-Цитатник

Яблочный Спас - (0)

Яблочный Спас - диадема на темени Благословенной страды. Яблочный Спас - диадема на те...

Без заголовка - (0)

Плед ВАОЛШЕБНЫЙ САД  http://www.livemaster.ru/topic/1920005-sozdaem-loskutnyj-pled-divnyj-sa...

Нежная шелковая блуза - (0)

МК от Burdastyle: нежная шелковая\шифоновая блузка!!! http://burdastyle.ru/master-klassy/maste...

Корсет МК - (0)

Корсет!Подробный МК как пошить корсет! Мне очень нравится корсет!!!Давно уже хотела пошить,но ни ...

Бохо - (0)

Бохо. Серия сообщений "**бохо": Часть 1 - Платья в стиле бохо.Часть 2 - Бохо де...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Конвалия03

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.11.2011
Записей: 658
Комментариев: 14
Написано: 698





как сшить платье-трансформер

Суббота, 12 Января 2013 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

EMAMI. Как сшить платье-трансформер. Обалденное видео о кардигане-трансформере

Все, я опять заерзала на стуле и руки мои зачесались! Обязательно сошью себе EMAMI - волшебное платье-трансформер!

Но сначала, очень хочу, чтобы вы посмотрели вот это видео о превращениях кардигана-трансформера. Получила огромное удовольствие от просмотра. Кардиган из коллекции известного дизайнера Иоанны Kourbela.



tranquility4 (700x280, 76Kb)

0_9a1a2_1a5a8995_M (97x300, 15Kb)0_9a19c_3ec180f0_M (140x300, 21Kb)0_9a19e_3cc137c5_M (123x300, 18Kb)0_9a199_fd499844_M (128x300, 18Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Швейка

Метки:  

Новогодняя живопись

Понедельник, 31 Декабря 2012 г. 01:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Donnarossa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Налетай, не скупись - разбирай новогоднюю живопИсь!

                                                                                     
Новый год 
 
Кубарев Филипп. Традиционный Новый Год
 
Новый год в картинах и рисунках>>>

Серия сообщений "Живопись ":
Часть 1 - Дед Мороз
Часть 2 - Эрмитаж
...
Часть 8 - Батик Виктории Стрелец
Часть 9 - Доброе утро
Часть 10 - Новогодняя живопись
Часть 11 - MyPaint 1.0.0
Часть 12 - Обучающие и документальные фильмы
...
Часть 16 - Правители руси-документальный сериал
Часть 17 - Полные варианты известных русских поговорок
Часть 18 - Значение известных фраз и выражений


Метки:  

таблица расчета ткани ( рекомендации ателье )

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нормы расчета ткани (рекомендации ателье).

 

Размеры 44-48
Нормы расхода ткани на швейные изделия при ширине 150 см.
 

 
Наименование Фасон Размер 44-48
Основная ткань (м) Подкладочная ткань (м)
Юбка прямая длина изделия + 0.2 длина изделия
расклеш. 2 длины изделия + 0.2 2 длины изделия
Брюки - длина изделия + 0.2 0.5
Платье прямое дл.изд + длина рукава + 0.4 длина издлия
расклеш. 2 дл.изд + длина рукава + 0.4 2 длины изделия
Сарафан прямой длина изделия + 0.3 -
расклеш. 2 длины изделия + 0.2 -
Блузка - дл. изд. + длина рукава + 0.5 -
Жакет - дл. изд. + длина рукава + 0.4 дл.изд + длина рукава
Топ - длина изделия + 0.2 -
Комбинезон - дл. изд. + длина рукава + 0.4 -
Жилет - длина изделия + 0.3 длина изделия
Пальто прямое 3.0 2.8
расклеш. 3.5 3


Нормы расхода ткани при ширине 110 см.
2 длины изделия + длина рукава.

 

Размеры 50-56
Нормы расхода ткани при ширине 150 см.

Читать далее...
Рубрики:  Швейка

Метки:  

Корректировка выкройки - СУТУЛАЯ СПИНА

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корректировка выкроек: сутулая спина

 

Корректировка выкроек: сутулая спина

Для фигуры с сутулой спиной необходимо удлинить спинку. Ни в коем случае нельзя увеличивать пройму, напротив, ее следует немного уменьшить.схема2

Если выкройка выполнена с вытачкой от плечевого среза, проведите горизонтальную вспомогательную линию через вершину вытачки (рис.1).

Разрежьте деталь по этой линии и надрежьте вытачку посередине до вершины.

В промежутке от линии середины спинки до вершины вытачки равномерно увеличьте длину на 1 - 1.5 см.

На линии проймы края разреза наложите на 0.5 см друг на друга. При таком изменении выкройки ширина вытачки увеличивается(рис. 2).

схема2 Исправляя выкройку без вытачек, начертите горизонтальную вспомогательную линию на расстоянии 8 см ниже края горловины. И вертикальную линию - примерно в 3 - 4 см от горловины(рис. 3).

Разрежьте деталь по горизонталтьной линии и надрежьте по вертикальной почти до горизонтального разреза.

На участке от середины спинки до вертикального надреза равномерно прибавьте 1 - 1.5 см.

На линии проймы наложите края разреза на 0.5 см друг на друга. При таком исправлении на месте горизонтального разреза образуется вытачка(рис. 4).

Рубрики:  Швейка

Метки:  

Корректоровка выкройки - БОЛЬШОЙ ЖИВОТ

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корректировка выкроек: выступающий живот

 

Корректировка выкроек: выступающий живот

выступающий живот

Если у фигуры большой живот, то выкройку требуется удлинить.

Точную величину удлинения можно измерить. Обвяжите талию жесткой лентой и измерьте расстояние от ленты до пола спереди и сбоку.

От длины по боку отнимите 1 см. На величину разности длины до пола спереди и полученного результата измените выкройку.

На расстоянии 10 см ниже талии начертите горизонтальную вспомогательную линию от середины переда до бокового среза.

Начертите также вертикальную вспомогательную линию (расстояние от линии середины переда) на расстоянии 1/10 мерки обхвата бедер минус 1 см. (рис.1 и 2)

Надрежьте выкройку по горизонтальной линии от середины до бокового среза и по вертикальной линии - до горизонтального разреза.схема2 схема3

Раздвиньте края горизонтального разреза на участке от линии середины до вертикального разреза на величину требующегося удлинения. Продолжение припуска имеет форму клина. Края вертикального разреза расходятся.

 

На юбке потребуется ввести дополнительную вытачку, короче имеющейся на 2 - 3 см. (рис.3)

Для выкройки платья измерьте, насколько разошлись края разреза, и убавьте ширину низа платья у бокового среза.

источник http://www.season.ru/sovety/vykroika/kor_vgivot.html

Рубрики:  Швейка

Метки:  

Корректировка основы - БОЛЬШОЙ БЮСТ

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корректировка выкроек: большой бюст.

Стандартные выкройки предназначены для среднего размера бюста (B/C). Если ваш номер бюста больше, не стоит выбирать выкройки по меркам выше талии. 
Скопируйте выкройку на размер меньше ваших мерок до талии, а затем в два приема внесите в нее соответствующие изменения по ширине и длине переда.

 

Боковые вытачки выкройка бурда1
Изменяем ширину выкройки "Методом поворота": начертите на выкройке полочки вспомогательные линии (пунктир).

Разрежьте деталь по этим линиям от бокового до плечевого среза и отверните отрезанную часть с проймой на требующееся число сантиметров в сторону. Наклейте ее на полосу бумаги и начертите новый боковой срез (рисунок). 

Проверьте: боковой шов переда может стать немного длиннее заднего. Выровняйте их длину: перед укоротите, а спинку - удлините на половину разницы в длине между ними.

Читать далее...
Рубрики:  Швейка

Метки:  

Из книги В.Е.Бочкаревой " Шейте без примерок"

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения illusion2002 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Из книги В.Е.Бочкаревой "Шейте без примерок"

Особенности построения выкройки юбки и брюк по системе В.Е.Бочкаревой.

4153689_bochkareva_ubki1 (515x700, 165Kb)

4153689_bochkareva_ubki2 (483x700, 235Kb)

4153689_bochkareva_ubki3 (483x700, 59Kb)

Брюки

4153689_bochkareva_bruki1 (495x700, 257Kb)

4153689_bochkarevabruki2 (495x700, 205Kb)

4153689_bochkareva_bruki3 (495x700, 228Kb)

4153689_ochkareva_bruki4 (495x700, 293Kb)

По просьбам читателей добавляю книгу В.Е Бочкаревой !Самоучитель.Шейте без примерок"

Рубрики:  Швейка

Метки:  

Галина Злочевская . Автор уникальной методики кроя .

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Галия Злачевская. Автор уникальной методики конструирования одежды.

3726295_355 (410x300, 128Kb)

Вообще, я очень скептически отношусь ко всем методикам конструирования одежды.Но методика Злачевской это исключение! Твёрдо решив,что:"Лучше поздно,чем никогда!"- своими руками сконструировала инструмент для снятия мерок из трёх линеек( как я могла раньше без него обходиться?), изучила все её издания, мечтаю и планирую  приобрести домашнюю версию программы"Генетика кроя"

Галия  Мансуровна Злачевская разработала авторскую методику конструирования одежды «Генетика кроя». В Казани создала Центр конструирования и дизайна одежды  «Галия». Уникальность методики  заключается в строгом учете индивидуальных особенностей фигуры на этапе построения выкройки, а не в процессе подгонки, как в классических методиках. Без примерки, естественно, не обойтись (название книги и обложка - дело маркетологов) Но это будет уже не подгонка, а лишь небольшое уточнение. 

Читать далее...
Рубрики:  Швейка

Метки:  

Приспособление для складочек

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А Вы пользуетесь таким приспособлением? Мне хочется!

Технология шитья

Супер - класс! Это ж памятник надо поставить тому, кто придумал. Надо поискать в сети такую приспособу....Ну просто помощник первой гильдии)

Нравится, что есть для нескольких размеров, от самой маленькой до большой. А технология проста: закладываешь ткань, а потом, по ходу шитья просто проворачиваешь лопаточку, и она делает ровную складочку. прелесть!

Изобрела эту штуку Энджи Ноулз, в блоге у которой много всяких интересных вещей для швей.

источник

Вот, как они выглядят.

✂···•••>

Рубрики:  Швейка

Метки:  

ШИТЬЕ-это просто ! Второй выпуск нового замечательного журнала .

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шитье- это просто! Второй выпуск нового УНИКАЛЬНОГО журнала!

СОДЕРЖАНИЕ:
-Рабочее место:
Удобная шкатулка для хранения инструмнтов и приклада
-Корректировка выкроек:
Как внести изменения в выкройку с учетом индивидуальных особенностей фигуры
-Примерка:
Подготовка к примерке, исправление недостатков модели
-Обработка горловины и пройм:
Как шаг за шагом чисто вытачать срезы обтачкой или косой бейкой
-Обтачки горловины:
Притачанная и втачанная обтачки, пластрон
-Ножницы:
Надежные помощники для разных видов рукоделия
-Прокладки:
Как укрепить плечи, воротник, лацканы у пальто и жакетов
-Застежки:
Потайная, поло, с воздушными петлями – никаких секретов!
-Иглы:
Они могут все: шить, штопать, вышивать, работать с кожей
-Обработка пояса:
Прямой, фасонный, цельнокроеный, эластичный, с кулиской – пояса на любой вкус!
-Подкладка:
Как выполнить подкладку у платьев и юбок разного фасона
-Эластичные ленты:
Для верхней, спортивной и детской одежды, нижнего белья
-Обтяжка пуговиц:
Модная деталь вашего туалета
1 (554x700, 275Kb)
СМОТРЕТЬ ЖУРНАЛ!!!!!!!
Рубрики:  Швейка

Метки:  

Устранение дефектов на одежде

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Устранение дефектов одежды

http://portnoy.nm.ru/kniga01/oglavlenie.html

 

 Важно: На всех картинках сплошные линии обозначают контуры деталей до исправления, штриховые - предлагаемые исправления.

Глава 1. Недостаточные размеры деталей одежды.
Горизонтальная складка на спинке под воротником
Горизонтальная складка в верхней части спинки
Горизонтальные складки под проймой спинки
Горизонтальные складки выше линии бедер
Вертикальные складки в верхней части спинки
Вертикальные складки в нижней части спинки
Горизонтальные напряженные складки в локтевой части оката рукава
Горизонтальные напряженные складки передней части оката рукава
Напряженные горизонтальные складки в верхней части рукава
Напряженные горизонтальные складки по локтевому перекату рукава
Напряженные горизонтальные складки около вершины переднего переката рукава
Вертикальные напряженные складки на рукавах
Напряженные горизонтальные складки по переднему шву брюк
Напряженные горизонтальные складки под передним швом брюк
Напряженные горизонтальные складки по боковой части брюк
Напряженные горизонтальные складки на верхней части задней половинки брюк
Напряженные горизонтальные складки под средним швом брюк
Напряженные вертикальные складки на деталях брюк
Напряженные горизонтальные складки на деталях юбки
Напряженные вертикальные складки на деталях юбки
 
Глава 2. Излишние размеры деталей одежды.
Горизонтальные складки в верхней части спинки
Свободные горизонтальные складки в передней части корпусной одежды
Свободные горизонтальные складки на рукаве
Свободные горизонтальные складки на воротнике
Свободные вертикальные складки на спинке
Свободные вертикальные складки на передней части одежды
Свободные вертикальные складки на рукаве
Свободные вертикальные складки на передней половинке брюк
Свободные вертикальные складки на задней половинке брюк
Свободные вертикальные складки на юбке
 
Глава 3. Перекосы деталей одежды.
Наклонные складки наиболее часто встречаются в практике конструктора
Наклонные складки у проймы спинки
Наклонные складки (заломы) у бокового шва
Наклонные складки у линии талии спинки
Наклонные складки по среднему шву спинки
Наклонные складки по плечевому шву, идущие от среднего шва спинки
Натяжение верхней части полочки у линии горловины
Наклонные складки у проймы полочки
Натяжение полочки у проймы
Напряженные складки на полочке, направленные от линии горловины к боковому шву
Наклонные складки у линии талии полочки
Наклонные складки от вершины оката рукава
Наклонные складки у рукава реглан
Напряженные наклонные складки по локтевому перекату рукава
Наклонные свободные складки у локтевого переката рукава
Напряженные наклонные складки по переднему перекату рукава
Наклонные складки на шаговых швах брюк
Наклонные складки на боковых швах брюк
Напряженные наклонные складки по боковому шву передней половинки брюк
Наклонные складки по боковым сторонам юбки
Наклонные складки посередине юбки
 
Глава 4. Несовпадение пространственных форм поверхностей одежды и фигуры человека.
Недостаточная выпуклость спинки в верхней части
Угловые заломы на спинке с кокеткой
Угловые заломы на спинке с вертикальными разрезами
Несовпадение форм фигуры человека и одежды в плечевой области
Недостаточная выпуклость полочки в области живота
Недостаточная выпуклость полочки в области груди
Угловые заломы на боковом участке поясного изделия
Угловые заломы по сгибу задней половинки брюк
Угловые заломы воротников
 
Глава 5. Нарушение равновесного положения изделия.
Короткая спинка
Длинная спинка
Короткая полочка
Длинная полочка
Кручение рукава
Отклонение рукава назад
Отклонение рукава вперед
Удлинение передних половинок брюк
Удлинение задней половинки брюк
Смещение линии сгиба передней половинки брюк в сторону бокового края изделия
Смещение линии сгиба передней половинки в сторону шагового среза
 
Глава 6. Дефекты динамического несоответствия.
Затруднение поднимания рук
Затруднение поднимания ног
 
Глава 7. Дефекты, возникающие при смещении конструктивных точек.
 
Глава 8. Уточнение конструкции одежды для фигур разного телосложения.
Изменение конструкции деталей одежды для сутулой фигуры
Изменение конструкции деталей одежды для перегибистой фигуры
Изменение конструкции деталей одежды для фигуры с низкими плечами
Изменение конструкции деталей одежды для фигуры с высокими плечами
Изменение конструкции деталей одежды для полной фигуры
Изменение конструкции деталей одежды для женской фигуры с увеличенным размером грудных желез
Уточнение раствора вытачек юбок
Рубрики:  Швейка

Метки:  

Кекс СНЕЖИНКА

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс снежинка.
 

Действительно, как снежинка. Я бы порекомендовала  такое тесто для выпечки тортов. Очень вкусное, как  бисквит. А представьте его с кремом? Вкуснятина. Он очень быстро готовится.

 

Кекс "Снежинка      Готовится быстро, а...

 

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Пряники заварные

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Taklis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряники заварные


Такие заварные пряники получаются очень мягкими и долго не черствеют.
В этом рецепте норма продуктов дается примерно на 5 кг, поэтому корректируйте, как вам надо.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Турецкая ПАХЛАВА

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Турецкая пахлава.

Турецкая пахлава.

Давно хотела найти этот рецепт, и вот недавно случайно наткнулась на него. Попробуйте - не пожалеете.
Это очень вкусно!

тесто:
1 кг. муки, 100 гр. масла
2 ст. молока, 1 яйцо
соль, крахмал, 1 яйцо для смазки
сироп:
1 ст сахара, 1 ст воды, шафран
начинка:
молотые орехи и сахар 1 : 1

замешиваем тесто

обкатываем тесто по столу, пока она станет гладкой.

делим на одинаковые шарики.

раскатываем в тонкую лепешку, смазываем ее маслом

посыпаем начинкой равномерно распределяя ее по поверхности

наварачиваем тесто на скалку в рулет


затем с двух сторон собираем в гормошку


аккуратно снимаем со скалки и складываем в смазанную форму
для запекания, смазываем яйцом и выпекаем при t` 180 гр.

через 15 - 20 минут полить чуть горячим топленым маслом.

когда зарумянится полить горячим сиропом.

посыпаем кокосовыми стружками зеленого цвета
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Знаменитый торт ПОЛЕТ

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знаменитый торт "Полет" без муки (по ГОСТу)

Огромная благодарность автору: chadeyka

Еще один тортик по ГОСТу - знаменитый "Полет". Кремовый и хрустящий одновременно, сладкий и даже приторный, но очень вкусный! В Москве раньше встречались такие торты только с арахисом, а вообще могут использоваться и другие орехи. Но для меня вкус "Полета" связан с арахисом, покупаю специально. Печь его довольно просто, важно только, чтобы коржи хорошо пропеклись. Поэтому прежде чем вынуть, контролируйте готовность! В книге указано время чуть больше часа, у меня же ушло все два.

читать рецепт
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

ОРЕШКИ ( много вариантов )

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Орешки из орешницы много вариантов

Печенье «Орешки»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Орешки вариант 1
Ингредиенты:
масло сливочное - 100 гр, сахар - 1/3 стакана, яйца - 2 шт, майонез - 100 гр,

крахмал - 1/3 стакана, мука - 2 стакана сода - щепотка

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром. Добавить размягченное масло (или маргарин), майонез, крахмал, соду погасить. Замесить тесто, постепенно добавляя муку. Тесто должно быть однородное и пластичное.
Выпекаются орешки в специальной форме - орешнице. Перед началом выпечки хорошо разогрейте форму и смажьте растительным маслом (например, кисточкой или тампоном). Для следующих партий орешков смазывать форму уже не понадобится. Заполняйте форму примерно на 2/3 объема и выпекайте до зарумянивания.

 

Для начинки сварить сгущенку. Для этого закрытую банку сгущенки залить в кастрюле водой (так чтобы банка была полностью под водой) и варить 3-3,5 часа. Если варить в скороварке, то процесс значительно ускоряется, и сгущенка будет готова через 45-60 минут. Чем дольше варить сгущенку, тем коричневее она будет. Главное - не переборщить.

 

Приготовленной сгущенкой наполнить половинки орешков и соединить их.

Орешки вариант 2

Ингредиенты: 150 гр. сметаны, соду, 2 яйца

Приготовление:

Слив. масло слегка подогреть и взбивать, добавляя сахар, сметану, соду (гашеную в уксусе) и яйца, потом муку. Смешать, чтобы не было комков.

 

Орешки вариант 3

Ингредиенты: 250 гр. майонеза, 200 гр. маргарина, 1 ст. сахара, 2 яйца, 1/2 ч.л. соды.

Размешать и понемногу всыпать 2 ст. муки. Положить в формы немного неполные ,посередине сделать пальцем ямку.

 

Орешки из песочного теста

Ингредиенты: 300 гр. муки, 200 гр. масла, 100 гр. сахара, 1 яйцо,  чуть соль.

Приготовление:

Взбить  масло комнатной температуры до белизны, ввести сахар, взбить, немного ванили, соль и целое яйцо

Приготовление:

Взбить, быстро вмешать  муку с чуть -чуть пекарским порошком. И можно выпекать.

 

Орешки вариант 4

Ингредиенты: Масло сливочное 100 гр. сахар 1/4 стакана,2 яйца,100 гр. майонеза,1/3 стакана картофельного крахмала,1 ч. ложка соды,1 стол. ложка уксуса ,ванилин по вкусу, мука из расчета мягкого теста около 3-х стаканов.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло, майонез, крахмал, соду, погашенную в уксусе, ванилин и хорошо размешать. Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто.

 

Орешки вариант 5

Ингредиенты: 250г маргарина, 1\2 ст.сахара, 2 яйца (желтки), 3 ст. муки (надо смотреть по тесту, должно быть крутое), 1\2 чл. соды, 2 ст. л. майонеза

Приготовление:

Тесто получается пластичное и к рукам не липнет. Из скорлупок вылетает без проблем. Пекут примерно при 180-200 гр., как зарумянятся так и вынуть.

Начинка - варёная сгущёнка и остальное пожеланию. Оставить на некоторое время или в холодильник или в прохладное место на ночь.

Ванильные орешки

Ингредиенты: 3 ст. муки, 2 яйца, 200 г растопленного маргарина, 1/2 ст. сахара, 1/4 ч.л. соды гашеной уксусом, 1/4 ч.л. соли, ванилин.

Приготовление:

Яйца взбить с солью и сахаром, добавить жир, взбить, гашеную соду, ванилин. Муку в 3-4 приема, лучше просеять прямо на тесто. Хорошо вымесить. Дать постоять на холоде 20-30 минут. Формировать шарики, по величине примерно 1/3-1/2 луночек, и выпекать.

 

Бабушкины орешки

Ингредиенты: Масло сливочное 100 гр., сахар 1/4 стакана, 2 яйца, 100 гр. майонеза, 1/3 стакана картофельного крахмала, 1 ч. ложка соды, 1 ст. ложка уксуса.

Приготовление:

Мука из расчета мягкого теста.

Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло, майонез, крахмал, соду, погашенную в уксусе, ванилин и хорошо размешать.

Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто.

 

Крем:  Масло сливочное 200 гр., молоко сгущенное 200 гр., шоколад или какао-порошок по желаемому цвету, орехи по вкусу

Сгущенное молоко варить в кипящей воде в течение 2-2,5 часов. В размягченное масло добавить сгущенное молоко, мелко нарезанный шоколад или какао и поджаренные и мелко нарезанные орехи. Полученную массу хорошо размешать и поставить в холодильник на 30-40 минут.

 

Орешки дрожжевые

Ингредиенты: 1 стакан муки, 1/2 ч. ложки соли, 1 взбитое яйцо, 1 ст. ложка сливочного масла.

Для дрожжевой закваски: 2 ч. ложки сухих дрожжей (без горки), 0,5 стакана теплого молока, 1/2 ч. ложки сахарного песка, 2,5 ст. ложки муки.

Приготовление:

Растереть 1 стакан сахара и 3 желтка, добавить 150-200 гр. сливочного масла и снова растереть. Добавить 3-4 ст.ложки сметаны, муки - сколько берет тесто.

 

Орешки Ириски

Ингредиенты: 250г маргарина, 3 ст. муки, 3 желтка, 0,5 ст. сахара, 3 белка, 0,5 чайной ложки соли и 0,5 чайной ложки соды.

Приготовление:

Маргарин размягчить на воздухе, перетереть с мукой до мелкой крупки, добавить 3 желтка, растертых с сахаром добела, белки взбить в пену, соду погасить в уксусе и замесить тесто.

Крем: 1 стакан молока, 300г ирисок, 250г сливочного масла (можно и маргарин), варить до загустения, туда же добавить крошки из отходов орешек. Вареная сгущенка с крошками тоже хороша.

 

Орешки Афродита

Ингредиенты: 200 гр. майонеза, 1 яйцо, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 0,5 стакана сахара,1 ч л ванильной пудры, щепотка соли, 1ст. муки +1 ст. ложка.

Приготовление:

Взбить майонез с яйцом, затем добавить сахара, перемешать, затем ввести муку перемешанную с пекарским порошком. Тесто получится, как на оладьи, чуть гуще. Дать ПОСТОЯТЬ 20 МИН.

Тесто будет такое лениво сползающее с ложки, в лунку для орешка будет сполать само. Получатся скорлупки немного напоминающие бисквит.

Начинка - варёная сгущёнка и с крошечками от зачистки орешков.

Рубрики:  Выпечка

Метки:  

В преддверье Нового Года: почти два десятка вкуснейших тортов !

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В предверье Нового года: почти два десятка вкуснейших тортов!

торты на любой вкус
Еще один мой небольшой подарок сладкоежкам - выборка из почти двух десятков вкуснейших и красивейших тортов! Выбирайте!
ВНИМАНИЕ: людям со слабой психикой, либо натощак смотреть не рекомендуется!)))

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Плюшка САХАРНАЯ

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плюшка "Сахарная" -а мы тут плюшками балуемся!

plyshki (17) копия (300x400, 80Kb)
В детстве я эти плюшки обожала. Возьмешь такую к чаю, и сидишь, раскручиваешь, полоска за полоской. Думала – как же они так хитро заворачивают тесто? Оказалось – ничего сложного.










 

Давайте испечем?
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Торт КИЕВСКИЙ - простой вариант

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Киевский" (простой вариант)

Огромная благодарность автору:
sama_ja

Я очень люблю Киевский торт и всегда думала, что его в домашних условиях невозможно приготовить))
Теперь я, конечно, понимаю, что это просто незнание))

читать рецепт
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Ностальгические пирожки по 5 копеек

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ностальгические пирожки, как когда-то по 5 копеек...


Хороший и вкусный вариант постной выпечки! скажу честно, как только увидела этот рецепт, перед глазами сразу промелькнула картинка из детства - зима, на улице мороз, мы выбегаем из школы, на углу возле Гастронома, полная, розовощёкая тетка в китайской коричневой шубе, поверх которой надет белый фартук и белые нарукавники, на голове пуховый платок, на ногах валенки с галошами, продает пирожки с повидлом, которые достаёт из деревянного короба, натыкая алюминиевой вилкой и заворачивая в вощеную бумагу непонятного цвета....а от них, таких ароматных и желанных, исходит пар...
читать рецепт
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Поиск сообщений в Конвалия03
Страницы: 33 ... 22 21 [20] 19 18 ..
.. 1 Календарь