-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Полька

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.11.2011
Записей: 4238
Комментариев: 463
Написано: 4992

БЫСТРЫЙ (ЗАЛИВНОЙ) ПИРОГ

Суббота, 18 Января 2014 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЫСТРЫЙ (ЗАЛИВНОЙ) ПИРОГ

DSC05119 (640x426, 302Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вкусненькое/Выпечка

Метки:  

Сырный пирог "Приворотный"-

Вторник, 30 Апреля 2013 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный пирог "Приворотный"- этот пирожок действительно волшебный!

Вычитала его лет 9 назад в журнале (он там так и назывался "Приворотный"), тогда проверять его свойства было не на ком. Приготовила его сегодня... муж, откусив кусочек, не мог и слова сказать, затем уплел еще три куска, сказал, что у него "Вкусовой экстаз" (сорри). Прям весь растаял, обнимает меня, целует, смотрит влюбленно, ну прям чудеса!!! Не знаю, в чем секрет, но действует...
21535_58695-640x480 (640x426, 76Kb)
890a5689b6b102dcd72741b02d9280a8 (100x100, 76Kb)Нежный и вкусный пирог: вы никогда не забудете его вкус
Рубрики:  Вкусненькое/Выпечка

Метки:  

Вкуснейший пирог!

Среда, 24 Апреля 2013 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший пирог!

17qq2yEz-ds (550x526, 231Kb)
Нам понадобится (конечно, все зависит от формы, в которой запекать; я беру для 25-сантиметровой):

-400 гр. куриного мяса (грудки).
-1 банка консервированных шампиньонов.
-1 пласт слоеного теста (примерно 300 гр.).
-3 яйца.
- 200 мл сливок.
-300 гр. сыра.
-2-3 луковицы.
-Зелень: пара веточек укропа, зеленый лук и все, что Вы предпочитаете.
-Соль, перец, приправа для курицы (по вкусу).

В сковородке разогреваем растительное масло. На нем обжариваем нашинкованный лук (можно мелко, полукольцами или кольцами).
Куриное филе режем кусочками (любой длины и толщины), солим, перчим, засыпаем приправкой и перемешиваем. Добавляем к луку и жарим до золотистого цвета курицы.
Вскрываем банку грибов, сливаем воду. Режем грибочки. Добавляем к курице (уже снятой с плиты) и хорошо перемешиваем. На плиту не ставим - не жарим.
В мисочке взбиваем три яйца, добавляем сливки. Туда же натираем сыр (на любой терке). Шинкуем зелень. Солим, перчим. Хорошо мешаем.
Разогреваем духовку до 200 градусов.
Пласт теста (предварительно размороженный, если покупной) раскатываем по размерам формы. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем тесто таким образом, чтобы оставались небольшие бортики. Высыпаем на него курицы с грибами. Немного "прессуем".
Сверху заливаем получившейся яично-сырной массой и аккуратненько прикрываем края тестом.
Ставим в разогретую духовку ровненько на 30 минуток. Ждем.
Через полчаса наслаждаемся!))

70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
d086bb756d3a (613x218, 185Kb)
Рубрики:  Вкусненькое/Выпечка

Метки:  

Интересный рецептик!"Сухой" пирог с яблоками

Среда, 20 Марта 2013 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения piskla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересный рецептик!"Сухой" пирог с яблоками.



"Сухой" пирог с яблоками.
Отличие этого пирога от других то, что тесто у нас "сухое", то есть смесь муки-манки-сахара... никаких яиц, молока и тому подобное..делается элементарно,и получается вкусно, если правильные яблоки (они должны быть сочными)
Приготовление
смешать сухие ингредиенты
1 стакан муки
1 стакан манки
1 стакан сахара
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
0,5ч.л. корицы

очистить 1,5 кг яблок, удалить сердцевину и натереть на крупной терке. Можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело.

в форму я положила вниз кругляш промасленной бумаги для выпечки.
далее кладу слоями:
насыпала сухую смесь (0,5см)
на него слой яблок
снова сухую смесь
яблоки
смесь
количество слоев будет зависеть от диаметра вашей формы, последний должен быть сухим
затем 150г масла или маргарина натереть на терке сверху и посыпать обильно сахаром (он дает вкусную хрустящую корочку)
поставить в духовку на 1 час!
остудить в форме и только потом вынуть из нее
получился вкусный яблочный десерт с хрустящей корочкой!
Источник http://sauternes-59.livejournal.com/
klavdia-France
Рубрики:  Вкусненькое/Выпечка

Метки:  

невероятно вкусный, сочный пирог "Пора перекусить!"

Среда, 26 Сентября 2012 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

невероятно вкусный, сочный пирог "Пора перекусить!"

0_3224f_9b557776_-1-L (478x500, 52Kb)
Пирог с курицей и грибами – это очень вкусно. Не стоит верить мне на слово, возьмите и приготовьте этот маленький шедевр для своих любимых. Поверьте, они вас отблагодарят благодарной улыбкой и сытым взглядом. Что может быть прекрасней?



Оторваться невозможно
Рубрики:  Вкусненькое/Выпечка

Метки:  

Яблочный пирог

Суббота, 11 Августа 2012 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения что_приготовить [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

яблочный пирог

 

Ингредиенты:

160 грамм муки,

чайная ложка разрыхлителя,

2 столовые ложки сметаны, 

100 грамм сливочного мала.

Для приготовления крема  ингредиенты:

3 больших достаточно кислых яблока,

2 столовые ложки пшеничной муки,

200 грамм сметаны,

200 грамм сахарного песка, 

1 яйцо.

На медленном огне растопите  сливочное масло. Далее  просеять через сито муку, добавить в нее разрыхлитель, сметану и растопленное масло. После этого перемешайте все ингредиенты так, чтобы у вас вышло эластичное тесто.

Возьмите круглую форму и выложите в нее пергаментную бумагу, а затем – тесто. Разровняйте тесто так, чтобы у вас вышла неглубокая корзинка с бортами. В «корзинку» вам нужно уложить яблоки, предварительно очищенные и нарезанные тонкими ломтиками.

Из взбитого с сахаром яйца, сметаны и муки вам нужно приготовить крем и залить им яблоки. После этого отправьте пирог на 45 минут в духовку, которая предварительно была нагрета до температуры в 180 градусов. Когда пирог будет готов, не вынимайте его из формы, пока он не остынет.

Рубрики:  Вкусненькое/Выпечка

Метки:  

Пирог «Держись талия» - одним куском не наешься!

Среда, 30 Мая 2012 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Держись талия» - одним куском не наешься!

Такой вкусный, нежный и необычный: тесто мягкое и пушистое, очень вкусное с поджаристой хрустящей корочкой, а начинка просто чудо! Нежность кабачков, кислинка помидоров, аромат сыра и легкий хруст капустки...Объеденье!

011 копия (700x457, 199Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Вкусненькое/Выпечка

Метки:  

Американский пирог с орехами

Суббота, 12 Мая 2012 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Американский пирог с орехами

   Фото

Вкуснейший пирог! Кто бы его не пробовал - влюбляется с первого куска! Я сама  любитель очень сладкой выпечки и сладостей  , но этот рецепт  в моём сердце навсегда! я долго не бралась спечь его сама, но вот как то наткнулась на простой рецепт и в итоге он оказался идеален! источник - by Pioneer Woman.... 

По моему это Американский пирог , ну во всяком случае , дочь мне порекомендовала его. 

Искала по сайту рецепт этого пая но вроде нет такого
Итак: 
Тесто песочное можно и покупное и в готовой форме , но я вам предлагаю очень простой вариант!  
Он может пригодится и для разных начинок!!! 
 
И так:
РЕЦЕПТ СМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ
Рубрики:  Вкусненькое/Выпечка

Метки:  

Аппетитный пирог с грушей

Вторник, 01 Мая 2012 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аппетитный пирог с грушей

pirog-s-grushej (500x693, 311Kb)
Признаюсь, что до недавних пор считала, если пирог делается с фруктовой начинкой, то она (или непосредственно фрукт) должна преобладать. К счастью я ошибалась. Именно в этом пироге фрукты лишь подчеркивают и дополняют вкус.

В данном случае на весь пирог была использована всего одна груша, которая в сочетании нежным тестом с маком дала просто невероятный и замечательный вкус и аромат.
Ингредиенты (на пирог 20 см в диаметре):
                                                                                      

Читать далее...
Рубрики:  Вкусненькое/Выпечка

Метки:  

Пирог “Зебра”

Вторник, 01 Мая 2012 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог “Зебра”

pirog-zebra (500x597, 165Kb)
Рецепт пирога “Зебра” на конкурс от Анастасии Панаит:

Этот вкусный пирог пекла ещё моя мама- он незамысловат, продукты просты, но в итоге получалась красота и вкуснота, что очень нравилось нам с сестрой! Теперь, когда нужно очень быстро приготовить десерт- для меня «Зебра» самый подходящий вариант для гостей-любителей домашней выпечки! И неважно, что по ингредиентам всё просто и нет дефицитных, модных и экзотических продуктов в составе- всё равно получается отлично! Этим он и привлекает внимание! Поэтому про этот пирог забывать никогда не стоит уж точно!
                                                                                             

Читать далее...
Рубрики:  Вкусненькое/Выпечка

Метки:  

Королевский пирог с многослойной начинкой

Среда, 25 Апреля 2012 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Королевский пирог с многослойной начинкой

Фото


Хочу поделится с вами рецептом очень вкусного пирога с многослойной начинкой. Такой пирог станет украшением стола и порадует своим вкусом.
Итак приступаем и начинаем с приготовления теста.


Нам нужно 80 гр тёплого сливочного масла + 2 ст ложки сахарного песка + 100 гр сметаны + 1 яйцо + 1/2 ч. ложки соли + дрожжи и 1ст. муки. Замешиваем тесто и ставим подходить в тёплое место . Тесто будет не крутым и пока липнущим к рукам,но как только оно подойдёт и у вас уже будут готовы все начинки,то перед раскаткой добавьте немного муки (примерно пол стакана) для того, что бы его можно было раскатать и выложить в форму. Но опять же напоминаю,что тесто получается очень нежное и не крутое.

Читать далее...
Рубрики:  Вкусненькое/Выпечка

Метки:  

Сырный пирог с шампиньонами

Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный пирог с шампиньонами

4371274_527452 (640x480, 141Kb)

Ммммм..... Я просто обожаю сыр, а выпечка с ним получается такой ароматной, нежной и вкусной. Приготовление займeт у вас совсем немного времени, а результат просто восхитительный.

далее
Рубрики:  Вкусненькое/Выпечка

Метки:  

Быстрый пирог на кефире

Воскресенье, 25 Марта 2012 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог на кефире

Быстрый пирог на кефире


Как всегда пирог на скорую руку .
Ингредиенты :
350 г - муки
1 п -разрыхлителя
200 г - сахара
250 мл - кефира
1 п - ванильного сахара
3 - яйца

50 г - пластинок миндала
50 г - сахара

100 мл - сливок
100 г - сл. масла
Приготовление :
В мисочку насыпать муку и разрыхлитель , добавить все остальные ингредиенты и размешать миксером . Тесто вылить в форму , посыпать миндальными пластинками и сахаром и запекать до готовности при температуре 180* .
Распустить масло в сливках . На готовый горячий пирог нанести вилкой отверстия и вылить масло со сливками . Вот собственно и все . Приятного чаепития !
Рубрики:  Вкусненькое/Выпечка

Метки:  

Пирог Гагарина

Суббота, 24 Марта 2012 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Олюнь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог Гагарина (рецепт).

Пирог Гагарина (рецепт)

 
Автор рецепта - 13-Smile

Если бы этот пирог мне дали попробовать, не называя его, я подумала бы, что это торт с оригинальным по вкусу кремом и шоколадной прослойкой.
Возможно, Юрию Гагарину тоже подумалось что-то похожее, если, по легенде, пирог настолько впечатлил его, что потом стал популярным с его именем.

1) Разделить белки и желтки. Белки поставить охлаждать в холодильник.

Приготовление рецепта Пирог Гагарина:

1) Разделить белки и желтки. Белки поставить охлаждать в холодильник.

 

2) Взбить желтки с 2 столовыми ложками сахара.2) Взбить желтки с 2 столовыми ложками сахара.

3) Размягченный маргарин или сливочное масло порезать на кусочки и смешать со смесью сахара и желтков. Добавить соду, погашенную уксусом.3) Размягченный маргарин или сливочное масло порезать на кусочки и смешать со смесью сахара и желтков. Добавить соду, погашенную уксусом.

4) Всыпать муку и вручную замесить пластичное тесто.4) Всыпать муку и вручную замесить пластичное тесто.

5) Тесто разделить на три части, две сформировать в лепешки и завернуть в пленку, третью смешать в какао, она превратится в крошку, ее тоже заворачиваем в пленку и все тесто кладем в морозильную камеру холодильника. Тесто должно замерзнуть до состояния, когда его можно натереть на терке.5) Тесто разделить на три части, две сформировать в лепешки и завернуть в пленку, третью смешать в какао, она превратится в крошку, ее тоже заворачиваем в пленку и все тесто кладем в морозильную камеру холодильника. Тесто должно замерзнуть до состояния, когда его можно натереть на терке.

6) Взбить в крепкую пену белки. Хорошо взбиваются холодные белки, в которые добавляется несколько крупинок соли. Как только пена станет крепкой, добавить постепенно оставшийся сахар, а потом раскрошенный кисель, взбивая до состояния белкового крема. Кисель лучше использовать брикетный без красителей.6) Взбить в крепкую пену белки. Хорошо взбиваются холодные белки, в которые добавляется несколько крупинок соли. Как только пена станет крепкой, добавить постепенно оставшийся сахар, а потом раскрошенный кисель, взбивая до состояния белкового крема. Кисель лучше использовать брикетный без красителей.

7) В просторную форму (удобнее всего силиконовая, которую не требуется смазывать) натереть на терке первую лепешку белого теста.7) В просторную форму (удобнее всего силиконовая, которую не требуется смазывать) натереть на терке первую лепешку белого теста.

8) Положить поверх теста джем (у меня грушевый).8) Положить поверх теста джем (у меня грушевый).

9) Рассыпать ровным слоем шоколадную крошку.9) Рассыпать ровным слоем шоколадную крошку.

10) Размазать по крошке белково-кисельную массу.10) Размазать по крошке белково-кисельную массу.

11) Натереть вторую белую лепешку.11) Натереть вторую белую лепешку.

12) Испечь пирог в духовке при температуре 180 градусов. Обычно на это уходит около часа. Готовность, как всегда, определяется лучинкой. Пирог остудить на решетке.12) Испечь пирог в духовке при температуре 180 градусов. Обычно на это уходит около часа. Готовность, как всегда, определяется лучинкой. Пирог остудить на решетке.

13) Вкуснее всего пирог становится, если постоит некоторое время. Вкус у него бесподобный.13) Вкуснее всего пирог становится, если постоит некоторое время. Вкус у него бесподобный.

2,5 стакана муки, 4 яйца, 7 ст. ложек сахара, 200 г маргарина или сливочного масла, 1 ч.л. соды, 3 ст.ложки какао, 1 брикет киселя, любой джем.

Ингредиенты для рецепта Пирог Гагарина:

2,5 стакана муки, 4 яйца, 7 ст. ложек сахара, 200 г маргарина или сливочного масла, 1 ч.л. соды, 3 ст.ложки какао, 1 брикет киселя, любой джем.

http://www.pechenuka.ru/recipes/pirog-gagarina-recept

Рубрики:  Вкусненькое/Выпечка

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 09 Марта 2012 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный наливной пирог

А ведь и правда -это отличный выход.

 Для тех, кто не любит возиться с дрожжевым тестом,  пирог наливной, который быстро готовится и очень нежен на вкус.Продукты для него самые простые, всё очень вкусно и просто.

Всё, что Вам для него потребуется это один стакан кефира, 250г майонеза, три яйца, 0,5 ч.ложки соды, которую надо загасить в кефире, 0,5 ч. ложки соли, 1,5 стакана муки, два варенных яйца, мелко нарезанных, две луковицы, зелень и на выбор грибы, тертый сыр или любое мясо. Можно консервы Сайра.

Читать далее...
Рубрики:  Вкусненькое/Выпечка

Метки:  

Вкуснейший морковный пирог

Вторник, 24 Января 2012 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший морковный пирог

Мой любимый пирог!!

Читать далее...
Рубрики:  Вкусненькое/Выпечка

Метки:  

Пирог с капустой "Зайкина радость"

Воскресенье, 15 Января 2012 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Любовь_Владимировна_одна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

пирог с капустой "Зайкина радость"

 (307x231, 32Kb)
Очень дешево, очень быстро и очень вкусно! А еще- красиво и нестандартно! Вот такой вот пирог с капустой!

рецепт заливного пирога
Рубрики:  Вкусненькое/Выпечка

Метки:  

Cытный пирог

Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения WAQ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cытный пирог

4104072_6 (448x254, 72Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вкусненькое/Выпечка

Метки:  

Пирог "Плетенка".

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Рекунова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Плетенка".

Пирог "Плетенка".

 

Тесто : 200гр сливочного масла 
1 ст. кипящего  молока
1/3 пачки сух. дрожжей ( пакетик 11гр.) 
1 чай.лож. сахара 
мука 15 - 18 стол. ложек с горкой (сначала добавьте 15 л., а потом если будет необходимо добавляйте еще ) 
щепотка соли 
 
Молоко закипело, снять с огня и добавить слив. масло кусочками средних размеров. В муку добавить сухие дрожжи, сахар и соль, и все это быстренько высыпать в молоко с маслом, (быстренько так-как надо чтоб в этом молоке оставались кусочки масла).
 
Тесто когда его месишь, должно легко отставать от стенок посуды,. 
Потом  его поставить на час в холодильник, накрыв салфеткой. 
 

Ну вот тесто у нас готово, делим его на две части и из каждой раскатываем такую лепешку прямоугольной формы, надрезаем концы на одинаковые ленточки.

Вот так

 

7f4118f4cb1c (640x480, 50Kb)

 

 

Делаем любую из начинок.

1. Творожная. 200 г. творога, 1 желток, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. ванильн. сахара, 1 ст.л. 20% сметаны, изюм, цедра лимона.

2. Яблочная.  Нарезать тоненькими  дольками яблоко, разложить, посыпать немного сахаром (чтоб не потек), 1/2 пачку ваниль. сахара.

 Можно сделать мясную или овощную начинку (на ваше усмотрение).

Выкладываем  начинку на середину лепешки и  заплетаем.

Читать далее...
Рубрики:  Вкусненькое/Выпечка

Метки:  

Пирог сырный-2. Мастер-класс

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог сырный-2. Мастер-класс

Сырный пирог - 2. Мастер-класс

Даже не помню когда у меня появился рецепт, но это что-то необычное. Я правда немного делаю не по рецепту. Точнее сказать модернизировала его.

Для приготовление надо:
2.5 стакана муки
1 пачка маргарина (200 гр) – маргарин надо достать заранее, чтоб он был мягкий
6 столовых ложек сметаны
0.5 чайной ложки соды гашеной уксусом или лимонной кислотой.
2 плавленых сырка
3 сырых яйца
3 небольшие луковицы
Миска
Терка мелкая
скалка
Противень или форма для выпечки

Приготовление:далее

Рубрики:  Вкусненькое/Выпечка

Метки:  

 Страницы: [2] 1