Ингредиенты:
- 300 г куриной печени
- 2 луковицы
- 1/2 ст. риса
- 2 яйца
- 1 пучок укропа
- майонез
- соль, черный молотый перец

Рецепт печеночного салата:
Отвариваем печень до готовности и натираем на средней терке. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле. Рис отвариваем в подсоленной воде и откидываем на дуршлаг. Яйцо натираем на средней терке. Салат выкладываем слоями, промазывая каждый слой майонезом, солим и перчим.
1-й слой - печень, 2-й слой - лук, 3-й слой - рис, 4-й слой - укроп, 5-й слой - яйцо.

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салат с фасолью и оливками
Часть 2 - Винегрет с яичной заправкой
Часть 3 - Cалатик "Лесная полянка"
Часть 4 - Салат печеночный
Часть 5 - Салат Лакомка
Часть 6 - Салат «Обжорка»
...
Часть 11 - Салаты с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами.
Часть 12 - Новогоднее меню: селёдка под шубой (фото и видеорецепты)
Часть 13 - Салат с курицей, орехами и виноградом

Ингредиенты
шампиньоны - 1 банка
майонез
морковь - 2-3 шт
огурец - 1 шт
курица (окорок) - 1 шт
яйца - 2 шт
картофель - 2 шт
сметана Категория блюда
салаты
Время подготовки
4 часа

Процесс приготовления

Берём большой глубокий салатник, выстилаем его тонкой пищевой пленкой и начинаем выкладывать салат слоями в следующей последовательности:
- целые грибы шляпками вниз
- измельчённая зелень
- натёртая на крупной тёрке морковь
- обильно поливаем майонезом
- нарезанное мелкими кусочками куриное мясо
- майонез
- затем нарезанный свежий огурец (я тёрла на Бёонеровской тёрке, мелкие такие брусочки)
- потом тёртые яйца
- майонез
- натертый на крупной тёрке картофель, слегка присаливаем
- последний слой - майонез.
Отставляем салатик пропитаться. Я делала с утреца, до 12 часов ночи было то, что надо!
Перед подачей на стол, накрываем салатник блюдом, переворачиваем его и аккуратно снимаем пленку. Перед вами неземная красотища! Можно помазать грибные головочки подсолнечным маслицем, чтобы было особенно красиво! (Я забыла, поэтому они не очень блестят, но вкус от этого не ухудшился ни чуть).
Так же этот салатик видела под названием "Смертельный случай", там рекомендуется процедуру переворачивания блюда производить непосредственно перед застывшими от шока гостями, но я не рискнула, и руки тряслись, честно говоря. Хотя как оказалось - зря, салатик великолепно выскользнул прям туда, куда надо (с этим тоже внимательно, так как если он у вас ляжет не по центру тарелки подвинуть его, думаю, будет проблематично!)
Приятного аппетита!

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салат с фасолью и оливками
Часть 2 - Винегрет с яичной заправкой
Часть 3 - Cалатик "Лесная полянка"
Часть 4 - Салат печеночный
Часть 5 - Салат Лакомка
...
Часть 11 - Салаты с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами.
Часть 12 - Новогоднее меню: селёдка под шубой (фото и видеорецепты)
Часть 13 - Салат с курицей, орехами и виноградом

Ингредиенты:
• Картофель (отваренный в мундире) - 3-4 шт.
• Шпроты (мелкие) – 1 банка
• Яйца вареные - 4-5 шт.
• Сыр - 150-200 гр.
• Чеснок – 1 зубчик
• Майонез

Приготовление:
Шпротам отрежем хвосты и разомнем вилкой.
Выложим слоями в салатник:
- картофель, протертый на терке (слой можно слегка полить маслом из-под шпрот)
- шпроты размятые вилкой
- яйца, протертые на терке и выдавленный чеснок
- натертый на терке сыр
Все слои необходимо промазать майонезом.

Украсить блюдо можно целыми шпротами, репчатым, зеленым луком, чтобы появился эффект озера с рыбками. Из репчатого лука можно сделать кувшинки, а из зеленого – камыши. Шпроты воткнем хвостиками вверх (ныряющие рыбки).

Приятного аппетита!