Каждая хозяйка и мама старается накормить свою семью чем-нибудь вкусненьким, приготовив из обычного набора продуктов необычное блюдо. Вот и я решила побродить по просторам Инета и поискать интересные рецепты с рыбой. И на сайте Лига кулинаров нашла довольно простые и вкусные рецепты. Вот, например, с рыбой.
У мужа как раз грядет день рождения, думаю приготовить что-нибудь новенькое. А он хочет пивную вечеринку устроить, так такая закуска как "Рыбка в лаваше" наверняка будет кстати. Приготовить ее очень просто.
Нужно:
1 лаваш (армянский) 3-х слойный
1 банка любых рыбных консервов в масле (думаю, шпроты придадут необычный вкус)
3 яйца
200г сыра
300г майонеза
4 зубка чеснока
любимая зелень.
Как делать:
яйца сварить, почистить, измельчить. Консервы открыть, слить масло, размягчить вилкой. Сыр натереть на терке, чеснок измельчить прессом, зелень порубить. Смешать зелень, чеснок и майонез. Лаваш нужно разделить послойно, затем каждый слой смазать майонезом только с одной стороны. Теперь можно собирать рулет. Положить первый слой лаваша промазанной стороной вверх, посыпать сыром, равномерно распределяя его по всей поверхности. Накрыть вторым слоем лаваша, майонезной стороной вверх, выложить размятые консервы.Накрываем третьим слоем и распределяем по поверхности яйца. Теперь все три слоя вместе скатать в рулет, немного придавить и поставить в холодильник охладиться примерно на 30 мин. Потом рулет разрезать на порционные куски и подавать на стол.
Вот такие
рецепты рыбных блюд и не только есть на этом сайте. А еще здесь проводят еженедельный конкурс на лучший кулинарный рецепт. Поучаствовать, что ли? Денежный приз, конечно, не огромный, но все-таки приятно! К тому же ничего не теряю, даже если и приз не выиграю, то все равно о моем рецепте узнают многие, а это приятно не менее, чем деньги.
