Ингредиенты:

• 1 утка


• 1 кг мелкого картофеля


• 70-100 г чернослива


• 1 крупное яблоко


• 2 столовые ложки жидкого меда


• Соль, специи по вкусу

Утку хорошо натереть солью и специями. Сверху обмазать медом. Поставить в холодильник на ночь:





Яблоки нарезать ломтиками. Соединить с картофелем и черносливом. Посыпать специями и перемешать:





Утку сложить в рукав. Обложить гарниром. Хорошо завязать рукав с обеих сторон и поместить в лоток:





Запекать при 180 градусах 2,5-3 часа:





При подаче утку переложить на блюдо. Гарнировать картофелем с черносливом. Полить выделившимся жиром:

Серия сообщений "курица":
Часть 1 - КУРИНЫЕ ШАРИКИ в СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Часть 2 - Домашняя ветчина.
...
Часть 24 - Курица фаршированная ветчиной и сыром
Часть 25 - Курица в аэрогриле
Часть 26 - Утка с яблоками и черносливом в рукаве
Часть 27 - Курица в кефире. Невероятно вкусно.
Часть 28 - Курица с апельсиново-йогуртовым соусом
...
Часть 33 - Куриные бедрышки на электрогиле
Часть 34 - Куриные сердечки в томатном соусе с кориандром
Часть 35 - Хитрости в приготовлении куриных наггетсов