Записи Друзья Комментарии
кумушка-плюшка
Аватар кумушка-плюшка

 -Рубрики

 -Цитатник

Пальто узором "Соты" и шарф с бахромой - (0)

Размеры: XS-S(M)L(XL). Вам потребуется: пряжа Novita Isoveli (75% шерсть, 25% пол...

Коралловый кардиган крючком - (0)

http://knit-crochet.ru/publ/vjazanie_krjuchkom/kardigany_vjazanye_krjuchkom/korallovyj_kardigan_k...

Кардиган в филейной технике - (0)

Выбор филейной вязки для кардигана из хлопка – замечательное решение, в результате чего эфф...

Кардиган с короткими рукавами крючком - (0)

Длинный кардиган – это универсальная вещь в гардеробе, а если подобрать цвет пряжи, учитыва...

Кардиган-пончо крючком - (0)

Излишняя на первый взгляд яркость кардигана, который с застегнутыми полочками выглядит как пончо,...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Бусильда
Бусильда
19:54 31.05.2019
Фотографий: 49
Посмотреть все фотографии серии Мои ахатины
Мои ахатины
19:43 31.05.2019
Фотографий: 10
Посмотреть все фотографии серии мои цветы
мои цветы
11:00 04.10.2014
Фотографий: 14

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кумушка-плюшка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.09.2011
Записей: 4587
Комментариев: 344
Написано: 5143


Морковный торт

Суббота, 19 Августа 2017 г. 06:56 + в цитатник
Цитата сообщения Циничка
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!

Больше морковного сока я люблю только томатный. Морковь, вообще, универсальный овощ -- и для салата, и для супа, и даже в выпечке хорош и к месту.

Сегодня с утра позвонила подруга, позвала в гости на девичник, а чтобы мальчики мои не скучали, испекла им быстрый морковный торт, про все на все час времени, затраты минимальные, цвет радостный, а душа поет.

658348_morkovnii_tort_1_ (700x518, 536Kb)

Тесто:
200 г сливочного масла, 450 г муки, 200 г тертой моркови (мелкая терка), 1 ч. л. соды (погасить в 1 ст. л. 9% столового уксуса)
 
Крем:
500 г сметаны, 300 г сахара
 
Приготовление:
1) Мерзлое масло потереть на крупную терку, соединить с мукой, руками растереть в мелкую крошку.
2) Добавить морковь, смешать.
3) Добавить соду, погашенную в уксусе.
4) Хорошо руками выместить тесто до эластичного состояния (тесто довольно крутое).
4) Из теста сформировать шар, разделить на 6-7 частей.
5) Каждую часть раскатать от центра к периферии равномерно тонко, с помощью тарелки или другого лекала обрезать края, перенести заготовку коржа на сухой противень (я это делаю с помощью скалки), редко наколоть вилкой.
5) Выпекать в предварительно нагретой духовке при температуре 180 градусов нашего Цельсия около 5-6 минут (ориентир - подрумянивание коржа).
6) Обрезки заготовок коржей раскатать и испечь румяный корж для посыпки верха и боков торта (размять скалкой в мелкую крошку).
7) Сметану взбить с сахаром.
8) Остывшие коржи перемазать сметанным кремом, оставить на пропитку при комнатной температуре на 2-3 часа.
 
Примечание: вкус у торта в меру сладкий, но, если предпочитаете несладкую выпечку, сахара стоить взять меньше.

 

Серия сообщений "торты, пирожные":
Часть 1 - Посыпка для кондитерских изделий.
Часть 2 - Пирожные без выпечки.
...
Часть 37 - Торты
Часть 38 - Крем для торта
Часть 39 - Морковный торт
Часть 40 - Торт «Milchmädchen»/«Молочная девочка»

Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
Лана_Короленко   обратиться по имени Суббота, 14 Сентября 2019 г. 02:15 (ссылка)
Спасибо. Обожаю морковный торт.
Ответить С цитатой В цитатник
mega-san   обратиться по имени Вторник, 19 Мая 2020 г. 10:51 (ссылка)
Еще в тему морковный пирог рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
mega-san   обратиться по имени Воскресенье, 11 Октября 2020 г. 18:37 (ссылка)
Аппетитная выпечка морковный торт
Ответить С цитатой В цитатник
mega-san   обратиться по имени Четверг, 10 Июня 2021 г. 17:37 (ссылка)
Это вкусно - морковный пирог
Ответить С цитатой В цитатник
mega-san   обратиться по имени Вторник, 31 Августа 2021 г. 09:07 (ссылка)
Вкусная тема быстрый пирог
Ответить С цитатой В цитатник
pavelka11   обратиться по имени Пятница, 17 Марта 2023 г. 15:23 (ссылка)
Как испечь вкусные плюшки
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте