Творожная пасха (Очень вкусная!!!))) |
Творожная пасха
Творожная пасха вареная с изюмом и цукатами.
Ингредиенты:
•600 г творога (9% и выше)
•200 г сметаны (20%)
•100 г сливочного масла
•100 г сахара
•4 желтка (или 2 яйца)
•1 ч.л. ванильного сахара
•100 г изюма
•100 г цукатов

Творожная пасха – блюдо из творога, которое готовится один раз в году, к празднику Пасхи.
Пасхи по методу приготовления бывают сырые и вареные. Я приготовила вареную пасху, пасха получается довольно сладкая и калорийная, какой и должна быть. Указанных ингредиентов хватает на одну пасху размером 16 см по высоте и диаметром в нижней части 15 см.
Приготовление:
Творог протереть через мелкий дуршлаг (протирать сразу в кастрюлю с толстым дном).
Если у вас нет кастрюли с толстым дном, тогда можно готовить на водяной бане.
Добавить сметану, сливочное масло, порезанное кубиками.
Также добавить сахар, ванильный сахар, желтки.
Перемешать и поставить на плиту.
Подогревать творожную массу на небольшом огне, все время перемешивая и добиваясь полной однородности.
Масса станет более жидкая - это нормально.
Подогревать необходимо до момента, когда снизу начнут подниматься пузырьки воздуха.
До кипения не доводить.
Снять массу с огня, остудить до теплого состояния.
Добавить цукаты и изюм (его предварительно промыть и просушить в салфетке). Перемешать.
Пасочницу поставить в тарелку, в которую будет стекать сыворотка.
Саму пасочницу застелить влажной марлей, сложенной в два слоя.
Края марли должны свисать, складки марли внутри пасочницы лежать в углах.
Если у вас нет пасочницы, то вместо нее можно использовать дуршлаг или чистый цветочный горшок с отверстием снизу. Или же обрезать большую пластиковую бутылку и снизу сделать несколько отверстий, через которые будет стекать сыворотка.
Залить в пасочницу творожную массу.
Завернуть края марли наверх.
Придавить тарелкой и сверху поставить груз (банку с водой или литровый пакет молока, сока).
Поставить в холодильник не менее чем на 12 часов.
Затем груз снять, развернуть марлю.
Накрыть тарелкой, перевернуть, снять пасочницу и марлю.
Затем украсить по вкусу.
Внутри.
Я украсила мелкой сахарной посыпкой, сахарными листиками и цветочком.
Творожная пасха станет достойным украшением стола на празднике Пасхи.
АВТОР Каменских Елена
http://kamelena.ru/recipe/Tvorozhnaya-pasxa/
Серия сообщений "ПАСХА":
Часть 1 - разное
Часть 2 - вышивка к пасхе
...
Часть 11 - крылья
Часть 12 - Обряды в Чистый четверг
Часть 13 - Творожная пасха (Очень вкусная!!!)))
Часть 14 - декор
Часть 15 - кулич без дрожжей и яиц
...
Часть 44 - Украшение пасхальных яиц
Часть 45 - курочки
Часть 46 - Вкусные,красивые пасхальные пряники
|
|
Обряды в Чистый четверг |
http://zabozhko.ru/istoki-lyubvi/chistyj-chetverg-... Зов предков вековым эхом стучится в наши сердца, учит, советует, пытаясь своей любовью и мудростью отвести от нас беду.
Но, возомнив себя всезнающими и всесильными, мы снисходительно относимся к обычаям, обрядам, традициям древних, не потому ли так часто срываем с древа нашей жизни горькие плоды неудач и бед.
Века и тысячелетия сохраняют не все написанные книги и фольклорные знания, а только самые ценные и важные для жизненного и духовного спасения человечества. Вот этим и руководствуюсь я, знакомя читателей с некоторыми обрядами и ритуалами, которые проводили наши прародители в самый важный день страстной недели – Чистый четверг.
* В Чистый Четверг русские крестьяне очищали дом, двор и огород от накопившегося за зиму сора, грязи и пыли. В первую очередь обновляли и мыли иконы и лампады. Потом тщательно мыли полы, стены, потолки избы, стол и лавки, оттирали песком, скоблили ножом. В народе говорили:
«Если в Чистый Четверг вымоешься и вымоешь, весь год чистота в избе водиться будет».
После уборки, проведенной в Чистый Четверг, в домах не убирали и не мели полы до Пасхи, чтобы «не засорить глаза лежащему во гробе Христу».
Серия сообщений "ЗАБАБОНЫ":
Часть 1 - Счастливая купюра
Часть 2 - ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНАЯ В БЫТУ ФЛЭШКА
...
Часть 16 - о яблоне
Часть 17 - "Волшебные"советы
Часть 18 - Обряды в Чистый четверг
Часть 19 - Мамин витамин любви
Часть 20 - Семидневная чистка солью
...
Часть 42 - Без заголовка
Часть 43 - Без заголовка
Часть 44 - Икона заступница по дате рождения и Ангелы хранители.
Серия сообщений "ПАСХА":
Часть 1 - разное
Часть 2 - вышивка к пасхе
...
Часть 10 - К Пасхе Торт «Фаберже"
Часть 11 - крылья
Часть 12 - Обряды в Чистый четверг
Часть 13 - Творожная пасха (Очень вкусная!!!)))
Часть 14 - декор
...
Часть 44 - Украшение пасхальных яиц
Часть 45 - курочки
Часть 46 - Вкусные,красивые пасхальные пряники
|
|
37 лучших блюд из фарша |
|
|
|
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
Серия сообщений "РЫБНЫЕ БЛЮДА":
Часть 1 - ВЕГЕТАРИАНСКАЯ "РЫБА"
Часть 2 - Французский открытый пирог
...
Часть 10 - Селедочные рулеты в шубе
Часть 11 - красивый и вкусный РЫБНЫЙ ТОРТ с овощами и черносливом
Часть 12 - 37 лучших блюд из фарша
Часть 13 - Суши,Футомаки,Темпура и другие блюда японской кухни
Часть 14 - креветки в меде
...
Часть 44 - 9 обалденных закусок для новогоднего стола Предупреждаем: такие закуски обычно исчезают первыми!
Часть 45 - Закусочные пирожные из селёдки и крабовых палочек
Часть 46 - СОУС, КОТОРЫЙ СДЕЛАЕТ ИЗ ЛЮБОЙ РЫБЫ БЛЮДО С НЕЗЕМНЫМ ВКУСОМ
Метки: фарш |
штампы для скрапбукинга |



























































|
УДАЛЕНИЕ ПЯТЕН |
Виды пятен | Как вывести пятно |
| Малина, земляника, смородина | Приготовь смесь: чайная ложка уксуса и лимонного сока. Окуни тряпочку в эту смесь и потри пятно. |
| Черника, черная смородина. | Промой пятно в холодной воде. Затем подержи пару минут в кислом молоке или лимонном соке. Если пятно не исчезло, повтори операцию. |
| Мороженое | Пятно от мороженого довольно плохо отстирывается. Поэтому перед стиркой выведи пятно. Часть ткани с пятном замочи в растворе из 1 чайной ложки буры и 1 чайной ложки воды. Прополощи. И теперь стирай обычным способом. |
| Кофе | Приготовь смесь из равных частей глицерина, нашатырного спирта и воды. Тщательно смочи этим составом пятно. Так и оставь на 5 часов. Затем прополощи водой. |
| Шоколад | Залей в таз воду, добавь соль из расчета 1 ст. ложка на литр. Теперь застирай в этой воде одежду с пятном. |
| Растительное масло | Посыпь пятно зубным порошком и оставь на 2-3 часа. Далее удали порошок щеткой. |
Красное вино | Свежее пятно от вина и красных ягод можно удалить горячей водой. Натяни ткань над кастрюлей и лей прямо из чайника кипяток прямо на пятно. |
| Молоко и суп на шелке и шерсти | Смочи пятно в растворе из 4 частей нашатырного спирта, 4 частей яблочного уксуса или водки и 1 части соли. Прополощи. Когда высохнет, прогладь с изнанки. |
| Фрукты и сок | Возьми перекись водорода: 1 чайная ложка на 1\2 стакана воды. Полученным раствором потри пятно. Затем промой холодной водой. |
| Губная помада | Насыпь на пятно буру (можно купить в аптеке). Теперь отчисть буру щеточкой или тряпкой. Затем ткань выстирай в мыльном растворе и прополощи. |
| Консервы | Посыпь пятно зубным порошком или толченым мелом. Оставь на ночь. |
Воск | Воск соскобли, затем положи на пятно мокрую ткань, на нее - несколько слоев промокашки. Прогладь горячим утюгом. Промокашку нужно менять до тех пор, пока не пятно не исчезнет. |
Трава | Свежие пятна протри одеколоном (лучше тройным). Если пятно старое, обработай его смесью: возьми 30 мл одеколона и 10 мл нашатыря. |
| Пот | На хлопке пятна от пота можно вывести винным уксусом, на шелке - чистым спиртом (из расчета 1 столовая ложка уксуса или спирта на 1 стакан воды). |
| Краска для волос | Перекись водорода смешай с равным количеством нашатырного спирта. Тряпочкой или губкой промокни пятно. |
| Жирные пятна на коврах | Кашицу из бензина и синтетического стирального порошка тщательно вотри в пятно. Так и оставь часов на 7 или на ночь. Смой горячей водой. Если пятно старое - процедуру нужно повторить. |
| Тушь и гуашевые краски | Разведи стиральный порошок в холодной воде. Замочи место с пятном на пару часов. Затем высуши вещь. А после высыхания - отчисть щеткой. |
| Кровь | Ни в коем случае не замачивай ткань с пятном в горячей воде! Замочи в холодной, потом застирай хозяйственным мылом. Если пятно застарелое - замочи вещь в растворе поваренной соли - 1 столовая ложка на литр холодной воды. Потом отстирай ткань в теплой воде с хозяйственным мылом или стиральным порошком. Если нужно удалить пятно с шерсти - смочи пятно теплой водой, растворив в ней таблетку аспирина, затем высуши ткань феном. |
| Йод | Протри пятно тампоном, смоченным в нашатырном спирте. |
| Клей канцелярский | Нанеси на ватку жидкость для снятия лака (без ацетона). Потри пятно. |
| Жвачка | Положи вещь в морозилку. Только не три предварительно жвачку! |
|
Дизайн квартиры в Санкт-Петербурге |
Антон Валиев создал удивительный виртуальный интерьер трехкомнатной квартиры в Санкт-Петербурге. Дизайн квартиры выполнен в мягкой нейтральной палитре и немного винтажной стилистике. Но от этого он не выглядит скучным, наоборот, видно как удачно мастеру удалось соединить старые традиции и современные тенденции в дизайне интерьера.
|
Вышитые и бумажные саше |
|
Парад сердечек_вышивка |
|
для создания открыток |
3D Knipvellenboek 4. Голландский журнал для создания объемных рисунков. Рекомендуется , в скрапбукинге и декупаже
http://allday.ru/index.php?newsid=533635
2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

|
Делаем мармеладки сами |
Вам понадобится:
20г желатина в порошке
60г сахарного песка
лимонная кислота
вода
фруктовые эссенции, пищевые эфирные масла(лимон, мандарин, земляника...)
кукурузная или рисовая мука
-
контейнер с крышкой
форма
|
"Волшебные"советы |
Простые советы от специалистов в области фен-шуй и астрологии

Ваза, прогоняющая негатив
Купите широкую вазу и наполните ее в в равных пропорциях еловыми шишками, желудями, каштанами, кедровыми орешками и кленовыми крылатками.
Кедровые орешки восстанавливают гармонию,
каштаны создают приятную атмосферу
желуди сохраняют положительную энергию каждого члена семьи,
еловые шишки снимают усталость и напряжение,
а кленовые крылатки не пускают непрошеных гостей из астрала.
Серия сообщений "ЗАБАБОНЫ":
Часть 1 - Счастливая купюра
Часть 2 - ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНАЯ В БЫТУ ФЛЭШКА
...
Часть 15 - Сайты по Хиромантии
Часть 16 - о яблоне
Часть 17 - "Волшебные"советы
Часть 18 - Обряды в Чистый четверг
Часть 19 - Мамин витамин любви
...
Часть 42 - Без заголовка
Часть 43 - Без заголовка
Часть 44 - Икона заступница по дате рождения и Ангелы хранители.
|
свечи |
Метки: декор свечи |
Рецепт огурцов без уксуса |
Мне в комментариях написал Алекс_Мише еще один рецепт огурцов, чтобы его не потерять я занесла себе в дневник. Спасибо Алексу за очень хороший и безвредный рецепт. Я давно хотела найти такой . Вот он:
Еще один рецепт. Получаются хрустящие и как бочковые:
Огурцы промыть, плотно уложить в 3-литровую банку и залить холодной водой. Затем воду слить в другую посуду, растворить в ней 200 г. соли, залить этим раствором огурцы, закрыть крышкой и дать постоять двое суток. Потом раствор слить в раковину, положить в банку чеснок, специи на вкус, залить холодной водой из-под крана, закатать, или закрыть пластмассовой крышкой и поставить в прохладное место на хранение.
Очень вкусно и безвредно - уксуса-то нет!
Попробуйте хотя бы баночку и будете меня вспоминать...
Серия сообщений "ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ":
Часть 1 - Овощной салат без уксуса на зиму
Часть 2 - Соль с сушеными овощами
Часть 3 - Бочковые помидоры в банке
Часть 4 - Рецепт огурцов без уксуса
Часть 5 - Соус «Луковый мармелад»
Часть 6 - Лимонный джем
...
Часть 36 - Без заголовка
Часть 37 - Клубничное варенье БЕЗ сахара - яркое, густое и безумно вкусное!
Часть 38 - КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ БЕЗ ВАРКИ ЯГОД! ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!
|
|
Люстры.Романтическая жизнь Janet Coon \ Декор от Shabbyfufu |
Shabbyfufu Romantic Living
Джанет Кун - ремесленник, владелица интернет-магазина, фотограф, писатель. И вся её семья, путешествия, все её разработки переплетаются в романтическом стиле.


Серия сообщений "Спальня":
Часть 1 - Все для дома. Спальни кровати (см.ниже теги)
Часть 2 - Спальни
...
Часть 5 - Мастерим изголовье кровати своими руками
Часть 6 - Эксклюзивные интерьеры
Часть 7 - Люстры.Романтическая жизнь Janet Coon \ Декор от Shabbyfufu
Часть 8 - Полезные подоконники
Часть 9 - прикроватная тумба
...
Часть 32 - Декор дома и садового дворика Husmannsplassen i Hidlesundet. Норвеги
Часть 33 - Интересные идеи для больших и маленьких комнат,спален,балконов и кухни )
Часть 34 - Коллекция выкроек штор
Метки: люстры. умелые руки |
Вышивка лентами. Бабочки |

Серия сообщений "лентами":
Часть 1 - Учимся вышивать лентами...
Часть 2 - Вышивка лентами. Бабочки
Часть 3 - Пара приёмов вышивки лентами: розочки
Часть 4 - Сирень из ленточек
...
Часть 8 - Как красиво и ровно пришить тесьму
Часть 9 - Учебник Подушка с сердцем
Часть 10 - Вышивка - веточки (МК)
|
|
Без заголовка |
Метки: борщ |
ачма |
Метки: лаваш творог сыр |
Ибица |
Метки: торт |
42 совета стиля от Эвелины Хромченко |

1. Обязательно в гардеробе должны быть туфли телесного (натурального) цвета. Они отлично подходят к любой одежде, к тому же визуально удлиняют ногу.
2. Еще один must have - несколько белых рубашек. Приталенные рубашки мужского типа отлично подчеркивают красивую грудь, бедра и талию.
|
упражнение на оздоровление и омоложение |
На самом деле это часть сложного упражнения чертога Финиста, направленного на оздоровление и омоложение организма. В некоторых системах йоги данную технику еще называют «глотком молодости»
Однажды я общался с представителем Капен-Инглингов и он сказал примерно следующее: « Люди в городах привыкли к пилюлям, они глотают их горстями, не думая о последствиях. Они забыли, что организм человека может создавать любые лекарства сам, без посторонней помощи, и это очень просто, например, создать пилюлю молодости….»Это действительно просто.
Начните концентрироваться на кончике своего языка. Если вы хорошо концентрируетесь, то через какое-то время кончик языка начнет покалывать, потом язык станет тяжелым и начнет неметь. В это время будет выделяться много слюны. Продолжайте концентрироваться, пока слюны не наберется достаточное количество, затем проглотите слюну. Вы почувствуете, как слюна стала сладкой и вязкой -это говорит о том, что вы все сделали правильно. Во время концентрации на кончике языка слюна меняет свои химические свойства и максимально насыщается энергией. Это и есть «пилюля молодости и лекарство от болезней». Как побочный эффект такая «пилюля» напрочь отбивает аппетит и приводит к быстрому снижению веса. В течении дня желательно делать от 7 до 12 таких глотков.
Метки: йога |
Сумочка + МК розочки. |
|
Успех первоклассника - 25 важных пунктов |
|
настоящий салат"Цезарь" |
сыр пормезан,листья салата,анчоусы
заправка
2 желтка растереть с горчицей, анчоусами (можно килькой или кусочком селедки),сок лимона, оливковое масло, 1 ст.л воды.
|
мантра освобождающая от плохой энергии |
http://www.happyoga.narod.ru/3_index_mantra_yantra.htm
Мантра на санскрите значит “освобождающая ум”. Происходит от двух санскритских слов: “ман”-ум и “трая”-освобождать.
Мантра производит благотворное влияние не только на ум, но и на атмосферу помещения, где она поётся голосом или воспроизводится в записи.
Дело в том, что бестелесные враждебные живые существа тонкого плана, как правило, называемые “духами”, не могут находиться в помещении, где звучит мантра. Они оставляют это помещение и там воцаряется спокойная и гармоничная атмосфера.
Если у вас дома часты скандалы и взаимонепонимание, вероятно “духи” тому вина. Вы можене включить еле слышно мантры, чтобы изгнать духов, они будут сопротивляться и поначалу скандалов несколько дней будет ещё больше, но через неделю проигрывания мантр, духи уйдут и станет тихо... даже у соседей.http:// http://www.happyoga.narod.ru/3_index_mantra_yantra.htm
|
снимаем напряжение и стресс |
Упражнение «Внутренний луч»
Упражнение направлено на снижение внутренней напряженности на начальной стадии стресса. Оно поможет вам, если стресс вызван состоянием одиночества, непонимания.
Выполняется в течение 3-5 минут.
Расслабившись и успокоившись, представьте такую картину. В верхней части вашей головы возникает светлый луч. Он движется сверху вниз и медленно освещает ваше лицо, шею, руки и плечи теплым, ровным и приятным светом.
По мере движения луча разглаживаются морщинки, исчезает напряжение в области затылка, исчезают складки на лбу, «опадают» брови, «охлаждаются» глаза, ослабляются зажимы в уголках губ, опускаются плечи, освобождаются шея и грудь. Светлый внутренний луч создает ваш новый облик — успешного и благополучного человека, сдержанного, стабильного, хорошо владеющего собой.
После выполнения упражнения вы почувствуете, что хорошо отдохнули и ваше состояние улучшилось. Вы стали спокойнее, увереннее, уравновешеннее.
Упражнение «Настроение»
Упражнение помогает снять стресс и устранить неприятный осадок после конфликта или произошедшей неприятности, неурядицы, быстро успокоиться и обрести внутренний покой.
Выполняется в течение 15-20 минут.
Возьмите цветные фломастеры или карандаши. Расслабленной левой рукой нарисуйте абстрактный рисунок: линии, цветовые пятна, фигуры. Полностью погружаясь в свои переживания, выбирайте цвет и проводите линии так, как вам хочется, в соответствии с вашим настроением. Вы как бы переносите свое грустное настроение на бумагу, материализуя его.
После того как вы изрисовали весь лист бумаги, переверните его и на обратной стороне напишите 8-10 слов, отражающих ваше настроение. Долго не думайте, пишите те слова, которые сразу же приходят в голову.
Еще раз посмотрите на рисунок, как бы снова переживая свое состояние, и перечитайте написанные слова, а потом энергично, с удовольствием разорвите листок. Скомкайте кусочки бумаги и выбросите их.
Покончив с рисунком, вы избавитесь от плохого настроения и успокоитесь.
|
закон аскетизма |
Торсунов О.Г. Законы аскетизма.
Что такое закон аскетизма?
Закон аскетизма предполагает добровольное лишение себя комфорта. Из-за незнания этого закона возникают большие проблемы в жизни. Что такое аскеза? Аскеза означает добровольное принятие того, что не очень удобно для тела, но благоприятно для самоосознания.
Например, я решил одеть грязную одежду, чтобы что-то сделать некомфортное для тела. Будет ли это аскезой, которая приведёт меня к счастью? Нет. Почему? Потому что она не способна очистить мой разум, не ведёт к самоосознанию. Грязные вещи через контакт с кожей увеличивают неправильное движение воздушных потоков в организме. Это приводит к тому, что человек становится менее разумным. Если человек просто носит грязные вещи, то это не та аскеза, которая приводит к счастью.
Допустим, человек захотел сделать зарядку. Будет ли он здоровым? Не обязательно. Ничего нельзя делать неразумно, без знаний.
|
шикарнейший "БАЛЫЧОК" из индюка |
Этот балык требует минимум усилий, зато результат... ммм... Поверьте, стоит это попробовать! Всего 2 дня в холодильнике, без разнообразных проветриваний, вывешиваний. Делать можно из филе индюшки, курицы, утки... Блюдо проверено, делалось неоднократно.

|
крылья |
Эта подвеска - своеобразная афирмация на каждый день, что бы помнить что ангелы они всегда с нами, они всегда оберегают нас)
Серия сообщений "ПАСХА":
Часть 1 - разное
Часть 2 - вышивка к пасхе
...
Часть 9 - Пасхальные идеи
Часть 10 - К Пасхе Торт «Фаберже"
Часть 11 - крылья
Часть 12 - Обряды в Чистый четверг
Часть 13 - Творожная пасха (Очень вкусная!!!)))
...
Часть 44 - Украшение пасхальных яиц
Часть 45 - курочки
Часть 46 - Вкусные,красивые пасхальные пряники
|
Метки: крылья |
Креатив, текстиль, винтаж... |
|
К Пасхе Торт «Фаберже" |
http://niksya.ru/?p=18507вкусное искусство
На создание этого торта меня вдохновило мое путешествие в Германию. Пасха там и тут — это совершенно две разные традиции, обычаи, угощения и даже цвета. Наш светлый праздник ассоциируется у меня неизменно с куличами, крашенными яйцами и творожной сладкой «пасхой». Вспоминается теплота рук бабушки, ароматы сдобы и большое количество изюма в
творожной массе. Пасха в Европе — это в первую очередь различное количество яиц — сахарных, шоколадных, наполненных кремом, ганашем, сюрпризами для детей. Это игрушки и объемная выпечка в виде ягненка или зайца. Кондитеры готовятся заранее — придумывают новые формы, цвета, сочетания и идеи — торты, пирожные, шоколадные яйца и просто необузданный полет кондитерской мысли и фантазии. Этот праздник по масштабности сравним с Рождеством — тоже дарятся подарки, звучат поздравлени
я, накрывается богатый стол.
В этом году я не хотела ничего печь — на сайте есть и «Пасха», есть и кулич — проверенные, надежные бабушкины рецепты. Мне хотелось европейской красоты, масштабности, эксклюзива, если хотите. И вот тогда в терзаемом идеями воображении родился образ этого торта.
Разберем на составляющие:
1. Шоколадный бисквит.
2. Шоколадный мусс с фруктово-ягодным чаем.
3. Шоколадное желе.
4. Шоколадное яйцо
5. Ганаш со сливочной ванилью и сливочным ликером.
6. Зеркальная глазурь.
7. Шоколадный декор.
О вкусе:
Несколько слов о чае, который идет в мусс: это должен быть натуральный чай без каких-либо ароматизатором. Только сушеные цветы, фрукты и ягоды. Состав моего чая: сушеные яблоки, сушеная вишня, гибискус, лакрица. На этой смеси настаиваются сливки и общему вкусу придают чудесный легкий аромат и мягкое, чуть кислое послевкусие.
Но главным в этом торте является яйцо, а точнее его начинка — мягкий шоколадный ганаш с очень ярким вкусом. Ликер можно брать любой сливочный — бейлис или Sheridan’s, как в моем случае. Или заменить на хороший коньяк, кто любит вкус «покрепче». Но алкогольное присутствие обязательно. Именно он делает всю картину.
Объясню саму идею, это важно:
Украшается торт непосредственно перед подачей. Вы можете заранее его облить глазурью, дать застыть, расставить шоколадный декор, отлить яйцо. Но ганаш делать лучше всего, как минимум, за 30 минут до подачи — сделать, дать остыть, залить в форму и поставить на торт. Сразу же подавать. Если вы поставите ганаш в яйце в холодильник — он очень быстро загустеет и задумка не удастся. Но если вы ограничены во времени, есть небольшая хитрость — приготовьте все заранее, уберите в холодильник, а перед сборкой просто растопите до жидкого состояния вашу шоколадную начинку на водяной бане. Затем остудите до комнатной температуры и заполните форму.
Главная идея: торт подается на стол, снимается верхняя шоколадная полусфера, все нарезается на порционные кусочки. Затем чайной ложечкой берется
ганаш из полусферы и поливается каждый такой кусочек.
И объединившись таким образом — вы получите великолепный, несравненный и очень богатый целостный вкус.
Ингредиенты рассчитаны на форму 24 см в диаметре.
И н г р е д и е н т ы:
Бисквит:
50 г миндальной муки
50 г мелкого сахара
75 г яичных белков
60 г сахарной пудры
40 г целых яиц
50 г яичных желтков
25 г темного шоколада
25 г сливочного масла
25 г муки
15 г какао
Шоколадное желе:
4 г желатина в листах (или 5 г порошкового)
125 г воды
25 г несладкого какао-порошока
43 г горького шоколада (64%), мелко порезанного
30 г мелкого сахара
Шоколадный мусс с фруктово-ягодным чаем:
4 г желатина
75 мл молока
345 мл жирных сливок (33%)
30 г яичных желтков
20 г сахара
210 г шоколада (40%-45%)
1 ч. л. фруктово-ягодного чая
Сливочно-ванильный ганаш с ликером:
100 мл сливок (33%)
45 мл сливочного ликера (или коньяка)
30 г сахарной пудры
1/2 стручка ванили
105 г растопленного молочного шоколада
Шоколадная глазурь:
75 мл воды
125 г сахарной пудры
50 г несладкого какао порошка
75 г крем-фреш (или сметаны)
7 г желатина
25 г сливочного масла
Для украшения:
Шоколадные квадраты
150 г шоколада (45% какао)
Серия сообщений "ПАСХА":
Часть 1 - разное
Часть 2 - вышивка к пасхе
...
Часть 8 - пасха на любой вкус. глазурь
Часть 9 - Пасхальные идеи
Часть 10 - К Пасхе Торт «Фаберже"
Часть 11 - крылья
Часть 12 - Обряды в Чистый четверг
...
Часть 44 - Украшение пасхальных яиц
Часть 45 - курочки
Часть 46 - Вкусные,красивые пасхальные пряники
|
украшаем |
Компоненты:
около 800 г сахарной пудры
-100 г порошка глюкозы
-4 ч.л. желатина
-70 мл холодной воды
-3 ст.ложки маргарина
миндальное масло (можно без него)
красители для продуктов порошковые
:
Замочить желатин в холодной воде в течение нескольких минут пусть набухнет. После того поместить желатин над паром, перемешать пока не растворится. Добавить глюкозу и маргарин. Снять с водяной бани, прежде чем маргарин полностью распустится. Отставить для охлаждения.
Добавьте сахарной пудры и создайте эластичную массу быстро (сохнет). Если будет клеится добавить сахара-пудры. Если слишком редкая, добавьте маргарин. Массу разделить на несколько частей , окрасить
и завернуть в фольгу . Массой можно покрывать и торт , однако при контакте со сметаной она может растворятся.
А так делать розочки :
1. Раскачать толщиной (около 2-3 мм). Вырежьте кружки рюмочкой (вы можете слегка подсыпать крахмалом чтобы они не склеивались)
2. Свернуть первый кружок рулончиком
3. Затем доклеивать далее кружочки формируя розочку
|
нежный, тающий во рту песочный ЛИМОННЫЙ пирог |
|
Салат "Морская звезда" |
|
Ингредиенты для приготовления салата "Морская звезда": - 300 г красной рыбы - 150 г сыра - 2-3 яйца - 2 больших картофелины - 2 свежих огурца - 1 маленькая луковица - 1 крупный соленый огурец - укроп - соль, перец - майонез Способ приготовления салата "Морская звезда": Свежие огурцы разрезаем вдоль (5 полосок) и выкладываем на блюдо в основу салата в форме звезды. Яйца отвариваем, натираем на терке и аккуратно выкладываем поверх огурцов. Лук мелко нарезаем и выкладываем сверху. От красной рыбы отрезаем тонкие полоски для украшения салата, а оставшуюся рыбу мелко нарезаем и выкладываем следующим слоем. Сыр натираем на мелкой терке и выкладываем поверх рыбы. Сверху немного промазываем майонезом. Затем выкладываем натертые на мелкой терке остатки свежих огурцов. Картофель отвариваем и натираем на мелкой терке, мелко нарезаем соленый огурец и укроп, все это перемешиваем с майонезом и аккуратно выкладываем следующим слоем. Ложку немного смачиваем в воде и разравниваем картофель. Поверх выкладываем полоски из красной рыбы формирую морскую звезду. Украшаем по желанию. Салат «Морская звезда» готов! |
http://www.culinarov.ru/1z/15040-recept-salat-quot-morskaya-zv.html
|
Шоколадный торт-эклер |

Ингредиенты:
Хрустящее печенье – 400 г (это зависит от того, сколько рядов в торте хотите сделать)
Шоколад – 150 г сливочное масло – 2 столовых ложки
Сливки – 600 мл
Ванильный пуддинг
Цельное молоко – 3,5 стакана
Сахарная пудра – 1/3 стакана ¼ стакана
Крахмал – ¼ стакана
Соль – 1/8 чайной ложки
Яйцо – 2 шт
Большой желток
Ванилин – 2 чайных ложки
Сливочное масло – 2 столовых ложки
|
Девочки от Марины Федотовой. Скраповое. |
|
обертывание дома |
Важное замечание:
главное помните, в течение 2-3 часов после процедуры не рекомендуется принимать пищу, поскольку все крема и гели имеют формулу пролонгированного действия, для максимального результата в течение 7-8 часов после процедуры не стоит принимать душ и ванну, в течение 5-6 часов нельзя загорать, посещать солярий.
Для получения видимых результатов необходимо провести минимум 5 процедур, оптимальная частота обертываний - 2-3 раза в неделю. Количество процедур должно быть прямо пропорционально объему лишнего веса и возрасту.
То есть чем больше вес- тем чаще процедуры.
Чудо-компресс. Мед и водоросли.
В качестве горячего компресса можно использовать теплый липовый мед или водоросли. Понадобятся 2 ст. ложки ламинарии или фукусов (продаются в аптеках). Разведите их теплой водой и оставьте на 15 мин., чтобы водоросли набухли. Добавьте желток яйца, 10 капель цитрусового масла и 20 капель камфорного. Все хорошо перемешайте и намажьте толстым слоем целлюлитные места. После 2-3 обертываний кожа на проблемных местах станет упругой.
Масляное обертывание. В качестве основы используется "базовое масло" (оливковое, масло лесного ореха, миндальное, жожоба, масло ростков пшеницы).
В основу добавляется эфирное масло или смесь эфирных масел.
На 20 мл "базового масла" берется - 3 капли лимонного, 3 капли масла можжевельника, 3 капли лавандового масла. Эфирные масла тщательно перемешиваются, потом добавляется "базовое масло".
На места, пораженные целлюлитом, наносится смесь, далее они оборачиваются полиэтиленовой пленкой. Желательно надеть какую-либо теплую одежду и по желанию - активно подвигаться или полежать под одеялом в течение 0,5-1 часа. Далее смесь смыть и нанести увлажняющий крем.
Особенно эффективно при лечении целлюлита горячее масляное обертывание. В роли препарата для обертывания выступает смесь эфирных масел - лимонного, лавандового, можжевелового - и базового масла - масло лесного ореха, оливковое, миндальное, жожоба, масло ростков пшеницы.
Обертывание голубой глиной. Развести голубую глину в теплой воде не выше 50 градусов, размягчить ее до образования однородной массы. Перед обмазыванием глиной рекомендуется принять душ, для того, что бы тело было чистым и теплым. Намазывать глину, начиная от шеи и закончив щиколотками ног. После обмазывания рекомендуется обернуться полиэтиленовой пленкой. (Пленку можно купить в любом магазине в виде пакетов и разрезать их на ленты). Находиться в таком состоянии до того как глина высохнет. После процедуры тщательно смыть с себя всю глину. Если есть возможность повторять такую процедуру 2 раза в день, делая при этом перерыв не менее чем на 3 часа. После применения процедуры можно смазать некоторые участки кожи увлажняющим кремом или молочком.
При желании можно добавить несколько капель какого-нибудь эфирного масла. В голубой глине содержится множество полезных элементов: фосфат, железо, азот, кальций, магний, калий и др. Она помогает активизировать кровообращение и обменные процессы в коже. Применяя глину 2-3 месяца, кожа заметно разглаживается, пропадает бугристость и отеки.
Обертывание с медом и молоком. Для того чтобы смесь получилась нужной густоты, лучше воспользоваться сухим молоком, добавить в него чуть-чуть теплой воды и пару столовых ложек меда. Размешать, доводя до консистенции густой сметаны. Мед нужно использовать не засахаренный, свежий. В принципе, старый и твердый тоже можно использовать, если растопить его, но тогда он потеряет часть полезных свойств.
Как проводить процедуру обертывания
Сначала очистите кожу с помощью скраба. Хорошо, если в его состав будет входить морская соль или экстракты водорослей. Затем нанесите на проблемные зоны - бедра, ягодицы, живот - приготовленную смесь. Чтобы разогретая кожа лучше впитала содержащиеся в водорослях микроэлементы, оберните обработанные участки полиэтиленовой пленкой. Она будет удерживать тепло. Затем завернитесь в одеяло или спальный мешок. Через 20 минут аккуратно развернитесь. Смойте под душем остатки водорослей. Мягко промокните кожу и нанесите на тело увлажняющий крем - лучше с антицеллюлитным эффектом.
Насколько обертывания безопасны.
Если вы страдаете сердечно-сосудистыми заболеваниями, у вас есть какие-то повреждения кожи; варикозное расширение вен, гинекологические заболевания (чтобы избежать согревания области таза), то обертывания вам противопоказаны. И совершенно очевидно, что нельзя делать обёртывания во время беременности.
Антицеллюлитное шоколадное обертывание — необыкновенно приятная процедура, в отличие от болезненного массажа или иглоукалывания. Секрет ее эффективности в том, что шоколад содержит около 40% кофеина, который ускоряет расщепление жиров и помогает в борьбе за стройное тело и гладкую кожу. Для шоколадного обертывания понадобится шоколад, в котором содержание какао-бобов составляет 50% и больше.
Рецепт 1. 100-200 г какао-порошка без сахара и ароматизаторов залейте 0,5 л горячей воды, перемешайте, остудите до 35-40 град. Для усиления разогревающего эффекта можно добавить немного корицы или красного жгучего перца. Полученную массу нанесите на проблемные зоны слоем в 2-3 мм. Чтобы усилить эффект, оберните тело полиэтиленовой пленкой. Через 10-15 мин. смойте теплой водой. Проводить эту процедуру нужно 2-3 раза в неделю.
Рецепт 2. Смешайте 3 ст. л. масла какао, 5 ст. л. масла кофе, 1.5 ст. л. порошка какао, 1.5 ст. л. измельченных водорослей. Тщательно перемешайте ингредиенты и нанесите на тело. Обернитесь полиэтиленовой пленкой. Через 15 мин. cмойте теплой водой.
Если делать шоколадные обертывания регулярно, то можно заметить, что кожа становится нежной, упругой, увлажненной, пропадают растяжки. При запущенном целлюлите потребуется курс из 6-8 процедур, а затем для поддержания результата — 1 процедура в месяц.
|
"Умное" пирожное |
(очень нежное,очень вкусное по вкусу напоминающее пудинг, лакомство!!!)))
![]()
|
Упаковка для подарка -- торт! |
Высота 10см, ширина 14см
Основа визиточная бумага. Розы из офисной бумаги, полоски шириной 5мм. Половинки пенопластовых шариков. Маленькие белые цветочки - фигурный дырокол. Листочки вырезаны вручную.

|
Медовая магия красоты |
Еще с самых древних времен золотистый мед считался величайшим даром богов.
Его с успехом применяли в разных магических обрядах для красоты и богатства.

На основе меда создавались священные напитки, с помощью которых воздавались почести богам и богиням
Мёд соединяет в себе силы Солнца и Земли.
Этот поистине божественный дар природы высоко оценивают не только маги, но и медики, считающие, что он помогает на долгие годы сохранить силу и здоровье.
Не остались в стороне и косметологи, использующие полезные свойства меда при создании многих косметических средств.
МЕДОВЫЕ РИТУАЛЫ
|
СУФЛЕ ВАНИЛЬНОЕ |

Ингредиенты:
5 яиц,
60 г муки,
150 г сахарной пудры,
0,5 л молока,
25 г сливочного масла,
ванилин.
Приготовление:
1. Соединить сахар, сливочное масло, муку и три желтка, всё хорошо растереть. Поставить на средний огонь, влить молоко, и непрерывно помешивая венчиком, довести до кипения. Варить 15 минут, затем добавить ванилин и снять с огня. Сваренную массу охладить, часто помешивая, чтобы не образовалась корочка, в чуть тёплую массу вбить два желтка и размешать.
2. Все белки взбить в густую пену, добавить две чайные ложки сахарной пудры и снова взбить. После этого осторожно смешать его со сваренной массой и слегка размешать. Выложить массу в форму . смазанную маслом и слегка посыпанную мукой и поставить в предварительно нагретую духовку.
3. Выпекать около 15 – 20 минут при температуре 200-259 градусов. Готовое суфле посыпать сахарной пудрой и подать к столу сразу, так как быстро оседает.
http://vk.com/wall-32194285?offset=0&own=1
|
МИНИ ПИРОГИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ |
Они восхитительны! Хрустящее тесто и нежная ароматная начинка!
Тесто:
Мука- 1 чашка
Соль – ½ ч.л.
Сливочное масло – 1/3 чашки
Вода – 1-2 ст.л.
Начинка:
Яйцо – 1 шт.
Сливки 10% - 1/3 чашки
Сыр «Ред Лес истер» - 1,5 чашки (у меня был чеддер)
Зеленый лук – 3 луковицы с перьями
Соль
Кайенский перец
Духовой шкаф разогреть до 175 град С.
|
ЭФФЕКТ ЦВЕТОЧНОГО САДА |
Классические цветы на обоях. Интерес к этой теме не угасает, существует огромное множество вариантов. Цветы могут быть большие и маленькие, контрастные или монохромные, привычные для нас или экзотика, добавляются ветви и листья, птицы и вазы. Создается реалистичное впечатление, что вы находитесь в настоящем цветочном саду.
Если ваша комната достаточно просторна, - можно выбирать любые коллекции классических цветочных обоев. А в маленькой - желательно предпочесть более мелкий и менее контрастный рисунок.
Тем не менее, если вам все же нравится крупные цветы и энергичный мотив, а размеры дома далеки от желаемых, - это не повод отказаться от того, что нравится. Надо всего лишь действовать локально: украсить крупным цветочным рисунком только одну стену или ее часть, например, в изголовье кровати или в нише.

Серия сообщений "гостинная":
Часть 1 - лампы в интерьере
Часть 2 - ЭФФЕКТ ЦВЕТОЧНОГО САДА
Часть 3 - Полезные подоконники
Часть 4 - Интерьеры:-рассматриваем,вдохновляемся и занимаем детали...
...
Часть 27 - Декор дома и садового дворика Husmannsplassen i Hidlesundet. Норвеги
Часть 28 - Интересные идеи для больших и маленьких комнат,спален,балконов и кухни )
Часть 29 - Нежное шале из двухкомнатной квартиры
|
торт шоколад на кипятке |
(Очень шоколадный, очень вкусный!!!)))
Шоколад на кипяткеСегодня пекла "Шоколад на кипятке" и решила сделать по-шаговые фото. Я часто ссылаюсь на него, но в старом рецепте мало фотографий.
Метки: шоколад |
Арки в интерьере |
О том, что арки отлично разделяют пространство двух помещений, но при этом выглядят намного изящнее дверей, сказано много. Интерьер выигрывает от этого безусловно.

Арочные проемы в интерьере разных комнат:
Арки в холле и коридоре:
В проходных помещениях арки - отличный способ разрядить монотонность и добавить изящества. Кроме того, арки в холлах улучшают визуальную перспективу, если открывают вид на соседние комнаты, например, гостиную. А сквозной арочный проем над прямоугольной дверью превращает ее в образец высокой классики.

Серия сообщений "Кухня":
Часть 1 - Дизайн для маленькой кухни
Часть 2 - ИДЕИ ИНТЕРЬЕРОВ ДЛЯ КУХНИ.
...
Часть 8 - Столик — корзина на колесиках
Часть 9 - кухни
Часть 10 - Арки в интерьере
Часть 11 - идеи для кухни
Часть 12 - Полезные подоконники
...
Часть 47 - Коллекция выкроек штор
Часть 48 - порядок не кухне
Часть 49 - маленькая кухня
|
Шоколадные кексы с жидкой начинкой |

Очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт родом из Франции. Кекс необычен тем, что у него получается жидкая начинка. Кто-кто, а французы знают толк в десертах.
Ингредиенты (примерно 6 кексов):
|
КЯБАБ |
|
БАСТУРМА |
(Неописуемая пряная вкуснота!!!)))
Оригинальный рецепт: бастурма
Источник рецепта: Любимые бабушка и мама
Вкусы: неописуемая пряная вкуснота
Теги: домашняя деликатес праздники
Пошаговые фото рецепта
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|
|
|
|
|
http://www.koolinar.ru/recipe/view/86543
|