Многие садоводы поливают плодовые деревья прямо в приствольный круг или в бороздки и канавки, которые прокапывают по периметру дерева. Гораздо более эффективно проводить полив плодовых деревьев и ягодных кустарников в специальные дренажные приемники . фашины. Сейчас, в начале сезона, самое время изготовить такие приемники, если их нет на вашем участке.

На каждые 1,5-2 кв. м площади приствольного круга делают лопатой или буром яму шириной 10-15 см на глубину залегания основной массы корней (50-60 см) и заполняют ее крупной галькой, щебнем, битым кирпичом. Уровень дренажного материала не доводят до поверхности почвы на 8-10 см. На дренаж устанавливают деревянную или металлическую рамку (горловину) соответствующей формы и ширины, после чего столбик камней можно довести до поверхности почвы. Чтобы почва не высыхала, горловину или дренаж прикрывают специально приготовленной крышкой из дерева, металла или других материалов.
 Вдоль щебня, гальки или битого кирпича в ямку можно поместить фашину (пучок) из прутьев, палок и кольев. Вода и удобрения, вливаемые в приемник, проходят между корней без задержки, протекают в нижние слои почвы, а там корни впитывают воду и удобрительный раствор. При этом поверхность почвы совершенно не смачивается, не уплотняется, мульча не нарушается. Отпадает надобность в изготовлении канавок и борозд для полива. Такие приемники могут служить несколько лет, не заиливаясь.   

Читать далее...

Серия сообщений "Полезности":
Часть 1 - Не забывайте Плюшкина. Советы для начинающих дачников.
Часть 2 - Как успешно использовать плоскорез Фокина (окончание)
...
Часть 31 - Все виды зимних укрытий растений: для роз, клематисов, винограда, хвойных, рододендронов, гортензии, вересков, юкки...
Часть 32 - Как хранить присланные раньше срока по почте саженцы и когда высаживать полученную по почте клубнику
Часть 33 - Поливаем правильно или как сделать скважины для полива деревьев
Часть 34 - Обеззараживание почвы
Часть 35 - А если овощи не удались?
...
Часть 46 - Никогда не сажайте молодую яблоню там, где росла старая (показалось интересным)
Часть 47 - Чучело садовое своими руками
Часть 48 - 6 советов, чтобы листья огурцов не желтели!

Многие садоводы заказывают саженцы в интернет-магазинах и по почте. Как правило, покупки приходят в марте-начале апреля, когда у большинства на участках еще снег. Как ухаживать за саженцами, чтобы они с минимальными потерями дождались высадки в открытый грунт в саду? Об этом рассказывает почвовед-эколог Павел ТРАННУА.

К сожалению, такое случается достаточно часто: снег ещё лежит - фирма закрывает глаза на то, что отправляет саженцы на верную гибель.
     

Читать далее...

Серия сообщений "Полезности":
Часть 1 - Не забывайте Плюшкина. Советы для начинающих дачников.
Часть 2 - Как успешно использовать плоскорез Фокина (окончание)
...
Часть 30 - Осенние посадки деревьев и кустарников: о тонкостях и нюансах
Часть 31 - Все виды зимних укрытий растений: для роз, клематисов, винограда, хвойных, рододендронов, гортензии, вересков, юкки...
Часть 32 - Как хранить присланные раньше срока по почте саженцы и когда высаживать полученную по почте клубнику
Часть 33 - Поливаем правильно или как сделать скважины для полива деревьев
Часть 34 - Обеззараживание почвы
...
Часть 46 - Никогда не сажайте молодую яблоню там, где росла старая (показалось интересным)
Часть 47 - Чучело садовое своими руками
Часть 48 - 6 советов, чтобы листья огурцов не желтели!

 Милые хозяюшки, хочу Вам предложить замечательный рецепт дрожжевых пирожков на кефире ,да,да,девочки я не ошиблась,не на воде и не на молоке,а на кефире Такие пирожки Вы,наверное,еще не пробовали Они мягкие как пух, тают во рту и не черствеют как обычные дрожжевые И очень простые в приготовлении.   

Читать далее...

Серия сообщений "Несладкая выпечка":
Часть 1 - Пирог с тунцом «Ошеломительный»
Часть 2 - Луковый пирог
Часть 3 - Фокачча (хлеб) с вялеными помидорами и луком
Часть 4 - Пирожки «Как пух»
Часть 5 - Финские картофельные лепешки с розмарином
Часть 6 - Картофельные лепешки
...
Часть 14 - Осетинский пирог с сыром и свекольными листьями
Часть 15 - "Овощной пирог с песто и петрушкой"
Часть 16 - Открытый пирог из творожного теста "а-ля пицца"

Я сделала его сладким с ореховой начинкой. Но это совсем не принципиально, начинка может быть любая - главная красота заключается в подаче пирога. Идею такого "заворачивания" узрела на посторах инета.

Для пирога понадобится дрожжевое тесто и начинка.
Дрожжевое тесто вы можете использовать любое.

Для начинки сладкой:
- орехи грецкие очищенные 200гр
- сахар песок 100гр
- ванильный сахар 1 чайная ложка
 - корица на кончике ножа (по желанию)    

Читать далее...

Серия сообщений "Сладкая выпечка":
Часть 1 - Тыквенные булочки с корицей и изюмом.
Часть 2 - Тыквенный пирог с орехами
...
Часть 5 - Вкусная выпечка с хурмой.
Часть 6 - "Медовик моей мамы"
Часть 7 - Пирог «Бабушкина салфетка»
Часть 8 - Тыквенный бисквит со сливочным кремом
Часть 9 - Каравай-каравай
...
Часть 32 - СЛОЙКИ "ЯБЛОЧНЫЕ РОЗОЧКИ"
Часть 33 - Круассаны из цельнозерновой муки
Часть 34 - Творожный пирог с вишней и маскарпоне

Готовить её нужно заранее, дня за два до намеченного дня употребления. Но – ваше непосредственное участие в создании сего шедевра занимает в сумме не более 15-20 минут.
 Берём: 1кг мякоти говядины, 1 луковицу, красное сухое вино, 1 чайную ложку соли, специи и пряности – по вкусу. У меня здесь присутствуют: чёрный перец, мускатный орех, молотый кориандр, сушёный базилик – «единица измерения» всего перечисленного – хорошая, щедрая щепотка; 2 лавровых листика.   

Читать далее...

Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - Куриный сальтисон
Часть 2 - Карбонад
Часть 3 - Домашнее копчение в духовке. Окорочка куриные.
Часть 4 - Горчичная рулька
Часть 5 - Пряная говядина - альтернатива колбасе
Часть 6 - Курица миланез
Часть 7 - ИРЛАНДСКОЕ РАГУ С ГОВЯДИНОЙ И ПИВОМ GUINNESS
...
Часть 12 - Галантин из курицы с оливками и грибами
Часть 13 - Курица и печеный лук. Обязательный!
Часть 14 - Еврейское жаркое

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Закусочный тортик «Золото партии»
Часть 2 - Намазки на хлебушек
Часть 3 - Горчичная рулька
Часть 4 - Пряная говядина - альтернатива колбасе
Часть 5 - Пастрома из куриных грудок
Часть 6 - «Поцелуйчики» закуска из лосося
...
Часть 8 - Рулет из семги с сыром
Часть 9 - Паштет из куриной печени
Часть 10 - Паштет из куриной печени с оливками

Фокачча с вялеными помидорами и луком, лучший рецепт приготовления от сайта Едим Дома!

 Ингредиенты

1 ст. воды
1,5 ч. л. дрожжей
1 ч.л. сахара
щепотка соли
2,5 ст. муки
5 ст. л. оливкового масла
5 вяленых помидорчиков ( у меня 10 маленьких половинок)
1 луковица
горсть оливок
 растительное масло    

Читать далее...

Серия сообщений "Несладкая выпечка":
Часть 1 - Пирог с тунцом «Ошеломительный»
Часть 2 - Луковый пирог
Часть 3 - Фокачча (хлеб) с вялеными помидорами и луком
Часть 4 - Пирожки «Как пух»
Часть 5 - Финские картофельные лепешки с розмарином
...
Часть 14 - Осетинский пирог с сыром и свекольными листьями
Часть 15 - "Овощной пирог с песто и петрушкой"
Часть 16 - Открытый пирог из творожного теста "а-ля пицца"

Очень часто в кулинарных журналах можно увидеть красивые фотографии тортов, пирожных и других десертов с очень эффектными и в то же время простыми украшениями – засахаренными фруктами, ягодами, листиками, лепестками цветов и даже стручками острого перчика. Согласитесь, смотрится этот декор очень элегантно и стильно.
Вот и я сегодня приготовила торт и десерт, и украсила их засахаренными дольками лимона, лавровыми листиками, брусникой и перчиком. Хочу и вам показать, возможно, кому-нибудь пригодится такой способ украшения сладких блюд (Идеи подсмотрены в журналах «Гастроном» и «Лиза. Приятного аппетита»)
    

Читать далее...

Серия сообщений "Торты, пироженые":
Часть 1 - Сахарные украшения своими руками. Мастер-класс
Часть 2 - Ягодно-фруктовый торт
...
Часть 5 - Сахаринки от Иринки. Мастер-класс.
Часть 6 - Сливки, и все, что о них следует знать. Мастер-класс.
Часть 7 - Засахаренные украшения для тортов и десертов
Часть 8 - Белковый крем. Основной рецепт. МК
Часть 9 - МК по тюльпанам и хризантемам(белковый крем)
...
Часть 22 - Торт "Афины"
Часть 23 - Марципан
Часть 24 - Домашний сыр маскарпоне

Легенды рассказывают о том, что греческие боги, собираясь на горе Олимп, украшали свои головы венками из розмарина и ценили его выше золота. Считалось, что растение укрепляет память. Древнегреческие студенты веточку розмарина брали с собой на экзамен. Римляне украшали им свои жилища во время праздников.
В средние века розмарин считали символом процветания, изобилия и вечности. До сих пор в некоторых странах во время бракосочетания жениху и невесте вручают веточку розмарина.
Розмарин распространился по Европе с завоеваниями Римской империи, где растение культивировалось с глубокой древности в качестве лекарственного и ароматического.

Выращивание розмарина
В средней полосе России розмарин выращивают как комнатное растение, а на лето горшки выносят в сад. Розмарин хорошо растет в саду на открытом пространстве, без тени. В жаркое лето растения нужно замульчировать белым песком для повышения температуры.
 Если розмарин растет у вас без пересадки более двух лет, то его надо подкормить жидким минеральным удобрением. Осенью горшки с розмарином вносят в помещение и ставят на окно, выходящее к югу. В темное время его нужно подсвечивать для хорошего роста. Поворачивайте горшок каждую неделю, для лучшего ветвления растение нужно прищипывать.  

Читать далее...

Серия сообщений "Теплица":
Часть 1 - Как можно вырастить очень раннюю морковь.
Часть 2 - Выращивание перца в теплице (продолжение)
...
Часть 7 - Семь этапов подготовки теплицы к зиме
Часть 8 - Подготовка теплицы из поликарбоната к зиме
Часть 9 - Розмарин - новый гость в саду
Часть 10 - Торф — удобрение в теплицах
Часть 11 - Удобрение в теплицах. (Часть 2)
...
Часть 21 - Простые правила посадки томатов в теплице
Часть 22 - Как с помощью растений-сидератов можно обеззараживать почву в теплицах. Проблемы севооборота в теплицах.
Часть 23 - Моя теплица. 15.06.2014.

Горчица белая

Это растение играет не последнюю роль в севообороте. Выделения корневой системы горчицы содержат вещества, которые при взаимодействии с почвой переводят ряд элементов из ранее недоступной растениями формы в легко усваиваемую, обогащают почву калием. Также горчица обогащает почвы органическими веществами, улучшает их рыхлость, водо- и воздухопроницаемость, особенно тяжелые глинистые и суглинистые. Горчица скороспела, быстро развивается и даже при недостатке тепла в короткий срок может сформировать значительный урожай зеленой массы. Санитарное воздействие горчицы проявляется в том, что ее корневые выделения препятствуют накоплению в почве таких распространенных болезней картофеля, как фитофтороз, ризоктониоз, парша клубней, фузариозные гнили. Кроме того, в почве, где она растет, снижается численность проволочника.
 Запашка горчицы поздней осенью также способствует гибели этого вредителя из-за нарушения условий его перезимовки.   

Читать далее...

Серия сообщений "Сидераты, мульчирование":
Часть 1 - Сидераты.
Часть 2 - Мульчирование почвы
...
Часть 11 - Мульчирование — повышение урожайности (часть 2)
Часть 12 - Мульчирование — повышение урожайности (часть 3)
Часть 13 - О сидератах
Часть 14 - Мульча: компост или неразложившаяся органика?
Часть 15 - О мульче без секретов (часть 3)
...
Часть 40 - Первым делом сидераты...
Часть 41 - МУЛЬЧА И ПРОЧАЯ "ОДЕЖДА". Курдюмов Н.И.
Часть 42 - Сидераты (зелёное удобрение)

Один из самых частых вопросов, который задают осенью даже бывалые садоводы: какой вид зимнего укрытия наиболее подходит для той или иной культуры и когда нужно укрывать растения? О том, как и когда укрывать розы, клематисы, виноград, хвойные, вечнозеленые и листопадные рододендроны, гортензии, верески, юкку и другие растения, рассказывает почвовед-эколог Павел ТРАННУА.

Содержание статьи:
«Мокрое» укрытие растений на зиму
«Сухое» укрытие растений на зиму
«Воздушное» укрытие растений на зиму
«Воздушно-сухое» укрытие растений на зиму
 Об укрытии растений - вместо послесловия   

Читать далее...

Серия сообщений "Полезности":
Часть 1 - Не забывайте Плюшкина. Советы для начинающих дачников.
Часть 2 - Как успешно использовать плоскорез Фокина (окончание)
...
Часть 29 - Если ударят сильные заморозки
Часть 30 - Осенние посадки деревьев и кустарников: о тонкостях и нюансах
Часть 31 - Все виды зимних укрытий растений: для роз, клематисов, винограда, хвойных, рододендронов, гортензии, вересков, юкки...
Часть 32 - Как хранить присланные раньше срока по почте саженцы и когда высаживать полученную по почте клубнику
Часть 33 - Поливаем правильно или как сделать скважины для полива деревьев
...
Часть 46 - Никогда не сажайте молодую яблоню там, где росла старая (показалось интересным)
Часть 47 - Чучело садовое своими руками
Часть 48 - 6 советов, чтобы листья огурцов не желтели!

 .Берем рульку свиную,которая стоит очень дешево,но по вкусу не уступает любому мясному деликатесу. Аккуратно вырезаем косточку и оставляем ее на бульончик. Но можно варить и с косточкой, а потом ее удалить. А вот шкурку не удаляем. Ее хорошенько промываем - она после маринования в горчице и на шкурку не похожа - вкусная прослоечка. Отвариваем целым куском,добавив перец горошком,соль и лавровый лист.  

Читать далее...

Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - Куриный сальтисон
Часть 2 - Карбонад
Часть 3 - Домашнее копчение в духовке. Окорочка куриные.
Часть 4 - Горчичная рулька
Часть 5 - Пряная говядина - альтернатива колбасе
Часть 6 - Курица миланез
...
Часть 12 - Галантин из курицы с оливками и грибами
Часть 13 - Курица и печеный лук. Обязательный!
Часть 14 - Еврейское жаркое

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Закусочный тортик «Золото партии»
Часть 2 - Намазки на хлебушек
Часть 3 - Горчичная рулька
Часть 4 - Пряная говядина - альтернатива колбасе
Часть 5 - Пастрома из куриных грудок
...
Часть 8 - Рулет из семги с сыром
Часть 9 - Паштет из куриной печени
Часть 10 - Паштет из куриной печени с оливками

Правило первое. Не все деревья и кустарники стоит сажать осенью
Правило второе. При осенней посадке деревьев и кустарников необходимо убедиться, что рост растений в этом сезоне окончился
Правило третье. Не запаздывайте со сроками посадок деревьев и кустарников
Четвертое - очень важное! - правило. Не переусердствуйте осенью с внесением удобрений!
Последнее правило. При осенней посадке деревьев и кустарников не забывайте о комплексе мер, которые помогут растению пережить зимние невзгоды

   

Читать далее...

Серия сообщений "Полезности":
Часть 1 - Не забывайте Плюшкина. Советы для начинающих дачников.
Часть 2 - Как успешно использовать плоскорез Фокина (окончание)
...
Часть 28 - В гостях у Замяткина И. П.
Часть 29 - Если ударят сильные заморозки
Часть 30 - Осенние посадки деревьев и кустарников: о тонкостях и нюансах
Часть 31 - Все виды зимних укрытий растений: для роз, клематисов, винограда, хвойных, рододендронов, гортензии, вересков, юкки...
Часть 32 - Как хранить присланные раньше срока по почте саженцы и когда высаживать полученную по почте клубнику
...
Часть 46 - Никогда не сажайте молодую яблоню там, где росла старая (показалось интересным)
Часть 47 - Чучело садовое своими руками
Часть 48 - 6 советов, чтобы листья огурцов не желтели!

Не цветут пионы, посаженные год или два назад

Для нормального развития пионам требуется 3-4 года. В первый после посадки год пионы успевают только укорениться. У них вырастает 1-3 тонких стебля, высотой равные половине нормальной. Чаще всего пионы не зацветают и на второй год. Но они должны прибавить во внешнем виде: число стеблей достичь 3-6, а высота - 80% нормального роста.
 При появлении бутонов на молодых растениях их лучше удалить, но только тогда, когда их диаметр достигнет 8-10 мм. Главная цель - не истощить растение. Если на второй год пион выглядит сильным и имеет несколько бутонов, то один можно оставить для контроля сорта и удалить его сразу после роспуска.  

Читать далее...

Древовидные пионы по своей красоте нисколько ни уступают травянистым. Это кустарник с крупными ярко-зелеными, дважды-перистыми листьями, достигающий в высоту 1-1,5 м. На одном кусте может быть от 30 до 100 огромных цветков диаметров 20-25 см. Растение декоративно и после цветения благодаря необычной форме листьев и плодов. Известны и полукустарниковые виды. В наших садах древовидные пионы менее распространены, нежели травянистые, и их агротехника для многих представляется преувеличенно сложной. Марианна УСПЕНСКАЯ* поможет развеять это заблуждение…
   

Читать далее...

Серия сообщений "Выращивание цветов":
Часть 1 - ПРИМУЛЫ. Особенности выращивания из семян и ухода
Часть 2 - РОСКОШНЫЕ ЦВЕТЫ - ПИОНЫ
...
Часть 10 - Когда и как укрывать многолетники на зиму
Часть 11 - Самые любимые однолетники
Часть 12 - Пион древовидный: агротехника и размножение
Часть 13 - Гейхера: уход и селекция
Часть 14 - Как сажать лилии весной
...
Часть 48 - Весенние заботы цветовода
Часть 49 - Как проращивать георгины Размножение георгин черенками
Часть 50 - Как сажать лилии с ростками.

Для деток и не только...
Мне этот рецептик очень понравился тем, что сохраняются витамины, сахара самый минимум или можно обойтись без него, добавив немного меда, а из небольшого количества продуктов получается довольно много напитка. Его можно пить теплым, холодным или ледяным:)


4 среднего размера яблока
4 среднего размера моркови
1,5 литра фильтрованной или бутилированной воды
1 ст.л сахара (можно использовать мед или даже вообще не класть сахар, если яблоки сладкие)

Выжать сок из яблок. Жмых залить водой, довести до кипения, выключить огонь, добавить сахар и оставить до полного остывания.
Выжать сок из моркови.
Яблочный отвар процедить, добавить яблочный и морковный сок.
Важно хорошо остудить отвар, чтобы витамины в соке не разрушились при вливании в горячий отвар.

Можно использовать больше воды, тогда вкус морса будет менее насыщенным, но все равно очень вкусным.

Источник:
http://snova-anechka.livejournal.com/138426.html

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Имбирный чай с лимоном
Часть 2 - Шоколад горячий - 2 позитивных варианта
Часть 3 - Яблочно-морковный морс

Панкейки - американские оладьи с тыквой.
Сегодня в нагрузку к восхитительной горке панкейков чудовищно вкусная карамель и ореховый крокант!


Итак, начнем пожалуй с самих панкейков.  

Читать далее...

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Гаджарка-халва. Халва из моркови
Часть 2 - Вкусный ёжик!
Часть 3 - Шоколадное яйцо с сюрпризом
Часть 4 - Панкейки, вкусная карамель и ореховый крокант
Часть 5 - Просто чудо!
Часть 6 - Конфеты с воздушной гречкой
...
Часть 11 - Мятная помадка
Часть 12 - Пряные трюфели
Часть 13 - Конфеты «Тирамису»

Невероятно просто и так же невероятно вкусно. Вкусно настолько, что я коптил куриные окорочка три дня кряду, устраивал с домашними потасовки за право доесть последний кусочек ароматного, сочного, не вареного, не жареного, не запечённого, а именно копчёного куриного мяса. Потрясающая штука, скажу я вам.   

Читать далее...

Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - Куриный сальтисон
Часть 2 - Карбонад
Часть 3 - Домашнее копчение в духовке. Окорочка куриные.
Часть 4 - Горчичная рулька
Часть 5 - Пряная говядина - альтернатива колбасе
...
Часть 12 - Галантин из курицы с оливками и грибами
Часть 13 - Курица и печеный лук. Обязательный!
Часть 14 - Еврейское жаркое

Часто прогноз погоды, обещающий заморозок в -4-5С, приводит в смятение владельца посадок, который ожидает положенного времени для устройства зимних укрытий для своих растений. Ведь в саду остались раскрытыми зелёные побеги роз с бутонами, лоза винограда вся в листве! Переживут ли они такой мороз? Не нужно ли срочно «закапывать» их в укрытие?
 
На самом деле поводов для беспокойства абсолютно никаких нет. Первые заморозки, которые случаются в сентябре и октябре - это, во-первых, обыденное явление, во-вторых, они нисколько не мешают растениям заканчивать подготовку к зиме. И не имеет значения, было ли -1С, или -5-7С, или даже -10С - это всё равно, такой заморозок не обладает убойной силой для многолетников и не может им ничего сделать.    

Читать далее...

Серия сообщений "Полезности":
Часть 1 - Не забывайте Плюшкина. Советы для начинающих дачников.
Часть 2 - Как успешно использовать плоскорез Фокина (окончание)
...
Часть 27 - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ОГОРОДНИКОВ
Часть 28 - В гостях у Замяткина И. П.
Часть 29 - Если ударят сильные заморозки
Часть 30 - Осенние посадки деревьев и кустарников: о тонкостях и нюансах
Часть 31 - Все виды зимних укрытий растений: для роз, клематисов, винограда, хвойных, рододендронов, гортензии, вересков, юкки...
...
Часть 46 - Никогда не сажайте молодую яблоню там, где росла старая (показалось интересным)
Часть 47 - Чучело садовое своими руками
Часть 48 - 6 советов, чтобы листья огурцов не желтели!

Цветок петунии получил в дар от природы изысканную красоту, неповторимый нежный аромат, продолжительное и обильное цветение в удачном сочетании с неприхотливостью к условиям выращивания.

Родина петунии - Южная Америка.
 Род насчитывает около 25 видов. В декоративном садоводстве широкое распространение имеет петуния гибридная или садовая, полученная от скрещивания двух видов: петунии пазушной и петунии фиолетовой.  

Читать далее...

Серия сообщений "Выращивание цветов":
Часть 1 - ПРИМУЛЫ. Особенности выращивания из семян и ухода
Часть 2 - РОСКОШНЫЕ ЦВЕТЫ - ПИОНЫ
...
Часть 9 - Выкопка и хранение клубнелуковиц гладиолусов
Часть 10 - Когда и как укрывать многолетники на зиму
Часть 11 - Самые любимые однолетники
Часть 12 - Пион древовидный: агротехника и размножение
Часть 13 - Гейхера: уход и селекция
...
Часть 48 - Весенние заботы цветовода
Часть 49 - Как проращивать георгины Размножение георгин черенками
Часть 50 - Как сажать лилии с ростками.

Именно с них, со сливок, начались наши занятия в Le Cordon Bleu, на базовом


курсе. Я к тому времени уже довольно долгое время занималась выпечкой и только посмеялась про себя: "Уж что-что, а сливки я взбивать умею", и... мои первые взбитые сливки отправились прямиком в раковину. "Это не сливки, это масло,"- сказал шеф Николас.

С тех пор утекло много воды, взбиты тонны сливок. Ведь взбитые сливки - это не только заварные булочки с кремом шантильи, но и любой мусс для торта или десерта, и знАковые Сен Оноре и Черный лес, и т.д. и т.п. до бесконечности.   

Читать далее...

Серия сообщений "Торты, пироженые":
Часть 1 - Сахарные украшения своими руками. Мастер-класс
Часть 2 - Ягодно-фруктовый торт
...
Часть 4 - Медовик «Пчелка»
Часть 5 - Сахаринки от Иринки. Мастер-класс.
Часть 6 - Сливки, и все, что о них следует знать. Мастер-класс.
Часть 7 - Засахаренные украшения для тортов и десертов
Часть 8 - Белковый крем. Основной рецепт. МК
...
Часть 22 - Торт "Афины"
Часть 23 - Марципан
Часть 24 - Домашний сыр маскарпоне