Колбасные «Розочки» |
Серия сообщений "Выпечка (Сдоба)":
Часть 1 - Пончики
Часть 2 - Яблочные кексы
...
Часть 42 - Булочки дома Паркеров
Часть 43 - Булочки "Миндальные сердца"
Часть 44 - Колбасные «Розочки»
Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - СЫРНИКИ
Часть 2 - Рецепты из щавеля
...
Часть 15 - Тыквенный кекс с тыквенной помадкой ( "Самый вкусный в мире кекс"!!!)))
Часть 16 - Вареники на заварном тесте Отличное тесто
Часть 17 - Колбасные «Розочки»
|
|
Как правильно есть суши |
Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Как составить резюме правильно?
Часть 2 - 15 удивительных способов применения пищевой соды
...
Часть 34 - Кулинарные секреты для молодых хозяек
Часть 35 - Что опасно иметь в доме
Часть 36 - Как правильно есть суши
Часть 37 - Путешественнику на заметку
Часть 38 - Как выбрать красную икру?
Часть 39 - Как создать свежий воздух?
Серия сообщений "рыба,морепродукты,суши":
Часть 1 - Как приготовить суши в домашних условиях
Часть 2 - Простой рецепт как сделать суши
...
Часть 8 - Японские роллы, или маки-суши в домашних условиях
Часть 9 - Горбуша соленая
Часть 10 - Как правильно есть суши
|
|
Вареники на заварном тесте Отличное тесто |
Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - СЫРНИКИ
Часть 2 - Рецепты из щавеля
...
Часть 14 - 500 домашних рецептов. Мучные блюда и выпечка. Десерт.
Часть 15 - Тыквенный кекс с тыквенной помадкой ( "Самый вкусный в мире кекс"!!!)))
Часть 16 - Вареники на заварном тесте Отличное тесто
Часть 17 - Колбасные «Розочки»
|
|
Торт "Наполеон" (на сковороде) |
Этот наполеон готовлю на каждое торжество, так сказать семейный торт))) Никогда не подводил и всегда все остаются в восторге!
Серия сообщений "сладости":
Часть 1 - Трюфельный сметанник
Часть 2 - Кекс с орехами и изюмом
Часть 3 - Горячий шоколад со специями
Часть 4 - Торт "Наполеон" (на сковороде)
|
|
Горбуша соленая |
Горбуша очень удобная для домашнего засола рыба. Ее достаточно посолить и уже будет вкусно. Читать далее
Серия сообщений "рыба,морепродукты,суши":
Часть 1 - Как приготовить суши в домашних условиях
Часть 2 - Простой рецепт как сделать суши
...
Часть 7 - Словарь терминов о суши в разделе 278 термина
Часть 8 - Японские роллы, или маки-суши в домашних условиях
Часть 9 - Горбуша соленая
Часть 10 - Как правильно есть суши
|
|
Салат с курицей, орехами и виноградом |
Сочетание продуктов очень удачное, вкус потрясающий. Не могу даже обьяснить, что именно дает такой еффект – виноград с курицей или орехи с виноградом, или же все вместе… Пикантности придает также сыр. Майонез я посоветовала бы мешать со сметаной 1:1 дабы его облегчить. Итак, приступим к его приготовлению.
Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салат с фасолью и оливками
Часть 2 - Винегрет с яичной заправкой
...
Часть 11 - Салаты с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами.
Часть 12 - Новогоднее меню: селёдка под шубой (фото и видеорецепты)
Часть 13 - Салат с курицей, орехами и виноградом
|
|
Тыквенный кекс с тыквенной помадкой ( "Самый вкусный в мире кекс"!!!))) |
Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - СЫРНИКИ
Часть 2 - Рецепты из щавеля
...
Часть 13 - Закуска из эклеров с сыром и паштетом
Часть 14 - 500 домашних рецептов. Мучные блюда и выпечка. Десерт.
Часть 15 - Тыквенный кекс с тыквенной помадкой ( "Самый вкусный в мире кекс"!!!)))
Часть 16 - Вареники на заварном тесте Отличное тесто
Часть 17 - Колбасные «Розочки»
|
|
Японские роллы, или маки-суши в домашних условиях |
Серия сообщений "рыба,морепродукты,суши":
Часть 1 - Как приготовить суши в домашних условиях
Часть 2 - Простой рецепт как сделать суши
...
Часть 6 - Засолка красной рыбы в домашних условиях
Часть 7 - Словарь терминов о суши в разделе 278 термина
Часть 8 - Японские роллы, или маки-суши в домашних условиях
Часть 9 - Горбуша соленая
Часть 10 - Как правильно есть суши
|
|
Словарь терминов о суши в разделе 278 термина |
Словарь терминов о суши
в разделе 278 термина
АБУРА-АГЭ - тонкие листы обжаренного во фритюре тофу, приправленные специями с неподжаренной стороны.
АВАБИ - морское ушко
АГАРИ - большая чашка зеленого чая
АГЁ - хорошо прожаренная соевая лепешка (тофу)
АДЖИ (сабо) - скумбрия
АДЗИ - название объединяет свыше 50 видов рыб, от хека до ставриды
Адзуки - (мелкие бобы), за пределами Японии известные также под названием «адуки», возможно, самые популярные на Западе японские бобы. В них содержится очень много (более 50%) крахмала, а также протеин, клетчатка и витамин B 1. В Японии эти бобы считаются очень здоровой пищей.
АКА-ИКА - летучий кальмар
АКАГАР - морской молюск.
АКАМИ - красное мясо из спинки тунца
АМИГАСАТАКЕ - гриб-сморчок
АМИТАКЕ - трубчатый гриб
АНАГО - морской угорь.
АНАКЬЮ - маленький ролл суши с начинкой из копченого анаго и огурца
АНДЗУТАКЕ - лисички
АНКО - морской черт
АОРИ-ИКА - кальмар с широким панцирем
АОЯГИ - разнообразные японские моллюски, красноватые ножки которых едят сырыми
АРАМАКИ - соломенная циновка
АРАМЕ - морские водоросли с мягким вкусом. Араме — коричневого цвета водоросли, похожие по вкусу на хиджики, в них много кальция, железа и других минералов, их часто готовят со сладковатыми корнеплодами, также их используют для декора блюд, укладывая по краям
Серия сообщений "рыба,морепродукты,суши":
Часть 1 - Как приготовить суши в домашних условиях
Часть 2 - Простой рецепт как сделать суши
...
Часть 5 - Салаты с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами.
Часть 6 - Засолка красной рыбы в домашних условиях
Часть 7 - Словарь терминов о суши в разделе 278 термина
Часть 8 - Японские роллы, или маки-суши в домашних условиях
Часть 9 - Горбуша соленая
Часть 10 - Как правильно есть суши
|
|
"Корейские" баклажаны |
Очень вкусный салат с баклажанами, который можно закрывать и наслаждаться им зимой. Читать далее
Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Черноплодная рябина(арония)
Часть 2 - кампот из яблок и черноплодной рябины
...
Часть 15 - 500 домашних рецептов. Блюда с грибами, крупой, творогом и яйцами. Заготовки.
Часть 16 - Консервированный салат с рисом
Часть 17 - "Корейские" баклажаны
|
|
Засолка красной рыбы в домашних условиях |
Рецепт засолки красной рыбы в домашних условиях у нас раньше был другой, в основном, дома мы всегда солили горбушу, кету, кижуча, лосося, чавычу, реже семгу и форель.
Засолка красной рыбы у нас происходила целиком в рассоле, а потом, уже готовую, мы ее резали на кусочки. Этим рецептом мы и сейчас пользуемся иногда, но все реже и реже, так как это не совсем удобно. Лучше сразу потратить время на разделывание рыбной тушки на филе (отделить полностью мясо от костей), чем это делать каждый раз, когда садишься за стол.
Есть у меня еще один рецепт для засолки рыбы в домашних условиях, но я его в основном использую для засолки селедки или для домашней засолки скумбрии, так как в тот состав рецепта входит лимон.
Для домашней засолки красной рыбы у меня несколько любимых рецептов. Сейчас хочу поделиться сразу двумя из них.
Иногда, когда не остается времени перед праздниками, я использую быстрый рецепт соленой красной рыбы, также, как для засолки семги или форели.
Ингредиенты для быстрой засолки красной рыбы:
Серия сообщений "рыба,морепродукты,суши":
Часть 1 - Как приготовить суши в домашних условиях
Часть 2 - Простой рецепт как сделать суши
...
Часть 4 - 500 домашних рецептов. Блюда из рыбы и морепродуктов. Овощные блюда.
Часть 5 - Салаты с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами.
Часть 6 - Засолка красной рыбы в домашних условиях
Часть 7 - Словарь терминов о суши в разделе 278 термина
Часть 8 - Японские роллы, или маки-суши в домашних условиях
Часть 9 - Горбуша соленая
Часть 10 - Как правильно есть суши
|
|
Новогоднее меню: селёдка под шубой (фото и видеорецепты) |
Думаю, всеми любимое блюдо "Селёдка под шубой" не уступает по популярности знаменитому блюду " Оливье".
Предлагаю рассмотреть несколько фото и видео вариантов, которые вам подскажут, в каком виде лучше всего подать это блюдо на Новый год.
Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салат с фасолью и оливками
Часть 2 - Винегрет с яичной заправкой
...
Часть 10 - Закуски, соусы, овощные салаты
Часть 11 - Салаты с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами.
Часть 12 - Новогоднее меню: селёдка под шубой (фото и видеорецепты)
Часть 13 - Салат с курицей, орехами и виноградом
|
|
НОВОГОДНИЕ ЗАКУСКИ И БУТЕРБРОДЫ |
table style=
|
Консервированный салат с рисом |
Один из самых любимых салатов, которые закрываю на зиму. Рецептом поделилась подруга. Читать далее
RU/p
Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Черноплодная рябина(арония)
Часть 2 - кампот из яблок и черноплодной рябины
...
Часть 14 - Капуста на зиму (хранится годами)
Часть 15 - 500 домашних рецептов. Блюда с грибами, крупой, творогом и яйцами. Заготовки.
Часть 16 - Консервированный салат с рисом
Часть 17 - "Корейские" баклажаны
|
|
Кулинария |
∙ Блюда из мяса.
∙ Салаты и закуски
∙ Рыба и морепродукты
∙ Рецепты гарниров
∙ Рецепты блюд из овощей
∙ Избранные рецепты супов
∙ Заготовки на зиму. Более 200 рецептов.
∙ Рецепты выпечки
∙ Каши и крупы
∙ Рецепты соусов
∙ Рецепты бутербродов
∙ Соотношение массы и объёма продуктов
∙ Калорийность продуктов питания
∙ Сервировка стола
∙ 30 рецептов глинтвейна
∙ Рецепты к новогоднему столу.
|
500 домашних рецептов |
|
500 домашних рецептов. Мучные блюда и выпечка. Десерт. |
500
домашних рецептов
Мучные блюда и выпечка
Десерт
Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - СЫРНИКИ
Часть 2 - Рецепты из щавеля
...
Часть 12 - Сочни. Рецепты от друзей
Часть 13 - Закуска из эклеров с сыром и паштетом
Часть 14 - 500 домашних рецептов. Мучные блюда и выпечка. Десерт.
Часть 15 - Тыквенный кекс с тыквенной помадкой ( "Самый вкусный в мире кекс"!!!)))
Часть 16 - Вареники на заварном тесте Отличное тесто
Часть 17 - Колбасные «Розочки»
|
|
Энциклопедия «Большая Домашняя Кулинария» |
|
|
500 домашних рецептов. Блюда с грибами, крупой, творогом и яйцами. Заготовки. |
500
домашних рецептов
Блюда с грибами, крупой, творогом и яйцами
Заготовки
Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Черноплодная рябина(арония)
Часть 2 - кампот из яблок и черноплодной рябины
...
Часть 13 - Консервированные огурчики
Часть 14 - Капуста на зиму (хранится годами)
Часть 15 - 500 домашних рецептов. Блюда с грибами, крупой, творогом и яйцами. Заготовки.
Часть 16 - Консервированный салат с рисом
Часть 17 - "Корейские" баклажаны
|
|
Сало.Рецепты |
САЛО
Что только не говорят о сале: спорят о вреде и пользе, слагают анекдоты ,но не смотря на всё это c большим интересом ищут хорошие рецепты засолки сала
А их много: мокрый способ (в рассоле), сухой (с пряностями) и горячий(сало предварительно варят)...
На каком бы рецепте вы не остановились, результат ,всегда будет потрясающий!
Говорят,что сало-самое лучшее на свете лекарство
25,0 сала в день улучшает холестериновый обмен, стимулирует выработку гормонов и улучшает работу сердечной мышцы
Если у вас что-то
болит, приложите ломтик сала к этому месту, и на следующий день боль уйдет.
Серия сообщений "мясо":
Часть 1 - Буженина
Часть 2 - Мясной хлебец с яйцом и морковью
...
Часть 5 - Салаты с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами.
Часть 6 - 500 домашних рецептов. Блюда из фарша и субпродуктов. Мясоовощные блюда.
Часть 7 - Сало.Рецепты
|
|
