Вкусный сайт |
|
Метки: КУЛИНАРИЯ |
80 рецептов горячих блюд на каждый день. |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|
|
|||
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
Метки: КУЛИНАРИЯ |
Ассорти новогодних ссылок |
Метки: Новый год |
БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ |
Горшочки — незаменимая вещь в хозяйстве. Приготов-
ление еды в горшочках — процесс, занимающий мало вре-
мени и доставляющий множество приятных минут.
В горшочках можно приготовить блюда из мяса, рыбы, ово-
щей. Бесподобными получаются щи и каши, супы и солянки.
При приготовлении блюд в горшочках надо запомнить
одно важное правило: глиняные горшочки ставятся только
в холодную духовку. «Хлебную крышку» хорошо делать,
когда разогреваешь или варишь первые блюда, особенно
щи. Для ее приготовления вам потребуется немного прес-
ного или дрожжевого теста и яйцо. Смажьте яйцом края
горловин горшочка и укупорьте горшки крышками из тес-
та. Поставьте в духовку и дайте тесту запечься. Получается
очень красивое и вкусное блюдо!Все новое - хорошо забытое старое. На современной кухне глиняные горшочки смотрятся почти что экзотикой, а блюда в горшочках, приготовленные и поданные в них, вызывают ассоциации с хорошими ресторанами.
А ведь когда-то буквально вся русская кухня исключая, конечно, знаменитую выпечку, состояла из блюд, приготовленных в горшочках.
Метки: вторые блюда |
Селедочка нежная.. |
Метки: рыбные блюда |
РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ |
Классная вещь! По вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо-гораздо сочнее! Попробуйте!
РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рульку тщательно вымойте, почистите, удалите с кожи остатки щетины (очень удобно просто сбрить одноразовым станком).
Залейте холодной водой, чтобы мясо было только-только прикрыто, и поставьте на умеренный огонь.

Перед началом кипения снимите пену, посолите, положите 1 – 2 луковицы, закройте крышкой и варите при очень медленном, практически незаметном кипении около 2.5 часов. Добавьте черный душистый перец и варите еще 1 час.

За 10 – 15 минут до окончания варки положите в кастрюлю несколько листиков лаврушки.
Дайте остыть в бульоне до теплого.
Достаньте рульку и положите на кусок чистой марли (в нее мы потом рульку и завернем). Сделайте продольный разрез по всей длине вплоть до кости. Аккуратно отделите и удалите кость.

Если вы хорошо проварили мясо, кость отделится без малейших усилий. Попутно замечу, что очень важно рульку не переварить т.е. в конце варки она должна сохранять первоначальную форму, мясо не должно сваливаться с костей, да, косточка должна отделяться легко, но все же с небольшим усилием, не вываливаться.
Разверните мясо в пласт.
Если при отделении косточки на ней остались кусочки мяса, снимите их и положите сверху.
Мясо поперчите, при необходимости досолите. Выложите сверху мелко нарубленный чеснок и все то, что вы сочтете уместным в этом блюде.

Сверните рульку рулетом и плотно заверните в марлю.

Положите завернутую рульку в миску, накройте тарелочкой, сверху груз в 1 – 2 кг, и все это сооружение уберите в холодильник часов на 5 – 8.

Затем разверните, нарежьте и наслаждайтесь нежнейшим вкусом! Хорошо идет и просто так на хлебушек, и с горчицей-хреном.
Приятного вам аппетита!
Метки: вторые блюда |
Вепрево колено. Рулька. Вкусное мясо. |

Метки: вторые блюда |
Sheffield Park Garden, Восточный Сассекс, Англия |

Метки: природа |
Золушка |
|
Метки: Поэзиястихи |
Домашние приметы |
Метки: Ритуалыприметы |
ДЕНЕЖНЫЕ ПРИМЕТЫ |
Метки: Ритуалыприметы |
Канапки с селедкой( канапэ) |
Метки: рыбные блюда |
Новогодний клипарт |
Метки: Новый год |
>Рецепты |
Метки: КУЛИНАРИЯ |
Коллекция тортов, не требующая выпечки |

Метки: десерт |
>ВКУСНЫЕ СУПЧИКИ |
Метки: первые блюда |
Новогодние домики и ёлочки |
Метки: Новый год |
Музыка французского кино. Владимир Косма |
Владими́р Косма́ (фр. Vladimir Cosma; род. 13 апреля 1940, Бухарест, Румыния) — французский музыкант и композитор румынского происхождения. Известен как скрипач и дирижёр, но больше всего известен как композитор кино, создавший музыку для многих известных французских фильмов, всего более 200 саундтреков.
Родился в Бухаресте 13 апреля 1940 года в семье музыкантов: отец, Теодор Косма — пианист и дирижёр; мать — композитор; дядя, Эдгар Косма — композитор и дирижёр; бабушка — пианистка. Выпускник бухарестской консерватории.
В Париж переехал в 1963 году, чтобы учиться в школе музыки Нади Буланже. Пробился в киноиндустрию, аранжируя мелодии для Мишеля Леграна. Все началось с того, что Легран, занятый работой над «Девушками из Рошфора», предложил Косма сделать аранжировки для своих песен («Дельфин Умм», «Куда улетают воздушные шарики?»). А на следующий год порекомендовал его в качестве композитора для фильма Ива Робера «Блаженный Александр» (1967).
Так начался его путь в кино. Среди самых известных работ — музыка к фильмам «Приключения раввина Якова», «Игрушка», Астерикс против Цезаря (мультфильм), «Высокий блондин в черном ботинке», с характерной темой, исполненной на флейте Пана. Его произведения завоевали первые места на Каннском кинофестивале и дважды были удостоены премии Сезара за лучшую музыку к кино (фильмы «Дива» Жан-Жака Бенекса, 1982, и «Бал» Этторе Сколы, 1984).
Писал музыку для известнейших фильмов с участием Пьера Ришара, Жерара Депардье, Жан-Поля Бельмондо, Луи де Фюнеса, Софи Марсо и др.
Кроме того, Владимир Косма писал музыкальные заставки для старейшего телевидения Франции TF1 в 1975-1976 годах и их новые версии вплоть до 1984 года.
Создав более 200 киномузыкальных произведений, в настоящее время посвящает себя написанию симфонических сюит, основанных на своих мелодиях.
В течение 3 лет работал над созданием оперы по мотивам «Марсельской трилогии» Марселя Паньоля, получившей название «Мариус и Фанни», премьера которой состоялась 4 сентября 2007 года в Марсельском оперном театре.
Музыка к кинофильмам
![]()
Папаши
![]()
Беглецы
![]()
Игрушка
![]()
Высокий блондин в чёрном ботинке
![]()
Невезучие
![]()
Метки: Музыка |
Схемы |
Метки: Схемы |
Вещи которые стройнят нас |
Практически каждая вторая женщина недовольна своей фигурой и стремится выглядеть еще чуточку стройнее и привлекательнее, ведь сегодня худоба – синоним красоты. Хотите стать стройнее, не занимаясь часами в фитнес-центре? Тогда учитесь грамотно подбирать свой гардероб.
Чтобы избавиться от пары лишних килограммов, совсем не обязательно мучить себя жесткими диетами, достаточно правильно подбирать одежду. Ведь один и тот же человек может производить абсолютно разное впечатление – в зависимости от того, во что он одет. Он может казаться стройным и высоким или приземистым и солидным.
Мы составили рейтинг вещей, грамотное использование которых позволит вам выглядеть стройнее:
1. Платье с запахом

Лидирует в нашем рейтинге «одежды для стройности» платье с запахом, которое подходит практически для любой фигуры. В нем сочетается эффект V-образного выреза, А-образной юбки и асимметрия, которая отвлекает внимание от недостатков.
Однако такие платья должны быть не из «рыхлого» трикотажа, а также воздержитесь от слишком крупного или слишком мелкого орнамента- иначе вы добьетесь полностью противоположного эффекта.
2. Кардиган с длинными полочками

Такие кардиганы стали особенно популярны в последнее время. Они легко комбинируются практически с любой одеждой. Их можно носить под пояс, красиво подкалывать английской булавкой или надевать поверх трикотажного топа.
Но самое главное – складки полочек, которые направят взгляд наблюдателя вертикально и оптически сделают вас стройней и выше.
3. А – образная юбка

Многие девушки, стремясь выглядеть стройнее и изящнее, совершают типичную ошибку: выбирают слишком облегающую, зауженную юбку. Однако она не только не скрывает ненужные объемы, но и подчеркивает несовершенства фигуры.
Поэтому идеальный вариант - «летящие» юбки без лишнего объема на талии с вертикальными складками от бедер.
4. Блузка с вертикальным или диагональным декором

Обратите внимание, что уровень низа блузы не должен приходиться на самую широкую часть бедер, – это только подчеркнет и увеличит ее.
5. Однобортный пиджак на одной пуговице

Если пиджак хорошего качества и сидит по фигуре, взгляда в зеркало будет достаточно, чтобы оценить эффект.
Лучше всего на девушках с неидеальной фигурой будет смотреться приталенный пиджак из неблестящей ткани, однобортный, с застежкой ниже груди и длиной чуть ниже бедра.
Ну, а если в пару к нему вы подберете похожего тона юбку или брюки, это будет идеальный комплект, который оптически сделает силуэт более подтянутым, а гардероб – взаимозаменяемым и разнообразным.
Избегайте моделей с накладными карманами, если не хотите, чтобы ваша талия выглядела на несколько сантиметров полнее.
И не стоит зацикливаться на базовых вещах исключительно черного цвета. Он стройнит ничуть не больше любого другого темного цвета, но подчеркивает то, что следует скрывать.
6. Обувь на высоком каблуке

То, что каблук делает женскую фигуру более привлекательной, известно всем. Но и здесь есть маленькие хитрости.
Выбирая классическую шпильку, вы, конечно, прибавляете в росте, но тонкий каблук подчеркивает полноту ноги. Да и прослужит такая обувь вам недолго. Поэтому наиболее удачный вариант – это туфельки на устойчивом, выразительном по толщине каблуке.
И помните: 1 см каблука = минус 1 кг веса (визуально, разумеется). То есть,чем толще каблучок, тем стройнее ножка. Избегайте очень ярких цветов: они создадут акцент на нижней части фигуры, что сделает вас более приземистой!
7. Шарфик

Самый обычный женский шарфик тоже может скрадывать полноту и корректировать фигуру. Главное – не оборачивать его вокруг шеи, а накинуть так, чтобы концы спускались вертикально.
8. Длинные бусы

Правильно выбирайте аксессуары, и тогда они будут работать на вас. Если вы не обладаете лебединой шеей и точеным подбородком, забудьте про крупные бусы у самой шеи. Они не только уже давно вышли из моды, но и способны изуродовать пропорции.
Отдавайте предпочтение достаточно длинным украшениям. Сейчас очень популярны многослойные бусы, но они будут отлично смотреться, если только самый верхний ярус начинается чуть выше уровня груди, а не у основания шеи.
И не забывайте о соразмерности: мелкий бисер и бусины подойдут только очень худеньким и хрупким девушкам, если же вы себя к ним не относите,выбирайте аксессуары, состоящие из элементов среднего размера. То есть, не мелких, но и не очень крупных.
9. Яркая брошь

Обычная грамотно подобранная и верно размещенная брошь может помочь сделать акцент на ваших достоинствах, отвлекая внимание от недостатков. И даже сделать вас на пару сантиметров выше!
Очень важен размер такого украшения. Оно не должно быть слишком мелким (иначе подчеркнет полноту) или массивным (будет смотреться просто нелепо). Лучше всего располагать такую брошь на лацкане жакета, блузы.
Принцип действия очень прост: любая асимметрия в одежде привлекает к себе внимание, особенно если есть разница в цвете, фактуре и размере. А делается это для того, чтобы рассматривали интересный аксессуар, а не пару лишних килограммов на вашей талии.
Метки: Красота здоровье |