Приготовим тесто для пицы ( как сказано выше),ложим пиццу в форму для выпечки ,я добавляю сыры четырех типов, разрезать на куски: качетта, немного пекорино, горгонзола,провалоне! Выпекать при температуре 220 градусов в течение времени (20 мин), духовка и наслаждаться этим деликатесом!

Италия – страна вечная и молодая одновременно. Каждая её провинция имеет богатейшую историю, но как единое государство Италия существует не так уж много лет. Возможно, именно этим фактом можно объяснить необыкновенное разнообразие итальянской кухни. В разных уголках страны свои особенности приготовления тех или иных блюд, свои рецепты и свои традиции. Одно из самых известных бдюд -это пица.


ингредиенты для теста на 4 пиццы диаметром 30 см
воды около 600 мл
мука 1 кг
пивные дрожжи 50г
6 столовых ложек оливкового масла
соль 20г
сахар 2 чайные ложки


ингриденты для начинки 4 пиццы
базилик 12 листов
моцарелла 600г
оливкового масла
помидоры примерно 700 мл
соль
Тесто для пиццы
см. рецепт


Подготовить тесто для 4 пиццы


Положите томатный соус в миске и приправить 4 столовых ложки оливкового масла и соли. Тесто разделить на 4 части, возьмите одну часть и раскатать в форме круга с диаметром 30 см, лежа в лоток (4), и смазать томатным соусом (5), полить оливковым маслом (немного), моцарелла крупно нарезанная
(6), запекать в разогретой духовке около 15 минут при температуре 250 градусов.
Просто удалите пиццу из духовки, посыпать свежими листьями базилика и сразу подавать.

1.


2.


3.

Лечение кашля ингаляцией
- Сколько себя помню, в нашей семье кашель всегда лечили ингаляцией. Причем не важно какой кашель - мокрый или сухой, только начинающийся или застарелый. Помогает эта ингаляция всем безоговорочно - и детям и взрослым.

Итак, готовим состав для ингаляции. Сначала вам нужно растолочь 1 таблетку валидола. Затем нужно вскипятить 1 стакан воды, размешать в ней валидол, а потом добавить 1 ч. ложку питьевой соды и 7 капель обычного спиртового настоя йода, которым мы смазываем ранки.

Эту смесь вылейте в заварочный чайник с носиком. Закройте чайник крышечкой. Затем обхватите носик чайника губами и глубоко вдыхайте пар из носика чайника ртом, выдыхайте через нос.

Делайте эту процедуру в течение 10 минут и обязательно перед сном. Легкий кашель пройдет за одну процедуру. При упорном кашле процедуру нужно проводить в течение 3-х дней.

После процедуры ничего не пить и не есть, а нужно сразу же лечь в постель, хорошенько укутаться и постараться заснуть.

Я так вылечила от кашля не только родню, но и многих своих друзей и знакомых. И даже соседку сверху, которая 2 месяца кашляла и мешала мне спать. И, хотя мы с ней не были знакомы, я пришла к ней в гости, познакомилась и посоветовала ей этот рецепт лечения кашля. Кашель у неё прошел за 4 дня, она была мне благодарна очень. Ведь соседка и сама мучилась и не спала эти 2 месяца. Надо было мне раньше к ней прийти, но было неудобно как-то.

Лечение кашля этой ингаляцией очень эффективно при лечении простудного кашля, при простудных бронхитах и трахеитах - это все неоднократно проверено. Что касается хронического бронхита курильщиков - то это, наверное, из другой оперы, тут поможет только отказ от курения. А всем остальным желаю не простужаться, а если уж не уберегли себя или детей - то этот рецепт вам в помощь! При использовании и перепечатке материала активная ссылка на сайт www.web-zdrav.ru обязательна.

Серия сообщений "здоровье":

народная медицина, заболевания, анатомия. консультация в Генадия Малахова

Часть 1 - Лечение кашля ингаляцией
Часть 2 - АРТРОЗЫ И АРТРИТЫ. ЛЕЧЕНИЕ НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ

В колонках играет - хорошое

Вам понадобится:
Горох колотый 250 г
Говядина на косточке 700 г
Картофель 250 г
Соль пищевая 1 ч.л.
Корейка копченая 200 г
Свиные ребрышки копчённые 300 г
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 100 г
Перец сладкий оранжевый 1 шт.
Грудинка копчёная 200 г
Хлеб пшеничный 300 г
Оливковое масло 50 мл
1. Замочить горох в воде на пару часов, а лучше на ночь. Говорят, что это не обязательно проделывать с горохом, но я на всякий случай замачиваю, он разбухает и быстрее готовится, говорят еще убирает свойственность гороху «метеоризм».
Пока замачивается горох, приготовим бульон. Мясо положить в кастрюлю с водой, дать закипеть, 2 минуты варить. Приготовить отдельно кипяток 3 -3,5 литра.

2. Затем достать мясо, слить воду, помыть кастрюлю, влить в чистую кастрюлю приготовленный кипяток, положить туда мясо, довести до кипения и сделать медленный огонь. Добавить очищенную луковицу и морковь, и варить примерно 2 часа (зависит от качества мяса) до готовности. Воду можно подливать, но в итоге должно получится 2,5 л чистого бульона.
По готовности бульона, вынуть лук и морковь и кинуть в него горох и варить 40-60 минут.

3. Почистить и нарезать кубиками картофель, кинуть в бульон. Варить 15 минут.

4. Нарезать кубиками корейку, разделить ребрышки и добавить все в суп. Посолить по вкусу.

5. Нарезать лук, морковь, сладкий перец.

6. Нарезать грудинку длинными полосками обжарить на пустой сковороде.
Далее в обжаренную грудинку добавить порезанные лук, морковь, перец и пассировать на медленном огне пару минут.
Пассировку добавить в суп, проварить еще 10 минут.

Всё, суп готов, переходим к приготовлению сухариков.

7. Порезать хлеб кубиками 1х1 см.

8. Налить в сковороду масла, ароматизировать его чесноком (выдавить чеснок).

9. Закинуть хлеб, слегка обжарить и выложить на противень, запекать в духовке 10-15 минут.

Подавать к супу сухарики, мелко нарезанную петрушку.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

Нам потребуется:

• кальмары - 400 г
• 3 небольших свежих огурчика (или китайская капуста)
• 2 вареных яйца
• 300 г сыра
• майонез для заправки
Сначала делаем корзиночки, так как перед раскладыванием салата они должны хорошо застыть.

1 . Дно плоской тарелки смазываем сливочным маслом, сверху натираем немного сыра, выкладываем из него круг диаметром 10-12 см. Ставим тарелку на 20 секунд в микроволновку или помещаем в разогретую духовку до расплавления сыра.
2. Достаем, даем немного остыть, затем аккуратно снимаем сырный круг с тарелки, кладем на перевернутый стакан и придаем нужную форму.
3. Ставим в холодильник до полного остывания. Так же поступаем с остальным сыром.
4. Тушку кальмара очистить, удалить хорду, хорошо промыть, положить в миску и залить кипятком. Так повторить 2 раза. Потом вынуть кальмара из воды, нарезать полукольцами или соломкой.
Огурцы нарезаем соломкой.
Яйца мелко рубим ножом.
Смешиваем все ингредиенты, если нужно - досаливаем, заправляем майонезом и ставим в холодильник для охлаждения.


Перед подачей на стол раскладываем в корзиночки.
Украшаем оливками, листьями салата, кружками лимона.

ПРИЯТНОГО АПЕТИТО

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду!
Грибы мелко порезать, добавить рубленную зелень, слегка присолить и поперчить.
Если картофель молодой, хорошо промыть и не очищать. В каждой картошке сделать глубокие надрезы (не прорезая до конца).
В картошку, аккуратно отодвигая надрезанные пласты, вложить грибную начинку.
Так поступить со всеми картофелинами. Работа кропотливая и требующая терпения. Но результат того стоит.
Начиненную картошку выложить на противень (я застелила его фольгой) и слегка полить маслом. В рецепте давалось сливочное мало, но я предпочитаю растительное, поэтому слегка сбрызнула оливковым.
Запекать в духовку 30 минут, накрыв фольгой.
После снять фольгу и зарумянить.



Картошка-гармошка готова, можно подавать.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для рецепта Салат слоеный с семгой

филе слабосоленой семги - 150 грамм
яйцо вареное - одна штука.
сыр твердый - 40 грамм
грейпфрут - одна штука.
масло оливковое - одна столовая ложка
оливки - 10 -12 шт.
соль по вкусу


Способ приготовления рецепта

Филе семги нарежем кубиками.

Яйцо и сыр натрем на терке.

Грейпфрут, очистив от кожуры и пленок, нарежем кубиками.

Подготовленные ингредиенты уложим слоями, посолим и польем оливковым маслом.

Оформим салат семгой, оливками и зеленью.

чёрная редька
морковь,
зелень

Способ изготовления

*Редку почистить и порезать на тонкие кружочки.Я это делала на старенькой, то очень хорошей шинковке.
*Металической пробочкой от бутылки наметила в центре круги, но не прорезала.
*Ножницами прорезать лучики, слегка переходя линию наметки.
*Маникюрными ножницами срезать уголочки у лепестков. Я это делаю по кругу в одну сторону, переворачиваю и иду в другую сторону.
*По центру кружочек моркови. *Любой салат обильно посыпать зеленью, или зелёным луком и украсить ромашками.Я люблю, когда ромашки укладывать по 2-3 штуки.
Такую ромашку под силу сделать даже ребёнку.

Способ приготовления:

1. Говядину положите в форму для выпечки, смажьте 5 ч. ложками масла и запекайте в духовке при 220° в течение 10-15 минут. Затем достаньте мясо из формы и дайте остыть.

2. На сковороде растопите 5 ч. ложек сливочного масла. Положите мелко порезанные лук и грибы и тушите в течение 5 минут. Снимите с огня и дайте остыть.

3. Паштет перемешайте с 2 ст. ложками размягченного масла, посолите, поперчите и смажьте полученной смесью говядину. Затем запанируйте мясо в луке с грибами.

4. Тесто раскатайте. В центр выложите говядину. Края защипните так, чтобы они не были слишком толстыми. Сверху сделайте несколько надрезов, смажьте желтком.

5. Выпекайте 10 минут при 230°, затем снизьте нагрев до 220° и готовьте еще 10-15 минут.

6. С противня, на котором готовилась говядина, слейте сок, смешайте с бульоном и вином и варите 10-15 минут. Полученную подливку процедите и подавайте вместе с мясом.

Каша — главное блюдо детства. Моему почти трехлетнему сыну простые молочные каши по утрам явно поднадоели, и я решила обрадовать его, приготовив кашу не простую, а с тыквой. Правда, не на завтрак (поскольку готовится блюдо целых 55 минут)


Ингредиенты: 500 г тыквы (очищенной от кожуры), 300 г пшена, 1 л молока, сливочное масло, соль.

Приготовление
Пшено промыть в теплой воде.
Очищенную тыкву нарезать кубиками.
Молоко довести до кипения. В кипящее молоко положить тыкву, варить 5 минут.
Добавить пшено, немного посолить, варить на небольшом огне, под крышкой, 10 минут.
Кашу переложить в горшочки. В каждый горшочек положить по кусочку сливочного масла.
Накрыть горшочки крышкой, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30—35 минут.