Вот такие красивые сырные шарики можно приготовить из твердого сыра. Аппетитный вид, а внутри расплавленный твердый сыр. 

Ингредиенты:

Сыр «Эдем» (можно российский) – 500 гр

Яйца - 3 шт.

Соль (если сыр не соленый)

Мука – 3 столовые ложки.

Растительное масло (для жарки)

Приготовление:

В натертый  на мелкой терке сыр вбиваем яйца, перемешиваем, добавляем муку.  Полученную массу тщательно вымешиваем. Чайной ложкой берем тесто, скатываем шарики, слегка обмакиваем в муке (стряхивая лишнюю муку) и жарим в казанке с разогретым растительным маслом. Выложить на салфетку, чтобы стек лишний жир.   

Вот такие они внутри.