Сетка спицами, узор.
Ажурный узор - (0)Ажурный узор Узор отлично подойдет для вязания джемперов, свитеров, кардиганов и других и...
Без заголовка - (0)Футболочка "Клевер" в мятном цвете @olgalkina18 Состав: хлопок/бамбук &n...
Без заголовка - (0)Шаль "Шотландский Чертополох" спицами У дизайнера мастера по шалям Анна-Лиза Маигаард появилас...
Оренбургский платок - (0)Оренбургский платок - учимся вязать , описание на русском и схемы https://fotki.yandex.ru/users/a...
Торт из печени |
Метки: кулинария праздник мясо |
Блинчики печеночные с начинкой |
Метки: кулинария мясо праздник |
Куриные рулетики "Боярские" |
Куриная грудка - 1 шт., морковь - 1 шт. (среднего размера), твердый сыр - примерно 50-70 г., чеснок - 2-3 зубчика, майонез, петрушка, соль, перец, растительное масло. Приготовление: |
Метки: кулинария мясо |
Запеканка из фарша с начинкой и в картофельной "шубке" |
Метки: кулинария запеканка |
Свинина в мультиварке |
Свинина в мультиварке «Элементарно!»
600-700 г мякоти свинины,
1-2 луковицы,
2-3 зубчика чеснока,
3-5 ст.л. майонеза,
соль, чёрный молотый перец.
Нарежьте мясо крупными кубиками и смешайте его с луком, нарезанным полукольцами. Хорошо помните руками, чтобы лук дал сок. Добавьте чеснок, выдавленный через пресс, соль, перец и майонез, выложите в чашу мультиварки и установите режим «Тушение» на 1,5 часа.
Противники майонеза могут смело опустить этот ингредиент, заменив его соевым соусом или томатной пастой.
Метки: мультиварка мясо |
Карбонад из курицы. Ну очень вкусно! |
Метки: кулинария курица |
Закусочный ёжик из фарша с начинкой. |
Вы не задумывались, как бы интересней приготовить разные блюда из фарша ? А я Вам подскажу. Посмотрите что я нашла. Разве Вам не нравится этот закусочный ёжик из фарша с начинкой? Мне очень понравилась идея, да и сам рецепт. На праздничном столе этот ежик обязательно найдёт своё место.
Метки: кулинария мясо |
Фаршированные куриные ножки |
Ингредиенты:
Куриная голень
Грибы
Лук
Сыр
Соль,перец по вкусу
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Отделить кожу от мяса(так,как показано на фото). Срезать мясо с косточки
Отрубить кость при помощи топорика.
Из мяса,грибов ,лука сделать фарш. Натереть сыр и замесить в фарш.(Грибы у меня были отварены и обжарены с луком)
Начиняем голень фаршем и закрепляем шпажкой
Отправляем в духовку на 1 час при 180-200г
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Метки: кулинария птица. |
Запеканка из фарша с начинкой и в картофельной "шубке" |
Серия сообщений "овощные блюда":
Часть 1 - Картофельный рулет с зеленью и фаршем. Ооочень вкусно!
Часть 2 - 80 рецептов горячих блюд на каждый день.
...
Часть 18 - Пикантные "грибочки"
Часть 19 - Молдавские постные пирожки "Вэрзэве "-съедаются, не успев остыть
Часть 20 - Запеканка из фарша с начинкой и в картофельной "шубке"
Часть 21 - Пицца из кабачка.
Часть 22 - Баклажаны - фантастика!
...
Часть 26 - Помидоры с баклажанно-гречневой начинкой
Часть 27 - Кабачковая икра, запеченная в рукаве "На раз два три"
Часть 28 - Пирог "А-ля драник"
Метки: кулинария запеканка |
Курица, запеченная с гречкой |
Крупа пропитывается соками мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.
Ингредиенты:
- курица средних размеров
- 2 стакана гречки
- сыр
- сметана
- лук
- чеснок
- приправа хмели-сунели
- соль
-раст. масло 1 ст л
Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.
Следующий слой – курица, нарезанная кусочками.
Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели.
Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды.
Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке.
Посыпать тертым сыром курицу.
поставить противень в духовку на один час.
Если сверху образовалась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки.
Метки: кулинария мясо запеканка |
Вкусненького захотелось.......... |
|
Метки: кулинария мясо |
Стожки |
Метки: кулинария мясо |
Печень царская |
Скопировано с СУБПРОДУКТЫ от Татьяна Зеленая
Метки: кулинария мясо |
Цепелины.Колдуны. |
"Колдуны" или "Цепелины", как ни назови.все равно вкусно!
|
Рецепт не нов,я тоже позаимствовала его от Кузи с форума готовим дома,готовить это блюдо очень легко.получается очень вкусно!
для теста
1 кг. картошки
2 яйца
0.5 ч. ложки соли
4-5 ст. ложек муки.
для начинки
250 граммов фарша
4 ст. ложки панировочных сухарей
1 луковица
растительное масло
соль,перец по вкусу
дополнительно
50 граммов сливочного масла
100 граммов сыра
сметана
Картошку отварить в кожуре в подсоленной воде до готовности,остудить.На сковороде разогреть растительное масло.добавить сухари(они впитают масло,так должно быть,если нужно можете еще долить немного),немного их обжарить,добавить порезанную луковицу,тоже обжарить,затем добавить фарш,посолить,поперчить,жарить до готовности фарша на среднем огне,помешивая.
Остывший картофель очистить,и натереть на крупной терке.добавить яйца.соль.подсыпая муку замесить мягкое тесто,чтобы не липло к рукам и все,сильно не забивать!
Тесто поделить на равные части по размеру с крупную луковицу,стол посыпать мукой.кусочки обваливать в муке,руками делать лепешку.внутрь ложить фарша 1 ст. ложку,защипать края пальцами (обмакнуть в муку),затем придать овальную форму.как котлета по киевски.
Вскипятить воду.подсолить.ложить готовые цепелины в кипящую воду.поправлять ложкой чтобы не прилипли ко дну.за один раз не нужно варить много,я варила по 4 штуки,подождать пока всплывут.вода с ними закипит,проварить еще 2 минуты.
пока они закипают растопить сливочное масло.вылить его на дно жаропрочной формы,вылавливать цепелины.укладывать рядами,посыпать тертым сыром.
поставить ненадолго в духовку,только чтобы растопился сыр,подавать со сметаной.
Описывала я очень долго,но на приготовление уходят считанные минуты!
Серия сообщений "пицца,открытые пироги":
Часть 1 - Пицца-очень просто и быстро!
Часть 2 - Блинный тортик.
...
Часть 6 - Сырные корзиночки
Часть 7 - Куриное кольцо"Кайф"
Часть 8 - Цепелины.Колдуны.
Метки: кулинария тесто |
Куриные шницели в картофельной корочке. |
Метки: кулинария мясо |
Куриные ножки в тесте |
Для приготовления данного рецепта вам потребуется: 6-8 куриных голеней, 3 зубчика чеснока, 1 упаковка (450 гр.) готового слоеного теста, соль и перец по вкусу, растительное масло, 1 яйцо для смазывания. Для украшения можете использовать помидорки и любую зелень. Время приготовления составляет 50 минут.
1. Промойте и обсушите куриные ножки. Посолите, поперчите, посыпьте мелко порезанным чесноком. Оставьте на 10 минут.
Метки: кулинария мясо |
Мясные рулетики. |
Метки: кулинария мясо |
Ароматнейшая пастрома: вкус сводит с ума! |
Метки: кулинария мясо |
Как приготовить бризоль? |
Бризоль
Это блюдо представляет собой тонкий яично - мясной блинчик с фаршем внутри
Ингредиенты
400 г свино-говяжьего фарша,
5 яиц,
5 ст. л. майонеза,
2 зубчика чеснока,
2 свежих или маринованных огурца,
соль, перец черный молотый по вкусу,
зелень,
кетчуп,
2 ст. л. муки,
0,5 стакана растительного масла.
Мясной фарш солим, перчим
Добавляем в него 1 яйцо и хорошо вымешиваем.
Делаем из фарша 4 больших шарика.
На большую плоскую тарелку разбиваем 1 яйцо и взбиваем его слегка вилкой.
На посыпанной мукой доске раскатываем мясной шарик в корж
Размер раскатанного мясного коржа должен соответствовать диаметру сковороды, в которой будем жарить бризоль.
Переносим лепешку на тарелку с яйцом.
Аккуратно сдвигаем фаршевую лепешку с яичной массой на раскаленную сковороду с несколькими ложками растительного масла.
Обжариваем с двух сторон
Готовый бризоль выкладываем на тарелку
Таким же образом жарим оставшийся фарш, каждый раз разбивая на тарелку новое яйцо.
Готовим соус:
майонез смешиваем с раздавленным чесноком.
А также измельчаем зелень и режем вдоль огурцы тоненькими пластинами.
Бризоль кладем на тарелку яичной стороной вниз.
Обильно смазываем соусом, посыпаем зеленью и кладем кусочек огурца
После этого сворачиваем рулетом или пополам.
Таким же образом смазываем и сворачиваем остальные бризоли.
При подаче украшаем блюдо сеточкой из кетчупа
Метки: кулинария мясо |
Куриное кольцо"Кайф" |
Серия сообщений "пицца,открытые пироги":
Часть 1 - Пицца-очень просто и быстро!
Часть 2 - Блинный тортик.
...
Часть 5 - Блинная лазанья
Часть 6 - Сырные корзиночки
Часть 7 - Куриное кольцо"Кайф"
Часть 8 - Цепелины.Колдуны.
Метки: кулинария мясо |
Страницы: | [2] 1 |