Ингредиенты:

творог 500гр.
яйца 4-5шт.
сахар 2/3 стакана

Запеканка в картофельной шубке, скрывает под собой ещё и очень интересную начинку. Очень хороший вариант к ужину. Приготовьте её обязательно. Это такое вкусное блюдо. Оно даже вкусное в холодном виде. Очень ароматное.

Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.

Ингредиенты:
Картофель - 1кг
Яйцо - 2шт.
Фарш свино-говяжий - 400г
Шампиньоны консервированные - 250г
Морковь - 1шт.
Лук - 2шт.
Слив. масло - 20г
Сметана - 3ст.л.
Сыр - 30г
Соль, перец - по вкусу

Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, полностью слить жидкость и сделать пюре. Охладить.
Фарш и 1 мелкопорезанную луковицу потушить на сковороде до готовности, посолить, поперчить.
Грибы нарезать соломкой, морковь очистить и натереть на мелкой терке, лук мелко порезать - все слегка обжарить на раст. масле, посолить, поперчить.
В картофельное пюре положить 1 яйцо и 1 белок, перемешать.
В форму для запекания, смазанную слив. маслом и присыпанную сухарями или манкой, выложить 1/3картофельного пюре, затем слой фарша, снова слой пюре, далее грибы с морковью и сверху остатки пюре.
Желток, слив. масло и сметану перемешать до однородной массы. чуть посолить и смазать этой смесью верх запеканки, посыпать натертым сыром. Запекать в духовке 180 градусов - 30-40минут до румяной корочки. При подаче полить сметаной или растопленным слив. маслом. Приятного аппетита!

Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ***":

Часть 1 - Ароматная чесночная картошка
Часть 2 - БЛЮДА ИЗ БАКЛАЖАН.
...
Часть 35 - Невероятно вкусный картофель «Поколение»
Часть 36 - Пряные кабачковые блинчики
Часть 37 - Слоеная картофельная запеканка
Часть 38 - Мясная запеканка с баклажанами

Попробуйте эту нежнейшую запеченную рыбку с овощами. Пальчики оближешь!

 
Творог - 500 грамм
Яйца - 2 шт
Чернослив - 250 грамм
соль

Яйца взбить в блендере с солью по вкусу, творог размять вилкой и соединить с яйцами. Перемешать. Чернослив замочить в горячей воде на полчаса. Порезать и добавить его к творогу, выложить в форму для запекания, выложенную фольгой, и запечь в духовке сначала на 200 град, потом на 180.

Отличный вариант для использования оставшихся мясо-колбасных изделий! Очень вкусно!

Продукты:
-600-700 гр. картошки
-300 гр. свежих грибов
-1 луковица
-70-100 гр. сливочного масла
-70 гр. твёрдого сыра
-2 стол.ложек сметаны
-соль
-перец
-специи по вкусу
-растительное масло для жарки

Приготовление :
Картошку чистим и ставим вариться.
Грибы нарезать кубиками и жарим с луком.
*Смазываем противень маслом.
*Сыр натереть на крупной терке
*Жареные грибы солим и перчим.
*Картошку солим перед завершением варки за пару минут. Сливаем воду, добавляем в неё сливочное масло и толчем в пюре.
Картофельное пюре должно получиться довольно густым. Да и в грибах не должно быть жидкого соуса.
*На предварительно смазанный противень выкладываем половину картофельного пюре и делаем из него первый слой.
*Вторым слоем идут жареные грибы.
*Сверху закрываем грибы вторым слоем пюре.
*Смазываем сметаной и посыпаем тертым сыром.
*Ставим в духовку, разогретую до 180-200 градусов на 15-20 минут запекаться. 

Я предлагаю Вам приготовить очень вкусную запеканку. Это запеканка из куриного фарша с овощами. Она получается очень вкусной, сочной и ароматной. Сочетание фарша с овощами очень хорошее. Летом , наверное , многие готовят такие запеканки. Но её можно и сейчас приготовить, так как овощи у нас в продаже круглый год. Готовится она очень просто, да и быстро. Итак , знакомимся.

Здравствуйте, уважаемые читатели «Кулинария. Рецепты приготовления»!

Сегодня я хочу поведать о том, как приготовить картофельную запеканку. Уверен, что не найдется ни одной хозяйки, не знающей, как это сделать.

И все же мир кулинарных рецептов настолько разнообразен и многолик, что любое блюдо можно приготовить в нескольких вариантах и каждое из блюд, имеющих одно название, будет уникально.

Вот и сегодняшний рецепт запеканки из картофельного пюре, возможно, кому-то окажется полезным и интересным.

Как приготовить картофельную запеканку