Серия сообщений "Украшение блюд":
Часть 1 - Украшение блюд
Часть 2 - Украшение блюд. 7 простых приемов изготовления украшений.
Часть 3 - Оформляем печенье
Часть 4 - Коврик из огурца для декорирования закусок. Отличная идея!
Часть 5 - Красивая нарезка для новогоднего стола!
Часть 6 - Бант из шоколада!
Часть 7 - Сладкая фантазия | Авторские торты Владимира Сизова
Часть 8 - ЧУДЕСА ПОВАРА.
Часть 9 - Как сложить салфетку "ПАСХАЛЬНЫЙ ЗАЙЧИК"
Часть 10 - Рисуем айсингом. Украшение тортов
Часть 11 - Украшаем баночки с вареньем. Клубничка из фетра.
Часть 12 - Красим яйца к Пасхе (для украшения праздничного стола) - Отличный видео МК.
Часть 13 - Детские бутерброды: "светофор","ананасы с сыром", "собачки", "полосатые бутерброды"
Часть 14 - Сервировка стола

Выбрана рубрика Украшение блюд.

Соседние рубрики: Торты.Пирожные.(116), Творог.(31), Ссылки(20), Советы кулинара(1), Сладкая и не сладкая выпечка(107), Салаты(52), Рыба(12), Разные вкусности,Книги рецептов(43), Пицца(14), Пироги,пирожки .(90), Первые блюда(12), Овощи.(38), Напитки(27), МК-Видео(16), Кофе-кофе-кофе(18), Консервация(31), Запеканки(15), Закуски(48), Десерты(34), Горячий шоколад(3), Вторые блюда(26), Вафли, Грибочки, Сердечки(1), Вареники.Пельмени(2), Блюда из картофеля(11), Блюда из курицы.(24), Блюда в горшочках(25), Блины,оладьи,драники(19), Без выпечки(19)

Другие рубрики в этом дневнике: Я вяжу сейчас. Описания.Схемы .(14), Шторы(74), Шитьё(626), Хозяйкам на заметку.(2), Фриволите(6), Фотошоп(21), Флеш-игрушки(4), Тунисское вязание(16), Тенериф(10), Ссылки(43), Религия(197), Психология(20), Причёски.(1), притчи(51), Поэзия(447), Построение выкроек(1), Плетение из газет(27), Открытки(30), Народные умельцы(107), Музыка(294), Мудрые мысли(20), Мода и Стиль(11), МК(6), Мини-рассказы.(5), Ленточное кружево(9), Кулинария(852), Котоматрица(15), Искусство одеваться(11), Ирландское и брюггское кружево(186), Интерьер. (129), Из пластиковых бутылок(3), Здоровье(99), Животный мир(10), Для крупных дам(3), Декор предметов(14), Вязание на Вилке(74), Вязание для себя(149), Вязание(3234), Вышивка лентами(1), Всё для ПК(30), ВСё для Блога(243), Видео(172)

Комментарии (0)

Украшение блюд

Четверг, 13 Октября 2011 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения dina_krendel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

украшение блюд

Красивое оформление знакомых блюд

От модератора

TUFELKA
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 23 июня.
Его добавили в свои цитатники более 80 пользователей.
___________________________________________________
Из дневника

Super Blog
(500x375, 78Kb)

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4577937/post189615239/">РЈРєСЂР°С€РµРЅРёРµ Р±Р»СЋРґ. 7 РїСЂРѕСЃС‚С‹С… РїСЂРёРµРјРѕРІ РёР·РіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёР№.</a><br/> РЈРєСЂР°С€РµРЅРёРµ Р±Р»СЋРґ. 7 РїСЂРѕСЃС‚С‹С… РїСЂРёРµРјРѕРІ РёР·РіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёР№.

Р”Р°РІРЅРѕ РёР·РІРµСЃС‚РЅРѕ, С‡С‚Рѕ РІРёРґ РєСЂР°СЃРёРІРѕ РѕС„РѕСЂРјР»РµРЅРЅРѕРіРѕ Р±Р»СЋРґР°, РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РѕР±РµСЃРїРµС‡РёС‚ С…РѕСЂРѕС€РёР№ Р°РїРїРµС‚РёС‚, РЅРѕ Рё СЃРґРµР»Р°РµС‚ РІРєСѓСЃ Р±Р»СЋРґР° Р±РѕР»РµРµ РЅР°СЃС‹С‰РµРЅРЅС‹Рј. 
Р’ РёСЃРєСѓСЃСЃС‚РІРµ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ Р±Р»СЋРґ РїСЂРµСѓСЃРїРµР»Рё С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєРёРµ РєСѓР»РёРЅР°СЂС‹. 
РњРѕР¶РµС‚, С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєР°СЏ РєСѓС…РЅСЏ С‚Р°Рє РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅР° РІ РјРёСЂРµ РёРјРµРЅРЅРѕ Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЏ СЌС‚РѕРјСѓ?

Р‘Р»СЋРґР°, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РІС‹ РїРµСЂРµРґ РїРѕРґР°С‡РµР№ РЅР° СЃС‚РѕР» РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РїСЂРёРЅР°СЂСЏРґРёС‚Рµ Рё СѓРєСЂР°СЃРёС‚Рµ, РїСЂРёРѕР±СЂРµС‚СѓС‚ РёР·С‹СЃРєР°РЅРЅРѕСЃС‚СЊ Рё РїРѕРґС‡РµСЂРєРЅСѓС‚ РІР°С€Рµ РіРѕСЃС‚РµРїСЂРёРёРјСЃС‚РІРѕ.
Рђ РІРµРґСЊ РёР·РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЌР»РµРіР°РЅС‚РЅС‹Рµ, Р·Р°Р±Р°РІРЅС‹Рµ Рё РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅС‹Рµ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ РґР»СЏ Р±Р»СЋРґ РјРѕР¶РЅРѕ РёР· СЃР°РјС‹С… РѕР±С‹С‡РЅС‹С… РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ.
РћР±С‹С‡РЅС‹Рµ Р·Р°РєСѓСЃРєРё РїСЂРёРѕР±СЂРµС‚СѓС‚ СЃРѕРІ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4577937/post189615239/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Украшение блюд. 7 простых приемов изготовления украшений.

Пятница, 21 Октября 2011 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение блюд. 7 простых приемов изготовления украшений.

1287942476_ukrashenie_bluda (500x500, 76Kb)

Давно известно, что вид красиво оформленного блюда, не только обеспечит хороший аппетит, но и сделает вкус блюда более насыщенным.
В искусстве украшения блюд преуспели французские кулинары.
Может, французская кухня так популярна в мире именно благодаря этому?

Блюда, которые вы перед подачей на стол немного принарядите и украсите, приобретут изысканность и подчеркнут ваше гостеприимство.
А ведь изготовить элегантные, забавные и оригинальные украшения для блюд можно из самых обычных продуктов.
Обычные закуски приобретут совершенно новый облик, звучание и вкус, как только превратятся в "лебединое озеро", "цветочную клумбу", букет маков, роз или тюльпанов, в забавных кроликов, мышат или поросят.

Узнать, как приготовить много различных украшений для блюд вы можете из книги Жан-Пьера Девигона.

Вот некоторые простые способы создания украшений из обычных овощей (см. фото).
Освоив эти несложные приемы, в дальнейшем, возможно, вы станете горячим поклонником "декоративной" кулинарии.

Перед тем как приступить к изготовлению выбранного украшения, обзаведитесь необходимыми для этого инструментами. Понадобятся острые ножи, ножницы, нож для снятия цедры, несколько фигурных металлических формочек для печенья и насадок для кондитерского шприца[/i] (все это можно приобрести в магазинах).

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Оформляем печенье

Четверг, 03 Ноября 2011 г. 01:42 + в цитатник
Это цитата сообщения МедвеженокМ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформляем печенье

Печенье можно сделать красивым не только формочкой, но и красивой салфеточкой. Достаточно приложить и слегка нажать, чтоб узор отпечатался на сырой печеньке. А потом уж и в духовку отправляем...

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: печенье

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4577937/post192149043/">РљРѕРІСЂРёРє РёР· РѕРіСѓСЂС†Р° РґР»СЏ РґРµРєРѕСЂРёСЂРѕРІР°РЅРёСЏ Р·Р°РєСѓСЃРѕРє. РћС‚Р»РёС‡РЅР°СЏ РёРґРµСЏ!</a><br/>РљРѕРІСЂРёРє РёР· РѕРіСѓСЂС†Р° РґР»СЏ РґРµРєРѕСЂРёСЂРѕРІР°РЅРёСЏ Р·Р°РєСѓСЃРѕРє. РћС‚Р»РёС‡РЅР°СЏ РёРґРµСЏ!

РР·РіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ РєРѕРІСЂРёРєР° РЅР°С‡РёРЅР°РµС‚СЃСЏ СЃ РЅР°СЂРµР·РєРё СѓР·РєРёС… РґР»РёРЅРЅС‹С… РїРѕР»РѕСЃРѕРє РёР· РѕРіСѓСЂС†Р°.
Р”Р°Р»СЊРЅРµР№С€РµРµ РїРѕРЅСЏС‚РЅРѕ РёР· С„РѕС‚Рѕ.
РџРѕРґРѕР±РЅС‹Р№ РєРѕРІСЂРёРє С‚Р°РєР¶Рµ РјРѕР¶РЅРѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РёР· СЃСЂРµР·Р°РЅРЅРѕР№ РєРѕР¶РёС†С‹ РѕРіСѓСЂС†Р°, С†СѓРєРєРёРЅРё (РІ СЌС‚РѕРј СЃР»СѓС‡Р°Рµ РєРѕРІСЂРёРє РєР»Р°РґРµС‚СЃСЏ РЅР° С‚Р°СЂРµР»РєСѓ РєРѕР¶РёС†РµР№ РІРІРµСЂС…), РїРµСЂСЊРµРІ Р·РµР»РµРЅРѕРіРѕ Р»СѓРєР°, РєРѕР¶СѓСЂС‹ С†РёС‚СЂСѓСЃРѕРІС‹С…, Р±Р°РЅР°РЅР° Рё РґСЂ.
РљРѕРІСЂРёРєРё РёР· РєРѕР¶СѓСЂС‹ Р±РѕР»РµРµ РїРѕРґС…РѕРґСЏС‚ РґР»СЏ РјСЏСЃРЅС‹С… Р±Р»СЋРґ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РїСЂРµРґРїРѕР»Р°РіР°РµС‚СЃСЏ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° С‚Р°СЂРµР»РєРµ РЅРѕР¶РѕРј, Р° С‚Р°РєР¶Рµ РґР»СЏ РїРѕРґРєР»Р°РґС‹РІР°РЅРёСЏ РїРѕРґ РїРѕРґР°РІР°РµРјС‹Рµ РЅР° СЃС‚РѕР» С„СЂСѓРєС‚С‹.
[more=СЃРјРѕС‚СЂРµС‚СЊ С„РѕС‚Рѕ]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]//s41.radikal.ru/i0... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4577937/post192149043/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Коврик из огурца для декорирования закусок. Отличная идея!

Среда, 09 Ноября 2011 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коврик из огурца для декорирования закусок. Отличная идея!

Изготовление коврика начинается с нарезки узких длинных полосок из огурца.
Дальнейшее понятно из фото.
Подобный коврик также можно сделать из срезанной кожицы огурца, цуккини (в этом случае коврик кладется на тарелку кожицей вверх), перьев зеленого лука, кожуры цитрусовых, банана и др.
Коврики из кожуры более подходят для мясных блюд, которые предполагается нарезать на тарелке ножом, а также для подкладывания под подаваемые на стол фрукты.
смотреть фото

Рубрики:

Кулинария

Метки: закуски украшение блюд

Комментарии (0)

Красивая нарезка для новогоднего стола!

Среда, 21 Декабря 2011 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения LURENA7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая нарезка для новогоднего стола!

Предлагаю вам,красивую нарезку для новогоднего стола!

Фотографии в альбоме
«2012 ГОД» alleena
на Яндекс.Фотках

Рубрики:

Кулинария

Метки: нарезка украшение блюд праздник новый год

Комментарии (0)

Бант из шоколада!

Среда, 25 Января 2012 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Njuska888888 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать бант из шоколада

Исходное сообщение Sontina:

После того, как я выложила "Мой Семейный Наполеон"

я получила много просьб рассказать, как сделать бант из шоколада. Чтобы не отвечать каждому в отдельности, решила выложить здесь пошаговое изготовление такого банта. Думаю, что пригодится многим.

Итак

Рубрики:

Кулинария

Метки: торты украшение блюд

Комментарии (0)

Сладкая фантазия | Авторские торты Владимира Сизова

Пятница, 27 Января 2012 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Panter_Woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкая фантазия | Авторские торты Владимира Сизова

Любой праздник станет еще приятнее, если кусочек сладкого очарования окажется на вашей тарелке.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: торты-фото

Комментарии (0)

ЧУДЕСА ПОВАРА.

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 00:59 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧУДЕСА ПОВАРА.

ЧУДЕСА ПОВАРА.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: украшение блюд

Комментарии (0)

Как сложить салфетку "ПАСХАЛЬНЫЙ ЗАЙЧИК"

Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сложить салфетку "ПАСХАЛЬНЫЙ ЗАЙЧИК"

Предлагаю вам к празднику Святой Пасхи научиться складывать праздничную забавную салфетку.

ФОТО МАСТЕР-КЛАСС КАК СЛОЖИТЬ САЛФЕТКУ "Пасхальный Зайчик" смотрим ЗДЕСЬ

Рубрики:

Кулинария

Метки: украсить

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4577937/post208804929/">Р РёСЃСѓРµРј Р°Р№СЃРёРЅРіРѕРј. РЈРєСЂР°С€РµРЅРёРµ С‚РѕСЂС‚РѕРІ</a><br/>Р РёСЃСѓРµРј Р°Р№СЃРёРЅРіРѕРј. РЈРєСЂР°С€РµРЅРёРµ С‚РѕСЂС‚РѕРІ

РџСЂРѕРґРѕР»Р¶Р°СЋ С‚РµРјСѓ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ С‚РѕСЂС‚РѕРІ Р°Р№СЃРёРЅРіРѕРј. Р РµС†РµРїС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ Рё РµС‰Рµ РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РёРґРµР№ Сѓ РјРµРЅСЏ&nbsp;Р—Р”Р•РЎР¬&nbsp;Рё&nbsp;Р—Р”Р•РЎР¬

&nbsp;

[more]

РќР°СЂРёСЃРѕРІР°С‚СЊ РЅР° РєР°Р»СЊРєРµ РЅСѓР¶РЅС‹Р№ СѓР·РѕСЂ

РќР°Р±СЂР°С‚СЊ Р°Р№СЃРёРЅРі РІ С€РїСЂРёС†

РћР±РІРµСЃС‚Рё РїРѕ РєРѕРЅС‚СѓСЂСѓ СЂРёСЃСѓРЅРѕРє

РЎ РїРѕРјРѕС‰СЊСЋ СЃРїРёС‡РєРё РёР»Рё РїР°Р»РѕС‡РєРё РїСЂРѕРґРѕР»Р¶РёС‚СЊ СЂРёСЃРѕРІР°РЅРёРµ СѓР·РѕСЂР°

Р”Р°С‚СЊ РІС‹СЃРѕС…РЅСѓС‚СЊ

РњР°СЂСЂРёСЌС‚С‚Р°

&nbsp;

Р”Р»СЏ СЂРµС€РµРЅРёСЏ РІСЃРµС… СЋСЂРёРґРёС‡РµСЃРєРёС… РІРѕРїСЂРѕСЃРѕРІ РїРѕ СѓРіРѕР»РѕРІРЅС‹Рј Рё РіСЂР°Р¶РґР°РЅСЃРєРёРј РґРµР»Р°Рј, РїСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РІР°Рј РѕР±СЂР°С‚РёС‚СЊСЃСЏ Рє СѓСЃР»СѓРіР°Рј РєРІР°Р»РёС„РёС†РёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕРіРѕ Р°РґРІРѕРєР°С‚Р° РњСѓСЃР°СЂСЏРєРѕРІР° ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4577937/post208804929/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Рисуем айсингом. Украшение тортов

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рисуем айсингом. Украшение тортов

Продолжаю тему украшения тортов айсингом. Рецепт приготовления и еще несколько идей у меня ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: торты-украшение торты-айсинг

Страницы:

[2] 1

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Украшение блюд

Украшение блюд. 7 простых приемов изготовления украшений.

Оформляем печенье

Коврик из огурца для декорирования закусок. Отличная идея!

Красивая нарезка для новогоднего стола!

Бант из шоколада!

Сладкая фантазия | Авторские торты Владимира Сизова

ЧУДЕСА ПОВАРА.

Как сложить салфетку "ПАСХАЛЬНЫЙ ЗАЙЧИК"

Предлагаю вам к празднику Святой Пасхи научиться складывать праздничную забавную салфетку.

ФОТО МАСТЕР-КЛАСС КАК СЛОЖИТЬ САЛФЕТКУ "Пасхальный Зайчик" смотрим ЗДЕСЬ

Рисуем айсингом. Украшение тортов

Продолжаю тему украшения тортов айсингом. Рецепт приготовления и еще несколько идей у меня ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ