Ингредиенты:

брокколи - 400 г
рожки - 125 г
растительное масло - 1 ст. л.
фарш - 250 г
сливки - 100 мл
мука - 2 ст. л.
кэрри - 2 ч. л.
соль, перец

Ингредиенты:

лук - 1 шт.
сельдерей - 1 стебель
острый перец - 2 стручка
растительное масло - 3 ст. л.
консервированные помидоры - 1 банка (850 мл)
уксус - 2 ч. л.
спагетти - 400 г
шницели из индейки - 500 г
сливки - 150 мл
тертый сыр - 50 г
соль, перец

Ингредиенты:

филе грудки индейки - 400 г
соус песто - 4 ст. л.
макароны - 400 г
красный и желтый сладкий перец - по 1 стручку
базилик - 1 пучок
тертый пармезан - 100 г
каперсы - 1 ст. л.
яйца - 4 шт.
сыр маскарпоне - 100 г
молоко - 5 ст. л.
соль, перец

Рулет из макаронных изделий - это очень вкусное блюдо. Готовится он быстро.Само оформление очень красивое.Если хотите разнообразить своё меню, то это блюдо , что надо.Даже не сомневайтесь- понравится всем.

Ингредиенты:

Фарш свинина/говядина — 500 гр.

макароны спагетти -250 гр. 

лук -2 репки.

морковь — 1 корнеплод.

сыр твердый- 5о гр.

зелень и специи по-вкусу

2 ст. л. манки

чеснок 2 зубка

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1365441385

Замесить фарш как на котлеты : яйцо, 2 зубчика чеснока, лук (на тёрке или в блендере), соль,перец, 2 ст.л. манки. Дать постоять минут 30.

Отвариваем макароны почти до готовности. Так, как любят итальянцы, чтоб слегка хрустели.

Пережариваем луковицу,  измельченную морковь (на крупной тёрке). Добавить приправу ( по желанию). Остудить.

Фарш выложить на пищевую плёнку или фольгу, разровнять в пласт 1 см, наверх выложить в длинну уже отварные макароны (я выложила в два ряда), затем пережареный лук + морковь, посыпать тёртым сыром и с помощью плёнки свернуть в рулет, края закрыть.

Рулет обмазать майонезом или раст. маслом , сделать проколы зубачисткой.

Выпекать в разогретой до 180-200 град. духовке 30-40 минут. После как приготовится посыпать укропом.

При желании такой рулет можно выпекать в фольге или мультиварке/пароварке. От этого рулет только выиграет.

Интересные находки от Шрека Лесного

Ингредиенты:

морковь - 300 г
брокколи - 250 г
макароны - 400 г
лук - 1 шт.
сливочное масло - 1 ст. л.
говяжий фарш - 500 г
консервированные помидоры - 1 банка
моцарелла - 125 г
базилик - 1/2 пучка
соль, перец

Ингредиенты:

1 куриное филе
1-2 луковицы
2-3 помидора
соль, приправа для макарон

Способ приготовления:

Куриное филе порезать на кусочки. Лук репчатый очистить и порезать. Помидоры порезать мелкими кусочками.
Налить в мультиварку 2 ст.л. растительного (оливкового) масла, положить филе, включить режим "Выпечка" на 30 минут.
Через 15 минут открыть, добавить лук и помидоры, перемешать. Готовить затем до окончания режима, т.е еще 15 минут. Мультиварка прозвенит об окончании режима.
Открываем, добавляем СУХИЕ макаронные изделия - у меня ракушки от Макфа, добавить соль и приправу для макарон. Перемешать, налить воды так, чтоб только покрывало макарошки. Включить режим "Плов".
Я все-таки не удержалась и заглянула, попробовала и была удивлена - макароны были почти готовы! Таким образом, я еще подержала несколько минут и выключила. Времени для приготовления макарон понадобилось 25 минут. Ракушки хорошо сварены, пропитаны куриным и овощным соусом. Просто замечательный рецепт для мультиварки!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Ингредиенты:

зеленая спаржа - 750 г
широкая лапша - 250 г
сливки - 300 мл
сливочное масло - 50 г
тертая цедра 1 лимона
пармезан - 50 г
тертый мускатный орех
соль, перец

Ингредиенты:

телячьи стейки - 100 г
морковь - 1 шт.
сельдерей - 50 г
лук-порей - 1/2 стебля
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло - 1 ст. л.
томатная паста - 1 ч. л.
мясной бульон - 150 мл
ригатони - 100 г
соль, перец

Ингредиенты:

шпинат - 400 г
яйцо - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
каннеллони - 16 шт.
рикотта - 200 г
сливки - 50 мл
бульон (можно из кубиков) - 100 мл
сливочное масло - 1 ст. л.
протертые помидоры - 100 г
тертый пармезан - 100 г
соль, перец

Ингредиенты:

помидоры - 500 г
лук - 2 шт.
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло - 3 ст. л.
бальзамический уксус - 1 ч. л.
базилик - 4 веточки
широкая лапша - 200 г
цуккини - 1 шт.
соль, перец, сахар

Ингредиенты:

лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
чили - 1-2 стручка
шампиньоны - 200 г
растительное масло - 2 ст. л.
помидоры кусочками - 500 г
макароны - 400 г
сливочное масло - 1 ст. л.
пармезан - 50 г
соль, перец

Ингредиенты:

спагетти - 400 г
базилик - 1 пучок
петрушка - 1/2 пучка
чеснок - 4 зубчика
кедровые орешки - 2 ст. л.
оливковое масло - 50 г
молоко - 50 г
сыр чеддер - 100 г

В действительности, как водится, "длинные светлые волосы Лукреции" были модернизированы в элегантное карэ и задорный ежик - вид макарон для этого блюда с ветчиной зависит только от ваших желаний и предпочтений.

макаронные изделия мелкие - 450 грамм
зелень петрушки, тимьян, розмарин, майоран рубленные - по 1 ст. ложке
чеснок - 1 зубчик
масло растительное - пять столовых ложек
сыр твердый тертый - три столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Фетучине (фетучини, фетучине, fettuccine) - разновидность итальянской пасты, длинные не очень широкие макароны. На родине феттуччине готовят в домашних условиях, самостоятельно - начиная от замеса и нарезки теста, заканчивая варкой. В наших краях паста уже подсушена и продается в виде скрученных гнездышек.

Феттучине с овощами считается диетическим блюдом!

Слово "равиоли" в основе своей имеет глагол "ravvolgere", что означает "обернуть". Как и прочие виды пасты, в Европу они попали в Средневековье по Великому шелковому пути из Китая.

Сейчас равиоли наиболее популярны в Лигурии и Эмили-Романье. Их лепят из теста с начинкой в форме маленьких квадратных подушечек. Благодаря оригинальной лепке края теста у равиоли никогда не расщепляются. Самая лучшая начинка, на взгляд итальянцев, фарш из курицы, пикантного сыра, зелени и шпината. Однако, каждый регион солнечного полуострова имеет несколько своих фирменных рецептов. Равиоли томят в соусе, окрашивают чернилами каракатицы, начиняют творогом, запекают с овощами или просто жарят и подают на льняной салфетке.