-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Марусечка_Повалюхина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.12.2011
Записей: 4290
Комментариев: 408
Написано: 5216

Серия сообщений "хлеб":
Часть 1 - Первосортный хлеб с отрубями
Часть 2 - Хлеб «Золотистый»
Часть 3 - Хлеб золотистый
Часть 4 - Вкусный и душистый хлебушек с отрубями (диетический)
Часть 5 - 530 рецептов - Гренки = Часть 1
Часть 6 - 530 рецептов - Гренки = Часть 2
Часть 7 - Хлебопечка. 25 рецептов
Часть 8 - Сырный французский хлеб
Часть 9 - Хлеб "Роза с сыром".
Часть 10 - Хлебные палочки Гриссини

Выбрана рубрика хлеб.


Соседние рубрики: украшаем(27), торты и пирожные(33), тесто(12), соусы(14), советы на кухне(7), сладенькое(29), салатики(12), рыбное(8), погребок(21), пироги, пирожки и булочки(38), печенье,пончики,бублики(23), напитки(12), мясная лавка(11), молочное(11), микроволновка(0), кексы и куличи(10), интересно и полезно(18), закуски,бутеры,канапе(16), готовим деткам(4)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(27), ШТОРЫ(13), ШКОЛА(13), ШИТЬЁ(305), ШАБЛОНЫ и ТРАФАРЕТЫ(43), ЦИТАТЫ И АФОРИЗМЫ(23), ЦВЕТЫ(112), Фотография(39), Флористика и топиарии(3), УЮТНЫЙ ДОМ(42), УРОКИ РИСОВАНИЯ(18), УПАКОВКА(160), ТИЛЬДА(201), СУМКИ(141), СТИХИ(15), СКРАПБУКИНГ(136), Сайты(78), САД,ОГОРОД,ЦВЕТНИК(6), РУКОДЕЛИЕ(240), РОСПИСЬ(20), ПЭЧВОРК,КВИЛТИНГ(32), ПСИХОЛОГИЯ(5), ПРОГРАММЫ ДЛЯ РУКОДЕЛИЯ(9), ПРАЗДНИКИ(185), Православие(14), помогите!(3), ПОЗДРАВЛЕНИЯ(2), ПОДУШКИ(52), ПЛЕТЕНИЕ (47), ПЕРЕДЕЛКА(37), ПАМЯТКА ДЛЯ МАМОЧКИ(34), ОБУВЬ (носки,следки,тапочки,гетры,гольфы)(64), НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ(26), МУДРОСТЬ(7), МОЛОДОСТЬ И КРАСОТА(65), МОИ РУКОДЕЛКИ(12), МК(22), МАСТЕР НА ВСЕ РУКИ(70), МАЛЕНЬКАЯ СТРАНА(175), Личное -ни о чём и обо всём)))(4), ЛЕПКА(70), ЛЕНТЫ(75), КУЛЬТУРА(15), КУКЛА(350), КОСМЕТИКА handmade(57), Конфетно-букетное(53), комп(74), КОВРИКИ(19), КИРИГАМИ И ВЫТЫНАНКИ(12), КАРТИНКИ ДЛЯ ДЕКУПАЖА И СКРАПБУКИНГА(74), ИНТЕРЬЕР(38), ИНТЕРЕСНОСТИ(61), ИГРЫ(3), ИГРУШКИ(306), ЗДОРОВЬЕ(27), ЖУРНАЛЫ и КНИГИ(62), журнал мод(5), ДОСУГ(81), ДЛЯ ДНЕВНИЧКА(57), ДЕКУПАЖ(76), ДЕКОР(153), ВЯЗАНИЕ ДЕТКАМ(65), ВЯЗАНИЕ(462), ВЫШИВКА(32), ВОЛШЕБНОЕ И ТАЙНОЕ(90), ВКУСНЯШКА(261), ВАЛЯНИЕ(80), БИЖУТЕРИЯ(72), Акции,розыгрыши,конфетки(25), POINT-TO-POINT(18), ИНСТРУМЕНТЫ И МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ РУКОДЕЛИЯ(67), (0)
Комментарии (0)

Первосортный хлеб с отрубями

Четверг, 26 Января 2012 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Первосортный хлеб с отрубями

Огромная благодарность автору: tehj

Я очень люблю печь хлеб и экспериментировать со вкусами. Хлеб для меня - это целый процесс и колосальное удовольствие от него.
Этот хлеб очень простой по составу, очень сытный, с толстой и хрустящей корочкой. Хорошо подходит для приготовления бутербродов и быстро уплетается с тарелкой борща.
О пользе отрубей, думаю, знают все.

читать рецепт
Рубрики:  ВКУСНЯШКА

Комментарии (0)

Хлеб «Золотистый»

Четверг, 26 Января 2012 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб «Золотистый»

Огромная благодарность автору: Оля



Очень красивый и воздушный домашний хлеб. Настоящее золото...

читать рецепт
Рубрики:  ВКУСНЯШКА

Комментарии (0)

Хлеб золотистый

Понедельник, 30 Января 2012 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб золотистый

 

Хлеб "Золотистый"

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКА

Комментарии (0)

Вкусный и душистый хлебушек с отрубями (диетический)

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 10:29 + в цитатник
Это цитата сообщения marsikiren [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный и душистый хлебушек с отрубями (диетический)

Получается вкусная и воздушная булочка ,а так же и полезная

Magical Snap - 2012.01.31 17.38 - 011 (700x584, 102Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКА

Комментарии (3)

530 рецептов - Гренки = Часть 1

Суббота, 19 Мая 2012 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения lu-e [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

530 рецептов - Гренки = Часть 1

Гренки – поджаренные кусочки хлеба. Гренки могут быть различными по величине — от маленьких кусочков, которые кладут в суп, до цельных ломтей хлеба, которые иначе называют тостами. Сейчас все больше людей интересует не просто, как сделать гренки, а как готовить гренки правильно и как сделать гренки вкусно?

Прежде всего перечислим основные виды гренок. Бывают гренки сладкие и солёные, гренки из чёрного хлеба, гренки из батона, из белого хлеба и любого другого. Рецепты гренок могут быть самостоятельными, но нередко являются составной частью более сложных рецептов.

Как приготовить гренки? Кусочки хлеба жарят на растительном масле, сливочном или маргарине. По рецептам сладких гренок хлеб обычно предварительно пропитывают молоком, а после посыпают сахаром или сахарной пудрой. Приготовление гренок требует главного – внимания. Чуть отвлечёшься, и гренки сгорят. Вкусные гренки получаются у тех, кто не спешит и не делает огонь на плите слишком большим.

Как приготовить гренки с яйцом? Очень просто: перед тем как жарить гренки, обмакните их во взбитые яйца, либо же вылейте яйцо прямо на готовящиеся гренки.

Как приготовить чесночные гренки? Уже готовые поджаренные гренки натрите подсоленным чесночным пюре. Есть и другой вариант как сделать чесночные гренки. На сковородке обжариваем нарезанный чеснок, затем кладём туда хлеб. Но помните, что чеснок подгорает очень быстро.

Гренки с яйцом, гренки с сыром, гренки сладкие – отличное блюдо на завтрак или для перекуса. Чесночные гренки чаще используются как закуска, есть их с утра не рекомендуется, а то все сослуживцы сбегут с работы. Чтобы тоже поесть гренки с чесноком.

Гренки к пиву - это классика. Это, конечно, соленые гренки. Тут рекомендуем вам следующие рецепты: чесночные гренки, гренки с чесноком, гренки с чесноком и сыром, чесночные гренки из чёрного хлеба. Если у вас есть ваш авторский рецепт гренок к пиву, то, как говорится, рецепт ваш, пиво наше :)

Фото к рецепту: Гренки с брокколи (брускетты)

Брускетты - большие куски поджаренного деревенского хлеба. Их можно натереть разрезанным зубчиком чеснока и сбрызнуть ароматным оливковым маслом.

 хлеб пшеничный, пармезан, пармезан, капуста брокколи, масло оливковое, масло растительное, соль, перец красный молотый, чеснок

 
Фото к рецепту: Гороховый суп-пюре с пармезаном и гренками

Суп очень простой. Лучок, чесночок, горох, хлеб и сыр – вот и все основные его компоненты. А превратить суп в пюре – дело кухонной техники. Получается вкусное и полезное блюдо.

 масло оливковое, лук репчатый, чеснок, бульон куриный, горошек зеленый мороженый, хлебная крошка, сыр пармезан, соль, перец чёрный молотый, хлеб, масло оливковое...

 
Фото к рецепту: Гренки из слоеного теста с грибами

Великолепное сочетание - слоеное тесто с грибами, эти ингредиенты просто созданы друг для друга. Ну а гренки - это отличное дополнение к первому блюду, а также они могут быть самостоятельной закуской. Очень вкусными получатся гренки из слоеного теста с грибами, а приготовить их очень просто.

 тесто слоеное замороженное, масло оливковое, шампиньоны, соль, перец чёрный, сыр твёрдый, лук зелёный

МНОГО
Рубрики:  ВКУСНЯШКА

Комментарии (1)

530 рецептов - Гренки = Часть 2

Суббота, 19 Мая 2012 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения lu-e [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

530 рецептов - Гренки = Часть 2

 хлеб белый, яйца, сахар, молоко, маргарин, фрукты, сироп фруктовый, сахар, крахмал картофельный
 

Замечательная закуска – гренки с чесноком. Готовится моментально, подойдет и к пиву и к чаю. Даже если неожиданные гости застали ваш холодильник пустым, приготовьте гренки с чесноком и гости будут хрустеть аппетитными кусочками, нахваливая радушную хозяйку.

 хлеб ржаной, масло растительное, чеснок, соль

 
 хлеб белый, масло сливочное, чеснок, сыр
 
 хлеб белый, майонез, яйца, сыр, чеснок, масло сливочное, зелень петрушки
Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКА

Комментарии (0)

Хлебопечка. 25 рецептов

Пятница, 10 Августа 2012 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлебопечка. 25 рецептов



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  ВКУСНЯШКА

Комментарии (0)

Сырный французский хлеб

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный французский хлеб

Сырный французский хлеб (477x329, 27Kb)

Ингредиенты:
Мука - 450 г
Дрожжи - 25 г
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - ½ ч. ложки
Вода - 220 мл
Сыр - 150 г
Кунжут - по вкусу
Масло оливковое – 1 ст. ложка


Приготовление:

Размешаем в воде дрожжи, соль и сахар, добавляем масло и муку, и замешиваем мягкое не липкое тесто. Добавляем натертый на крупную тёрку сыр и хорошо вымешиваем. Из теста формируем продолговатую лепешку, по всей лепёшке сделаем надрезы, присыплем лепёшку семечками кунжута. Кладем лепёшку на противень, застеленный бумагой для выпечки, сверху накроем полотенцем и оставим на 30 - 45 минут в теплом месте подходить. Когда хлеб подойдет, ставим противень в духовку при 200ºС и выпекаем до золотистой корочки около 25 минут.
Приятного всем аппетита!
Рубрики:  ВКУСНЯШКА

Комментарии (0)

Хлеб "Роза с сыром".

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Гаша-Макар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб "Роза с сыром".

Я очень люблю розы!  :)  И сыррр! )))  Ну как я могла пройти мимо такого хлеба, сами подумайте!!! )))

Роза с сыром/3414243_3959ac04253a (700x525, 181Kb)   

Рецепт

Рубрики:  ВКУСНЯШКА

Комментарии (0)

Хлебные палочки Гриссини

Четверг, 23 Мая 2013 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлебные палочки Гриссини

Хлебные палочки (604x402, 53Kb)



Ингредиенты:
мука - 400-430 г,
дрожжи свежие - 20 г,
вода - 250 мл,
оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки,
соль - 0,5 чайной ложки,
сахар - 1 столовая ложка

Приготовление дрожжевого теста:

В миску налить теплую воду, насыпать соль, сахар, и перемешать, чтобы кристаллы растворились. Ввести дрожжи и дать им полностью разойтись. Добавить ~200 грамм просеянной муки, перемешать. Влить масло и еще раз перемешать. Постепенно вводить муку, перемешивая тесто. Когда тесто станет трудно перемешивать, подпылить стол мукой, и выложить тесто на стол.
Месить тесто, пока оно не будет легко отставать от рук, постепенно добавляя муку.
Вымешанное тесто положить в чистую миску, слегка смазать растительным маслом, и убрать на ~40-60 минут в теплое место для подъема. Поднявшееся тесто вынуть из миски, выложить на стол и помесить ~1 минуту. Разделить тесто на 4 части. Каждую часть разделить еще на 5 частей, на кусочки. Раскатать кусочки теста в жгутики, длиной ~20 см. Выложить жгутики на застеленный пергаментом противень и дать совсем чуть-чуть подняться. По-желанию, перед выпечкой, палочки можно посыпать кунжутом, крупной морской солью или маком. Поставить противень с хлебными палочками, на 20 минут, в нагретую до ~220-230°C духовку. Готовые хлебные палочки аккуратно снять с противня, разложить на деревянной доске, и дать постоять ~7-10 минут. Приятного всем аппетита!
Рубрики:  ВКУСНЯШКА


 Страницы: [1]