки? Кусочки хлеба жарят на растительном масле, сливочном или маргарине. По рецептам сладких гренок хлеб обычно предварительно пропитывают молоком, а после посыпают сахаром или сахарной пудрой. Приготовление гренок требует главного – внимания. Чуть отвлечёшься, и гренки сгорят. Вкусные гренки получаются у тех, кто не спешит и не делает огонь на плите слишком большим.
Как приготовить гренки с яйцом? Очень просто: перед тем как жарить гренки, обмакните их во взбитые яйца, либо же вылейте яйцо прямо на готовящиеся гренки.
Как приготовить чесночные гренки? Уже готовые поджаренные гренки натрите подсоленным чесночным пюре. Есть и другой вариант как сделать чесночные гренки. На сковородке обжариваем нарезанный чеснок, затем кладём туда хлеб. Но помните, что чеснок подгорает очень быстро.
Гренки с яйцом, гренки с сыром, гренки сладкие – отличное блюдо на завтрак или для перекуса. Чесночные гренки чаще используются как закуска, есть их с утра не рекомендуется, а то все сослуживцы сбегут с работы. Чтобы тоже поесть гренки с чесноком.
Гренки к пиву - это классика. Это, конечно, соленые гренки. Тут рекомендуем вам следующие рецепты: чесночные гренки, гренки с чесноком, гренки с чесноком и сыром, чесночные гренки из чёрного хлеба. Если у вас есть ваш авторский рецепт гренок к пиву, то, как говорится, рецепт ваш, пиво наше :)
|
530 рецептов - Гренки = Часть 2 |
хлеб белый, яйца, сахар, молоко, маргарин, фрукты, сироп фруктовый, сахар, крахмал картофельный
|
|
Замечательная закуска – гренки с чесноком. Готовится моментально, подойдет и к пиву и к чаю. Даже если неожиданные гости застали ваш холодильник пустым, приготовьте гренки с чесноком и гости будут хрустеть аппетитными кусочками, нахваливая радушную хозяйку. хлеб ржаной, масло растительное, чеснок, соль |
|
хлеб белый, масло сливочное, чеснок, сыр
|
|
хлеб белый, майонез, яйца, сыр, чеснок, масло сливочное, зелень петрушки |
|
138 рецептов разных паштетов |
|
12 ВАРИАНТОВ НАЧИНКИ ДЛЯ ЗАКУСКИ ИЗ ЛАВАША |
Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.
Варианты начинки для лаваша:
1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.
2. 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.
3. 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.
4. Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.
5. 300 г филе соленой сельди измельчить. Добавить петрушку и укроп, 3 вареных яйца, 2 вареные моркови, натертые на терке. Добавить майонез и перемешать.
6. 200 г ветчины натереть на крупной терке, добавить 100 г тертого сыра, чеснок, укроп и майонез по вкусу.
7. 200 г ветчины и 100 г сыра натереть на терке. Добавить 100 г корейской моркови, укроп и майонез.
8. 3 соленых огурца натереть на крупной терке, 300 г жаренного или копченого мяса курицы мелко нарезать, 1 болгарский перец и 2 луковицы очень мелко нарезать и спассеровать. Все перемешать, добавить 2 свежих помидора и майонез.
9. 100 г тертого сыра соединить с 200 г обжаренного фарша, чесноком, 1 банкой белой фасоли, 1 болгарским перцем и майонезом.
10. 200 г сыра натереть на терке. Добавить соль, майонез и много зелени кинзы, укропа и петрушки.
11. 1 луковицу спассивировать на растительном масле и смешать с 1 вареным яйцом, 2 вареными морковками, 2 плавлеными сырками (на терке), майонезом и зеленью.
12. 1 свежую морковь и 2 свежих огурца натереть на терке. Добавить 2 помидора, 2 яйца, чеснок, измельченные грецкие орехи, петрушку, укроп, майонез.
|
Закусочные кексы «Хризантемы» (МК от Елены) |
Мужчины, как известно, лучшие повара на свете, просто большинство из них об этом не подозревают. Именно 8 Марта стоит удивить любимую своими кулинарными талантами. Хочу предложить приготовить очень красивые, вкусные и сытные Закусочные кексы «Хризантемы», которые приведут в восторг Вашу даму. Приглашаю посмотреть мастер-класс по приготовлению этого замечательного праздничного блюда.
Состав:
|
Пышные маффины с сыром и ветчиной. |
Хотите вкусной выпечки, тогда приготовьте эти пышные маффины с сыром и ветчиной. Рецепт совершенно простой.С ним справится даже начинающая хозяйка. Знакомьтесь и готовьте!
Ингредиенты для маффинов:
3 яйца
щепотка соли
150 мл молока 2,5% жирности
100 г сливочного масла
250 г пшеничной муки
2 ч.л. разрыхлителя теста
100 г ветчины
100 г сыра гауда или Эдам
зелень укропа по желанию
Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1367393531
Ветчину и сыр нарежьте не слишком мелкими кубиками
Яйца с солью взбейте венчиком
Добавьте молоко, взбейте.
Добавьте сливочное масло комнатной температуры (или растопленное) и перемешайте
Добавьте ветчину и сыр, перемешайте
В тарелку с тестом просейте муку и рызрыхлитель теста, перемешайте
При желании - добавьте измельченный укроп, маффины с зеленью получаются более ароматные
Форму для выпечки маффинов смажьте сливочным маслом (если форма силиконовая - можно маслом не смазывать
Выложите тесто в формочки, около 2/3 или немного больше, но обязательно оставьте место - поднимутся при выпечке
Выпекайте маффины с ветчиной и сыром при 180 градусах до готовности, около 30-40 минут.
|
Рецепты приготовления МАРИНОВАННОГО ЛУКА |
К различным видам мяса, салатов, винегрета очень хорошо подходит маринованный лук и чеснок. Это отличная закуска! Рецептов маринования лука очень много. Вот несколько простых и доступных способов приготовить маринованный лук:
|
Маринованный имбирь |
|
Сушёный минтай |
|
Маффины с ветчиной, сыром и орехами |
У нас в семье просто обожают эти кексики! Пышные, воздушные и очень вкусные. Отличная замена бутербродам на завтрак. Орехи можно взять любые, например хорошо впишется миндаль.
И н г р е д и е н т ы
Размягченное масло взбить с щепоткой соли. По одному добавлять яйца, тщательно взбивая после каждого добавления.
Далее добавить муку разрыхлитель, осторожно перемешать. Ветчину и сыр нарезать мелкими кусочками. Орехи порубить (в данном рецепте грецкие). Все добавить в тесто, перемешать. Должна получится довольно густая масса.
Столовой ложкой выкладывать в формочки для кексов.
Выпекать в разогретой духовке до 180°С 30 мин.
http://0bedaemdoma.ru/615 источник
|
Страницы: | [1] |