Думаю, всеми любимое блюдо "Селёдка под шубой" не уступает по популярности знаменитому блюду " Оливье".

Предлагаю рассмотреть несколько фото и видео вариантов, которые вам подскажут, в каком виде лучше всего подать это блюдо на Новый год.

Шикарный салат на Новый год 

Салат с красной икрой. Кашу не испортишь маслом, а салат нельзя испортить икрой красной. Если, конечно, это не фруктовый салат. Икра красная может служить украшением или составной частью рыбного салата в зависимости от количества имеющейся икры.

Сельдь соленая - 1 шт

• Лук репчатый - 2 головки
• Морковь отварная - 2 шт
• Картофель отварной - 4 шт
• Икра красная - 1 баночка
• Майонез - 100-200 г

Приготовление салата с красной икрой

Салат с красной икрой готовится так: ставим на огонь кастрюлю с очищенным картофелем. В другой посуде отвариваем морковь. В то время, пока овощи варятся, разделываем селедку. Норвежская сельдь предпочтительнее любой другой.

Нарезаем филе мелкими кусочками. Режем мелко репчатый лук. Банку икры делим на две части. Одна будет служить оформлением для салата, а вторая будет перемешана с другими составляющими.

Сваренные и остуженные овощи нарезать кубиками, морковь можно потереть на терке и соединить с сельдью и луком. Все перемешать с икрой красной и майонезом.

Выложить салат в салатницу, поверхность украсить красной икрой. Если посыпать салат зеленью, то блюдо получится более эффектным. Все, вот мы и сделали этот замечательный салат с красной икрой

Салат-ассорти новогодний с овощами и шпротами

Вам понадобится:
1 банка шпрот
1 средняя вареная свекла
1 вареная морковь
1 упаковка чипсов
½ банки консервированного горошка

Новогодний салат с ветчиной и грибами

Вам понадобится:
450 г жареных шампиньонов
400 г ветчины
250 г тертого сыра
3 вареных клубня картофеля
3 вареных яйца
чеснок

Медальоны с помидорами и перцем

Вам понадобится:
400 г сырокопченой колбасы
150 г красных помидоров
150 г сливочного масла
150 г твердого сыра
20 г зеленого лука